牛品台式火鍋

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如果食火鍋放題，最重要一定係1）用料新鮮2）上菜快3）選擇多元今日都幾開心，話說去完台灣旅行，一直好想再食台式火鍋。今日就叫了d餐，D餐最特別係佢既肉，真材實料，真係好食。當中以下幾款澳洲M9和九美國頂級肩胛肉日本A4 薩摩和牛和牛其肉質非常柔嫩、口感豐富、味道鮮美，纖維交織在一起，使得其口感更加細膩、豐富。而且我叫了數次，上台速度仍然很快,有效率。我今日配既蕃茄湯亦很夾。最後日本和牛我叫了5次另外佢仲有好多牛。封門柳，安格斯一口牛，牛舌等等。鐘意食牛既一定好高興。另外佢會有一個海鮮盤。包括有鮑魚，蜆，扇貝，蝦，蠔等等好豐富而且好味，海鮮盤質素幾好，在剛剛上菜時配蕃茄湯一流。另外，鐘意滑的話，不要錯過花枝漿。叫台式火鍋一般都好多拿手小食。今次都吾例外。 地瓜丸炸花枝丸皮蛋豆腐鹽酥雞豬耳五味墨魚仔麻中鴨血。食這些小食就好似去左次台灣食夜市咁。當中好鐘意佢個地瓜丸,裡面仲有芋頭添。花枝丸都好好味，炸到好香。佢出面仲有好多食台灣直送既食物，包括菜，丸，王子麵等等。而佢既甜品，更係大量選擇。 首先有Haagen dazs 雪糕任食，係任食！ 好少放題任食。仲有芋圓等等糖水，十分正。

上次食完哩間火鍋，覺得質素幾唔錯，今日行過，見到周日仲有午市套餐提供，百幾HKD包埋好多嘢食，咁一定要試試。午市60分鐘定量套餐包埋一份肉，同自助吧台。套餐包埋一杯飲品，飲品可以係嘢飲櫃任揀。今次揀咗G西班牙粟飼豬妹梅肉+羊卷肉同H西班牙粟飼豬妹梅肉+美國頂級肩胛肉餐，湯底揀咗牛品秘制麻辣鍋。白桃烏龍茶（無糖）係自家制臺灣飲品，入口桃味香濃，烏龍茶底回味好清甜，好飲。中午自助吧台都幾多嘢食，有火鍋必食嘅丸子蔬菜，仲有小食提供，今次試咗麻辣雞翼尖，麻辣大腸，煮蘿蔔同拍青瓜。滷味都煮得好軟爛，入口即化。蘿蔔微辣，調味都幾特別。麻辣鍋底仲包埋臺灣鴨血，鍋底小辣唔會好辣。肉分量一D都唔細，每人有4盒肉。牛肉厚薄均勻，微燙已經可以食，食落質素都算唔錯。最鐘意係食羊卷肉，羊肉唔會好膻，食落淡淡羊肉味，好味。最驚喜嘅係有芋圓提供，有數款topping可以揀，芋圓食落好Q彈，最後食左兩碗TIM。買完單，人均百幾食到咁多嘢，真係抵食，最重要周日都有優惠，勁like！

中午黎試呢間火鍋，餐廳坐得幾舒服，而且自助區都幾乾淨因為唔想食得太飽，就叫咗午市定量套餐，試咗西班牙栗飼豬梅肉拼美國頂級肩胛肉 ，湯底麻辣鍋拼蕃茄湯牛肉同豬肉都肥瘦均勻，雖然肉味唔係好濃，而且切得比較薄，但湯底夠味，麻辣鍋唔會好油，都食到香料味，最尾先有少少麻辣，湯底有鴨血都夠入味。蕃茄湯入面仲有蛋餃自助區有少量丸同菜類，仲有少少滷水小食，豬大腸幾入味。丸類較特別係芋心貢丸，貢丸入面有芋頭蓉飲品試咗無糖白桃烏龍茶，飲到白桃味。甜品係自製，配咗碗芋圓同仙草，仲有其他紅豆，黑糖同花奶自己加，雪糕有烏龍茶同朱古力味，唔算太濃味但唔會太甜

