牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心)

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疫情嚴峻之下，香港人都習慣了吃外賣，但那些放題類的餐廳怎麼辦呢？就像火鍋店龍頭「牛大人」，推出二人及四人外賣自取套餐，份量非常充足，絕不少於平常放題的食量。牛大人大駕光顧(2人份) - $438湯底方面，可從九款招牌湯底任選一款，鴛鴦湯底需另加$50。這次選擇較健康的「阿嬤養生濃湯鍋」，主要以大骨原湯作基底，加上白菜、東菇、桃膠、蟲草花、桂圓、枸杞、芝麻和紅棗等材料，有藥膳的回甘香濃味。肉類方面，有上腹牛五花、安格斯特選牛板腱和西班牙豬梅肉片各八片，中央有塊乾冰保鮮，底部又有鮮肉吸血紙；最喜愛還是牛板腱，中間有一條軟筋特別有口感；而花雕酒雞件有四件，雞肉嫩滑有鮮味，有酒香。台灣手工水餃(六選二)方面，幼長的台式蝦餃皮很薄，蝦肉餡滿滿的；台式蛋餃的外皮充滿蛋香，豬肉餡好香口；每份有四件。台灣在地直送漿類(七選二)方面，澎湖花枝漿和蟹籽墨汁漿充滿海鮮味，入口爽滑彈牙，完全不腥，更有爽口的蟹籽增添口感。精選丸類(十三選三)方面，每粒肉丸也很脹卜卜，每份有四粒；特級花枝丸夾雜著一粒粒花枝肉粒；牛丸濃郁得來又有牛肉汁；而竹炭海鮮丸比較特別，有啖啖鮮甜味和一粒粒爽口的蟹籽。蔬菜拼盤方面，款式多元化

好耐冇食牛大人啦，他們在這段時間推出了2人及4人外賣套餐，咁就可以在屋企食到了！牛大人大駕光臨(二人份)，這個二人餐包括有牛、豬、雞、湯底、蔬菜拼盤、丸、漿、手工餃，還有冷泡茶和醬料呢！眷村白玉酸菜鍋，湯底有齊平時堂食的款式俾你揀，今次就揀選了白玉酸菜鍋！湯底有兩大碗，入面有大量紹菜和酸菜，湯底酸酸味味，好開胃！肉類，有上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、西班牙豬梅肉片和花雕酒雞件！牛板腱牛肉味濃，肉質鬆軟！豬梅肉片都好有豬的味道，口感都好鬆軟！雞件肉質嫩滑，帶有花雕酒的香味！蔬菜拼盤，包括有粟米、南瓜、木耳、芋頭、冬菇、金菇、蕃茄、生菜、娃娃菜、皇帝菜等，份量很多！台灣手工餃，手工餃可以6選2，我就揀選了韭菜餃和瓜仔雞水餃，韭菜餃好香韭菜味，而瓜仔雞水餃每次去牛大人都會點，正呀！台灣在地直送漿類，漿類可7選2，我們揀選了澎湖花板漿和蟹籽墨汁漿，兩者口感都好爽彈，味道鮮甜！丸類，可以13款當中揀3款，我們揀選了香菇貢丸、拔絲芝心丸和香草雞肉丸！冷泡茶又是可以揀選的，洛神花茶和白桃烏龍，食到這麼飽再些茶消滯真的不錯！他們還送了平時最愛吃的鴨血，會不會太正！醬料及配料，有一大枝豉油、芫茜、蔥花、

好掛住牛大人嘅肉，而家可以外賣返屋企慢慢食😍外賣火鍋套餐有2人/4人餐，order咗 ✴️牛大人大駕光臨2人餐$438✴️ 外賣包得好好，容易拎，又唔會漏，返到屋企都完整無缺👍🏻湯底揀咗眷村白玉酸菜鍋，湯底有兩大碗，一定夠！非常足料，勁多酸菜白肉，湯底酸酸地好開胃！套餐包四款肉:上腹牛五花、安格斯特濃牛板腱、西班牙豬梅肉片、花雕酒雞件。牛味香又好食，豬肉質都林身。我幾欣賞花雕酒雞，有杞子又入味，肉質嫩滑！餃類可選兩款，揀咗高麗菜水餃、韭菜水餃。餡料幾飽滿，高麗菜水餃入邊菜爽口，不錯！漿類可選兩款，揀咗手打旗魚漿、澎湖花枝漿。份量都幾多！丸類可選兩款：花枝丸、海膽包、虱目魚丸。幾彈牙～蔬菜拼盤超級豐富，有木耳、金菇、粟米🌽、三款菜類、冬菇、芋頭、南瓜等等。另外仲有打邊爐必點嘅鴨血❤️正呀！飲品揀咗大大支嘅菊花普洱、白桃烏龍！呢個餐價錢咁抵，有咁多嘢食，真係抵食好食😋

