牛涮鍋 (已結業)

週日到世貿Mou Mou Club吃日式火煱，九十分鐘任食，價錢百餘元至二百餘元一位皆有，視乎所選的牛肉及豚肉質素。經商議後，最後選了$138一位的上級牛肉及豚肉火煱套餐。以豆乳作湯底，顏色奶白，不過豆香未見突出。後加的「上湯」更完全不是那回事。上級牛肉及豚肉，賣相OK罷，肉質明顯偏瘦，脂肪稀少，口感稍韌，味道方面中規中矩，但和「上級」仍有明顯矩離。除了牛肉及豚肉，其餘火煱食品皆自助挑選，以蔬菜類為主，如蕃茄、粟米、金菇、生菜等等十餘款。肉類選擇不多，只有寥寥三數款如八爪魚丸、芝士腸、魚餅等等。海鮮類更一律欠奉。相比港式火煱，食品款式明顯比下去。除了火煱生料，亦有和牛炒飯及雪糕供應。和牛炒飯OK喇，唔係好特別。雪糕有香草、豆腐、芝麻及朱古力四款味道供應，個人都覺得滿意。不過，放於雪櫃的凍碗有點污糟，值得跟進改善。最後一談服務，店員態度怪怪，感覺只是一般啫！門外常有客人輪候，聽聞時間更不短，是否值得，真是見仁見智喇！

追月夜, 同女朋友兩個都牛癮起, 於是去左食shabushabu, 我地揀左 $138既 上級牛+昆布湯+和牛泡菜湯牛: 正! 食左四碟, 碟碟都keep到水準, 肉嫩! 味濃! 只係第三碟唔知咩事, 勁大陣血腥味.我同女朋友聞到都有d返胃.豬: 滑, 食得過!稻庭烏冬: 煙煙unun, 唔錯!和牛炒飯: 係正既, 不過似係普通生炒牛肉飯, 可試可不試. (不是珍珠米)魷魚丸: 必食!

有日weekday成班同事一齊食晚飯, 由於當中有個男人食勁多野, 唔食任食我地女仔好蝕桌, 所以決定打邊爐任食. 見呢到食評幾好便黎試試. 打黎時已經淨返8.30個輪, 唯有book左先, 再7點幾去等睇下有冇早d. 點知最後都要8點先有得入去. 入到去覺得幾好, 因為乾淨同唔逼. 叫左$138牛&豚肉+$10任飲汽水. 揀左豆腐同辣湯底. 結果發覺牛&豚肉的質素唔錯. 亦唔會叫左好耐先黎, 其他野都係自己出去夾的, 好在所有野都好乾淨. 選擇唔可以話好多, 但都算ok. Basic 的野有晒. 尤其鍾意佢豆腐同羅馬生菜. Wasabi豉油亦係首選. 另外佢有個冷鍋, 係d 肉熟左後浸落去凍食的. 幾得意, 但都係正常熱食好味d. 其實個半鐘都對我呢d速食者好夠, 不過男仔就可能要+$50食多半個鐘了.整理黎講我好滿意, 出面任食打邊爐甘的價錢好多d肉都麻麻, 野又污穢. 當日service都幾好. 會回來的.

難得放假無聊,無意間發現此店,18:00便衝入去試,第一次去已覺得比牛陣好.1. 牛乳湯+和牛清湯底 ~ 牛乳湯一開始時所灼的食物都很有牛乳香,亦欣賞refill的也是牛乳湯,但到後期湯底變得越來越咸. 而和牛清湯不太味精,淡淡地再加點大蔥都已OK了.2. 澳洲進口牛肉 ~ 牛味唔濃,有少少嚡口,不過$108任食已交足貨了. 但第二碟比第一碟差,一點脂肪分佈都無.3. 豚肉- 第二碟是硬塊,但較第一碟好食,但係都冇乜"豚味".4. 醬汁很特別 ~ 柚子醋酸酸地,幾得意. 麻醬用一大盤玻璃器皿,感覺佷乾淨. 山葵豉油就一般般啦.5. 豆腐 ~ 好滑好有豆香,一個人食左三碟.6. 槄庭烏冬 ~ 正,滾好耐都唔會失去彈牙感7. 烏冬 ~ 有質感及較粗而韌.8. 墨魚丸 ~ 比平時酒樓的好,有點點墨魚粒,夠咬口.9. 年糕 ~ 驚訝,不過有少少怪味.10. 任食雪榚選用雀巢品牌,味道有豆腐,朱古力,黑芝麻及綠茶.

