牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

復活節長假開始，朋友相約去牛大人食，反正想食好耐，就GOGOGO 啦！不過都因為復活節長假關係，已經冇得BOOK位，唯有一係WALK IN，一係就等晚市開去拎飛。朋友好好咁16:30 去拎飛，本來以為只可以拎到17:30 果場，點知佢拎嚟話得19:30 喎。OK啦，有得食就好！我哋預早咗少少去大鴻輝等LIFT上去，其實一直好怕去大鴻輝食嘢，因為成棟大廈都係食肆，一到食飯時間或食完飯時間都會好多人搭LIFT上落，真係有排排。幸好呢日都係排咗一陣就有LIFT啦，感覺人流控制方面改善咗。一上到去牛大人，勁多人等緊安排入座，原來上到去就算拎咗飛都要等嗌NUMBER等安排入座。大約等咗10 分鍾，簽埋安心出行，就被安排入座了。我哋揀咗中間價位嘅套餐 - 美國SRF極黑牛 $268（特別日子要加$20，平日夜晚唔駛加），店員告之DOWNLOAD個APP做會員會有張9 折嘅COUPON，抵喎！即刻DOWNLOAD啦！勁多湯底任君選擇！我哋㨂咗養生濃湯鍋。湯底唔會太咸，不錯！出去拎飲品先，嘩！勁多嘢揀，由汽水到冷泡茶都有，幾個雪櫃滿滿的飲品，包羅包有！除咗以QR CODE 嚟落單，都有D丸呀，菜呀可以

本身係想食樓上一鍋堂，因為對比餐單覺得一鍋堂的食材可能更豐富，更多選擇但係個服務態度差到，未食已經成肚氣，兩次去都安排我對住墻食飯，我地兩個人對住墻，體驗感真係唔好就抱住試一試嘅態度去咗牛大人個湯底好多選擇，好似每樣都想試下，點咗個紅燒牛骨鍋，一上台即聞到好濃郁嘅香味而自助吧嘅醬料選擇都多好多值得一提嘅係仲有台灣本地嘅烏醋，甜辣醬而沙茶醬都有別於港式（or潮式？）嘅沙茶醬點食材好香，如果可以有生雞蛋一起拌就更加好而食材方面都好新鮮，喺放題黎講佢嘅小食都做得幾好皮蛋豆腐有醬油膏、柴魚片、肉鬆、小蔥，好正除咗牛肉之外我最中意就係台灣燕餃、蝦餃、蛋餃真係台灣直送！！飲品亦都好多選擇，除咗標準放題飲品外都仲有台灣本地嘅紙包飲品真係推介大家試下芭樂汁同埋麥香紅茶其他仲有麥仔茶，蘋果西打體驗感好好!服務態度相對樓上都係一個天一個地！

星期日要OT返半日工，所以已經諗住得番半日假要食餐勁！踏入秋季打邊爐癮🍲又起，而荃灣大鴻輝中心出名打邊爐勝地，同事介紹下黎左牛大人！由於早幾日已經訂左枱，所以5點就已經可以食頭場。餐廳其實座位超多，但唔洗十分鐘已經坐滿人，可想而知呢間餐廳威力又幾強勁！有3種牛肉set揀，話左食餐勁我同友人都揀澳洲極上和牛餐$258，假日加$10同埋加$1服務費！每人都係$300埋單！湯底有成十款揀，如果想食兩種湯就另加$50，今次我地揀左台灣鳯梨雞鍋湯底！有成半大隻雞，湯底濃郁！之後呢個餐先每人送兩粒澳洲M9和牛牛丸2粒，超彈牙，牛味極重！有18種指定配菜任點！有牛、豬、雞、羊、魚、海鮮、墨魚滑等等用apps掃一掃qr code就可以下單，唔洗5分鐘就有職員送到枱上！真係超方便！新黎緊係每樣都落單😬攪到成枱都係野呀！但每樣野都好好食😋完全停唔到口！而自助火鍋配料吧都係超多選擇！有好多菜、丸、粉絲、麵⋯⋯醬汁區就要排陣隊，但係應有盡有！最正係有台灣滷肉飯同兩種熱飲提供！飲品吧有4大個雪櫃，包個個一定揀到野飲飲！而apps到都有3杯特飲揀！打邊爐點可以少左杯啤酒呢？我今次揀左流水落花$48！麥味重！爽呀！

