牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心)

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好鍾意食牛大人，每個月都會係咁嘗試訂位，今次就食到觀塘新店！實在太興奮！我哋就揀咗最Premium嘅套餐，除咗有得任食最高質嘅M5和牛同牛小排，仲送四粒和牛牛丸，掂。入到去環境好闊落，而且都係卡位設計好舒服，出面可以拎嘅嘢食一覽無遺，包括好多各式各樣嘅丸，菜，仲有唔同嘅飲品，當然唔少得係自家製嘅冷泡茶。台灣鳳梨雞鍋裏面有啲鳳梨，即係菠蘿，仲有好多雞肉，好鮮甜，味道夠香濃。未食嘢之前，留意到枱面寫住LIKE 社交平台 即送金鑽愛玉冰，估唔到都幾好飲，甜甜的，但是不會過甜，口感一流，仲有啲菠蘿喺裡面。M5和牛同牛小排不嬲都係重點，就視乎你鍾意食牛味但係定係鍾意食脂肪多啲，兩樣我都會食D，但我就比較鍾意肥少少嘅牛小排。仲送四粒和牛牛丸，鹹香十足，充滿彈性。水蓮菜也是很難得吃到的，相當爽口。招牌鴨血也非常值得推介，質感很有彈性。其他例如蛋餃，牛粒，及直接食嘅台灣小香腸，鹽酥雞，都好有台灣風味，好似去咗台灣咁！仲有每人一杯靚靚雪糕

打邊爐就是要大快朵頤才盡興 😋 牛大人的澳洲極上和牛吃到飽套餐是我的encore之選，食物選擇多又有質素～一個價錢任食，不怕失預算 🤪 現在觀塘也有分店了！湯底選了台中蒜頭雞煲，雞湯湯底用料充足，除了鮮雞燉製的鮮味之外，還充滿蒜香 🐥 今次點了澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF極黑牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳和安格斯一口牛肉粒 🐮 我最愛澳洲和牛像入口即化的柔滑口感，極黑牛的雪花油花也是令人回味～隨餐附送的澳洲M9和牛牛丸必食，和牛牛丸非常爆汁 💦 肉味濃郁！其他肉類方面紐西蘭羊卷肉不會太羶，不嗜羊肉的朋友都覺得不錯。花雕酒雞件有酒香，跟湯底的雞件不同風味喔牛媽秘製滷牛筋和滷大腸是火鍋配料，滷得入味。至於牛媽秘製滷鴨舌則是小食，很有嚼勁海鮮也點了不少呢，有脆肉鯇魚片、鮮甜海蝦、新鮮沙白、真台灣鯛魚片和台灣海鮮漿等等。我比較喜歡爽甜的魚類，爽脆炸魚皮也是推介🐟而海鮮漿就有滿滿的料，吃起來彈牙瓜仔雞水餃和台式蝦餃都是台灣餃的風格，前者肉餡用上雞肉，後者是變成長條形的蝦餃，外皮QQ另外還點了士林豬血糕和私房鴨血，鴨血更是好吃到要不斷翻點🤣小食類就有真豬小香腸和士林鹽酥雞，水準不錯～自助選擇的

晚市 120分鐘任食只係298，加埋一都只係330左右，仲有好多高質素嘅肉類！首先入到黎當然唔少得揀佢嘅飲品，除左一般飲品，佢仲有多款自家製冷泡茶，但依家只要like 社交平台就有金鑽愛玉冰！入口唔會太甜，非常清爽👍🏻因為鍾意食鴨血，湯底方面都係揀麻辣先夾！今次為左新出既和牛牛丸而黎！果然無令人失望！入口油脂超香，而且牛味濃，既爽口又彈牙，必點！另外食辣無酒唔過癮，點左兩杯落花洗水，佢餐廳出既手工啤。入口啤酒味唔太重，反而多一種果香甜味，入口幾滑，男女郁岩飲！呢個高級餐有最高級嘅M5牛，脂肪分布平均，入口易化。牛小排，牛味重，食多D都唔覺油膩!大大隻蜆，夠哂鮮甜，而且無限食!鴨血同鴨舌都係非常推薦，尤其鴨舌，陣陣滷水味超香! 水蓮必點! 但真係要快手，點左三次已經賣哂無得再落order甜品一定要食仙草凍! 有紅豆, 花生, 蒟蒻, 超好食😍