近排天氣好熱，但係我好想打邊爐， 放工去海港城行完街之後就到牛品台式火鍋，位於尖沙咀樂道32-34號1樓。 店內裝修簡潔舒適， 設有自助區擺放打邊爐配料、熟食、甜品和飲品， 餐廳主打火鍋放題， 共有四個級別可供選擇，牛上品、牛極品、牛御品和牛殿品， 而我選了牛殿品$589， 湯底有十款選擇，鴛鴦湯底加$50 ( 黑蒜黃金鍋 + 牛品一品鍋) 。 😊黑蒜黃金鍋有蒜香味濃，牛品一品鍋有大量牛肚牛筋， 兩者都好啱我口味。棒球貢丸( 每位一粒) 超大粒又彈牙好好味，海鮮拼盤款式多好新鮮。 肉類方面有日本鹿兒島A4黑毛和牛、 澳洲M9和牛牛肩胛肉、 美國頂級肩胛肉、 安格斯牛板腱、 精選美國牛胸腹、 美國封門柳、牛舌片、 安格斯一口牛、 西班牙粟飼豬梅肉、西班牙粟飼豬五花、 紐西蘭羊卷肉和花雕酒雞件， 我推介😋肉質柔軟的日本鹿兒島A4黑毛和牛和口感嫩滑，入口即化的澳洲M9和牛牛肩胛肉，其他肉類質素都不錯。 熟食方面推介麻辣鴨血、 台式滷水豬耳、 皮蛋豆腐、 牛三寶、 原味香腸、炸午餐肉、 五味墨魚仔、胡麻拌麵和滷肉飯，全部我都鍾意食。 飲品有各款台式茶飲、台式梳打和啤酒， 最正仲可以自己diy台

60分鐘午市定量套餐🥢西班牙栗子豬五花+花雕醉雞 $88+10%然後配料自助，有蔬菜及丸類等，但選擇會比其他同類型的火鍋店少。湯底有十多款選擇，鴛鴦鍋加$50麻辣鍋味道香濃，但蕃茄湯賣相一般般另外，甜品區可實現芋圓自由🤣🤣但肉的品質就有點。。。，其他都ok

而家台式任食火鍋開到成行成市，要突圍而出真係唔易，肯定要有特色、賣點先可以令人記住而之後再幫襯你。今次就私心推介我台式火鍋的首選之一牛品俾大家。牛品成為我的首選之一，當然有唔少特色或者賣點，首先，打邊爐最緊要一定係食物質素，而牛肉一定係指標之一。當然我呢個指的質素係計埋性價比，平時係任食邊爐中的牛肉質素都相對參差，但呢度無論你揀邊一個等級，裏面的牛肉都唔會令你失望，即使揀「牛極品」，連埋加一都唔洗3百蚊落樓，而當中的美國頂級肩胛肉望個肉色同油花絕對均勻，唔會成塊肉只係得肥羔同埋雪味，而西班牙豬梅肉質素都唔錯。其他配料方面，呢度的餃子餡料充足，蔬菜及丸類都有唔少選擇，大家可以試下台灣特色的芋心貢丸同埋櫻花蝦餅。而小食方面，首推麻辣鴨血、豬耳、牛三寶同埋地瓜球，都好有台灣原味道!之後就要講下湯底，呢度每邊湯底都好足料夠晒味道，食台式火鍋一定要揀麻辣鍋啦，佢唔係只係得死辣，而係有內涵，麻同辣係有層次的遞進。最有驚喜係養生鍋，之前曾經去一間連鎖店個養生鍋完全無味，同淥滾水差唔多。但呢度完全夠晒味，人參好似唔洗錢咁帶回甘味，提升到個層次! 而牛品另一特色就係個自助甜品吧，基本上平時食開的配料都有

