王記糖水 (已結業)

粥係本人最喜歡既食物之一, 每次夜晚想宵夜就一定會去王記叫返碗粥食用料好夠, 次次買都有好多肉食下, 味道好好, 好食過阿媽煲果d糖水方面, 黑糯米係一個唔錯既選擇, 不會太甜, 食落幾好味

王記終於開番啦~今晚冇煮飯，所以買左豌陳腎蠔豉豬骨粥食。口感依然綿軟，有陣陣花生、陳皮、鴨腎同豬骨香味，一豌粥入面仲有好多野食。唔太大食的人一定夠飽啊~~~P.S. 佢D糖水...E.G. 綠豆沙,芝麻糊,西米撈都好正!!!!

王記入舖後, 由每晚八時啟市, 提早到晚上六時, 好開心, 唔使夜丫丫先有得食。1. 綠豆沙有大有細, 大和小的價錢差三兩蚊但份量是雙倍, 我一定買大 ($15)。有落米一齊煲, 綠豆起沙但連少少瞉, 杰杰地夠咬口。加了果皮和海帶, 好味又清熱。2. 陳腎蠔豉豬骨粥同綠豆沙一樣, 買大的 ($17一碗)。好味、足料、夠綿、食完唔口渴。不過要叫阿姐唔好撈骨。骨冇肉, 又阻定, 寧願要多兩啖粥。

以往王記糖水的特色，就是將他們的外賣糖水車，寄居在人家的舖位外，但今年三月，突然休業，令捧場客和街坊們都擔心他的去向，後來裝修舖位張貼告示，四月二十日重開；首日復業，我還特意造訪一番，仍然是門庭若市，果真利害！今晚雖然有點寒意，但也讓我受不住誘惑，與其等個十五分鐘，也要買碗外賣回家；老闆說，由於重新開業，現在還沒有恢復凍吃甜品，仍舊售賣主打十款熱吃糖水＋馳名以久的陳腎豪豉豬骨粥；由於桑寄生茶一早售罄，我買了一碗腐竹薏米蛋＋陳腎豪豉豬骨粥 水準依舊，極力推薦... One more thing，他們仍然係開下午6:00至凌晨2:00，逢星期日休息(附註：Openrice應該Update番王記糖水張Profile相...)

八月下旬•晴 想吃點糖水，在附近的選擇不很多，不是翠苑，就只有新派選擇，所以想來想去，還是回來這裡。 十時多來到，仍然墟陷，堂座坐滿之餘，還有十多人在等外賣。只要了最簡單的兩個選擇，蕃薯糖水及桑寄生蛋茶，就要等了近十五分鐘才到手。 到很多的糖水舖，也喜歡試試其桑寄生茶，拿來跟最好的源記作比較。這裡的茶味很濃，有點苦，不算很好。蛋也未算是很入味的，可以更好；蕃薯糖水就不錯，蕃薯甜美，煲得稔身。放了不少蕃薯在內的，吃個夠本，喜歡「多渣少水」的，一定滿意。 埋單35蚊，其實老老實實的在附近做間中式糖水舖，都有可為。

由於此人氣糖水店是要晚上八時之後才營業, 但平時這個時段我是絕少會在附近出現的。趁去渣華道街市的新翠華吃完煲仔飯, 順勢捉了媽媽和老弟來吃糖水。門外已經排了一條長長的人龍, 初時我們不知原來這是排外賣的隊來的, 也排埋一份, 其實我們是想堂食的。借用了一家茶餐廳的地方, 人們都坐得逼逼的, 很是熱鬧。看其他人吃什麼就知什麼是最受歡迎的, 就要三樣最大人氣的食品。陳腎蠔豉豬骨粥 (細 $14) 雖說是細碗, 實際上也有普通粥店碗的大小了, 加上我們已吃飽, 份量其實幾足夠的。吩咐了店家走蔥加胡椒粉, 一試之下 - 嘩! 真的好好味! 粥底鮮味濃郁, 米粒煲得綿滑開花, 還有瑤柱花生, 要不是我 (很捨不得地) 阻止媽媽再點一碗以防吃得太多, 我們還想再來一碗呢! 香芋椰汁喳咋 (大 $14) 是這裡的名物之一, 不用多說, 很甜, 很杰, 也很滑, 加了花奶更加滑; 芋頭大大件, 夠鬆化, 各式豆類也腍軟, 是有水準的。但原來大碗真的相當大, 好飽呀。蓮子桑寄生蛋茶 (大 $14) 做得比較甜, 好在有大量鬆軟開邊蓮子, 蛋也煲得入哂味, 但糖水部份就真的甜到牙都震, 記憶中源記就做得比

呢間舖都幾得意，日頭係茶餐廳，夜晚係糖水舖，真係香港人的創意。我地成日經過呢度都見到佢大排長龍，咁呢日食完碗１ｘ蚊麵咪來試下囉。我地叫左個腐竹薏米蛋同蕃薯糖水。個腐竹糖水ｄ腐竹溶晒，幾香甜，又有ｄ薏米食下。個蕃薯糖水亦唔錯，ｄ蕃薯好腍好甜，但如果ｄ薑有少少辣仲正。佢呢度仲有粥食，睇ｄ食評都唔錯，有機會會試下。

買了一碗小的香芋椰汁紫米露當宵夜，已經很飽肚呢。忘了走芋頭，正想說幸好碗裡只有三件的時候，發現它入口即融，像是薯蓉的質感，好好味，反而是嫌太少了，以後再叫這一款都不會再走芋頭啦 紫米露好足料，特地吩咐老闆娘加多點花奶，不會太甜，剛剛好，明天再吃一碗！