今日同3個朋友出CWB 食野, 星期6都預左會多人要等位~7點半拎位, 等到8 點半左右入座問題就係出左O係叫飛O個個人~我地一行埋去, 佢就話要扭揀定食咩先~我地未食過, 就揀左$108 sabu sabu 啦~(其實佢個價錢就有$108, $138, $2XX, $3XX 咁多價$ GE~)點知個人即刻黑面同我地講: 「呢個價$ 既牛肉好UN ga wor」我地即刻O 晒嘴..之後佢話要唔要加$汽水任飲~我地問佢加幾$, 佢又黑面藐嘴~咁講: 加$10未食都比佢激到飽LA~不過入到去食野其他人既態度都OK niceD 野食都OK LA~但係個人咁既態度我下次真係唔會再食呢間野LA!

今日朝早突然想打邊爐,所以等女友放左工之後就去左世貿牛涮鍋到試下....不愧係星期五,一去到門口即刻見到好多人,拎左2個人飛之後就順手問下個個人要等幾耐到,佢都好中肯咁同我講都要一個鐘,不過星期五就其實都預左要等下先食得...等左一個鐘到,佢就叫到我啦(PS:如果中間唔係太多人無係到等既話,一個鐘我覺得我係絕對入唔到去)入到去以為佢會比個2人位我,點知比左一個坐窗口位既4人枱比我,即刻心情都好番d叫左一個最平既$108個個,要左個和牛清湯同埋加左10蚊飲汽水首先講下個湯先,個湯一開頭覺得好似水咁清,淡淡地無啦味咁,不過拎黎涮牛肉又幾好味,起碼個湯濃過頭會搶左牛個陣味道個d待應都好好禮貌,好快就會叫到人過黎添野飲同埋牛肉第一次黎覺得唔錯,起碼會再去食多一次....

一定唔會再去, 試過幾間類似既牛涮鍋都未試過真係要等咁耐, 今日8點半拎飛, 佢話9點倒有位,仲順帶一提90分鐘火鍋黎呀, 點知9點幾返去佢話D客未埋單未有枱住, 咁就繼續等, 我見到佢張LIST 有MARK低拎飛時間同入座時間, 一睇就火滾! 好多都6點幾7點幾入座, 點計都過哂90分鐘啦,等到9點半都未有位, 我就問個STAFF, 你有無CUT人鐘呀? 唔係90分鐘火鍋咩? 佢先識得去其他枱同人講夠鐘要埋單, 我足足等左80分鐘先有位入座, 叫左148果個SUKIYAKI鍋再加168試食和牛, 不過食落都無乜特別, 個湯又勁咸! 張枱, 筷子全部都"痴笠笠"所以一定唔會再去~!

見到OPENRICE的食評, 就孖埋男朋友放工來.6:45 來到, 都等左半個鐘多第一次食都係食最平的108, 加10蚊汽水, (唔可以一個人叫咋)可能人比較多, 侍應比較少, 個鴛鴦鍋滾起, 都未有牛豚肉試了甜豉油同山葵豉油, 其實無乜分別.柚子醋同牛肉好夾好好食我們喪食都只是食了三碟牛豚肉+槄庭烏冬+菜+金菇+芋絲+獅子狗+脆皮腸本人覺得日本蒟蒻, 不好食隔離有2個女人帶3個小朋友食, 他們說這裡和牛價錢好抵!另一對男女點了138的, 明顯牛肉靚好多香港人真有錢啊可能侍應姐姐知我們第一次食, 送了兩條手機繩給我們, 還有張下次星期一至買汽水任飲

