玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

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好耐冇試過夜晚去酒樓叫餸食飯啦，原來而加酒樓都有北京填鴨食，仲要價錢相宜!位於觀塘嘅玉桃軒，座位都幾寬敞，樓底都幾高，裝修光猛華麗!餐牌上有多款菜式可以選擇，而且仲有晚市優惠!京式片皮鴨，估唔到佢地嘅片皮鴨咁好食，侍應會係我地面前即席片皮，鴨皮脆口，但又唔會好肥，用上薄皮包住鴨皮、鴨肉、青瓜、京蔥絲，再加埋片皮鴨醬，食到鴨皮嘅juicy，又食到鴨肉嘅嫩滑，再加埋青瓜嘅爽甜同埋京蔥嘅辣口，一啖食落去多重感覺刺激味蕾!清蒸沙巴龍躉，好耐冇係酒樓食清蒸魚，龍躉唔算好大條，但係魚肉嫩滑，魚皮煙韌！鮮蟲草花蒸雞，蒸雞雞肉嫩滑，雞件唔會太多骨，份量唔少，用黎送飯一流！清炒油麥菜，油麥菜炒得有鑊氣，唔會用上太多油去炒，食落口感脆口清新！

自從2月去完北京後，一直都好想再食片皮鴨，於是就嚟咗玉桃軒。2個人選擇咗三餸一湯，包括：片皮鴨自選組合（除咗片皮鴨外，另外再選擇咗黃金炸蝦球）紅燒北菇豆腐煲原盅姬松茸燉螺頭湯片皮鴨直接看師傅將鴨肉被切成薄片每片大小厚薄適中，而皮層金黃酥脆帶有光澤，顯然是經過精心烤製，酥脆嫩滑的鴨肉，切成薄片再搭配甜麵醬、青瓜、蔥絲和薄餅一起食，好滿足。黃金炸大蝦球賣相非常出色，金黃色的外皮均勻且色澤鮮亮，蝦球大小一致，顯得製作用心。酥脆的外層和內部鮮嫩的蝦肉令人一看就很有食慾。蝦肉保持了鮮嫩爽口，而咸蛋黃分佈平均，每一啖都可以有咸蛋黃嘅香味。紅燒北菇豆腐煲放在砂鍋中保持溫度，砂鍋內嘅北菇呈深褐色，吸收了醬汁後顯得油潤飽滿。而豆腐切成大塊，表面呈金黃色，吸收了湯汁後每一啖非常入味。食到尾聲都仲係熱焫焫。原盅姬松茸燉螺頭經過長時間慢火燉煮呈現出琥珀色，清澈中帶有微微的油光，令到食材的精華完全釋放到湯中。配料看到姬松茸、螺頭、雞件，姬松茸本身帶有濃郁的菇香，與螺頭的海鮮鮮味相輔相成，一口氣飲咗三碗。呢一餐真係大滿足。

觀塘隱藏唔少好嘢食，今日就去咗apm隔離嘅鱷魚恤中心其中一間酒樓食中菜。 首先讚吓京烤片皮鴨，一睇就知隻鴨係新鮮燒起，因為成個鴨身係脹卜卜。師傅即場片皮，鴨皮脆卜卜，肉質嫩滑唔柴，配埋青瓜、蔥絲同麼麼皮，食落油香滿溢又有肉汁，水準拍得住酒店出品！ 我哋仲叫咗上湯焗波士頓龍蝦，+$38配伊麵，滿滿上湯汁，龍蝦啖啖肉，伊麵索晒龍蝦汁，鮮味爆燈！ 玉桃軒小炒王用料好實在，帶子鮮魷同蝦頭都算大隻且夠鮮，腰果脆口，蝦乾鹹香提味！  想食多啲菜，叫個惹味啲嘅，揀咗啫啫通菜煲，蝦醬味濃但唔會過鹹，上枱嘅時候仲有咋咋聲，熱辣辣咁食好過癮。 