好耐食唔到火鍋堂食，最近就叫咗款外賣返屋企打邊爐嘆～ 牛大人大駕光臨（4人份）$698 裏面有勁多款唔同嘢食，除咗幾款固定食物之外，可以自選湯底，水餃、漿、丸、飲品，仲有足夠嘅醬料。固定款式有安格斯特選牛板腱16片，上腹牛五花16片，西班牙豬梅肉片16片，質素都唔錯，豬梅肉片爽口唔韌，另外兩款牛花紋分布適中，好適合打邊爐享用。花雕酒雞8件蔬菜拼盤雞肉嫩滑而且有花雕香味，蔬菜拼盤款式多多夠豐富，而且新鮮得來又乾淨。仲有超鮮味嘅鴨血，十足彈性！牛大人紅燒牛骨骨鍋係我最鍾意嘅湯底，當然就會揀佢啦！四人餐原來有兩大兜，其實都用唔晒，留返啲第二日煮麵食～ 同堂食一樣咁香，裏面又有紅棗等配料，惹味🔥台灣手工水餃（可選4款）高麗菜水餃4粒瓜仔雞水餃4粒福建燕餃4粒台式蛋餃4粒四款唔同水餃都係我堂食好鍾意食嘅，台灣水餃味道比較特別，福建燕餃比較有鹹香，蛋餃亦都好滑。台灣在地直送漿類（可選4款）手打旗魚漿1客澎湖花枝漿1客真味牛肉漿1客蟹籽墨汁漿1客一盒盒嘅漿可以用匙羹不落去，好快就熟而且款款都有鮮味，味道突出，揀咗返屋企唔同屋企人講佢哋都食得出係咩款式，款款裏面都有一粒粒例如花枝粒、牛肉粒、墨魚粒等等

講起火鍋放題就諗起牛大人😆😆疫情下唔敢堂食，就唯有買外賣支持下啦～～佢地既外賣2人餐好抵食，有齊肉類、配料、醬料同飲品！包裝得都好好👍🏻👍🏻-🍱牛大人大駕光臨(2人份) $438✨📍醍醐蕃茄酸辣鍋🥘呢個湯底係期間限定，所以叫左試試～～辣度揀左小辣🌶，唔算太辣😋😋飲落蕃茄味好濃郁！酸酸甜甜中帶點微辣，幾惹味❤️❤️📍精選肉類🍖包括有上腹牛五花🐮、安格斯特選牛板腱🐮、西班牙豬梅肉片🐷同花鵰酒雞件🐥，好豐富！！質素都唔錯！當中至愛上腹牛五花😍😍入口即溶，仲好重牛味～～花鵰酒雞件大大舊，肉質嫩滑👍🏻👍🏻📍台灣手工水餃 (可選2款)🥟餃類揀左瓜仔雞水餃同台式蝦餃～～外型脹卜卜，餡料飽滿😋😋📍台灣在地直送漿類 (可選2款)🦑漿類揀左澎湖花枝漿同蟹籽墨汁漿～～咬落好爽彈，仲索哂湯汁好惹味🤤🤤📍精選丸類 (可選3款)🍡丸類揀左芋頭貢丸、拔絲芝心包同龍蝦沙拉～～芋頭貢丸比較特別🤩🤩真係食到芋頭粒，口感仲好Q彈！！📍蔬菜拼盤🥗賣相好豐富！份量都好多😍😍包括有粟米、蕃茄、芋頭、金針菇、南瓜、蜂巢豆腐、生菜同腐皮等～～全部都好新鮮，真係食菜都食飽🤣🤣📍冷泡茶 (可選2支)🍹套餐仲包埋牛大人既冷泡茶～～我就揀左菊花

