玖五牛肉麵 (已結業)

見到開新台灣野，仲要賣廣告賣得咁西利，諗住一定要試！可能岩岩新開，瘋狂落錯單，or有客走左又唔取消單，所以全程不停見到落錯單or無order臭豆腐好好食，強烈推介👍🏻👍🏻反而間野主打牛肉麵....D牛肉麵真係有進步空間，D麵好淋，雖然我叫撈麵，但麵同個汁完全混唔到，麵有麵味 汁有汁味咁同埋個麵質如果可以改善小小就好，個感覺好似6左好耐，6到就黎爛咁，仲差過平時車仔麵 😥呢個價錢食呢種麵..........應該無下次 而個奶茶就好似飲緊練奶加水咁

新開張嘅玖五牛肉麵索價95蚊一碗🤑🤑🤑由於啱啱食飽，所以諗住飲返杯佢地ig 話好得嘅珍珠🙄🙄🙄外賣嘅珍珠奶茶300ml都唔知有無, 珍珠份量少到不得了，而奶茶係比較港式口味🤔🤔🤔實在係今人摸不着頭腦🤯我可以話未飲過一杯要29蚊又細杯又難飲嘅奶茶，而我認為珍珠奶茶呢樣對台灣食品咁重要嘅飲料，唔係都搞到咁難飲掛。。。呢29蚊令到我完全無意欲去試碗牛肉麵，有緣再見喇🤦🏻🤦🏻🤦🏻

黃昏時分，見唔多人就行去試下位置都較迫，門口帶位既女仔態度就最好，其他人口黑面黑咁，招牌拌面，面質都唔錯，唔會十分好好味，走既時候，收錢多謝唔該都無，除左小食可以試試，面真的只屬一般，價錢定價比較貴

第一次打食評. 平時多數都係上黎睇食評, 今次既經歷真係唔打唔得.最近特別多人討論想去試既牛肉需,Lunch 時段一行7人去食. 價錢略比出面台灣餐廳貴, 但唔緊要, 我地都好有信心, 好期待.我地分別叫左普通/麻辣牛肉面,另外自己試牛肉拌面. 飲茶就試左台式珍珠奶茶..知道係新店開張, 上菜情況會比較混亂都容易理解, 但更希望將重要放喺味道方面.唔知道係咪標榜唔落味精, 所以紅燒牛肉面湯底比較淡... 值唔值呢個價錢, 大家都心中有數.. 但牛肉口感幾好, 又幾有牛味. 而自己叫左既牛肉拌面味道都唔錯, 有少少酸味帶出味道, 幾特別..可惜, 飲品方面, 所謂既"台式"珍珠奶茶原來係近乎水既味道, 唯一可取之處係珍珠既口感.. 呢點係第一個驚喜之處. 我地向店員查詢點解味道可以淡到似水, 店員回覆係"台式"珍珠奶茶既關係....... Ok...... 只係同我地想像仍有一段距離.第二個, 亦係最大既驚喜之處係, 得我一個人食完牛肉拌面後, 番到公司個胃就開始頂住頂住..之後仲又屙又嘔... 自問因為工作關係, 每日起碼一至兩餐都係出街食... 但已經好耐未試過食完嘔.... 幸好折

好遺憾。今日下午想去試一試，當時中門大開店內亦有客食緊野，好自然行入去搵位坐，點知俾門口位一個中年男子擋住，唔係口頭，係用手捉住我手臂，好似我係咩可疑人物，問我有咩事，係咪食野。大佬，小女子入黎唔為食野唔通打劫咩。我答係，然後呢位貌似保安嘅男子就話「唔好意思冇得食」冇解釋冇原因冇理由，期間依然用手擋住我。好，小女子有器量唔同你多講轉身走人，亦肯肯定以後唔會再「企圖幫襯」。

上星期五晚9點去到,有20人係門口排隊。老闆出黎派menu俾人,隔左陣有職員湛冬瓜茶俾出面既人。抵讚.蕃茄湯底賣哂, 點左紅燒三合一牛肉麵, 肉燥飯, 小食3樣,甜不辣,豆干,豆腐。小食唔錯,有台灣特色,夠彈口同煙un。麵既湯底唔夠熱, 味道清而且應該勁少/無味精。 三合一既牛肉,筋,牛肚好入味同煮得夠腍。可惜肉燥飯等左50分鐘,中段有催過兩次, 職員話跟進下,但最後竟然有個職員話賣哂。價錢方面偏貴, 有預感做順左/有口碑之後會過百一碗麵