之前在玉桃軒飲茶吃點心，環境舒適，食物味道不錯。今次在APM逛街後，跟朋友商量晚餐的時候就想起玉桃軒，看看晚飯水準如何。門口有大型水晶燈，光猛潔淨，內裡樓底高，座位寬敞，又有電視睇。最近推廣自選組合優惠，都幾吸引。今次最想吃的是京式片皮鴨首先奉上片皮鴨的一大碟配料及醬汁，而餅皮有蒸氣加熱著保溫，加分。燒鴨出場，香噴噴，色澤均勻，店員熟練的片出鴨肉，聽到清脆「卡擦」聲，鴨皮好脆。片皮鴨皮脆肉嫩，即燒出爐，夠熱又脆卜卜，令人齒頰留香。自選組合$388，片皮鴨單點$288，現在加$100就有一大碟菠蘿咕嚕肉。咕嚕肉外皮脆，啖啖肉，配上菠蘿肉、脆口青椒等好夾，味道甜酸開胃。白灼海蝦 $188擺碟精美，海蝦大隻新鮮，撕開蝦頭時有蝦膏流出，質感彈牙。

今晚同朋友去咗觀塘嘅玉桃軒酒家，環境裝修都幾雅緻，坐得幾舒服！一坐低就送上咗碟孜然粉花生，微辣香口，仲有啲脆脆哋嘅口感！ 「晚飯超級大優惠」至尊自選組合幾抵食！Combo 1我哋揀咗京烤片皮鴨，皮脆肉嫩，油脂香濃，夾住麼麼，青瓜京蔥同甜醬，幾種口感，食落啖啖滿足。另外仲有黃金蝦球，鹹蛋黃醬炒得夠晒香，蝦球大隻彈牙，送飯一流！ Combo 2我哋就揀咗上湯焗波士頓龍蝦伊麵底，龍蝦肉厚實鮮甜，伊麵吸盡上湯同龍蝦精華，啖啖都係鮮味！拼玉桃軒小炒王亦夠鑊氣，帶子、鮮魷、蝦球、蝦乾加埋腰果，韭菜花鮮嫰爽甜，口感豐富，鹹香惹味。另外仲叫咗個啫啫通菜煲，通菜嫩綠爽脆，蝦醬味濃郁，熱辣辣咁上枱，正！ 整體來講，呢個套餐份量足、質素高，價錢都算合理，絕對係觀塘區晚飯聚會嘅好選擇！

趁「三八婦女節」就到，一於帶埋屋企嘅女王媽媽黎食番餐正嘅，答謝佢每日辛苦打理家頭細務。玉桃軒裝修別緻大方，特別欣賞每張檯之間預留了足夠空間，等大家都食得放鬆自在。媽媽好鍾意食片皮鴨，咁啱做緊晚市優惠，就試試佢！京烤片皮鴨（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）片皮鴨由經理親自席前操刀片開，鴨子非常大隻厚肉，外皮金黃酥脆，有油光，鴨肉亮澤多汁，散發淡淡的油脂香，搭配甜麵醬和青瓜絲令口感更豐富。薄餅柔軟有韌性，由蒸籠保留熱力，等你每一塊都係熱辣辣放入口。菠蘿咕嚕肉（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）小菜顏色繽紛，咕嚕肉稍微薄了一點，外層粉漿炸得酥脆，糖醋酸甜度適宜，搭配新鮮多汁菠蘿粒和脆口青紅椒，香口開胃，啱晒送飯。柚子炸蝦球（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）蝦球外層金黃酥脆，蘸上柚子醬酸酸甜甜平衡番油炸的油膩感。蝦肉彈牙新鮮又大隻，外層粉漿薄身又炸得夠乾，亦唔會跟蝦肉分離，達致外脆內軟嘅效果，非常開胃！~~~~~~~玉桃軒酒家 觀塘開源道79號鱷魚恤中心6樓👍特色味道👍地點方便👍環境舒適