之前聽講過牛大人嘅晚市係比較難book，依家冇咗晚市，外賣自取嘅2️⃣人餐都好正😍仲好豐富𠻹❤️牛大人大駕光臨（2人份）$438湯底揀咗🔜阿嬤養生濃湯鍋，十分足料之餘，用嚟打邊爐簡直一流個餐包咗👇🏻上腹牛五花，食落唔會覺得好肥膩，肉質香滑安格斯特選牛板腱嘅牛味十分香濃，西班牙豬梅肉片口感唔會韌，花雕酒雞件都唔錯仲有我鍾意嘅鴨血，好正冇腥味蔬菜拼盤包括各式各樣嘅新鮮蔬菜，尤其係生菜同粟米🌽，鮮甜又多汁以下配料都是自選的：瓜仔雞水餃🥟口感豐富，裡面嘅餡料比較爽口台式蝦餃裡面有啖啖嘅蝦肉，食落有點兒似魚皮餃其他揀咗➡️真味牛肉漿，千貝鮮魚漿，竹炭海鮮丸，乳酪蛋腸➕鱈魚丸，口感同味道都不過不失飲品🈶4款冷泡茶，我就最鍾意冷泡茶洛神花茶，唔會太酸，飲落好開胃

有一段時間沒有出外堂食，家人突然想吃牛大人，於是便買外賣。🌟牛大人大駕光臨二人餐$438二人餐絕對食得超飽，兩大袋食物，如果女仔最好推車仔，因為份量絕對多，性價比好高！連豉油、炸蒜、辣椒、蒜蓉、芫荽、蔥都已經準備好，非常貼心。我點了阿嬤養生濃湯鍋，兩個桶身裡面非常足料，有白菜、紅棗、芝麻、枸杞、桂圓、蟲草花 和桃膠，外賣也沒有減少份量。包括四款肉，一早已經堆疊在外賣盒上，色澤不錯，看起來很新鮮。有上腹牛五花、花雕洒雞件、安格斯特選生板腱和西班牙豬梅肉片。我最喜歡吃牛肉，薄薄一片，非常好吃。台灣手工水餃可以選擇兩款，我選擇了韭菜水餃和台式蝦餃。台灣在地直送漿類，我選擇了澎湖花枝漿和蟹籽墨汁漿。我最喜歡墨汁漿，入口彈牙，很鮮甜。丸類可選擇3款，我選擇了香菇貢丸、鱈魚丸和牛丸。另外還送了一盒鴨血，鴨血入口滑溜溜，很正。蔬菜拼盤有各款蔬菜，例如金針菇、芋頭、粟米、蕃茄、南瓜、竹笙、木耳、凍豆腐等。可以選擇兩款冷泡茶，我選擇了菊花普洱和洛神花茶。

煮多幾餐悶悶地，又想打下邊爐呢個時間就唸到牛大人，原來都有外賣可以慢慢返去嘆住恰下恰下，堂食就食過知道牛大人有外自取二人餐，喜歡食牛又可以隨時order 都禁方便。二人餐HK$438，份量十足大大袋，而加包裝得非常妥善牛大人台灣凰梨雞鍋（2人份）上腹牛五花安格斯特選牛板腱西班牙梅豬肉片花雕酒雞件台式蝦餃澎湖花枝漿真味牛肉漿龍蝦沙拉香菇貢丸冷泡茶--菊花普洱、洛神花茶蔬菜拼盤.台灣凰梨雞鍋~~當中有苦瓜味道微苦回甘，而每啖啖清潤甘甜上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、好有牛味非常薄之餘有好咬口安格斯特選牛板腱~~油花細膩而且分佈均勻，食落去夠鮮嫩蔬菜拼盤~~第一眼已經好吸引,蔬果類有各種各樣，粟米、蕃茄、南瓜、乾豆腐、枝竹 、金菇、娃娃菜等澎湖花枝漿、真味牛肉漿新鮮製，咬落好彈牙味道比丸更鮮甜真係大大份夾抵食，食材夠新鮮，配料豉油、蔥、辣椒、蒜蓉都有齊，真的非常貼心，服務態度都唔錯。 牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心) (觀塘)觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓

