牛繁 (MW Plaza) (已結業)

唔明點解會有咁多好評，上次去過荃灣試過牛小排覺得真係好多筋好難咬，以為自己揀錯部位，反而個豬頸肉就OK，今日去尖沙咀嗰間，揀咗牛五花同中落牛肋肉，真係完全唔知自己食緊咩，根本咬唔開成舊都係筋，見到隔離枱嗰個人食牛肋骨仲痛苦，用盡方法都咬唔開，個湯同菠菜好鹹，最好食係芽菜同白飯。

入去晚餐時，明明講到明，係1個鐘頭30分鐘，order 左3碟加兩杯酒，熟食都未落order , 燒到未到一半，食左未足45分鐘，就通知我哋last order, 問你仲落唔落單，我哋望住枱面既食物，當然都無曬興趣再order, 枱面嗰d 都係燒到一半，咁咪通知佢唔再落單。一同佢講唔再落單，跟著就火速俾單我哋，催我埋單，一個鐘5夠就要走⋯⋯火到黎，我咪同佢張單上面顯示示1805，而家一個鐘都未夠，使唔使咁吹法呀，又話一個鐘三十分鐘，離曬譜，一定唔會再黎😡😡😡

慶祝朋友生日而食嘅燒肉餐，枱櫈夠闊落，坐得舒服，有locker比食客擺放物品，仲有衣物除臭噴劑提供，好貼心三個人食，叫了牛舌，牛五花(好似係),壺漬牛肋條，溫泉蛋沙律，拌飯，份量啱啱好！牛舌薄薄一塊，每邊燒幾秒好拎起！牛好林好好食，夠晒牛味！當然燒嘅時間要自己控制得好，過熟就韌架啦！沙律同拌飯都好食！爐細細但火夠猛，又唔洗點焗親塊面！埋單六百幾蚊，性價比算高！值得再去嘅食店！下次要去試佢個set lunch!

海之戀個商場而家多咗好多新嘅食肆，今日經過想食燒肉。見到有午餐相當抵食！入到去座位坐得都非常之舒服😍叫咗兩個午餐，午餐包湯前菜沙律及白飯。湯係牛骨蛋花湯，幾香牛骨味，仲有啲蛋花點綴，味道相當唔錯。元氣牛小排$158午餐有5塊，而且肉都有啲厚度，牛味幾香肉質夠結實。蔥燒薄切牛舌$108我個人就好鍾意食牛舌。呢一個相當抵、午餐有超級多塊，薄切而且加埋蔥夠香又爽口。飲品加$10叫咗蜜桃乳酸梳打及巨峰提子乳酸梳打。

這裡的午餐較晚市便宜，另外近來都禁了晚市，所以試了這家的午餐。不是放題來的，但對得起這個價錢。叫了個S5的套餐。一碟也有這個份量，然後有前菜。前菜不錯口感很fresh還有湯同一碗飯。138來說，合格口感方面，有肉汁，油脂分布平均，咬落很軟。當然啦，一分錢一分貨，不能要求神戶牛般的口感。只是對得起價錢就好了這個是有抽氣的，職員會幫你安好抽氣高度。不過提醒一句，火力是可調節的。我也是吃完才知道。火力太大或太少也可以通知職員。

新發現的燒肉店，好像是東京過江龍，午市套餐抵食又好食，看看我們的試吃報告吧！餐廳座落旺中帶靜的尖沙咀街道，就在Mira Mall與The One附近，之前經過覺得餐廳裝修型格，餐牌又吸引，悄悄bookmark要試試。在官方IG得知「牛繁」在東京是超人氣的燒肉店，全球有超過180間分店。這次來到餐廳，特別喜歡它的裝潢，走工業風路線。我們點了甚麼？2個午市套餐：。元氣牛五花。元氣牛小排。。追加特選豬五花。。薯蓉沙律。。霧島温泉蛋飯。午市套餐餐牌選擇不算多，但想吃的都包含在內，太好了！而且價錢合理。————————————。肉品。- 元氣牛五花、元氣牛小排、特選豬五花點餐前做了功課，牛五花是店的皇牌，要以$20升級。果然沒有失望，以燒肉汁醃製入味，燒好後也不用沾醬已經足夠惹味。肉質軟稔，毫不費勁咀嚼，油脂甘美。再來同樣要以$20升級的牛小排，份量較多，但質地偏韌，吃時不甩骨，要很努力吮骨，肉味濃是唯一可取之處。再加點一份豬五花，可惡！真好吃！豬五花沒有豬臭味，燒過後油脂被迫出，甘香無比，選了辛味噌，香辣又下飯。————————————。前菜。- 涼拌大豆芽、菠菜、薯蓉沙律、蛋花湯前菜做得一點

牛繁日式烤肉，想食好耐，通常都好多人等位，2人限聚，更加等得耐。今日在牛繁食午餐。食烤肉，最怕食完一陣燒烤味。這店的抽氣都幾好，無咩油煙味。我食午餐$128包前菜，沙律，湯，白飯，飲品。午餐的肉我揀了牛胸腹，還加錢追加了一份牛舌。食物份量好足夠。還有碗葱，一角檸檬，葱和肉加埋一齊燒，加檸檬汁一齊食，真係香啲。前菜，沙律，湯，飯都好食。牛胸腹，肉味重，有咬口，我鍾意這口味，過熟都好食。牛舌燒熟就食得，唔洗理幾成熟，好易燒又好食。自己烤肉，要廚藝，怕烤過熟，唔好食。今次在牛繁，烤得好好，味道好好，食完無一身油煙，。