因為"我家老豆唔食牛"0既關係, 牛肉呢家野平時幾乎絕跡0係屋企0既飯桌~當晚老豆有約, 屋企冇飯開, 即刻call老媽子過銅鑼灣開餐~ 知道世貿0個度開左間新野Shabu Shabu放題, 就立即扑鎚,擦返餐"久違了"0既牛牛大餐~我先到一步,7點2,3左右去到, 見門口冇人排, 仲大安旨意諗住反正好似即刻入得座,不如慢慢等埋老媽子先去攞位~ 好彩最後都係行埋去問左問, 原來錯哂...唔係冇人等, 只係d人攞哂籌行開左...reception哥哥話最快都等到7點9,先有入得 (因為係90分鐘放題,大概要等上一輪食完走先有位)~最後等左半個鐘左右終於入得~ 入座之前reception哥哥已經幫手落定order,等大家坐低就有得食, 唔錯~ 其實食物0既選擇唔算太多, 晚市有四種級數0既"涮涮鍋"套餐可以揀, 湯底就有四種~另外又有幾個級數0既壽喜燒套餐~ 本來我地兩個人, 諗住一個要第二級$138 0既"上級涮涮鍋",一個要第三級$238 0既"和牛涮涮鍋"...但原來因為牛肉係任食(可以添食)0既關係,所以同一枱,每個人都要order同一個級數0既牛肉涮涮鍋~ 嗯~ 咁佢又有佢0既道

見食評都不錯，便和友人去一試。我們點了壽喜燒，只有牛，不能點豬的，各人加了10蚊汽水放題。蔬菜都是放題，而且種類多，豆腐很滑不錯，還有綠荼素面及讚歧烏冬，每一份都不大，剛好合打邊爐，什麼都吃一點試一下。菜的種類也蠻多，也新鮮（除了粟米），店員都不停加的。講起店員，人手是不足的。但他們都算是禮貌。醬料也豐富。雪糕有4種味，是牛奶公司的。牛肉第一、二碟都還好，第三碟便感覺不新鮮，越食越差……最好的便是，店員會非常禮貌地提你還有十五分鐘，可以先取雪糕。不像牛陣，拿單是叫你快點離開。我們把檯上都吃光，然後吃甜品，可能外面人多等位，我們已經過了十五分鐘，有位男店員走來就：「你地夠鐘」，態度有些不太好……總括而言，還可再來吃的，直至它變成牛陣那麼衰為止

試過晚上來等位. 服務員卻講不出等位時間吃60分鐘放題都不能預算時間? 這次在下午接近三時late lunch不用等位. 問了服務員能不能點鴛鴦清湯/壽喜燒(sukiyaki)鍋. 她說不可以, 因為桌子只能放一隻鍋. 雖然不太明白, 但也接受了這個解釋, 點了兩份和牛壽喜燒套餐(下午沒有和牛放題). 先來了鍋子. 是的確來了壽喜燒"湯底", 但完全不正宗. 這大概也是預算之內, 這價錢能吃到正宗壽喜燒相信只有台灣和日本的Mo Mo Paradise了. 最奇怪的是明明說不能點鴛鴦湯底, 卻來了一隻中間分開一半的鴛鴦鍋. 兩半邊都是壽喜燒的醬油湯底. 我有點不滿意. 既然有鴛鴦鍋, 也點了兩份套餐, 為什麼不能點兩款湯底? 我向服務員查問能不能換成兩種湯底. 她找了男經理來"對付"我. 經理說不行, 因為這樣一種湯底才能做到"效果". 我說這樣的鴛鴦鍋用同一種湯底什麼效果都破壞了. 經理說壽喜燒只能一隻鍋, 但剛好只剩下鴛鴦鍋. 我差點笑了出來. 本來就完全錯了, 還用什麼"效果"來死撐. 到底是服務態度差還是懶惰? 如果是正宗壽喜燒, 我明白為何需要用一隻平底鍋(大家不妨到wikip