日日返工放工，晚晚自家煮自家食，就嚟人都顛😔 清零唔知想玩到幾時🤷🏻‍♀️ ，對自己好D，食好D心情好，抵抗力自然都好D❤️知道牛大人有外賣自取二人餐，Happy Friday約埋老公一齊Order再返歸同兩位小老闆一齊嘆😋😋 外賣Pack得超好，拎到返屋企都冇滲漏👍🏻👍🏻二人餐只需$438，驚喜份量十足‼️✅肉類種類多有上腹牛五花/ 安格斯特選牛板腱/ 西班牙豬梅肉片/花雕酒雞件，剩係牛都已經有16塊，加埋豬同雞，份量加多兩個細路都夠食！牛相對來說肉質鮮嫩，好新鮮，牛五花油脂豐厚，紋理分明，牛味重，好正！花鵰雞肉嫩，小小酒味，淥起好香好鮮好好味～✅ 蔬菜拼盤，呢盤菜簡直令人兩眼發光，香港地菜貴眾所週知，成盤蔬菜拼盤仲吸引過D肉😂✅紅燒牛骨鍋，湯味濃又唔辣，牛骨味重，小朋友都啱食😚 ✅另外我地仲自選了韭菜水餃、台式蝦餃、澎湖花枝漿、蟹子墨汁漿、龍蝦🦞沙律丸、海膽包、竹炭海鮮丸。所有丸類都係牛大人先有，好特別同埋真係好好食！澎湖花枝槳同蟹籽墨汁漿好爽口彈牙有咬口！❤️最貼心仲包埋兩支台式冷泡烏龍茶，好耐未試過咁滿足了，真正的Happy Friday🎈🎈

疫情越嚟越嚴重但又好想食牛大人，所以就去屋企附近嘅鱷魚恤中心嘅牛大人外賣4人餐（＄$698） 返黎食，佢哋嘅外賣pack得好好，樣樣好整齊，兩大袋，拎返屋企都好方便。雖然外賣就無得好似堂食咁可以任食吃到飽，，但呢個外賣嘅份量都好足料，肉類方面佢哋就固定左有上腹牛五花（16塊），安格斯特選牛板腱(16塊）、西班牙豬梅肉片 （16塊）同花雕酒雞件（8件）。而除咗肉類係固定之外，仲有固定一客蔬菜拼盤。佢哋嘅牛肉豬肉都好新鮮，同堂食嗰陣係一樣，我最鍾情就係上腹牛五花，牛五花油脂豐溢，口感軟嫩，油香滿滿。蔬菜拼盤勁大盤，完全係預想之外。我地叫左台灣鳳梨雞鍋，係呢度其中一個招牌湯底，好經典的湯底，用台灣嘅鳳梨搭配苦瓜熬制的雞湯。湯底醇厚滑順，而清熱解毒的苦瓜與止渴開胃的鳳梨相輔相成，好啱用嚟抗邊爐。另外仲叫左韭菜水餃、福建燕餃、台式蝦餃、台式蛋餃、手打旗魚漿、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、特級花枝丸、竹炭海鮮丸、乳酪蛋腸、拔絲芝心包、牛丸、海膽包等。佢哋嘅花枝丸同海鮮丸夠哂彈牙。蟹籽墨汁漿同埋干貝鮮魚漿就夠哂爽口，而且每款入面仲有一粒粒嘅蟹籽同埋干貝，口感更加豐富。今次打邊爐好令人滿意。

牛大人一向好好食，最鍾意佢哋嘅火鍋、牛肉！而家疫情可以買外賣返屋企，揀咗二人餐非常豐富！二人餐$438包一款湯底、四款肉類、一款蔬菜拼盤、兩款餃類、兩款漿類、三款丸類及兩款冷泡茶。外賣pack得好好，一盒盒包好，唔怕漏！湯底揀咗牛大人紅燒牛骨鍋，湯底非常之濃郁，牛骨味好香！唔駛點豉油已經夠味！韭菜水餃韭菜味好香，大大粒！台式蝦餃一條條咁，夠多蝦！手打旗魚漿有魚味，幾好食！澎湖花枝漿幾彈牙！花枝丸、芋頭貢丸、海膽包各有四粒！花枝丸有粒粒花枝口感，海膽包爆餡正呀！芋頭貢丸又幾香！菊花普洱好好飲，茶味濃！洛神花茶好夠味！

將牛大人帶返屋企慢慢嘆啦！$438就有2人餐，包哂湯底、飲品、醬料，而且配料仲非常豐富！包括左2款牛肉🐮、豬🐷雞各一款🐔牛肉有牛板腱同埋上腹牛五花，脂肪分佈平均，肉味香濃！ 豬梅片肉都好滑烚完唔會又老又韌！花雕雞件啖啖肉帶酒香💓另外可以自選2款水餃、2款漿類、3款丸類，仲會包括埋蔬菜拼盤！漿類推介花枝漿，因為彈牙得黎仲有粒粒花枝肉！牛丸非常彈牙，今次試左龍蝦沙律丸幾有驚喜，流心既沙律醬拼埋龍蝦丸估唔到味道咁夾我當然揀返我至愛嘅蕃茄湯底，蕃茄味又香又濃！餃類一樣皮薄餡靚，所有配料冇因為變成外賣而質素降低，保持高質！飲品我最鍾意就係牛大人既冷泡茶，消滯解膩！牛大人既外賣火鍋絕對係快靚正之選呀！