************************✨原隻片皮鴨油亮酥脆嘅鴨皮鴨即場片開柔嫩嘅鴨肉以薄餅包裹配埋甜麵醬、青蔥及青瓜入口層次豐富 香氣逼人餅皮韌勁十足 😍熱食非常正🫛雜菜煲當季時蔬燴製而成 湯底清甜帶有柴魚香氣菜心、西蘭花、香菇等食材燉煮至軟而不爛保留蔬菜原味😍 ***************************✨柚子蝦球新鮮蝦仁裹上輕薄炸粉外脆內彈牙 淋上特調柚子蜜醬酸甜清新 好開胃☺️

✨片皮鴨龍躉自選四位套餐(優惠價$598)今日老公生日，我哋一家嚟咗位於觀塘嘅玉桃軒酒樓食晚飯。最近餐廳推出咗片皮鴨·龍躉四人餐，非常抵食。套餐有一隻片皮鴨、一款小食、清蒸龍躉同埋兩款小菜，選擇豐富。餐廳環境非常好，座位闊落，坐得舒服，適合宴會。1. 片皮鴨一隻片皮鴨一隻份量多，配菜有青瓜、京蔥、餅皮、海鮮醬。鴨嘅外皮烤得非常香脆，充滿油香，好滋味😋。鴨肉好滑，鮮嫩多汁。餅皮配上烤鴨、青瓜、京蔥同醬汁就係最經典嘅片皮鴨食法，一方面充滿油香，一方面青瓜又可以解膩，配搭得非常好！2.二食涼瓜炆鴨件片皮鴨提供二食～涼瓜炆鴨件好惹味，鴨肉斬成一嚿嚿，每件都好多肉，經過烹調後都保留到鴨肉嘅美味。涼瓜夠腍，苦中帶甜，有淡淡的瓜味，但又冇苦澀味。3.清蒸沙巴龍躉仔龍躉好新鮮，蒸得啱啱好，啱啱熟，火候控制得好好。魚肉好滑，好鮮甜。配上薑絲、蔥絲、豉油，可以勾出魚肉本身嘅鮮味，豉油亦都唔會過鹹，味道啱啱好。4自選以下小菜兩款:四款小菜中，我哋揀咗咕嚕肉同粉絲雜菜煲。✨菠蘿咕嚕肉咕嚕肉即叫即整，聞到好有鑊氣。咕嚕肉外皮香脆，薄薄一層，果滿咗開胃嘅甜酸醬，色香味俱全。而內裏排骨都好滑，肉味鮮甜。另外，仲有三

官塘商場行完街，就去了鱷魚恤中心食飯，去到酒樓門口就看見超吸睛的片皮鴨。龍躉四人套餐，價錢非常抵食，可惜我們只得2人，所以選了另一款自選優惠組合，都是超值之選◇京烤片皮鴨。兩食～服務員將熱辣辣原隻烤鴨在我們面前一片片切好放在碟上，薄餅皮用慢火保持溫度，加入醬汁及青瓜一齊食，有烤鴨的香味及青瓜的清爽，沒有油膩感，非常好味～鴨鬆生菜包，餘下的鴨肉切粒，加入馬蹄粒及芹菜粒炒，味道剛好，放在生菜上一齊食，特別好味◇黃金蝦球新鮮爽口的大蝦，被脆脆的外皮包著，外面加上咸蛋黃，特別香甜味美◇蒜蓉炒芥蘭芥蘭非常新鮮，香甜有鑊氣

📍玉桃軒酒家😍觀塘高質素酒樓👍～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～超值四人餐😍有片皮鴨🥰龍躉❤️仲有兩個小菜❤️👍～片皮鴨（一隻）😍好耐冇食過咁正嘅片皮鴨🥰燒得非常之香😘皮脆肉嫩👍～清蒸沙巴龍躉仔😍魚肉非常新鮮😍食得出係即劏☺️嫩滑可口❤️～滑蛋炒蝦仁🤪色香味俱全嘅一道菜❤️滑蛋非常香滑😘蝦肉大粒新鮮😘～涼瓜炒牛肉😘涼瓜爽口😍牛肉嫩滑👍仲要炒得好香🥰📍玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心) (觀塘)觀塘開源道79號鱷魚恤中心6樓