牛大人開業至今差不多2年🐮在疫情期間逆境自強，轉眼已經在觀塘開到第六間分店。明明疫情關係令火鍋店的生意大受影響，但牛大人憑著實力和香港人無法旅遊的苦悶心成功一直擴張今天趁著午市頭輪人數不多來到荃灣牛大人碰一碰運氣，等了十分鐘就有位入座，進場時看到窗邊位置景色不錯，居高臨下地看著周圍荃灣的舊唐樓，真的有一種身處台灣的感覺🛕午市提供90分鐘放題套餐，價位分別是138、168和198，既然鎖關省下不少錢🤑當然要來慰勞一下自己，就選了最頂級198的極上和牛吃到飽套餐，配上一個阿嫲養生濃湯鍋。點餐後不到5分鐘就上鍋了，先嚐一口湯，豬骨湯底加上紅棗杞子蟲草花等養生藥材香味，清淡有鮮味🥘使用QR code可點肉類、魚漿類、餃子和台式小食等，下單後就先到醬料吧拿取醬汁，空間較細，需要排隊，除了常見的薑蔥蒜等，還有特調的豬肉醬和牛肉醬。另外，這個角落還有滷牛肉、麵類、響鈴和白飯，不容錯過🍯.出了醬料吧轉彎就是飲品櫃，上層的是自己炮製的4種茶類，有白桃烏龍、桂花烏龍、菊花普洱和洛神花茶，絕對是誠意之作，令火鍋不再只有單調的瓶裝或罐裝飲品，亦有助清熱排毒。其中最推薦的是洛神花茶，味道比較像是港式火鍋配搭的酸

📍 牛大人台灣火鍋吃到飽 終於到左8月既尾聲，到weekend只想好好慰勞自己一周的辛勤工作，食下好野舒緩壓力。次次想打邊爐都會諗起牛大人，相信大家都對呢間任食火鍋唔陌生，除左牛，丸類、直送手工漿同冷泡茶都好受歡迎。咁難得book到牛大人就緊係揀最貴個餐 -- $298既澳洲極上和牛吃到飽套餐。肉類、台式小食同手打滑類係用QR Code落單外，丸類、菜類同飲品都係自助區拎就可以。➖➖📌 湯底 -- 鴛鴦鍋 +$50作為麻辣控嘅C先生, 毫不猶豫揀咗麻辣湯底。可以揀大中小辣, 唔夠辣可以叫店員再畀多啲辣油。其實小辣會越煲越辣。另一個湯底就揀左阿嬤養生濃湯鍋，湯底係雞肉白湯黎，幾清，嫌麻辣太辣可以轉下口味。➖➖📌 澳洲和牛M5牛肩卷識食一定係狂食澳洲和牛M5牛肩卷啦！油脂分布平均，色澤粉嫩，牛味濃郁，口感扎實，厚薄均勻，香濃肉味又充滿肉汁，細嫩又有咬口，勁滿足。➖➖📌 火鍋配料章魚珍珠漿、澎湖花枝漿：用QR code點任點唔嬲，澎湖花枝漿爽滑彈牙，味道香濃，咬落好煙韌。炸午餐肉：厚切，口感幾好麻辣鴨血：好煙韌➖➖📌 澳洲M9和牛丸丸同肉方面都係好多選擇，花枝丸、海膽丸都好正。點左澳洲極上

