牛匠石燒 (已結業)

尖沙咀一出地鐵站行幾分鐘就到嘅日本嘢有燒肉有小食有飯有烏冬Menu嘅選擇都唔少，見佢都好多款燒肉，我哋兩個人食最尾揀咗兩款燒肉，兩款小食一個烏冬，一個飯兩杯嘢飲澳洲M9同牛肩胛細排 $198：味道好鮮美，肉質鬆軟有牛味，份量都有十幾塊，都唔少，但非常好吃。鹽蔥薄切牛舌 $118：肉質嫩滑，加上鹽蔥的調味，口感更加豐富，一啲都唔韌，夾埋鹽蔥口感又好食左。日式海鮮煎餅 $78：煎得金黃酥脆，裡面有海鮮和蔬菜，味道鮮美，搭配醬油和沙律醬更加美味。味素飯：好多飯素，口感豐富，唔會食兩下就無曬飯素。湯烏冬：湯頭鮮美，烏冬麵做得Q彈。生菜蒜片：生菜脆爽，蒜末味道香濃，鐘意夾燒肉又得。牛匠彩虹水果茶 $68：水果茶清新爽口，不同種類的水果搭配在一起，好多好多水果，絕對足料過出面既水果茶，勁足料，口感豐富，很開胃。芝士奶蓋四季春 $38：茶香濃郁，芝士和奶蓋的濃郁口感非常好，是一款很特別的飲品。總結幾高質既日本野，有燒肉，有日式小食，性價比都唔錯。

牛匠石燒Kausumisu我地今次黎到尖沙咀呢間人氣燒肉店先訂位,坐位不多,留左位最穩陣無激素雞頸肉安格斯牛小排鹽蔥牛舌盛丼特色水果茶,前菜單點或定食都有,睇返個人想食咩款式最近都見到好多餐廳都有出優惠而家食飯真係多選擇又抵食雞頸肉,嫩滑中帶點Q彈,食起黎特別有肉汁,唔洗點醬汁食已經好夠肉味安格斯牛小排切片,厚切牛燒肉本身油脂豐富,牛味牛脂都特別濃厚食起黎特別香口,少少鹽提味已經好足夠牛舌五色飯厚煎牛舌,嫩滑芯位,口感一流下面既飯係韓式五色飯,多種配料可拌勻食,日韓食既做法少見,但味道突出又好食,健康平衡~最後必飲特色水果茶,夠清新,果香濃厚評分8/10消費$500#牛匠石燒Kausumisu尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖G/F, Fook Kiu Mansion, 34-36A Cameron Road, Tsim Sha Tsui

作為無肉不歡既我，除咗早餐之外，基本上餐餐都會食肉🤤今晚同朋友黎咗間燒肉店試下日式石燒料理，環境裝潢充滿日本風情，卡位仲要有布遮擋，私隱度相對較高，而職員都好細心地教我哋點樣燒👅厚切特上牛舌Combo分為薄片同厚切牛粒2款，石板預熱後可先在石板上塗抹一下牛脂，再按自己喜好燒想要既成熟程度；牛舌油分相對較少，肉質亦較爽口有嚼勁😋🥩鹽燒牛匠特選牛肉油脂分布平均，肉同油香比例平衡，放在石燒一陣，油分好快滲出，牛肉甘香軟滑、入口即溶🦑燒原隻日本魷魚惹味爽口彈牙，仲要幾大隻下，可以滴幾滴檸檬汁更加醒胃🍚單食牛肉有啲單調，所以我哋都跟返一份味素飯同湯烏冬🥬生菜蒜片蒜片燒一燒，再同牛肉一齊放落生菜片上面捲埋一齊食，清脆爽口，亦可中和返牛肉逼出嘅油脂印象好深刻嘅係佢個飲品係超大杯，我地叫咗2杯飲品🍹牛匠彩虹水果茶水果配料豐富，有藍莓、士多啤梨、西柚、橙、奇異果，裏面仲有三串菠蘿🍍🍧菠蘿沙冰上面鋪上一層好厚嘅奶蓋，香濃細滑、下層菠蘿沙冰仲好清甜，大熱天時飲返杯認真爽，最啱而家34度高溫既天氣～📍牛匠石燒 (尖沙咀) 尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖

鹽燒牛匠特選牛肉🐄🌟牛肉肉質鮮嫩，而且好厚身！上枱前餐廳已好貼心地幫忙切件，方便之後燒黎食😊 另外，我哋追加咗份生菜蒜🥬包燒肉食，感覺健康d無咁guilty🤣 仲可以中和返油膩感添!另外加咗味素飯同埋湯烏冬。先講下個味素飯，其實同平時喺其他日本餐廳食到既味素飯都係大同小異，飯素、紫菜、芝麻。而今次有驚喜既位係當中加咗櫻花蝦，層次豐富！燒牛送飯一流啊！🤤湯烏冬用料都唔馬虎，食到係稻庭烏冬，口感煙韌，湯底亦調配剛好👍🏻牛舌Combo👅作為牛舌愛好者，切勿錯過啦❣️ 牛舌combo set有齊厚切牛舌同埋薄切牛舌，一次過試到兩種唔同既口感🤭 溫馨提示💡建議厚切燒耐少少🤏🏻，口感爽口彈牙! 薄切比想像中大片，肉汁豐富，食唔停口😝燒原隻日本魷魚🦑份量十足，口感彈牙，爽口鮮甜，味道調配適中。帶點焦香味，加上七味粉同埋燒汁，好惹味🤤👍🏻牛匠彩虹水果茶🌈🍹一上枱嘩咗聲🤣 好大杯，一大jar飲極都飲唔哂，而且好足料！水果方面，有新鮮菠蘿，橙，藍莓，百香果等等…….個人大推呢杯水果茶，甜度適中，好解渴！好啱食完燒牛再飲佢❣️飲完透心涼，呢個天氣飲真係好正啊👍🏻菠蘿沙冰🍍🧊芝士奶蓋控必點💛🤤菠蘿沙冰芝士奶蓋 超

約朋友嚟到呢間位於尖沙咀嘅日式料理石燒店 店內裝修充滿日本風情 有機械人送餐幾特別。叫左安格斯牛小排 牛脂分布均勻 石燒上嚟好友有肉味 無激素雞頸肉 都幾嫩滑 用嚟石燒好啱燒出雞油香。仲叫埋蒜子生菜，包埋一齊食鹽蔥燒牛舌盛丼呢個好豐富材料 有糖心蛋 櫻花蝦紫菜芽菜泡菜菇𢇁甘筍𢇁 撈埋一齊食滋味無窮 特別呢度有多款特式茶飲飲料草莓乳酸 酸酸甜甜夠清爽牛匠彩虹水果茶水果茶大壺上賞心悅目又有冰凍，水果可以食茶可解一肉嘅油膩冰凍又解渴牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖#牛匠石燒#尖沙咀美食#日式燒肉#石燒#hkfoodblog #hkfoodie #hkfoodblogger#hkfoodshare

呢間🪨石燒🔥專門店除咗有好味嘅燒肉🥩之外，仲有多款特色丼🍚同埋多款特色飲品🍹。入面裝修都幾有🏯日本風，而且空氣中飄散着陣陣嘅🔥燒肉香，令人食指大動🤤！叫咗嘢食之後💁🏻‍♂️職員會點著個爐🔥，上面有紙墊住同埋用上🐂牛脂開爐以防痴底👍，都幾細心。佢哋有🌶️泡菜做前菜，都幾開胃，🥬生菜🧄蒜片用來夾燒🔥肉食一流！呢度有勁多嘢飲🤩選擇，而且仲有芝士🧀️奶蓋茶，我哋就揀咗🍓草莓乳酸🥛同埋牛匠🌈彩虹🍊水果茶🍹，用料豐富吸睛😍又好飲。🇯🇵鹿兒島🗾無激素🐔雞頸肉入口勁爽口😋，肉質又嫩又香🥰。安格斯🐂牛小排雪花❄️又靚又均勻。烤一烤🍖肉味四溢🤤入口嫩滑🐮牛味濃郁。鹽蔥🔥燒牛舌👅盛丼🍚配料豐富，尤其係入面有😍紫菜同櫻花蝦🦐，撈埋一齊食😋味道鮮美，配埋又腍又滑嘅🔥燒牛舌👅好正！

平時晏晝有時都會嚟呢度食set lunch，今日收工就試吓同同事過嚟呢度食下夜晚澳洲M9和牛肩舺小排雪花紋同油脂分佈好平均厚薄適中,簡單前後燒已經好白肉質軟滑,原汁原味唔點醬汁都好好食鹽蔥薄切牛舌雖然話係薄切,但黎到都幾厚😍正呀好juicy同彈牙店員仲會附上埋生菜拎黎包住食,仲有最愛既生蒜片日式海鮮煎餅熱辣辣上枱食落外脆內軟同埋好多海鮮味素飯充滿住櫻花蝦味素同紫菜每一啖都可以食到櫻花蝦、芝麻同紫菜令到我不自覺咁差唔多食晒成碗飯湯烏冬清湯鳥冬附有海帶同蔥,烏冬口感都唔錯牛匠彩虹水果茶好大杯足料入邊有好多新鮮生果同百香果籽好fresh 芝士奶蓋四季春第一次食燒肉見到有芝士奶蓋野飲厚厚既cream cheese同四季春茶底好襯

