牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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雖然食過「牛大人」好幾次，見佢最近同日本嘅頂級雞蛋「夢王」合作推出咗一個新嘅主題菜式，叫做「夢王祭」，搞到我心郁郁想食,今晚放工之後男朋友就帶我食極上和牛吃到飽套餐酸菜白肉鍋真係好正呀！酸酸甜甜嘅味道，有啲麻辣嘅香氣，入面好多腩肉、娃娃菜同酸菜，好足料👍🏻極上和牛吃到飽套餐會送每個人兩粒澳洲M9和牛牛丸，唔止牛味香濃，肉質都好爽口彈牙每次去都一定要點安格斯牛小排同澳洲和牛M5牛肩卷，肉質嫩滑，牛味香濃！除咗肉類，佢哋嘅小食都係新主題，一定要試下！三色鮮蔬夢王脆蛋有蓮藕、蕃薯同秋葵，新鮮即叫即炸，每位客人仲可以簡『夢王生雞蛋』或『醬油溏心夢王蛋』一粒，生雞蛋撈牛肉一齊食超好味🤤勁重蛋香，推介海鮮方面有蝦,沙貝、脆魚鯇幾款手打丸，推介墨魚丸，墨魚味超香飲品方面都有啲驚喜，有全新嘅夢王布丁珍珠奶茶，珍珠Q彈加上滑嫩嘅布丁，我就叫左少爺PILSNER啤酒🍻，好易入口，啱晒打邊爐甜品方面就有限定嘅夢王布丁，好濃郁嘅蛋味充滿口腔，絕對係必試嘅甜品之一。食完布丁仲可以食Haagen Dazs/Movenpick雪糕

今日喺旺角收工同事即興約打邊爐就揀咗牛大人，自己一向都鍾意打邊爐不過牛大人就未試過。湯底選擇都唔少，揀好湯底後我地就揀咗最貴嘅澳洲極上和牛餐，呢家做梗 Promotion 揀極上和牛餐可以揀「夢王生雞蛋」或「醬油溏心夢王蛋」，而且仲有澳州和牛牛丸送。醬油溏心蛋超好食 🤤 醬油入味之餘又有蛋香味，果然係日本界雞蛋一哥。湯底揀咗紅燒牛骨鍋，見到湯底就知足料夠味，所以自己都無攞醬汁，M5 和牛牛肩卷同和牛牛丸超級正，前者牛味濃郁後者肉汁飽滿，而 M5 和牛牛肩卷仲可以任叫。餐廳有大量飲品提供，有啲係自家製，有啲係要用手機落單，依家如果去牛大人 IG 讚好仲有夢王布丁珍珠奶，原本要 $25 杯依家讚好就有杯免費。牛胸爽超級正，唔係好多地方有咁高質，入口油香滿溢，雖然好邪惡但真係好好味。期間限定夢王脆蛋係炸雜錦蔬菜，炸得脆口又唔油膩。最後食埋夢王雞蛋布丁同雪糕，非常滿足的晚餐。

午市和牛吃到飽任食，牛大人呢度真係一個牛肉、豬肉愛好者嘅天堂。食材豐富多樣。西班牙豬五花片係我哋首先試嘅肉類之一。呢度嘅豬五花片切得薄薄一片，脂肪同瘦肉比例恰到好處，火鍋嘅時候油脂慢慢滲出，香氣四溢。每一片都嫩滑多汁。SRF美國黑牛後腿肉，美國黑牛後腿肉質地細膩，肉味濃郁。切片厚度適中，非常適合打邊爐。牛肉充滿濃郁嘅牛肉香味。澳洲和牛M5牛肩卷絕對係呢度嘅必食之一。和牛嘅油花分佈均勻，油脂香濃但唔會覺得膩。呢個價錢食到咁質素嘅和牛，真係物超所值。其他配料例如章魚珍珠漿彈牙，章魚味突出。老油條外層炸得酥脆，打邊爐淥一淥，就食得。私房鴨血辣度適中，辣味同鴨血嘅鮮味完美結合，唔會過辣但又夠味。仲有多款蔬菜、丸類、台式小食。呢度嘅蔬菜選擇多樣，全部都新鮮。丸類方面，有魚丸、牛丸、墨魚丸等，每一款都彈牙。台式小食亦都非常豐富。