牛大人越開越多分店，原來大鴻輝(荃灣)中心都有牛大人😍 平日夜晚都好多人，企滿曬lift口，好彩有係社交平台 bk定位😎 唔係等到餓暈都似🙊澳洲極上和牛餐($298)除左奉送4粒爆汁澳洲和牛牛丸(超好食👍)依個餐可以嗌曬所有餐既肉類，包括澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、手切封門柳、美國SRF極黑牛肩胛肉眼等等😊 整體黎講，食過牛大人既幾間分店，就算係嗌中等價位既餐，肉類質素都算好高👍 肉質嫩滑 好新鮮，充滿香濃牛肉味🐂 最重要係牛大人唔會好似一般放題店，只係頭一、兩碟俾靚牛你，之後再encore就明顯係質素差左既肉🙈 真係嗌幾多碟都係同一質素，有品質保證👏除左肉類好高質，海鮮類🦐脆肉鯇🐟手工餃🥟都好好食，仲好新鮮既台灣海鮮漿🐙 真係食到章魚、蜆、蝦肉係入面，又鮮甜又有咬口 😋 必食台灣直送既水蓮，幼嫩爽口，一般火鍋店點可能俾你仼食，除左牛大人😎 如果唔係食肉食到飽左，我一定喪encore呀‼️打邊爐當然要飲牛大人自家製花茶: 白桃烏龍、洛神花茶🫖 幫助消滯同分解脂肪‼️ 今次嗌澳洲極上和牛餐($298)仲送杯啤酒，打邊爐梗係要啤啤佢先過癮😎最後每人仲有杯Movenpick 雪糕🍨 當晚既

"牛大人"都真係好難BOOK, 生日約埋屋企人來食.一行四人試咗中級嘅"特級安格斯吃到飽".湯底揀咗"台灣鳳梨雞鍋", 食到有鳳梨, 仲有大大隻雞脾!!用QR CODE落單, 上菜都算快.小吃推介有: 台式小香腸, 番薯. 飲品區有一大排雪櫃, 放滿汽水,茶類, 紙包飲品等等.我嘅推介係"冷泡茶". 洛神花茶, 開胃酸甜.菊花普洱, 消滯排毒.疏菜選擇唔算多, 算新鮮.牛板腱夠新鮮, 肥瘦適中, 有牛味!另一推介係鴨紅, 嫩滑而無腥味! 午市甜品係, 台式仙草凍! 消暑解熱!!

今日放假諗住出去荃灣行下街同睇場戲，順便去個度搵下有咩好野食。講到食野，荃灣大鴻輝中心一定係美食集中之地，搵野食一定要走去個度。樓下有個派傳單姐姐，派左午市任食牛大人牛肉火鍋既傳單，其實之前從朋友口中聽過食物質素都唔錯，既然依度有，咁就食個中午火鍋放題。餐廳裝修好新淨企理，地方寬敞又整潔，大多數卡位，坐得好舒適。  服務員知道我地第一次黎食，都好細心介紹如何點餐，同埋話俾我地知出去有自助飲品、蔬菜、丸類、調味料及配料，服務非常細心。服務員誠意推介依度既特色手工啤酒“流水落花”，出面天時暑熱，啤酒配打邊爐簡直妙絕，叫左一杯飲下，口感好順滑，香濃麥味，又有少少花香味，味道濃厚。我地今日揀左極上和牛吃到飽，湯底有9款，我最中意就係蕃茄濃湯底，味道果然夠濃郁。 急不及待點左M5和牛肩卷、牛板腱、五花腩片，兩種牛肉味道真係好香濃、M5就有油花、食完口腔會仲有少少油香味， 牛板腱就係食牛肉本身既原味，牛肉味偏濃，各有各好味之處。唔好忽略豬肉片，口感爽滑,肉味香濃。  另外，有d台式特色款式，例如蛋餃、鴨血、滷水豬腸、牛肚 、牛筋，仲有滷肉飯食， 味道都唔錯。  另一推介，就係手打蟹籽墨魚汁漿、干貝