好開心呀，觀塘都開了牛大人啦，又多一間分店可以選擇!這間分店環境好大，而且大多數都係是卡位，坐得舒適！一如既往自助區有丸類、蔬菜類可以拎，另外飲品區有自家製飲品，亦有其他不同的飲品！晚上有120分鐘任飲任食，個人比較喜歡晚上的牛大人，因為除了有和牛任食，亦有海鮮可以任食，太吸引了!湯底我揀選了我最愛的台灣鳳梨雞鍋，這個湯底好足料，有雞、蜆、鳳梨肉、苦瓜等，湯底酸酸甜甜，最岩現在夏天用黎打邊爐！牛肉其實都有多款選擇，M5和牛牛肉味濃，肉質鬆軟，十分惹味！羊肉豚肉醉雞肉都可以揀！另外亦有多款餃類、魚漿類可以揀，而且仲有唔少台灣小食可以揀添！小食中糖醋甜不辣煙煙韌韌好好食呀！飲品除左可以係雪櫃拎，另外亦有冬瓜茶、酸梅汁果啲可以揀，如果想飲啤酒亦可以俾錢飲！流水落花，這款手工啤酒好有果香味，而且飲落唔會有好濃的甘味，清清地，好岩女仔飲！最後每人也有一款雪糕或者仙草可以吃！

[📍香港篇🇭🇰] 牛大人澳洲極上和牛120分鐘吃到飽套餐[📍Hong Kong🇭🇰] Masterbeef 120-min Australian Wagyu Beef All-You-Can-Eat Set夏天涼住冷氣打邊爐+嘆靚和牛~爽！今次叫左鴛鴦湯底: 藥膳牛蒡鍋+台灣鳳梨雞鍋兩個湯底都可以補補身子😝藥膳牛蒡鍋勁多牛蒡 但完全唔覺好藥材🤪全部真材實料 勁大隻雞脾🤩極上和牛D牛牛都真係十分高質最正梗係澳洲和牛M5牛肩卷 睇牛肉既雪花紋就知正😋仲要必食澳洲和牛牛丸 仲juicy爆哂肉汁🤤自助食品有好多丸類選擇🥳 最中意特級花枝丸同竹炭海鮮丸💗仲有勁多飲品 最正都係牛大人既樽裝茶~私心推薦 桂花烏龍🌟仲有movenpick雪糕🍦🤩當然唔少得超級醬料部🥰🥰咩醬汁都有🤩💲：HKD 298 (17:00-21:30) 溫馨提示 鴛鴦湯底另加HKD 50 (另收加一服務費)

想不到觀塘也開了牛大人，而且位置那麼便利，於是帶家人來用餐。來這裡開餐的大多是家庭街坊客，平日晚市生意很好，已經全場滿座。我們點了極上和牛吃到飽$298套餐。▶️阿嬤養生濃湯鍋湯底點了養生湯底，有白菜、紅棗、芝麻、枸杞、蟲草花 和桃膠，用料認真，不得不讚。▶️流水落花$48打邊爐點少得啤酒，入口有點蜜糖的味道，很容易入口。肉類方面基本上只是吃澳洲和牛M5牛肩卷和安格斯牛小排，前者入口香軟，後者油花多，口感好。另外小食方面也值得一試，例如鬼馬老油條，炸得非常香脆，皮蛋豆腐很滑，正！▶️糖醋甜不辣類似香港魚蛋，外面加了甜辣醬，入口軟軟，不錯。今次主要吃海鮮，例如真台灣鯛魚片、脆肉鯇魚片、鮮甜海蝦、美人花膠和新鮮沙白等，海鮮選擇算不少，當涮完海鮮後，湯底超鮮甜！另外也有不少漿類選擇，例如順德鯪魚球、章魚珍珠漿等，個人認為墨魚漿最美味。