「夢王祭」極上和牛火鍋 ― 牛大人火鍋店 身為一個地道嘅香港人，我最鍾意嘅就係食火鍋啦！尤其係呢間嘅「 牛大人夢王祭」突出重圍，絕對係今個6月必試！今次嘅重點 ― 「夢王祭」！呢個限定優惠由即日起一直延續到6月23日，實在係好值得一試。凡於晚市叫『極上和牛套餐』嘅顧客，每位都可以免費享用特色小食『三色鮮蔬夢王脆蛋』同埋甜品選擇『夢王布丁』、雪糕或仙草凍其中一款。最重要嘅是，大家仲可以免費試食日本頂級雞蛋「夢王」，可以揀『夢王生雞蛋』或『醬油溏心夢王蛋』。我選咗『醬油溏心夢王蛋』，打開之後，淋漓欲滴嘅溏心蛋黃配上濃郁嘅酱油醬汁，實在係口感豐富濃郁，浸泡咗之後連蛋白都變得好柔嫩滑順。仲有，大家可以嘗新飲品『夢王布丁珍珠奶茶』，只要Like佢哋社交平台就有一杯！火鍋醍醐蕃茄酸辣鍋湯底採用特製嘅酸辣配方，酸得剛好、辣得過癮。當中加入了蕃茄同酸白菜，不但能夠平衡湯頭嘅酸辣度，仲能夠帶出一陣陣鮮甜味。我好鍾意呢個湯底，因為每一口都好入味，每次食完一片肉或蔬菜都有唔同嘅感受。除咗湯底之外，呢間嘅食材同樣出眾。佢哋嘅高質素牛肉包括澳洲和牛牛胸爽、SRF美國黑牛後腿肉、澳洲和牛M5牛肩卷同埋安格斯牛小排

今日同朋友去旺角行街，想打火鍋，決定去牛大人光顧😃我地揀了澳洲極上和牛吃到飽，正價時段每位$328，每位贈送澳洲M9和牛牛丸2粒湯底今次新加了三酸菜鮮魚鍋和醍醐蕃茄酸辣鍋，加$50可轉鴛鴦鍋，我地揀了濃味牛大人紅燒牛骨鍋🥘而牛大人由即日至6月23日與日本頂级鷄蛋夢王合作稱為，凡於晚市叫極上和牛套餐，可享夢王生鷄蛋或醬油溏心夢王蛋，另有小食三色鲜蔬夢王脆蛋，而甜品新推出夢王布丁🍮和飲品夢王布丁珍珠奶茶🧋要Like 社交平台 便有一杯醬油溏心夢王蛋🥚帶來濃厚的醬油風味，蛋黃保持半液體狀態，形成了溏心的嫩滑口感😛 三色鲜蔬夢王脆蛋🫛🥚以脆炸的蛋漿包住鮮蔬，結合了脆口的蛋和有多種鮮蔬，口感豐富😋夢王布丁🍮口感濃郁滑順，十分美味😚夢王布丁珍珠奶茶🧋布丁的柔軟與奶茶的香濃以及珍珠的口感相互輝映😙Pilsner 啤酒🍺$58中等苦味、輕酒花的香氣和清爽的口感😋安格斯牛小排🥩肉質嫩滑，色澤鲜明😚澳洲和牛M5牛肩卷🥩好香濃的牛味，肉質鲜嫩😍澳洲M9和牛丸🍡牛丸彈牙多汁和濃郁牛味😋而甜品揀左movenpick雪糕🍦和台中仙草凍🤭整體得分: 5/5味道: 5/5環境: 5/5抵食: 4/5🎇牛大人台灣火鍋吃

牛大人最近推出左「夢王祭」嘅活動，有幾款主打用夢王頂級雞蛋嘅食物➰ 晚市120分鐘澳洲極上和牛套餐 $328今次叫左「澳洲極上和牛餐」，仲巧遇「夢王祭」嘅活動，會隨餐附上醬油糖心夢王蛋或夢王生雞蛋今次揀選左期間限定嘅三椒酸菜鮮魚鍋，三椒有花椒、紅椒、黃椒。另外，仲會隨鍋送上炸到金黃嘅魚片，將魚片放落湯底後，魚肉索曬酸菜嘅味道。火鍋配料選擇眾多，有澳洲和牛M5 牛肩卷、安格斯牛小排、安格斯一口牛肉粒、SRF美國黑牛後腿肉等等⋯ 推介澳洲和牛M5 牛肩卷，食落牛味香濃。而海鮮方面，鮮甜海蝦新鮮彈牙。自助食品區仲有多款火鍋配料選擇。飲品方面有鴨屎香檸檬茶、汽水、桂花烏龍茶、金桔椰果、酸梅汁等等⋯推介鴨屎香檸檬茶，飲落茶味突出，甜度剛好。最後，甜品方面可以選擇一款仙草凍、movenpick 雪糕或Häagen-Dazs 雪糕。而夢王布丁🍮都令我好難忘，佢嘅蛋香味真係好突出。