心血來潮, 好想吃牛肉. 上openrice搜尋一陣之後開發現一間評語不錯的shabu shabu食店, 所以星期日下午立刻去試試.我12:50pm到, 從來沒有想過要排隊, 很幸運我是第一個. 在等待的時候也有很多人進來, 他們全都有booking, 接待員很快就可以安排座位給他們. 但我就要苦等25分鐘. 下次我們記得先有做booking.本來不是到我的, 有一張4個人的座位, 但是拿了飛的人都沒有耐性等候, 他們走了, 所以我就可以拿到4個人的座位, 讓我坐得很舒服. 除了放題, 還有很多選擇, 但是我們最後也選了放題. $88午餐放題, 菜, 牛肉和豚肉都是任食的, 另加送一杯食品, 限時一個小時. 我們叫了一個和牛清湯, 服務生先幫我們安排一盤牛肉和豚肉, 我們也拿了一點菜. 薄薄的牛肉入口鮮味, 沒有渣, 也沒有根. 只需要放在湯中幾秒中已經可以拿上來食. 最好立刻就食, 熱騰騰的牛肉食下去令人沒有辦法停下來, 再要繼續吃, 一片一片一片食下去. 豚肉也是很不錯, 可惜我們比較喜歡牛肉, 所以沒有再叫另外的豚肉. 醬汁方面有 – 麻醬, 袖子醋, 豉油. 袖子醋酸酸甜甜的,

輪到同一位友好食生日飯, 由於我地2個都係牛狂, 所以我推介 mou mou。 7:00pm, 未算多人, 唔洗等位。都係要番 $108, 再加 $10任飲。湯底：和牛清湯 (真係清得好緊要, 下次要番昆布都仲有d味可言) + 牛乳 (一開頭d食物都有牛乳香, 可惜refill的係普通湯, 所以越嚟越無牛乳味)牛 + 豬：以呢個價錢嚟講, 真係算係咁, encore 幾碟都無”走樣”。配料：攞咗好多丸、烏絲、魚角、魚餅、獅子狗卷………都係d打邊爐的好配搭。可惜今次又係好鬼飽, 今次連雪糕都食唔落。希望有機會食到和牛炒飯。Service 好好, 侍應個個都好有禮貌, 一見你無哂牛、飲品, 都會問你加唔加。 食物 ok, 出面的配料, 同我之前食的, 都總有d分別, 唔會一模一樣 。環境 ok, 如果安排到window seat仲好。

more info @http://venvennn.blogspot.com到了新張的mou mou club用饍logo可可愛愛 color contrast sharp, 入心入心。(marketing上腦了 ?)跟大爺2人 叫了兩個餐。上級牛涮鍋 + 混合。分別在於美國牛和aussie牛+豚肉。包飲料 - 要了熱柚子 (nth special, can be bought fr supermarket)但限人座後1小時內完成 - 我想只是限於放題部份吧?單上亦清楚標名落單時間及完成時間本想叫喜x燒 但限制要甜醬油湯底所以為了豆乳湯底 點了混合。很香的豆漿味!!上級果然比較美味紅紅的 感覺很鮮質感較rich 也不算肥怕肥的可輕易避開邊邊的白色.對比下 混合沒什特別 牛及豚肉都不過不失。只是豬有點鞋口..火亦猛 電磁爐 比較環保 抵讚!湯滾後食物也吃得出淡淡豆乳味 不錯不錯其他配料任拎選擇不少 但沒要了太多因2人都不太大食.如果有機會的話會試試那個能供任食的和牛炒飯 看看是什麼和牛=v=但在吃了的配料中其中炸腐皮 波菜 及蕃茄都很讚.好味好味。結賬加10%後$132.幾好食的牛 加

如果搭地鐵返教會，基本Sogo係必經之路。但翡翠明珠、恆隆甚至皇室堡都冇咩好食，兼WTC有無印之下，咦，有三間鋪開左Wor，海南少爺有D貴，博多道場似Pokka Feel，而呢間鋪都係11X，放題Wor，抵丫，入去坐囉。叫左SukiYaki底，個爐幾有火力，同埋早入去View對海勁靚，而牛呢，雖然唔係和牛唔係美國牛，但係渌落去都好有牛味，唔會俾湯底Cum晒D牛味；送既白蛋佢就算熟左，蛋白同蛋黃都分得好清，而配料呢，基本上係新鮮既，只不過覺得豆腐如果隨叫隨拎會比放@碗好。值得一提既係，個和牛炒飯好好食，估唔到電飯煲放既飯都咁香口=)至於汽水放題呢，我覺得寧願叫一杯飲一杯，因為九十分鐘其實飲唔到幾多*