牛大人台灣火鍋一向好高人氣，佢哋嘅火鍋吃到飽有3款套餐，任食兩小時。一場嚟到就揀咗最貴嘅澳洲極上和牛套餐 $298 (19:30前離座)，任食幾十款食物及自助火鍋配料吧。.🥣 湯底有10款湯底選擇，揀咗台中蒜頭雞鍋，湯底有半隻鮮雞，再加上生蒜頭及炸蒜頭燉煮，味道香濃。.🐮 牛類呢個套餐有7款牛肉，試咗幾款肉質都算新鮮。主攻嘅一定係澳洲和牛M5牛肩卷，油脂分布均勻，肉質幼嫩富油脂香。安格斯特選牛板腱及手切封門柳都唔錯，肉質軟腍，而牛小排就牛味最濃。除咗牛肉外，仲有秘制牛筋牛肚，都滷得幾入味。.🐷 豬類豬肉有3款，西班牙豬梅花肉肥瘦適中，口感軟腍油潤。.🐑 羊類、🐔 雞類有紐西蘭羊肉卷及花雕酒雞件兩款，不過主攻牛肉已經好飽，最後都無試到！.🦐 海鮮海鮮有魚蝦貝類等，推介海蝦肉質新鮮爽彈，沙白鮮甜冇沙。.👅 台灣直送美食私房鴨血絕對係必食之選，非常嫩滑入味。另外仲有手作餃子、海鮮漿，豬血糕、鯛魚片等，選擇都算豐富。推介蟹籽墨汁漿，彈牙鮮味，粒粒蟹籽更有咬口。.🍢 台灣夜市小吃夜市小吃款式有滷牛肉飯、梅甘酥脆薯、鹽酥雞、甜不辣、皮蛋豆腐、小香腸等，口味地道。無得去台灣旅行，喺香港食到都唔錯。.

聽左身邊啲人講牛大人好耐終於試下去食牛大人🤤🤤🤤啲牛其實係唔差幾好食，但係叫左好多碟送到過嚟嘅份量好少，完全唔係我地叫嘅份量啲飲品選擇都好多，但花茶等等可以選擇除左牛之外都有好多配菜揀❗️

🍀今日walk in有位😍餐廳除咗有自助落單之外，仲有自助區俾大家自己攞食物 ，枱同枱之間嘅間隔，亦都好夠闊落，成個環境都整得幾靚 。每人都會送兩粒和牛丸，同平時嘅牛丸好唔同，明顯肉嘅比例比較多，食落特別彈牙。喺自助餐嗰邊，丸類方面，小朋友非常之鍾意❤️佢哋嘅花枝丸，食落質感柔軟，好啱小朋友食。和牛脂肪紋理分布平均，帶油香。最後再食返個滑溜嘅仙草凍作為收結，整體價錢人均300左右，食足兩粒鐘 🕰 唔錯！食食下見到有得賣台灣原住民特產小米釀，咁特別😍買支返去孝敬下爸爸先！

出了糧又是食好東西的時間，一於食和牛火鍋放題。牛大人一直都大排長龍好受歡迎，今日打算食early bird 價（7:30pm前離座），門口好熱鬧。.極上和牛吃到飽 咩牛肉都可以叫，包括最高級的澳洲M5和牛、安格斯牛小排、手切封門柳、一口牛肉粒等，好新鮮，不會太肥，而且牛牛味香濃，上菜都好快。每位送和牛肉丸，意外地好食，肉汁多又爽甜。除了牛肉，還有其他海鮮、蔬菜、肉丸，好豐富。飲品有自家製清茶、啤酒及汽水等等。.最後更附送雪糕或甜品，食足2個鐘正呀。

牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心) (荃灣)荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓這個牛大人一早已有聽聞，但一直找不到時間來，今次專程來一時，發現真的很多人來光顧，看來質素不錯。120分鐘澳洲極上和牛吃到飽$298一位每位贈送澳洲M9和牛牛丸兩粒點了一個台中蒜頭雞喎，原隻雞髀，應該說是有半隻雞的份量！非常抵食。湯頭清甜，而且滿滿是雞肉味，看來是煲了很久。這個餐可以任點以下食物，種類之多，而且質素甚高。上腹牛五花安格斯特選牛板當大家都以為任食的套餐牛肉的質素應該不會太高的時候，這裏給了我們驚喜，牛肉雖然薄切，但是很有質素，肥瘦均勻，油脂滿滿，而且是牛味足！手切封門柳安格斯一口牛肉粒澳洲和牛M5牛肩卷非常頂級的和牛卷，入口雖然不是即化的那一種，但是絕對是嫩滑。美國頂級肩里肉西班牙豬梅肉片西班牙豬五花片豬雪花肉片紐西蘭羊肉卷花雕酒雞件台灣鱸魚片蟹子墨汁漿干貝鮮魚漿章魚珍珠漿這些手打的肉，更是鮮甜！挺彈牙的，放入湯頭中滾熟後，是啖啖肉。牛媽秘製滷牛筋牛媽秘製滷牛肚滷水食物，令我回憶起在台灣旅行時的時光，在這裏雖然現在去不了台灣旅行，但也能望梅止渴。除了須煮食材，還有很多已製台灣小食

身邊嘅朋友講得多有關牛大人嘅好，你就會留意一下佢有咩特別！果然！佢的確係一個高質台式火鍋放題👍🏻😎火鍋湯底：養生麻辣火鍋+台式鳳梨雞火鍋味道極端？😌鳳梨酸甜會令到肉質更加可口，一家大細都啱。墨汁魚滑同墨魚滑都係必要之選！豚肉部份都有幾款心得我心一定係呢份牛肉麻辣湯香麻香辣，適合喜歡食辣嘅我地😋將萵筍、凍豆腐、粟米放落麻辣湯底充滿麻辣香味道10分回魂。覺得辣嘅時候再叫兩杯啤酒就可以降溫！仲有各式各樣嘅台式醬油可以選擇！#吃到飽#牛大人#牛大人台灣火鍋吃到飽🐮 #buffet#allyoucaneat #香港美食 #台灣美食#荃灣美食

<Hong Kong🇭🇰•Tsuen Wan>“咬我唷！極上和牛吃到飽”牛大人！唔使講係人都知係120分鐘高質台式打邊爐餐廳，主打靚牛牛😍細佬早排提議父親節一齊食窮他的牛😍😍😍多謝細佬唷！最貴時段都係$298，首先食返咁皮蛋豆腐開開胃，再介紹一下有咩食先😚火鍋湯底有10多種，加$50選擇鴛鴦鍋：養生麻辣鍋同台灣特色嘅味道-鳯梨雞鍋湯底（第一次見！要試吓🤪）鳯梨雞鍋湯裏面仲有半隻雞同埋菠蘿塊塊👀未到幾清新開胃唷！台式麻辣鍋（小辣）香而不辣，有紅棗花椒等調味，另外我再order鴨血、凍豆腐返落去，正正唷😜我最鍾意安格斯特選牛鍵肉同上腹五牛花牛肉無論放入鳳梨雞湯底抑或返啦養生麻辣湯底都一樣好正！鳳梨雞湯底即多點果香味，特別開胃！養生麻辣湯底則香香辣辣特別惹味！好鍾意佢哋嘅台式飲品仲有埋手工花茶！手工花茶都有四至六款！咁多選擇，一次過又點會食得晒？😂下次再嚟！聽人講牛肉飯，果然冇錯林尾仲會有個台式仙草甜品品嚐！清清涼涼嘅仙草凍解暑一流！.....#尖沙咀美食 #銅鑼灣美食#荃灣美食 #吃到飽#台式火鍋#打邊爐#牛大人