好想食牛大人 番工太忙要去化悲憤為食量 中午仲特登食少D野去刷餐勁牛大人係香港已經好出名 分店唔少旺角分店 鄰近港鐵站 夠晒就腳幾中意呢度既木系裝修同空間佈局座位寬敞舒適 自助選食物區唔會迫😎主推台灣地道特色湯底同食材放題有三款套餐可以揀識揀一定揀 澳洲極上和牛套餐120 分鐘任飲任食主力狂刷高質澳洲和牛 仲可以食下台式小食&自選火鍋配料 今期做緊夢王祭(23/6為止)🥰極上和牛套餐就可以係限定既夢王蛋料理中二揀一小食三色鮮蔬夢王脆蛋仲可以任點食物質素好高 絕對會再黎☺️💥夢王生雞蛋 & 夢王祭醬油溏心蛋二揀一 我地各揀一金黃色夢王生雞蛋 配火鍋一流 蛋香味重又滑🥰醬油溏心蛋一睇就知好入味蛋香同醬油香不分上下 極之濃郁開頭食完隻蛋 口腔滿滿既蛋香餘韻☺️💥湯底有成10款湯底揀 仲有新品: 三椒酸菜鮮魚鍋 醍醐蕃茄酸辣鍋亦可以加錢揀鴛鴦鍋我地就揀左阿嫲養生濃湯好足料 有娃娃菜 杞子 紅棗咁聞落養生 飲落亦鮮甜😉💥牛肉極上和牛套餐 多款牛都好好食 不能盡錄😎🐮澳洲和牛M5牛肩卷平均分佈既油花勁靚 食落重脂油香 肉質嫩滑多汁🐮安格斯特選牛板腱粉紅色薄切 香濃油脂味 正🐮美國SRF黑牛後腿肉大大塊

火鍋湯底多達十款, 其中兩款醍醐蕃茄酸辣鍋及三椒酸菜鮮魚鍋是期間限定, 餐廳設有自助火鍋配料吧, 飲品櫃, 肉類是無限供應✨湯底選了鴛鴦鍋🍲 醍醐蕃茄酸辣鍋（大辣）🌶️可自選小、中大辣, 蕃茄醇厚濃郁帶點酸辣, 十分開胃台灣鳳梨雞鍋🐔甘甜清爽的湯底、雞肉嫩滑, 味道不錯今日點了澳洲和牛吃到飽套餐🥩 澳洲極上和牛套餐牛肉質素高, 牛魔王必食推介👍🏻最喜歡澳洲和牛M5牛肩卷, 脂肪豐厚且味道香濃, 牛肉鮮味特別濃郁、口感軟嫩帶有嚼勁安格斯牛小排分布均勻的豐富油花肉質扎實飽滿, 只需燙一燙湯底已經軟嫩多汁澳洲M9和牛牛丸兩粒, 有別一般牛丸, 彈力十足啖啖油香, 肉味香濃富層次感還有多款台灣直送美食及特色小吃, 十分香口惹味誠意推介醬油溏心夢王蛋, 除了醬油鹹味更帶點甘甜, 晶瑩剔透的溏心蛋、軟綿的口感👍🏻飲品ʏᴏᴜɴɢ ᴍᴀsᴛᴇʀ少爺啤ᴘɪʟsɴᴇʀ 啤酒🍺 百分百香港釀造, 麥味香濃、口感多層次又清新, 喜歡飲手工啤的朋友不可錯過環境寬敞舒適、自助區域整齊企埋, 設有多個卡座, 服務態度親切, 店員比較多, 上菜效率快又主動加湯及收碟, ᴄᴘ值高, 打邊爐之選😍🌟 牛大人由即日至6月23