一入到嚟就會聽到牛品之歌🎼 佢有個電視介紹牛品和播放餐廳嘅主題曲，不過你哋可以放心食嘢期間聽到嘅都係平時聽開嘅台灣歌曲，並不是成個晚餐都係聽住個主題曲啊😆有2個套餐選擇，牛上品和牛極品兩個套餐相差$40左右，牛極品係多幾款肉既款式選擇我就係叫左牛極品（ 17:00-18:30入座 $219 ）有10款湯底😍 有辣有唔辣，亦有一些養生嘅湯底🍲我就加咗$50要個鴛鴦湯底，就簡左牛品一品鍋和元氣養生鍋🍲元氣養生鍋入面係好足料又養生，係有多塊大大又嫩滑的雞件，也有些藥材係入面，有種清甜味🍲牛品一品鍋湯底以牛骨、牛腩、瑤柱、藥材、黑胡椒等熬足8小時，充滿牛味🐮🐮牛類▷美國頂級肩胛肉▷安格斯牛板腱▷牛舌片▷精選美國牛胸腹每一款都牛都好新鮮同有光澤👍🏽 牛味十足🧡自助專區選擇多元化呀😍 配料有超過20款選擇，大部分係台灣直送😍 例如有小王子麵、墨汁花枝丸、台灣百頁豆腐、台灣燕餃等等有多台灣嘅小食，係等野食熟既時間可以食住先😆不得不提我最喜歡的係自製甜品區位置可以自己自製芋園仙草甜品🍮有多不同的配料，有寒天、薏米、西米、椰果、紅豆、綠茶凍、紫米、芋園和仙草想食幾多可以自己控制😆 正正

🥢牛御品吃到飽套餐 (7-830點入座) $339可以揀一款湯底 我哋就揀咗元氣養生鍋 湯有雞件同紅棗 同其他滋補藥材 湯汁味道好濃郁仲會跟人頭送一杯春陽茶事嘅嘢飲同埋新鮮鮑魚或者棒球貢丸太多嘢食咗不能盡錄😝我就揀幾樣嚟介紹吓🥩肉類有多款牛豬同羊肉揀 其中我覺得最正嘅係封門柳肉味香濃 脂肪唔太多食落軟腍 而牛舌片彈牙爽口 我哋encore咗好多次😛除左一啲平時打邊爐都食到嘅配料 仲有好多台式火鍋配料同小食🍢台式小食Total可以食到17樣小食我哋都無試曬 麻辣鴨血辣得好過癮😋 甜不辣 滷水豬耳味道都好正宗 🥘火鍋配料好多配料都係台灣直送🇹🇼好似燕餃 蛋餃 阿在伯水餃 香菇貢丸 麻吉燒等等 仲食到水蓮菜同心內美 真係好似去咗轉台灣咁🤤最後甜品仲可以自製芋圓糖水同haagendaz雪糕筒 真係飽到傻咗🤰🏻

我哋當日揀咗「牛御品吃到飽套餐」可以留意番唔同時間入座唔同價錢㗎～我哋套餐包含任食澳洲M9和牛、美國頂級肩胛肉、美國封門柳、安格斯牛板腱、紐西蘭羊肉卷等等有一人一隻鮑魚🤤熟食方面都有唔少選擇仲可以任食台式甜品同Haagen dazs雪糕！台式甜品區直頭好似係去咗糖水舖一樣🤩選擇多到花多眼亂三色芋圓、寒天、紅豆、西米等等都齊備食完唔夠喉又可以拎多碗～提供嘅飲品選擇都幾多仲可以邊飲珍奶邊打邊爐勁爽😆我哋仲留意到有樣幾特別嘅食材叫「心內美」如果大家都好奇嘅話已經幫大家試咗喇🫡原來係蘿蔔嚟㗎～食落都係普通蘿蔔嘅味😂報告完畢