朋友介紹嘅呢間燒肉店又真係唔錯喎！有多款肉肉選擇✨牛匠彩虹水果茶｜桂花果釀四季春水果茶超大杯，入面有好多生果🤤四季春面頭嘅芝士奶蓋鹹香味十足，好正呀！✨鹿兒島A4和牛肩肉 A4級和牛油花超靚，肉質柔軟適中，脂肪分佈均勻，牛味濃郁✨鹽燒牛匠特選牛肉一條條好厚身，食落唔靭，而且牛味濃郁，入口好嫰滑食肉梗係要叫返個最佳配搭嘅生菜🥬同蒜片，可以中和油膩感✨厚切特上牛舌combocombo分別有兩款，有厚切同薄切牛舌，兩款牛味都好濃郁，厚切燒到外脆內嫩，唔韌充滿肉汁😋好juicy ，薄切入口爽脆✨溫泉蛋 ，味素飯✨豚肉餃子有6隻，餃子皮厚薄適中，口感十足，咬開充滿豐富肉汁✨麵鼓湯，湯烏冬✨明太子脆豆腐明太子配搭豆腐，豆腐外脆內嫩✨唐揚墨魚咀 墨魚咀炸得脆身爽口，入口彈牙

又到左一個月一次嘅月經飯，今次呢個🐢🍯好鍾意食牛，但係夏天嘅胃口又唔係真係好開，所以今日就揀咗呢間一人一份嘅石鍋燒。我哋揀咗兩款肉，然之後upgrade咗做set 。其中一款係特選牛肉，佢呢度嘅牛唔係薄切，以為會好難燒。但係職員教路等佢一邊燒到變咗色多過一半，就可以反一反佢燒埋另外一邊就啱啱好。除咗用嚟餸飯之外，仲可以用嚟夾生菜同埋蒜片，都好好味㗎，又唔會太漏。跟咗個味素飯，個飯好香，而且都好大碗。另外一款係牛舌Cambo，Cambom嘅意思係一款薄切，一款厚切。薄切嘅話都好好食，因為佢快熟。但係好似嘅話口感會在正啲。燒到金黃色，啱啱好，中間又夠林，好正。然後再攞埋佢隻菇菇嚟索左啲牛油，連隻菇菇都好味啲。我自己就盡量都唔食飯，所以叫咗個烏冬，不過佢個烏冬就唔係手打嗰啲比較彈牙嘅烏冬，識落比較林身。另外，我哋仲叫咗個小食係燒魷魚筒，佢燒得啱啱好唔會太老，都好食。飲品方面，朋友叫咗一個水果茶，中間仲有支菠蘿冰，真係大杯到其實一個人飲唔晒，而且入邊仲有好多生果添。而我自己就叫咗個菠蘿冰，以為佢會成杯都係冰，但係又唔會。飲落去係菠蘿汁居多，仲有兩支菠蘿冰添。同埋佢又好厚嘅芝士奶蓋，啱晒的愛芝士

朋友約咗去尖沙咀嘅牛匠石燒，係日式燒肉餐廳。今次食後感覺得幾正！有樣嘢幾得意，用嚟燒嘢嘅石爐裡面嘅助燃料，唔知侍應係咪計住時間，我都未發現原來已經無料，待應就會自動幫你換上新嘅，服務都幾好。講返嘢食…安格斯牛小排 $188、無激素雞頸肉 $98、生菜蒜片安格斯牛軟腍，雞頸肉爽口，用生菜配蒜片夾嚟食，各有特色，一樣好味燒原隻日本魷魚 $128大大條魷魚原隻上，香口美味明太子玉子燒 $48本來就鍾意玉子燒，配明太子，無得輸牛匠彩虹水果茶 $68水果茶好多地方都有，不過呢杯都有驚喜，原來竹籤串住嘅係冰菠蘿，仲係新鮮菠蘿，夏日透心涼！草莓乳酸 $36酸甜之選，味度濃郁另外我地仲叫咗溫泉蛋、味素飯同湯烏冬。

