甘味讚岐手打烏冬

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休息中

雖然無當年一開咁驚艷, 但係整體水準都算仲 keep 得唔錯, 仲係咁啱平時食食的~ 同事又有善, 鑽石山呢間又無沙田哥間咁 chur 等位耐 又成日問食完未有無嘢加, 唔錯呀~ 蕃茄湯底係濃濃的, 明知係開完再加鮮茄的, 但咸度恰好 唔會過酸, 所以感覺仍然係唔錯呀~鳥冬煮得剛好 咁多年都係彈牙嘅, 會再 keep 番住黎食~往日最愛嘅蕃茄肥牛粒鳥冬, 仍然 ok 呀~粒粒有牛味的, 有咬口的, 感受到係煎香咗至放上碗的~第二最愛雞扒烏冬都係 ok 呀~皮脆肉仲係滑嘅~追加嘅薯波波都認真架~熱辣辣唔油膩 又足料~ 我地都食得好開心呀~

剛好到鑽石山荷里活廣場返工，附近餐廳雖然都幾多，但好多以前都有食過，再加上又唔想成日都食煎炸野例如老麥，最後上左網上外賣平台諗住叫外賣，但都冇心水。諗左幾個鐘同同事終於決定左食烏冬。呢度嘅選擇都幾多，今次揀咗個應該唔會伏嘅吉烈豬扒配烏冬$52（外賣加2$即共54$）店員好貼心咁將湯同烏冬分開咗兩個兜來裝，以免烏冬變淋。烏冬好滑好煙韌，同平時超級市場買既唔同，食落有口感得多。個人唔係太鍾意個湯，陣味對我來說不太討好。吉列豬扒方面，咬落外層好脆內層軟軟的，有種入口即化的感覺，如果沙津醬多小小就更好。炸得好令🙆🏻整體黎講都唔錯，雖獨是個湯唔岩我口味。

琴日同朋友一齊去呢度食飯之前係其他分店食過覺得麻麻不過覺得呢一間比較好 我就點左呢個蕃茄吉烈豬扒烏冬蕃茄味都濃既 凊清甜甜吉烈豬扒都比想像中高質至於個鳥冬都幾滑 不過略厭淋左小小但對得住價錢之後我地都點左D小菜呢個蛋係表示失望 同平時拉麵店食果d唔同雖然都有流心 另外呢個沙律同粟米沙律同元氣咁上下 如果一個人食都大份既 可以兩個人share 所以覺得去呢度都係食返烏冬穩陣朋友就話唔建議食呢度既肥牛無咩味道同好難咬開

The staff here were really nice but unfortunately the food wasn't good.Originally I picked the plain soba noodles but then I spotted the Green monday soymilk broth noodles so I changed to that.The soymilk broth was so disgusting because they used sweet soy milk so the noodles and vegetables were all sweet.I was pretty annoyed because I was very hungry that night,The lotus roots lacked yuzu taste because it was supposed to be yuzu flavour according to the menu.

是日和友人前來一食這間烏冬。也沒有甚麼特別原因，就是因為突然想食日本餐，而又碰巧有位子。我叫了一個滑蛋蟹籽巨型蟹柳烏冬。而友人則叫了一個比目魚餐。我從來未食過所謂的巨型蟹柳，因此頗為期待，但來到之後，發現味道同一般食開既蟹柳沒有很大分別，反倒是滑蛋幾好味。而店內招牌的手打烏冬，亦無負所望，真係非常之爽彈。烏冬是成碗麵既亮點，湯底和餸菜只屬一般。而朋友所食的比目魚餐，其實都唔錯食。據他講，壽司並無特別，但比目魚煎好後，十分之脂香，而上面鋪滿了蝦乾，則令其多添了一分既香口，我試左一啖，又真係唔錯。如果有出比目魚烏冬，可能我下次黎會叫黎食。