好耐無同朋友敘舊啦，行開銅鑼灣當然要黎試下新野啦。知道呢到係何小姐的新店當然要試下佢口中所講的無味精湯底。同朋友二人，叫左一個麵一個飯一客滷水小食兩杯飲品，合共220 -> 價錢合理紅燒牛肉麵 ， 湯底正牛肉煮得夠林，好入味。珍珠奶茶，唔同外面的味道，珍珠口感好好，不太甜茶味香肉燥排骨飯，排骨咬落好多汁，即叫即炸旁邊的酸菜好好食，配飯食正不過，唔知隻蛋係米滷得唔夠，唔夠咩滷水味。冬瓜茶甜左小小，不過味道都ok。

紅燒牛肉麵 ($78)相對較清淡的紅燒牛肉麵 味道溫和 易入口 可惜肉味完全不濃🤢 普普通通 沒有嘗到一絲藥材/花椒八角香 純粹很平凡的牛肉湯 牛肉肉質不軟不嫩 整體性價比不高🤨幸好麵質與麻辣牛肚麵一樣 有口感 而且加了大量蔥花 令紅燒湯喝起來蠻香~麻辣牛肚麵 ($88)-完全不麻 只有辣😵 由於我是麻辣控 辣的程度我覺得還好而已☺️🤣麻的部分真的有待改進🤦🏻‍♀️ 值得稱讚的是牛肚份量蠻多 煮得夠軟淋 味道剛好不過鹹~ 麵質不錯 不會煮得過淋 有口感! (有點像韓國的海鮮麵麵條짬뽕) 就是唯一敗給了麻的味道及感覺呀😖滷牛筋 | 滷味 | 珍珠奶茶-蠻幸運的一天🙈星期六晚上來到 本來想吃半筋半肉麵的 但店員說牛筋很早就賣完了😢所以我們就叫了其他~ 後來在等待食物期間 聽到隨隔壁桌客人問老闆娘有沒有牛筋😳她說有了有了😍我們就立刻叫了一份淨牛筋試試!!!-只能說 幸好有試😌哈哈😆相比紅燒牛肉及其他食物 我更推這個牛筋❗️🤤 燜得入味 味道恰到好處 軟淋 口感帶Q彈 質感蠻黏的 是充滿膠質的感覺呀...☺️滷味(三款$28) 選了滷蛋 滷豆干 滷百頁豆腐 整體正常 沒有太大驚喜~至於珍珠奶茶($29

很渴望去吃這一家的牛肉麵，但是實在太過令人失望了。首先我點了紅燒牛肉冬粉，要辣湯底，還有滷豆乾和素鵝之類的小吃，小吃完全沒有滷水味道，只是在上面加了一點汁，要加辣椒醬這樣才可以勉強吃完。牛肉冬粉來了麵，換了之後辣湯變成清湯，他們說給我麻辣醬加入湯裡，但味道完全是不一樣的，換過之後變成麻辣湯，全都是油，牛肉也只有四小塊，蔥花也只有一點點，跟照片完全不一樣，味道是我吃了這麼多牛肉麵最差的一家，不知道廚房員工發生什麼問題，或是我不懂欣賞，老闆也應該認真關注一下，不然熱潮過後來的客人只會越來越少，至少我是不會再來了！

嗯。。試試新野。。點知。。中招碗野一上外表已經一般般。。食落仲要紅燒湯底攪到好似半清湯半紅燒: 失敗牛肉一舊淋一舊un又唔入味: 失敗珍貴既兩粒牛筋都係唔淋又唔入味: 失敗面質普通唔掛湯汁, 我點偏硬但唔夠硬: 失敗唯一只有啲切條牛肚比較正常。。一碗麵, 包含左兩粒牛肉, 兩粒牛筋, 一執切條牛肚, 小小蔥, 同份量唔大既麵, 咁既份量咁既質素, 咁就收左我港幣95大元, 只能說我伏已中