台灣火鍋代表真係要食牛大人佢既鴨血主打台灣直運牛肉都好出色仲有好多唔同既特色台灣小食鍾意任飲任食真係唔可以錯過三椒酸菜鮮魚鍋（期間限定）阿嬷養生濃湯鍋平時叫開佢既麻辣鍋今次試下新湯底小辣岩岩好湯頭香濃小酸小辣加入鴨血無得頂阿嬷養生濃湯鍋燙蔬菜好甜加上新鮮沙白，令到湯底更甜安格斯牛小排油花分開多，比較嫩口吃落油脂感十足，吃不停口大大片 入口即溶超正油脂同牛既肉味平衡 非常唔錯湊洲和牛M5牛肩卷運動部位更加有咬口好有彈性肉汁豐富而且口感彈牙比較適合鍾意肉感重嘅朋友澳州和牛牛丸限量既一款和牛牛丸超級濃牛肉味一口咬開會爆汁如果可以encore 一定會不停叫自助區好大分別有2區蔬菜同丸類真係選擇繁多，總有一款適合你仲有台灣特有既水蓮好有特色既口感好鍾意食小食必推牛大人既小食真豬小香腸夠晒台配埋生蒜如果鍾意配蒜食，真係一流仲有新鮮腐皮鮮蝦卷一定要叫

夢王祭溏心蛋，醬油香同流心內陷，🥰舌尖盡是蛋香。更有多款周邊小食，加上蛋香幾特別！澳洲和牛放題，我覺得主打食牛肉就得😚和牛會有較多油花，有肉和肉香的結合。安格斯牛小排肉質鮮美，肉味濃。🐮上腹牛五花是朋友最愛。脂肪分佈較多，牛脂部分特別香同滑。多款牛肉各有千秋，🥩我喜歡瘦少少的，很好吃。花枝漿新鮮度不錯，👍因為鍋底清淡鍋底，唔會搶味，更好吃，比較推薦。飲料，甜品，蔬菜，調料都有自助區，可以自己隨心拿，選擇比較多。

今日同屋企人去食牛大人🐄環境舒適，座位闊，首先嗌咗個三椒酸菜鮮魚湯🐟水滾即刻倒咗啲材料，即係邪惡紅色🌶️🌶️嘅辣椒同埋魚塊，即刻充滿酸辣香味😋😋而成個鍋都非常大，店員非常悉心咁定時幫我地收碟同埋加水😊完全唔使我地提示😁熟食小食方面，我地嗌咗2個小食1.醬油溏心夢王蛋蛋黃🍳顏色非常吸引，鮮橙色，而且食落無論蛋黃定蛋白好滑，加上淡淡嘅滷水味，更惹味👍凍凍地食落更開胃，一啲都不膩!2.辣士林鹽酥雞脆炸更多口感層次🤤🤤而且雞肉嫩滑新鮮，唔單止牛肉出名，連雞肉都做得出色!另外，我地當然有出去拎火鍋材料🥘🥘有金菇 芋頭 魷魚 牛柏葉 生菜 菜心等，好多選擇😍😍而最值得一提嘅材料則有:1.丸類有好幾款丸 例如牛丸 豬肉丸 章魚丸等，仲有啲有隨機嘅涵! 例如芥辣 蛋黃🍳 芝士🧀 全部涵都爆醬，非常過癮2.魚腐方形嘅魚腐，一面印上「牛大人」三隻字，非常新奇!食落去不太喊不太淡，味道適中，而且好滑😋😋而手機點餐方面，我地都點咗好幾份出名嘅牛同埋其他特別嘅材料😆1.安格斯特選牛板腱&美國PRIME極級肩里肌&SRF美國黑牛後腿肉三款牛肉都非常新鮮😋😋有淡淡酥味同牛肉香甜味，加上湯底酸辣味以及自助豉油味，令口感同

有點佩服牛大人每間分店動線都做得很清晰寬敞的用餐空間 不會人擠人的自助區 很加分而且每隔一段時間會更新湯底 配料跟聯乘主題每次去都可以有不一樣的體驗這次適逢 「夢王祭」前菜跟甜品都增添夢王蛋元素晚市凡惠顧「極上和牛套餐」可自選夢王生雞蛋 / 醬油溏心夢王蛋一客生雞蛋打散後 沾上牛肉是壽喜燒變奏版半凝固的溏心蛋帶絲絲鹹香也很不錯吃湯底除了招牌牛骨湯底 麻辣湯底還有新推出酸菜鮮魚鍋 醍醐蕃茄酸辣鍋等我們則點了健康又帶酸甜香氣的蕃茄湯底默默變成了蕃茄蛋組合了肉類 小食 特色餃類可以透過 ǫʀ 點餐自取區的萵筍 龍蝦沙拉丸仍然是我頭號目標還有不少新鮮菜 有菜心苗很驚喜飲品除了冰櫃裡的茶/汽水 還可以掃 ǫʀ 點飲品鴨屎香檸檬茶酸爽解渴 火鍋不錯的配搭養生派也可以在自取區找到紅棗茶結賬時段店員會一併派甜點紙冰淇淋 / 仙草凍可選一客「極上和牛套餐」的人兒先不要走還會額外送一份滑滑的夢王布丁