食完飯後去隔離間鋪度食糖水. 好多人o係出面排隊買外賣. 堂食反而冇乜人哩間野原來係一鋪二用. 朝早係食茶記, 夜晚就糖水鋪, 真係特別.要左碗凍既紫米露, 原來凍既貴2蚊. 今日唔知發左咩神經要凍, 平時食哩d 隨左綠豆沙之外都會食熱...原本係芋頭紫米露, 但佢可以走芋頭, 真好!都幾足料, 又大碗, 好多紫米. 一睇就飽死.個事頭婆應該係潮洲人咁上下, d 廣東話唔太正, 佢問我要唔要椰果, 我諗... 紫米露冇理由有椰果. 咁我以為佢話椰奶, 所以話唔要. 但最後佢都比左花奶同椰果我.........配椰果的確有點怪怪的. 如果係清心丸就好了.食糖水不嬲都唔要花奶. 但佢又落左. 都岩既紫米露本身太杰, 要加d 花奶整稀佢.味道不太出色, 但$14 好大碗, 都過得去.朋友話芝麻糊好滑, 但唔夠芝麻味. 下次再去試試先

主要是看了這裡的食評，於是特地去一趟，晚上8時開門不久，就已經有十個人排隊。等了十分鐘左右，我叫了一個招牌陳腎蠔豉豬骨粥，雖說是要了小碗SIZE，不過實在太夠料了，最後還是飽得不得了。有一片片的陳腎、食極都有的黑色蠔乾、還有一大塊又林又滑的豬展，粥煮得很棉很入味，濃厚得不能再濃厚的蠔味和菜乾味，咸咸香香的，是我吃過最好味的豬骨粥，絕對不是出面的快速粥可以相比。小補充：雖然個人認為食到最底時有點咸了過頭，所以下次還是食糖水算了。

Having eaten at 呂仔記, which satisfied my curiosity more than my anticipation for its Mixed Bean Dessert (喳咋), I was looking for something else up to the par. 王記 has now been a good choice for that, since 強記 has these odd weird hours that I insist that they don't open whenever I decided to head over there when I have the craving -- I found the steam arising when the buses pass through everytime I did NOT have the craving, but when on foot I arrive there with a thirst for something warm and scrumpt

6月26日, 上次比佢門口條人龍嚇親~ 搞到我地過門不入食咗隔離個間多多甜品食到喊晒口~ 今次終於一試呢間真正嘅長龍豬骨粥喇! 雖然門口多人但係佢地多數都係買外賣嘅, 所以我地一入去就有位~ 舒舒服服坐低嘆下喇~::: 陳腎蠔豉豬骨粥 ::: $16非常濃厚嘅蠔豉味, 豬骨煲咗好耐d肉碎好似溶咗喺D粥度令到個粥好入味~ 不過又都因為咁有好多細少嘅豬骨碎… 配料嘅蠔豉同菜乾都好夠味, 少少鹹又帶得出豬骨嘅味道~ 高水準嘅豬骨粥!::: 清熱海帶綠豆沙 (細) ::: $14喜歡的綠豆沙要夠凍, 味道要清甜不膩~ 而且一定要煲到起沙!! 王記的綠豆沙通通做到了!! 而且海帶弄得細碎, 同綠豆沙混為一體, 很好~ 最怕有d成大條海帶或者一大棵臭草浸在綠豆沙裡… 真係望到都唔開胃! 呢度賣嘅粥同糖水款式都唔多~ 但就比人一種專注嘅感覺~ 下次仲想試埋佢個番薯糖水添!!

2009年07月10餅，22:00在鑽石山吃過貴價上海麵，竟不飽在北角再尋夢，便是那心儀的豬骨粥。幾年沒到過，店搬了幾個舖位，比從前光猛，有空調。二話不說，麻煩豬骨粥一碗。姐姐問是否要加胡椒粉和蔥。答案祇有一個：全加粥底：圓糯和帶菜乾獨特的香味；但最突出的是蠔士的鮮味。配料：蠔士鮮甘、花生鬆腍、豬骨鹹香、絕非出自高速煲一族的口感。我敢說句：這是香港數一數二的菜乾豬骨粥

諗住係呢到食糖水 .. 點知原來個個都係到食緊粥 .. 不過我地已經好飽啦 .. 淨係叫左 紫米露唔同出面個d 紫米露 .. 因為佢個d 好多芋頭 .. yummy 又唔會話太甜 腐竹蛋男朋友話好好味 ... 好多料 重點係一碗都係$14到 .. 係香港區黎講好平嫁啦 下次一定要去食粥呀 !!

每次晚上經過書局街都會見到一條長長既人龍，睇左食評知道依間細細既店鋪，早上係一間茶餐廳夜晚就"王記糖水"。星期六8點幾係北角出現就去睇睇，又係見到一條10幾人既外賣人龍，但發現堂食係有位。見左一碗大綠豆沙($14)，大陳腎蠔豉豬骨粥($16)，位雖然迫迫，但由於味道實在太好，都唔介意同搭台既人坐得埋埋。綠豆沙好足料，綠豆當然起晒沙仲有臭草海帶，而碗粥就啖啖都係料，粥底仲好綿tim!見到隔離食西米露，見到成碗野係充滿住芋頭，下次一定要試。咁既價錢咁既quality真係好抵，但service大家就唔好expect要點，d野唔黎記住追d亞姐，佢地又要睇樓面又要做外賣，唔記得咁多真係要多多包涵。