玉桃軒酒家位於九龍觀塘區的中心地帶，毗鄰大型商場及港鐵站,是一間高級粵菜食府,環境設計寬敞高雅，華麗水晶燈飾更顯氣派，好適合各類的商務應酬及喜筵等聚會。酒樓晚飯時段有多款不同優惠，其中至尊自選組合都好抵食。$388 包括京烤片皮鴨一隻及自選菜式一款。京烤片皮鴨：鴨都好大隻，即叫即烤，由工作人員在客人面前切片，片皮鴨外皮酥脆鬆化，肉質嫩滑，餅皮厚薄適中，入口煙韌，再配以青瓜、韭黃和甜麵醬，絕對係最佳配搭。自選菜式：揀咗黃金蝦球，味道鹹香的咸蛋黃包住炸得非常香脆嘅蝦球。一入口就有香濃嘅咸蛋味，而且非常爽口。清蒸沙巴龍躉：肉質嫩滑，以蔥、薑及自家蒸魚豉油同蒸，可以勾出魚肉本身鮮味，蒸魚豉油不會過鹹，鮮甜嫩滑味道剛好。飯後還有紅豆沙糖水送，紅豆冰煲到起晒沙，甜度啱啱好。

今天跟老公到酒家吃晚飯，其實我們只得二人，但看見一個四人餐，實在欲罷不能！性價比太太太高了！大隻片皮鴨外皮香脆，薄如紙片，與細嫩的鴨肉相得益彰。搭配傳統的薄餅、甜麵醬及配料，每一口都充滿層次感與風味。還有一個保持餅皮熱烘烘的電器，細心。涼瓜炆鴨頸涼瓜的苦香與鴨頸的濃郁口感交織在一起。涼瓜的清香解膩，讓整道菜既有豐富的滋味又不顯油膩。龍躉柔嫩又入味又大條，好滿意！金銀蛋浸時菜湯底清甜，融入了金蛋與銀蛋的獨特風味，為時蔬增添層次感。台式三杯雞煲以醬油、麻油與米酒精心燴煮，香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，每一口都充滿台式風情的濃郁與熱情，讓人無法抗拒。整體來說，這些菜式在酒樓吃而且這個價錢，還可以帶回家作第二天的午餐，實在太值得了！

      朋友約晚飯地点在觀塘地鐵站附近的鱷魚卹中心，交通非常方便。選了主打廣東小菜的「玉桃軒」。    這裡内部装潢清雅，明亮的水晶灯光線柔和，座位寬敞很舒服！水滾茶靚！一行三人坐下先飮住茶開始點菜~有多款晚飯組合大優惠，其中有至尊自選組合；六款以两個主菜組合的套餐，可另再自選配搭多一個小菜。我們最终選了另一個更吸引，更扺食的 ！片皮鴨 . 龍躉  四人套餐：原價$ 888  現優惠價是 $ 598 内有片皮鴨一隻二食，清蒸龍躉仔及自選两個小菜等。相當豐富！熱腾腾的燒鴨很有份量！賣相了得！顔色金黃油光閃閃脹卜卜，香噴噴！即時今我們食指大動啊！職員用熟練的刀工一片一片的排例在碟上。外皮酥脆鴨肉肉質細緻鮮嫩，肉汁非常豐富！好久沒吃到這様高質的片皮鴨了。秘製甜醬，青瓜，大葱餅皮也十分出色！竹籠下用上發熱暖包和水暖着令餅皮柔軟湿潤。超細心！饼皮簿而柔韌Q彈緊緊包着所有材料也不易穿！鴨皮的酥脆和肉的香嫩，青瓜的清爽加上甜甜味的醬，入口真是滋味無窮！十分享受！自選小菜：滑蛋蝦仁份量十足的，蛋炒得十分滑溜，蝦也大隻爽彈。自選小菜：红燒豆腐煲豆腐嫩滑入味，味道也調得夠鮮，芡汁份量恰到好處。清蒸龍躉