最近觀塘都開左牛大人，重喺正apm隔離超方便👍🏻又係時候去補充鐵質😆一入去已經見到自助區，分三大格，人多都唔會夾唔到野食😆自助區有好多唔同嘅丸類菜類，種類多到真後樣樣食一舊都夠飽😂最欣賞佢全部用有蓋盒裝住，重有「仙氣」雪住d食物，有姐姐負責定時抹倒汗水👍🏻醬料區一般嘅都有齊，最欣賞佢地自制嘅洋蔥牛肉醬，唔洗撈其他野都夠哂味😋主角黎喇，係最貴嘅澳洲極上和牛吃到飽😋平時出街食放題好少會叫最貴個隻，但呢度真係抵食唔算貴🤭店員重好主動問我地有冇會員，會員用優惠卷有9折架👏🏻澳洲M5和牛真係冇得輸，油脂分布平均，喺火鍋拖兩拖就食得，入口都算嫩滑，另外我地都叫左幾轉封門柳，平時食放題好少有，因為封門柳係罕有部分，雖然比起M5油花較少，但肉質十分腍，而且肉味濃😋😋跟餐重有每人兩粒M9和牛丸，一食落口就充滿油脂，超級正！記住每人得兩粒，小心唔好比隔離個個偷食左呀😂湯底我地就試左觀塘店限定嘅藥膳牛蒡鍋，有大量牛蒡杞子超足料😂湯底飲落比較清，感覺冇咁熱氣🤭食得興起就想飲酒，原來呢度都有得單點啤酒，我地試左$48杯嘅流水落花，係本地釀制嘅American Pale Ale黎，飲落唔苦澀，重有淡淡嘅啤酒花香🤤

牛大人這個人氣名號已在各區開拓版圖，港九有尖沙咀、旺角、銅鑼灣、新界西有荃灣、九龍東有觀塘，一解香港人對台旅的火鍋小食、甜品茶品的一種回味情意結。正宗台式任食火鍋，提供十款湯底款式任你選。午市90分鐘、晚市120分鐘任食，對住大食嘅小編來講一定揀120分鐘慢慢嘆🤣，當然訂位又係另一個學問，所以用咩日子時間食又因人而異啦。觀塘新店環境甚為寬敞，滿有空間嘅自助區提供自取醬料、飲品、蔬菜等。獨立透明盛盆裝載，雪櫃飄煙冷得誇張， 夠曬新鮮衛生。真心只係配料都填滿你半個肚🤭阿嫲養生濃鍋湯推介:⭐️⭐️⭐️⭐️奶白色湯底清甜少許藥材味，鮮濃香並重，清香回味，養生健康之選，另加$50可升級選兩味鴛鴦鍋。落好湯底先來杯$48的落水流花手工啤酒，推介:⭐️⭐️⭐️⭐️入口淡淡花香，偏向清純嘅人工啤酒，上檯冰凍值得一試。飲品櫃有齊汽水、果汁、冬瓜茶，少不了必飲的招牌自家製冷泡茶。有桂花烏龍、白桃烏龍、洛神花茶及菊花普洱。推薦選澳洲極上和牛$298套餐推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️除了齊哂高質款式牛肉更每人送兩粒和牛牛丸，澳洲M5和牛牛肩卷，軟嫩脂肪平均，輕輕滾一滾即刻食得。安格斯特選牛板腱，爽滑口感不錯。美國SRF極黑牛下肩胛和牛雪花

前幾日夜晚同friends去咗食「牛大人台灣火鍋吃到飽」嘅澳洲極上和牛餐🇦🇺.藥膳牛蒡鍋🍲呢款係觀塘店限定😱用優質牛腿骨熬製湯底🦴再配上新鮮牛蒡及芫茜等多種名貴藥材入鍋🌿健康養生之選💁🏻‍♀️.肉類🥓種類好多🤗有上腹牛五花🐄安格斯特選牛板腱🐂安格斯牛小排、手切封門柳等🥩賣相好靚😍肉味濃郁，唔會切得太薄🤤.澳洲M9和牛牛丸🐮質感爽彈😆有少少爆汁感覺，超重牛味😙.大人火鍋自選🐚沙白鮮甜大隻👍🏻.自助區🥢包括有丸類🍢蟹柳、芋絲、蓮藕、寬粉、麵食🍜蔬菜🥬有啲係幾新穎嘅配料🤪.台灣特色小吃🍛糖醋甜不辣、第二市場真滷牛肉飯🍚香甜加上一份牛肉味道，滷得好入味😗.台式手工水餃🥟瓜仔雞水餃、台式蛋餃都幾好味😋.飲品🥤有各種汽水、特飲🍹冷泡茶🍵.甜品🍮有Movenpick雪糕或台中•仙草凍揀🍨2款都好食