疫情下，冇得去旅行🧳真係好掛住日本🇯🇵啲燒肉🥩牛肉🐮豬肉🐷雞肉🐥全部都齊，一次過可以滿足哂3個願望🤗我地叫左二人餐有前菜，小食，主食(以牛肉為主),另外加兩款配搭(雞和豬)✨ 前菜係酸辣青瓜.蘿蔔好開胃既前菜🤲🏻✨小食以蔬菜為主生菜配味增就好似泰式生菜包一樣只係用咗味增醬來做餡料呢個食法都幾特別。另外一碟係蕃茄🍅剛好可以做返一個平衡🤲🏻✨主食當然唔少得牛胸腿肉，牛五花，牛肋肉肉類好新鮮，而且仲係厚切脂肪分布平均燒完都鎖住肉汁而且沒有油膩感✊✨豬方面叫了豬梅花好大塊該肥嘅地方就有肥膏✨雞方面叫了雞皮相信雞皮會不可缺少每一次日式燒烤，總會要幾碟燒雞皮雞皮燒到薯片一樣脆食落去好滿足🥰但食幾塊，應該肥幾磅😅✨溫泉蛋飯做到流心效果吉串雞蛋🥚再撈勻落飯還用了日本米🍚感覺真係好似喺日本度食緊飯一樣✊

知道牛繁係日本有好多分店 又心掛掛想去日本 今晚就去左食住過下口癮先啦呢度全部都係單點 冇放題唔似日本 同埋佢啲set都唔係好多 所以要自己諗食咩 選擇困難症啊牛繁三點盛合 $268（上級牛五花，中隔牛肋肉，特上澳洲胸腹肉）試咗去其中一款set超級好味😋所有肉都好冧 呢度total都有成十幾塊所以我覺得好抵我同朋友最鍾意就係牛肋肉 因為佢入口即溶呀！胸腹肉啲脂肪到瞓得好平均食得好滋味蔥燒鹽香牛舌 $98呢度有兩款唔同嘅牛舌 我就鍾意圓形嗰款因為比較爽口燒完之後配埋蔥真係一流 啲肉其實都已經好夠味好多肉汁所以其實唔使特登再點醬料霧島溫泉蛋飯 $48呢個飯又係值得推介配料好多一定夠你撈晒成個飯 個飯甜甜地如果再多啲紫菜就好啦柚子特色梳打 $45食肉就要飲番啲解渴去油膩嘅嘢飲 柚子就夠晒健康啦又唔會太甜

叫左4-5人份量。8個大人食。驚唔夠外加一份牛舌，自己走去買多兩盆Aeon 用。點知食唔晒，仲有兩大盒十一盒肉未食。啲食物真心好食， totally recommend!

星期五晚去牛繁食晚餐，今日客人都多架😊幸好冇booking都有位咋！到店內感覺員工服務態度非常好👍🏻有禮貌同親切。店的牛肉質素keep住不錯，值得推介是厚切牛舌，真係好好味呀!

真心大推😂$128包埋前菜沙律湯飯同野飲份量仲要全部都唔細（包括咪碟肉）仲加左錢叫碟牛舌，仲大份😹重點係D 肉都好高汁，全部都醃得好好味😋最後係飽到完全食唔落飯😅（見到隔離張張木台都係剩番成碗飯無食，下次再食真係叫小飯/走飯算😂！ -

突然間好想食日式燒肉就去咗👉🏻牛繁👈🏻 呢間由日本過嚟香港嘅燒肉店，食下高質牛肉先👅..🗣餐廳入面每張枱都有個小小嘅烤爐，樓上面有個大透明膠罩，令到油煙快啲吸走，咁成個餐廳都唔會煙霧迷漫👍🏻 講返野食先...”蔥燒鹽香牛舌”(HK$98) 唔好睇佢薄薄一層，好有牛味，超juicy ❣️..“特上牛五花”(HK$158) 肉質結實帶油筋，而且油脂豐富，口感好好食😋..“極上霜降和牛肩翼板朳”(HK$178) 上台就見到油脂分布均勻，食落啖啖肉，肉質軟嫩適中，正🔥..“豬肉雞肉三款盛合”(HK$168) 有特選豬頸肉、嚴選雞肉同豬五花🥓 醃料入味，咬落有肉汁，唔會好韌，唔錯喇🙈..

舊年去日本時偶然光顧牛繁，港幣百多元就食到A5和牛，加少少錢仲可以享用飲品放題，一直希望再去一次。幾個月前經過尖沙咀發現牛繁在香港開了分店，心想遲啲一定要試下，終於尋晚同朋友去食久違了的四人堂食晚餐。估唔到香港牛繁服務比河口湖分店更好，一訂位就連埋confirmation send個menu俾我，星期四又再發短訊confirm多次。惠顧當晚又主動提供圍裙、風扇仔、冰水，然後仲細心講解每碟燒肉嘅食法和最佳的燒烤時間。👍🏻👍🏻👍🏻

好耐無去日本，有時候真係會好掛住啲日本燒肉😖Weekend lunch hour出開尖沙咀醒起牛繁有超抵lunch 燒肉定食🥶二話不說即刻去食先💃🏻🥓特上牛胸腹肉 Lunch set ($128)Lunch set $128包左沙律🥗湯🍲主食🥓白飯🍚同飲品🍵超抵食‼️今次就揀左特上牛胸腹肉試，相比平時食得最多嘅牛肋肉，牛胸腹會帶少少筋，但肉味想對比較出同有嚼口😚建議唔好燒太耐，7/8成熟就會啱啱好，口感會稔身啲同油脂會出啲🥩Lunch set真係好抵食，有時想過下癮又唔想食太多，嚟呢度食午餐就啱啱好👍🏻最重要係牛嘅品質都唔錯同幾新鮮，推介‼️