與兩位長老吃飯，首選當然是中菜，下班在觀塘附近，鱷魚恤中心是美食集中地，見到這間玉桃軒酒家，在酒家門外已有一大張牌寫片皮鴨&龍躉自選四位套餐，片皮鴨還提供了一鴨兩食，即一個價錢有五道菜，相當吸引片皮鴨(一隻)首先登場是今天的主角:片皮鴨片皮鴨即叫即切，鴨身漲卜卜，好飽滿，外皮十分香脆，鴨肉味濃而且鮮嫩多汁;用餅皮配上一塊片皮鴨，加上蔥段、青瓜及醬汁，整體味道很豐富!另外店家非常貼心，包裹片皮鴨的餅皮有用器皿一直保溫，令到餅皮不會因冷卻而乾硬。菠蘿咕嚕肉咕嚕肉炸得很酥脆，不會炸至乾柴;醬汁調得十分好，清新又開胃，酸酸甜甜的味道很下飯。清蒸沙巴龍躉仔蒸魚的火侯掌握得剛剛好，沒有過熟，魚肉嫩滑;雖然是套餐，但魚也是偏大條涼瓜炒牛肉鑊氣十足!既保持到涼瓜的脆度，又能保持牛肉的嫩，有一種苦中帶鮮的感覺，加上用是蒜頭豆豉來調味，更增香。薑蔥炆鴨件這道菜我認為薑及蔥是美味的來源!薑的辣和蔥的清香互相結合，增添了鴨肉的風味，色香味俱全特別一提，店員服務很讚! 會主動加水加茶外，又會幫忙更換骨碟，見到我們吃片皮鴨時弄髒了手，又會送上濕紙巾

合作咗接近一年，我哋終於有機會坐低食餐飯，閑話家常😎 見朋友仔咁想食片皮鴨，我哋呢晚就嚟到位於 #觀塘 #鱷魚恤中心 「玉桃軒酒家」試吓佢哋個「片皮鴨·龍躉 優惠套餐」，睇吓有幾抵食😉由大廈大堂直上到6樓，已經被餐廳門前閃亮嘅水晶吊燈吸引住！加上以紅色為主題嘅背景，非常吸睛😎 服務員先為我哋安排座位，再送上餐牌為我哋逐一介紹，態度非常親切❤️ 我哋照原定計劃，叫咗個「片皮鴨·龍躉套餐」，一於不飽無歸😉🐤片皮鴨即烤即食嘅 #片皮鴨 皮脆肉嫩🤤 師傅將原隻片皮鴨送到我哋座位旁邊，用心咁將鴨肉一片一片切出嚟🤤 我哋再配上鬆軟嘅 #麼麼皮，夾住鴨肉、#青瓜絲、#蔥絲，再搽上 #特製甜醬 一齊入口，口感鹹甜清脆，共冶一爐🤤🤤🫚薑蔥炆鴨件師傅將去肉嘅鴨殼斬件，用猛火同薑蔥一齊炒，呢度菜式有鑊氣得嚟又非常惹味🤤🐟清蒸沙巴龍躉仔一斤鬆啲嘅沙巴龍躉仔，肉質非常鮮嫩。加埋蒸魚豉油，又點可以唔加碗「靚仔（白飯）」🍚撐吓場呀？🐷菠蘿咕嚕肉#菠蘿咕嚕肉 可以話係 #小秘書 嘅至愛❤️ 加咗薄薄一層脆漿嘅 #排骨，入口鬆化，配合埋 #菠蘿 同 #酸甜汁 嘅獨有口味，一啖一口令人零舍開胃🤤🥬金銀蛋浸菜心呢餐食咗咁多肉落