之前好多朋友都話 #牛大人 好食，好開心終於觀塘都有分店啦，我當然要試下啦！要食當然食最好，點咗 #澳洲極上和牛餐🐂。落單後可以去拎飲品，我最喜歡各款 #冷泡茶，味道清香又健康。另外可以用手機點台灣特色茶飲，特別推介 #金桔椰果 🍊，酸甜適中，又食到椰果肉，味道同口感都很好。大家仲可以Like & Follow 牛大人，會送 #金鑽愛玉冰，用台灣金鑽鳳梨🍍 加愛玉，酸甜清新都唔錯。落單後食物很快送到，湯底係 #牛大人紅燒牛骨鍋 🍲，用牛腿骨先燒後燉，牛骨湯味道濃郁清甜。火鍋料方面，我都係主要食牛。套餐送 #澳洲和牛牛丸 爽口彈牙，肉汁豐富很好味👍。主角澳洲和牛M5牛肩卷 肉質嫩滑，牛味濃郁。而 #手切封門柳 較有口感，脂肪平均。套餐仲有很多食物選擇，特別推介 #章魚珍珠漿🐙同 #澎湖花枝漿 🦑 都很足料，鮮味彈牙，仲食到粒粒章魚和花枝。台灣火鍋當然有 #台灣小食，首選 #牛媽秘製滷鴨舌，滷水入味，鴨舌爽滑。另外 #士林鹽酥雞 和 #梅甘酥脆薯 🥔 同樣香脆可口。最後食埋雪糕🍦已經非常飽了。一次過食到咁多台灣食物好滿足。

食店: 🐮牛大人 @觀塘牛大人相信大家未食過都聽過！Book位都有啲難度，今次同媽媽慶祝生日所以特定早兩星期就book定！任食2個鐘刷餐飽！啊張同張媽點餐👦🏻👩🏻$248-298一位《澳洲極上和牛套餐》評分（10分滿分）：9️⃣食評💬：任食打邊爐到到都差唔多，今次係到同大家介紹啲特別同必食嘅嘢～湯底揀咗《台灣鳳梨雞鍋》🐔兩隻大雞髀熬出嚟嘅雞湯好濃郁，用鹹鳳梨配搭苦瓜熬湯真材實料，啲雞髀肉到最後都仲好嫩好滑，點返醬食都仲好食～揀呢個餐，每人會送2粒《澳洲M9和牛牛丸》，嗰味真係超級鮮甜！牛味非常牛，一咬開已經好多汁好juicy，第一次食到咁牛油香嘅牛丸！如果唔想飲汽水或者冷泡茶嘅話，而家like & follow 牛大人ig就送一杯《金鑽愛玉冰》，呢杯係菠蘿檸檬特飲🍍🍋 ，菠蘿肉好鮮甜，好fresh又解渴～嗌得呢個餐就緊係要食澳牛！食肉獸喪嗌《澳洲和牛M5牛肩卷》就啱🤣薄切牛肉脂肪比例均勻，有啲入口即溶嘅感覺～除咗呢啲必食之外，鴨血、蟹籽墨汁漿及各款台式手作水餃都可以一試，自助區仲有好多台灣直送嘅丸類同蔬菜類，任君選擇～食完火鍋仲有甜品送，可以揀Movenpick雪糕或者仙草凍，一餐就可以

終於book到牛大人啦！今次成功book到觀塘店，地點係鱷魚恤中心，相當方便。而且唔使喺門口等太耐，核對資料後好快就可以入座，正！湯底方面有大概10款選擇，見到有一款係觀塘店限定嘅藥膳牛蒡鍋，一於試一試，味道都OK喎！足料，淡淡的藥材味，唔會過濃，因為之前試過去其他地方食味道太濃會變咗有啲苦澀，而呢個就唔會。裏面仲有啲蘿蔔，冬菇等等配料。出面好多野揀～揀咗最貴嗰個餐，梗係唔輸蝕不停叫最貴嘅澳洲和牛M5牛肩卷&安格斯牛小排，呢兩款都任食， M5牛味就比較重得，牛小排就脂肪分布比較平均，入口容易化，我同朋友都鍾意肥美啲就鍾意牛小排多啲，不過兩款都任食，所以都係咁encore！送每人2粒和牛牛丸，爽彈！澎湖花枝漿最正係食嘅時候好有彈性，裏面仲有啲花枝嘅粒粒，口感一流，輕微鹹香！瓜仔雞水餃都值得推介，充滿豬肉雞肉！水蓮係一定要食，平時好少見到，口感爽口充滿纖維。私房鴨血（辣）只有輕微辣味，但係相當有彈性，口感一流，而且鹹味亦非常適中。美人花膠可以早啲落，去到最後就會林晒吸晒湯底精華。其他推介小食包括有手工大黑輪、手工川丸子、牛媽秘製滷大腸、沙白等，其實仲有好多嘢食可以留意自助區及手機下單，不過