開左幾日、本來都唔知，係響睇某女星post相去食，先知呢間野點解話佢離地價錢堅離地，一碗台式牛肉麵，台灣大約120-150台幣引到入黎香港，變左90幾蚊港紙講返啲麵我食麻辣半筋半肉（本來想食三合一、但中午已經賣晒牛肚）麻辣唔突出，唔麻唔辣朋友食紅燒其實我覺得兩個味差唔多湯係幾濃、食得出無味精牛肉同牛筋都好食但⋯其實又可以幾好味到值呢個價錢呢？滷味系列係好食我覺得有叮一聲嘅感覺蘿白超入味、甜不辣同百頁豆腐好正仲話帶正宗口味黎香港辣，醬同酸菜都只係細細碟咁、仲要我同朋友兩個人分享響台灣、呢啲係每張枱嘅基本配料而已要多一小碟酸菜都有畀、但我都唔好意思再叫你拎多幾碟呢珍珠奶茶索價 $29唯一可取係佢嘅珍珠、白色嘅、Q彈有咬口老闆娘離地到去睇鋪、落手落腳又因為佢嘅知名度，吸引到唔少明星去幫襯，午飯時間都見到兩個無房畀佢地坐、明星就響你隔離枱食食食下有食客畀人叫佢企起身、借個位畀記者影果兩個明星食麵

日日經過都見到排哂長龍，今日終於的起心肝去試。7:30到，等咗唔使5分鐘就有位！起蓮好好，因為落雨又凍，俾我地入去坐住等。本來諗住叫兩個紅燒半筋半肉，但落單時介紹我地試下蕃薯湯底，一人試一款，又推薦我地食鴨血。(好彩聽話，因為兩款推介都好食)麻辣鴨血 老闆娘力極力推介！一上枱未食已聞到香味！食落麻香不辣，一定要食！紅燒半筋半肉麵，湯頭零味精，麵質彈牙，牛肉淋而入味，而且份量足料，性價比高蕃茄半筋半肉麵，個人比較喜歡依款，湯頭較濃但都係無味精，好香蕃茄味，同樣牛肉份量多，連舊蘿蔔吸哂湯嘅精華！滷味-甜不辣，百頁豆腐，滷蛋鐘意食辣嘅人一定一定一定要食個自家製辣醬，我地食完忍唔住問超蓮有無得賣。整體食物同服務都好好，下次會再試埋麻辣湯底！

新野一定要試啦！可惜食唔出冇咩咁好食！唔難食但又唔算好食！先講下個三合一牛肉麵$95，個湯屬於清甜嗰種，超少香料味，食完口渴，牛肉清甜，但得兩小舊，一夠正常一夠老！牛根一條切左4粒，牛肚幼切5條，味道同港式牛腩舖食個d一樣！冷麵係青瓜絲加麻醬加少量白醋，冇特別！豬血糕第一次食（無味），豬大腸係淡滷水味，份量超少的！如果係台灣價格，呢個份量，係比例正常架！因為新開，廚房同樓面都未配合得好。見到佢地都有點甩轆！

去過一次 唔會再去 有種被人呃的感覺宣傳得咁行 以為有料到點知服務差 伙計搞錯曬d單算啦 新開張 可能係會有d混亂等耐d可能會覺得碗麵好食d點知很期待那碗番茄牛肉麵完全無味番茄湯底米陣線都好吃過佢牛肉又硬朋友食果碗連d麵都未熟我地結果都係食唔曬碗麵就走左好彩我地無叫野飲聽到隔離檯投訴杯珍珠奶茶都係冇味一句講曬明星效應好多明星KOL都話好味 我真係懷疑投資人既味覺有問題定係全部都係大話精食完好嬲因為都唔平 $88 但係我寧願食譚仔真係得個樣

我承認我係因為名人效應而認識呢間牛肉麵，是晚心血來潮，過左食飯時間又身在銅鑼灣，想起呢間新開牛肉麵店，心諗應該唔使排隊來一試"名人效應"。門口接待正是老闆娘，好nice 咁問幾多位，晚上10時不用排隊。Menu 只係一張卡列哂所有選擇，沒有相。最後選擇紅燒半筋半肉麵，都等左大約10分鐘，估計應該麵應該係即煮。是晚麵已賣完，來的是粉絲，牛肉同牛筋都好林，一D都唔鞋口，都有好多舊，唔呃秤，湯都幾好飲，唔算太油同太味精，真心覺得幾唔錯。只可惜始終名堂牛肉麵都想食"麵"，質素不錯下次可再早D來試。價錢平貴見人見智，如果好食，我覺得$88 銅鑼灣區一碗麵是可接受的，重點係唔會濫收加一，好均真。#老板娘好好禮貌