全民檢疫禁足就殺到黎，但香港人幾時都咁鍾意打邊爐，但冇得出街…咁就要試吓牛大人呢個外賣set la ~ 牛大人呢個外賣4人餐（$698）已經包左有好多嘢食 睇下個menu 我地五點左右到達，揀完食咩佢話要半個鐘左右就執好，個包裝分兩大袋，啲野都pack得靚仔成程無散開～即刻睇睇有咩食啦：📍肉類上腹牛五花（16塊）安格斯特選牛板腱(16塊)西班牙豬梅肉片 （16塊）花雕酒雞件（8件）📍一客蔬菜拼盤個拼盤好多菜有冰豆腐金菇枝竹雲耳生菜娃娃菜粟米等等📍湯底次次去牛大人都一定係叫呢個台灣鳳梨雞鍋，一開就見半隻雞，大量娃娃菜同苦瓜，仲有一隻蜆！但外賣版就未見有鳳梨～📍餃類韭菜水餃、福建燕餃、台式蝦餃同蛋餃，燕餃係最好食架～～～📍魚漿蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿同手打旗魚漿、佢係一餅咁比，份量都好多！📍丸類特級花枝丸、竹炭海鮮丸、乳酪蛋腸、拔絲芝心包、牛丸同海膽包📍附送麻辣鴨血 我地本身無叫但發現左佢 (!) 📍飲品之前我哋都淨係會叫洛神花茶酸酸甜甜係最好飲架～📍醬料包咗一支小豉油(都唔小其實!)，仲有生蒜乾蒜，蔥芫荽同辣椒 總結： 講真平日任食我就真係好少會叫啲餃子同魚蛋，但依家外賣set 就咩都有啲

喺屋企宅咗好耐，出街食飯就更少，好掛著台式火鍋。 買咗牛大人出咗火鍋套餐外賣，食完覺得勝價比超高，上嚟分享一下外賣包裝十分舒心，每款食物都包裝得好好，唔使驚係拎返屋企嘅途中會倒瀉。雖然係二人份量套餐，但係用料十足，套餐內包含咗好多款招牌食物；而且份量非常足夠，保證一定食到飽。雖然係外賣套餐，但湯底絕對冇馬虎，係平時堂食牛大人嘅品質。喺屋企可以嘆到美味嘅台式火鍋，絕對係呢排咁沉悶嘅氣氛當中帶嚟歡樂牛大人紅燒牛骨鍋（2人份）上腹牛五花安格斯特選牛板腱西班牙梅豬肉片花雕酒雞件福建燕餃澎湖花枝漿蟹籽墨汁漿龍蝦沙拉竹炭海鮮丸自家製冷泡茶x 2蔬菜拼盤

前2日，街市超市冇野買🤷🏻‍♀️，老公又去觀塘取口罩，所以去鱷魚恤中心嘅牛大人外賣2人餐（$438）返黎食，外賣全部都pack得好好，拎返屋企都好穩陣。雖然外賣冇堂食甘可以任食，但份量都好十足，肉類就固定左有上腹牛五花（8塊），安格斯特選牛板腱（8塊）、西班牙豬梅肉片（8塊）同花雕酒雞件（4件），蔬菜拼盤。牛同豬都紅卡卡好新鮮，上腹牛五花油脂豐厚，軟嫩清香，牛板腱鮮嫩。而家菜價貴左甘多，一見到甘大盤蔬菜拼盤眼睛真係發光。為左亞女我地叫左台中蒜頭雞鍋，勁多蒜頭同旺菜，一見到菜勁開心，湯頭清甜，仲補氣養身。另外仲叫左韭菜水餃、台式蝦餃、澎湖花枝漿、蟹子墨汁漿、雪枝揚、鱈魚丸、竹炭海鮮丸。雪枝揚即係花枝丸同鱈魚丸夠彈牙，我女勁鍾意。澎湖花枝槳同蟹籽墨汁漿都好爽口，仲有粒粒肉，有嚼口。今次打邊爐好滿足。