進門就就覺得很有打火鍋的氣氛，🥘餐廳以卡座為主 ，就餐氛圍感好，適合聚會。出品高質有和牛放題，😍性價比更親民，理想價錢就可以吃到優質和牛啦！這個澳洲和牛好正，🐮個人大愛的部位！奶香味明顯，而且大大塊，🥩在鍋內輕涮可吃，味道新鮮。醬油溏心夢王蛋，🥚入口層次豐富，蛋香和流心的質感，👍每一口都值得細細品味。佢哋店鋪自家鍋底，湯汁濃香美味🥰與這裡的食材都是百搭呢，點了好多種唔同嘅肉肉，連素菜都不例外。在這裡吃的意猶未盡，已經相約下次過來的時間啦😉

今日同朋友去咗旺角荷李活商業中心嘅牛大人食晚餐，發現原來而家牛大人與日本頂級雞蛋「夢王」合作 ，「夢王祭」有唔同嘅限定食物，持續到6月23號先完。我同朋友叫咗極上和牛套餐，每人可以揀一粒夢王生雞蛋或者一粒醬油溏心夢王蛋，套餐有不同嘅肉類、海鮮同小食，選擇好豐富。醬油溏心夢王蛋用咗日本頂級雞蛋，蛋黃特別濃郁而且好流心，而且醃製鹹度啱啱好，好值得一試。三色鮮蔬夢王脆蛋今次係用夢蛋做炸物嘅外皮，食落好酥脆，充滿蛋嘅香氣，而且同唔同蔬菜嘅味道都夾，有蓮藕、南瓜等等澳洲和牛M5牛肩卷牛嘅油脂分布平均，每一啖都係牛脂肪嘅油香，肉質嫩滑。SRF美國黑牛後腿肉肉質比較結實，牛味好濃郁，亦帶有少少脂肪嘅油氣，鍾意牛味比較濃郁嘅人可以試呢款。安格斯一口牛肉粒一口牛好彈牙，牛嘅味道亦都好濃郁，而且充滿肉汁，咬落去果下肉汁同埋油喺口入邊散發，好滿足！新鮮沙白沙白大大粒好多肉，而且清洗得好乾淨唔會有沙，好新鮮。梅甘酥脆薯番薯炸到卜卜脆，外脆內軟，而且熱辣辣，外面仲有啲酸酸甜甜嘅梅粉令到味道更加清新。士林鹽酥雞一份鹽酥雞有好多件，會見到好脆，肉質亦非常好，再加上椒鹽作為調味，好香口。美人花膠花膠好大件而且好滑，咬

***🏡 牛大人台灣火鍋吃到飽📍 旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫A&B號舖💰 人均200-300位於旺角的人氣台式火鍋🍲分店遍佈港九新界 各區噶朋友想食都好方便每次去食都基本要排隊⚠️所以最好提前book位晚市放題分3個檔次🥳2小時任食 有九種唔同噶火鍋湯底可以選擇 適合唔同口味噶你今次同朋友試左最貴噶『極上和牛套餐』💰 $328/人 選左台灣鳳梨雞鍋 清淡同時又會開胃 每位仲會贈送澳洲M9和牛牛丸2粒‼️肉類無限量供應套餐內澳洲極上和牛、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳、澳洲和牛M5牛肩卷、美國PRIME極級肩里脊等都係任食噶‼️仲有多種台灣在地直送美食自選任食‼️丸類、蔬菜同粉麵等都可以係自助吧取‼️適合各位大胃王享受各種地道美食‼️覺得打邊爐太齋🍺點左兩杯少爺PILSNER啤酒💰58/400ml香港本土製造🇭🇰完美融合左本地文化 清爽風味值得一試⭐️ 至6月23日仲有日本頂級雞蛋- 「夢王祭」1️⃣凡於晚市叫『極上和牛套餐』，可選『夢王生雞蛋』或『醬油溏心夢王蛋』一粒，小食『三色鮮蔬夢王脆蛋』可任點2️⃣『夢王布丁』與雪糕及仙草凍同為甜品，只可選一種3️⃣如果想飲『夢王布丁