是日星期五，放工就梗係約埋好姊妹一齊行街食飯架啦，因為朋友比我早放工，所以佢黎等位先，咁七點幾就有得入去食啦。一向好鍾意食滑蛋豬既我，俾餐牌上面既滑蛋豬扒撈鳥冬吸引左，烏冬係讚岐手打烏冬，食落非常爽口，豬扒亦都炸得好香脆，非常好味。我地亦都俾餐牌上面既日式蒸蛋吸引到，因為張相真係好靚。相片如下:點知，上菜時見到賣相同圖片真係相差好遠。D蛋嚴重overcooked，蝦就連殼上，又無圖中既日式魚蛋，都算，其他材料更加千奇八怪，好似有500%熟既唔知雞肉定豬肉啦，蓮子啦，碎到無得再碎既蟹柳啦，3個字，好難食。

荷里活幾間同lv嘅食肆，呢間午市算最平。lunch set 平均$60 左右，選擇都幾多。鰻魚炒飯鰻魚炒飯嚟講價錢係平（好似$65左右），都唔預有幾多鰻魚，但係飯都可以畀多啲啩。如果一分鐘內食哂可以免費，相信佢都唔洗旨意收錢。撇除份量嚟講，係幾好味嘅，飯身比輆濕，粒粒都有味。不過攝完牙罅都冇乜淨。麵豉燒雞扒蕃茄湯烏冬蕃茄湯好濃，飲哂成碗麵豉燒雞扒第一次食，燒到皮好乾，食埋都唔怕，可能係心理作用，好似真係有淡淡麵豉香。

今天來到這邊工作，天氣有點涼，想吃一碗熱辣辣的烏冬。下午一時，人不多。坐下來立即點了個牛肉烏冬，肚子很餓了！菜上得很快，牛肉烏冬很快就到。份量很足，在烏冬上舖滿了牛肉。烏冬彈牙，魚湯很甜，但牛肉稍為遜色，不太新鮮，有點硬。這價錢算是不錯的了。這店的服務也很好，店員有笑容，有禮貎，讓我好好的享受今天的午餐！

路過總看到有不少人在排隊，覺得應該可以一試，於是便在今天入內試探一下這家烏冬店的虛實。原本是想叫烏冬的，但之後看了看，卻對另外一個餐更有興趣，就是這個咖喱吉列豬扒二十穀米飯。上來後，首先當然是食一啖豬扒，不過感覺頗失望，因為並不是鮮炸的感覺，炸漿頗厚，內裡的豬扒也沒有鮮炸的那種鮮熱嫩而多汁的口味，但可幸仍然是相當鬆軟。咖喱汁並不是很多，但調得幾好味，甜度適中，並不會太辣，但亦都夠味。而最令人期待的當然是它主打的飯粒，就是這個有著"二十穀"之稱的米飯，雖然沒數過，但想來應該沒有二十穀這麼多，但細細分辨下，還是有白飯，玄米，粟米，紅米，糙米等，食嘅時候口感豐富，帶點煙韌嚼勁，而更有一般米飯沒有的濃郁米香。這個飯的價值，有一大半要落在這些米飯上，而咖喱和豬扒，反倒成為了配角了。

午餐。媽咪話食手打烏冬。我食豬頸肉烏冬。豬頸肉好麻麻 唔夠熱 燒得好乾 太薄 而且個醬汁太甜。手打烏冬就唔錯既 彈牙 湯底清清地唔會太咸。另外叫左追加一隻流心蛋。唔算太流心 但醃得唔錯。柚子蜜普普通通 冇特別。

少有的到鑽石山辦點事, 完事已經快9 點了....直接衝去荷里活廣場搵食, 看到甘味就馬上衝入去了, 實在太肚餓~~平日9 點多完全不用排隊, 店裡也只剩幾台客坐低即刻點菜,  點了2 個未試過的小食枝豆雜菜魚餅 (HK$28)4小件, 微暖, 有點油, 味道OK金龍卷天婦羅 (HK$38)這個出乎意料好吃, 炸得很香脆, 食完覺得3 件係唔夠~~ 推介!照燒豬頸肉手打烏冬 (HK$54)沒叫蕃茄湯, 一般湯底較清淡 , 可能就收工, D肉微暖, 感覺冇翻熱燒和牛蕃茄手打烏冬 (HK$78)蕃茄湯是OK, 但個燒和牛真係太嚇人了!不夠熱, 像吃牛肉乾一樣!.....要78蚊實在太不值了我唸是但食D野先會再黎, 而且絕唔會叫牛類....食物可以翻熱一下會更好......