位於尖沙咀的台式火鍋放題餐廳，餐廳環境整潔企理，播放著台灣歌曲。地方闊落，座位非常寬敞，有很多位置可放置盤子及火鍋。晚市提供120分鐘的火鍋放題套餐，有幾款套餐選擇，價格收費按所選牛肉款式多少的套餐而定。火鍋湯底方面，有10款不同的特色湯底。肉類及熱食在電話上下單，其他火鍋配菜、前菜小食、飲品、甜品及火鍋醬料都設於外面自助區那邊，選擇眾多，花多眼亂。晚市吃到飽套餐：牛極品火鍋湯底：柴魚昆布鍋 中等價位的牛肉套餐選擇，包含了美國頂級肩胛肉、安格斯牛板腱、牛舌片、西班牙栗飼豬梅肉、豬五花、紐西蘭羊卷肉、花雕醉雞卷等，這些都可以在手機上無限下單；湯底則選了較少有的昆布湯，湯底有柴魚及大量昆布，十分足料，味道帶香濃昆布鮮味，很清甜。台式夜市小食有皮蛋豆腐、原味香腸、宜蘭葱餡餅、椒鹽蝦、鹽酥雞、台式滷水豬耳、米血糕、麻辣鴨血等，味道及質素都充滿台灣風味。任食自助吧火鍋配料：蔬菜種類甚多； 丸子款式也相當多元化，有墨魚丸、墨汁花枝丸、海膽丸、貢丸、黑椒牛丸、櫻花蝦片、魚腐等。​自助食物：滷水肥腸、滷水雞翼尖、蒜泥拍青瓜、肉燥飯等等，都是一些台式滷物或涼拌小食。​飲品：罐裝汽水、果汁、冷泡茶，另外如

是日來到尖沙咀逛街，選擇這間台式吃到飽火鍋餐廳。餐廳環境寬敞乾淨，不同套餐有不同時長和任食食材，而我們就選擇了60分鐘的午市定量套餐H餐:西班牙栗飼豬梅肉+美國頂級肩胛肉。說是定量套餐，其實分量也不少，我們肉類能吃滿足之余，丸類和蔬菜等配菜都是任食的，還有自製台式芋圓糖水吃到飽，每人一杯飲品，和一客雪糕❤️湯底也有十款選擇，除了招牌牛品一品鍋，牛品秘製麻辣鍋，還有酸菜白肉鍋等，可以說重口味和清淡口味人士都能滿足，而我們因為天氣熱，選了清新點的番茄鍋，酸酸甜甜好開胃😋說回牛肉和豬肉。肉類新鮮沒有肉腥味，注豬肉有彈性和豬肉香，牛肉同樣，肉質很俗，加上分量真的不少，其實吃定量套餐已經夠飽。餐廳的食材乾淨，選擇不少，丸類方面我要推薦芋泥包心豬肉丸，配料方面就要大力推薦芋頭！餐廳的芋頭粉粉綿綿，入貨真的很優秀！其實吃到最後已經很飽，但其實還有幾款熟食，湯，肉燥飯可供選擇，試了鹵水和醃青瓜，口味都不錯，總之又是非常滿足的一餐😝😝

/近排咁啱上網見到好多人介紹呢間放題有得仼食芋圓！即刻衝左去食下！😆佢哋既芋圓有多款料可以DIY,三色芋圓真係非常軟糯，配上紫米，紅豆，鳳梨椰果，海草水晶珠，寒天等，口感非常豐富，花奶，糖漿都可以按自己個人口味！😋😋 （未開始打邊爐就食左一碗🤪）-火鍋必食⭐️🥢美國頂級肩胛肉超級大塊又唔會好多根😋牛味濃郁，雪花好靚❄️！🥢 麻辣鴨血Feel到應該浸咗好耐，鴨血超級入味，麻辣味都好夠！🥢台灣腸每次見到有台灣腸都要嗌黎食下🫣 外皮脆脆地咁勁好食😆🥢炸地瓜球同平時食開嘅地瓜球有啲唔同，佢係實心嘅，啱啱炸起熱辣辣，入面有滿滿嘅地瓜溶，中間仲夾住芋泥！-自助吧食物款式都幾多，另外都有好多熟食選擇，一定一定要食佢哋嘅芋圓😆😆