作為牛魔王的我們，提早慶祝父親節，決定去試下牛大人，成日聽人推介，今次終於可以試到。四點十拎飛，食7點，準時7點可以埋位。點左牛大人麻辣湯底和阿麼養生濃湯窩，套餐方面揀左美國SRF極黑牛。作為一個牛魔王當然一開始就點曬所有牛既種類啦。個人覺得最好食是安格斯特選牛阪健，如果牛肉味濃口，而且好大塊，非常有咬口。豚肉方面太薄。值得一讚就係完全無漏單，而且上菜既速度非常快，工作人員仲幫我哋整左會員，鴛鴦湯底免費，而且仲有九折！四人人食到超級飽。

🐮牛大人來了🐮身邊個個都係火鍋控，一年四季都愛火鍋，冇錯，我自己都非常之鍾意，放題形式，任飲任食，仲要高質，唔係間間得，始終食極都唔厭嘅就係牛大人🐮觀塘新開左牛大人，簡直非吃不可，仲要知道佢有幾款觀塘店獨有嘅嘢，梗係去朝聖下啦！觀塘分店有咩係限定？🥢牛媽秘製滷鴨舌：獨特嘅台灣滷水味道，混入鴨舌當中，鴨舌蚊到好林，入晒味！🥢藥膳牛蒡鍋：用一級嘅牛骨配埋獨特嘅藥材熬製而成，牛骨濃郁，配埋營養價值極高嘅牛蒡，打邊爐都可以好有營養😊其他必吃推介：🍺牛大人手工啤酒「流水落花」淡淡花香味配埋手工啤嘅味道，好好味，最愛佢嘅花香🌸🐮澳洲和牛M5牛肩卷：M5級數，實在取勝，牛肉切得薄薄的，灼15秒左右就食得，唔韌，必吃！🍹金鑽愛肉冰：用香金鑽鳳梨製造而成，配埋愛玉，好香。🐮澳洲和牛牛丸：牛丸好多汁，和牛尾香濃，好彈牙！另外牛大人本身既茶例如白桃烏龍、菊花茶普洱等等... 隻隻都出色，值得一試。而海鮮類例如大蝦、蜆，都好鮮甜！

今次我黎左觀塘牛大人，因為朋友係呢頭返工佢又想食, 所以試下呢間分店。記錯左BOOK位時間所以等左30分鐘, 不過一夠鐘就可以入都OK我地點左藥膳鍋, 好像係觀塘店限定, 黎到咁遠一定要試下, 店員話會有好多芫荽問我驚唔驚, 我話唔該落多D lol由於佢點菜需時, 所以我地第一時間煮左佢即場入座就送嘅和牛丸4粒先開頭我以為普通牛丸所以一直都無食, 今次食完真係原來好唔同, 真係好甜牛油香同埋好軟好滑, 同我地平時食開嘅牛丸差天共地, 唔怪得如果再叫要加錢啦, 真係要食呀呢2粒牛丸!醬料方面超多選擇, 我個人就鍾意將自己喜歡材料一兜兜囉返埋位先慢慢加, 唔駛成日出去refill全部口味我都中意, 無話邊一個特別好, 唔錯~~一埋位我個牛魔王朋友就唔停手咁煮牛肉啦呢度牛肉賣相真係咁多間分店之中最靚, 我第一次見到咁樣上檯, 真係好有高級台式火鍋店嘅感覺, 用黎打卡影相都仲得呀!!牛肉雪花分佈都係咁多間分店之中最靚, 真係唔似放題貨, 好有正價貨的水準，真心very nice我最鍾意食其中一樣係鯇魚腩, 真係爽脆彈牙, 都唔知食咩大架d魚, 可以咁爽 lol除左牛肉我最推薦就係鯇魚腩~~~必