炎炎夏日，下午茶唔想食麵，一於食烏冬先，進了這間以讚岐烏冬為主的餐廳。之前都試過蕃茄湯烏冬，今次轉轉味道試以麵鼔湯味為主的烏冬，配料選擇了鰻魚。鰻魚伴以蛋花一齊煎煮，令鰻魚口感倍感幼滑，屬於聰明的做法。但鰻魚本身有帶小骨，不吃開魚的朋友需要小心。味道伴以洋蔥同湯本身的甜味，配合烏冬的入口那種滑，效果算是不錯。

小弟一向都很喜歡吃烏冬，所以如果經過就腳的話，通常都會去甘味開飯，一來小弟喜歡吃日本菜，不會太肥膩，二來又喜歡他們的蕃茄烏冬，酸甜開胃！所以今日去完鑽石山又係開飯時候啦！頂級牛肩肉蕎麥面今次無食蕃茄烏冬，試了蕎麥面呢！牛肩肉無咩脂肪，唔肥膩，吃口肉味香濃，唔韌口！蕎麥麵條爽口，湯底亦很清香，連湯吃也不會遮蓋其肉味，整個麵意外地好食！👍👍三文魚加州卷 除了麵食亦點了一個壽司小吃，三文魚新鮮，魚味濃郁！蟹籽亦超豐富，一入口就有脆卜卜的口感！青瓜清新爽脆，更覺有多層次味道呢！點上沙律醬更加滋味好食😍😍另外店員服務也很好，不時主動酌茶執碗，上菜亦快手，算是保持一貫水準呢！不愧為小弟最喜愛的飯堂之一😎

行街行到累, 同媽咪搵間餐廳歇歇腳, 附近選擇都冇乜, 清清淡淡、健健康康都係揀返呢間日本菜價錢唔貴, 質素又OK~ 平日晚飯時間都幾多人, 要等多幾等點左芝士三色壽司同豬軟骨手打烏冬 豬軟骨手打烏冬改做蕃茄湯底本身烏冬係無咩味, 蕃茄湯底味道帶少少酸, 不但剌激食慾, 食落更滋味 成個湯底唔會太咸, 食到尾都覺OK~ 仲有蕃茄肉食下, 中意蕃茄湯底既我會更滿意豬軟骨大件厚身, 好腍身之餘, 肉味都好香濃, 好抵食芝士三色壽司三色係指 三文魚、鱆紅魚、吞拿魚芝士放響魚生上面, 輕輕的火炙, 令魚生同芝士都會更香, 入口更令人回味魚生輕燒得剛好, 未至於去到好熟, 魚生入口香, 食落滑口但就略厭壽司有D細舊

星期六要上班就是累下班後總要慰勞一下自己的辛勤對自己好d嘛~迅速逃離工作區域，地鐵來到了鑽石山站，靈光一閃，肥美的三文魚腩在腦海中彈出立即下車到鑽石山廣場的甘味，始終是午飯時間，人頗多，採取搏一搏的心態，撇除其他選擇，一心想著三文魚腩等了差不多半個鐘，有位了！急不及待點餐，甘味主打烏冬，當然不可少~燒頂級美國牛肩讚岐手打烏冬是不是頂級我不知道，我只知道…. 牛味好出，好好味呀！以往來甘味都是吃主打的鐵板牛柳粒蕃茄烏冬，今次終於試下「新」嘢一試，當堂雙眼發光好味，相信把湯底改為蕃茄湯會更加好味（蕃茄控）以後該怎麼選才好啊??除了烏冬，在日式料理當然試下魚生飯，我們選了三文魚親子丼跟餐有麵鼓湯和粟米沙律魚生飯賣相一般，三文魚尚算有厚度，三文魚籽亦不帶腥，不錯，美中不足的是醋飯太酸了一點然而… 我們不是為了三文魚腩而來的嗎？到哪裡去了？嘻… 壓軸登場~點了三款刺身，有三文魚腩、帆立貝和芥辣八爪魚三文魚腩肥美，超愛；帆立貝滑溜雖然size不夠大，但lunch來說已足夠了~芥辣八爪魚是男友最愛，每次必點，但分量就真的少得可憐…我們還點了午市優惠的芝麻三文魚他他手卷和三文魚壽司壽司不過不失，手卷就