火鍋控要留意，尖沙咀雖然有好多火鍋放題，但今日俾我發掘到一間十分值得再去的台式火鍋吃到飽，時間有120 分鐘不會太趕，食得非常輕鬆，上菜極快😎，而且服務業員態度親切有禮，環境好乾淨，坐位寬敞，大班人來更加熱鬧。今日我同朋友兩個來，就揀咗🔸牛御品 ($339/位) 120 分鐘先落左個鍋底，湯底有10款選擇，我地就揀咗「元氣養生鍋」，湯底味道唔錯，是牛品推介的湯底，都幾濃雞味，不錯。🔺澳洲M9和牛肩胛肉🔺美國頂級肩胛肉🔺安格斯牛板腱🔺精邀美國牛胸腹🔺封門柳🔺安格斯一口牛🔺牛舌片🔺西圳牙栗飼豬梅肉🔺西班牙栗飼豬五花🔺紐西蘭羊卷肉🔺花雕酒雞件🥩肉類方面我特別喜歡澳洲M9和牛肩胛肉，牛味突出，油脂分佈均勻，肉質鬆軟唔會痴牙，7成熟，入口即溶。安格斯一口牛，也十分好吃。其他牛肉豬肉雞肉質素都唔錯，肉味好濃。台式小食款式好多，有地道夜市風味的食品，炸地瓜丸，台式甜不辣，原味香腸，椒鹽蝦，宜蘭蔥餡餅，台式滷水豬耳，滷水豬肚，滷水雞翼尖，我覺得炸地瓜丸，台灣香腸，椒鹽蝦。海鮮方面都新鮮，有蜆肉、蝦同青口，「牛御品 」套餐會送上新鮮鮑魚（每位一隻）十分大方。自助區有好多台灣直送的蔬菜和丸類，全部都可以自

牛品台式火鍋,又多左一間台式元素既火鍋店基本上蔬菜,醬料,輕食,熟食唔少都係自助形式,包括雪糕跟台式甜品一聽就知食牛,開左唔耐,但6點幾都排滿人,仲超多WALKIN客呢一定要預訂坐位啊~請左名廚主理湯底,湯底先飲一口感受一下牛品一品鍋牛骨牛腩藥材等調配,飲入口鮮香濃厚,食材基本上都超夠味唔洗用醬料用餐時間120分,提供多款高級肉食,包括日本牛肉,西班牙豬肉等等必食台式料理小吃跟台灣直送食材鮮鮮鮮,以呢口價在尖沙咀係抵食,一般要貴多100蚊先有,呢度係尖沙咀可接受芋頭都係必食,口感特別好,仲有黑色花枝丸彈牙,牛肉味濃鮮嫩甜品自助,多種食材自己配搭雪糕有4隻味!自助區蔬菜多達40種以上,仲有滷肉,滷水食品提供,多一個胃都唔夠呀!!牛品地址：尖沙嘴樂道32至34號     

同朋友諗住食台式火鍋既時候, 搵到呢間牛品.見地點幾方便係正Isquare後面, 所以就試下佢.今次叫左牛御品套餐, 牛肉方面可以任食澳洲M9和牛、美國頂級肩胛肉等, 豬就有西班牙豬五花同豬梅肉, 比較小見既係仲有羊卷肉可以叫套餐包埋每人一客活鮑魚或者棒球貢丸, 入座前可以揀埋要邊款. 佢地既鮑魚非常新鮮, 完全唔會因為淥得過熟而變韌或者縮水, 仍然係非常爽口彈牙. 至於湯底, 今次我地就叫左個牛品一品鍋同黑蒜黃金鍋. 2個湯底都算足料, 牛品鍋入面有牛筋、牛腩同牛肚. 而黃金鍋入面就有唔小蜆肉, 都幾鮮味. 肉方面, 今次都係主攻M9和牛, 因為質素真係唔錯, 雪花均勻, 唔係果啲細細片薄薄既牛肉, 而係每片都係完整大大片, 淥完都唔會話縮得太勁, 口感十足. 另一樣幾特別既係, 店舖設置左個自助甜品區, 入面有仙草、芋圓、寒天、鳳梨椰果等, 非常吸引. 如果嗌牛御品或者牛殿品套餐, 仲會包樓下春陽茶事飲品一杯tim!