1️⃣澳洲M9和牛肩胛小排雪花紋分佈得好靚,食落油脂感OK,唔會太油.肉質嫩,原汁原味就咁食已經好正.💰HKD$1982️⃣鹽蔥薄切牛舌食落爽口,彈牙💰HKD$1583️⃣生菜蒜片怕漏怕油可以夾住生菜食💰HKD$38可以加配主食4️⃣味素飯,有紫菜,芝麻,蝦乾💰HKD$205️⃣湯烏冬💰HKD$386️⃣日式海鮮煎餅外皮脆,海鮮都幾多,好多沙律醬,燒汁同木魚💰HKD$787️⃣彩虹水果茶好大杯,有菠蘿,藍莓,橙,百香果等水果.味道夠濃💰HKD$688️⃣芝士奶蓋四季春芝士奶蓋夠厚,茶清新.💰HKD$38

和牛肩胛小排 油脂分布平均，唔會太油膩 鹽蔥薄切牛舌 薄得來依然很有咬口，而且另上的大葱絲配上牛舌，加強口感 日式海鮮煎餅 今日的MVP！熱辣辣上枱，外脆內軟材料足，薄餅裏的大蝦依然彈牙！大推必點菜式 另外兩杯飲品質素上好，尤其是果茶，超足料，竟然有三大塊菠蘿還有其他水果，很滿的一杯生菜蒜片生菜非常新鮮，生蒜片一般都會在韓式燒烤店見到，第一次在日式燒烤店出現很有驚喜，幫助牛肉提升另外一個層次湯烏冬湯烏冬的麵條比較幼身，容易掛湯，而且湯頭很鮮甜味素飯飯從來都是燒肉的絕配！吃一口肉再來一口飯，而且還是有味素的飯更加提升整個味覺享受

上次朋友帶過我嚟食呢間牛匠石燒，我覺得質素幾好又唔算貴，所以今次我約人再黎食，除咗燒牛之外，仲叫咗幾樣野食開頭有碟前菜，食落酸酸地，幾爽口🌟澳洲M9和牛肩胛小排呢間用舊石去燒肉可以慢慢烤，令肉質易啲保持嫩滑，而和牛肩胛小排幾多雪花，油脂夠，牛味香濃🌟鹽蔥薄切牛舌基本上食親烤肉我都必點牛舌，呢度嘅牛舌夠嫩夠淋，放埋啲蔥喺上面一齊烤，連埋牛舌一啖咁食超級香🌟日式海鮮煎餅煎餅整到好似pizza咁，幾厚身，外面微脆，入面好軟身，仲有啲章魚同木魚絲，加埋個醬汁之後，不論口感同味道都好似章魚燒🌟生菜蒜片烤肉配咗啲生菜同蒜片，可以中和下啲油脂，食牛唔會覺得咁膩🌟湯烏冬🌟味素飯烏冬係稻庭烏冬，煙韌彈牙，而味素飯上面啲紫菜好啱送飯，雖然好多地方都買到，但好食就得啦🌟牛匠彩虹水果茶🌟芝士奶蓋四季春同朋友一人一杯野飲，水果茶比想像中大杯，水果份量都足料，唔太甜，所以飲到幾濃嘅茶香味，而我朋友話芝士奶蓋四季春都唔錯第二次黎都冇令我失望，睇黎下次應該要試埋鹿兒島A4和牛

有得玩又可打卡石燒牛店🌸牛蒡漬🌟🌟🌟🌟🌟估唔到咁好味，牛蒡漬爽脆，令人一口接一口。🌸鹽燒牛匠特選牛肉🌟🌟🌟🌟🌟大大塊而且厚身，肉質鮮嫩，牛味特重，油脂分佈均勻，燒到五成熟，肉汁四溢。🌸牛舌COMBOO🌟🌟🌟🌟🌟薄切牛舌（6塊）：燒既時候快熟，食既時候又彈又脆口，牛味重厚切牛舌（6件）：燒既時候要比多點耐性，燒到甘香，超彈牙，牛味比薄切重一些🌸燒原隻日本魷魚🌟🌟🌟🌟🌟好大條日本魷魚，燒得啱啱好，肉質彈牙易咬開，而且調味得好惹味🌸湯烏冬🌟🌟🌟🌟麵質彈牙🌸生菜蒜片🌟🌟🌟🌟🌟新鮮爽脆生菜🌸牛匠彩虹水果茶🌟🌟🌟🌟🌟大大杯，內裡有不同種類水果，有橙、西柚、藍莓、士多啤梨、仲有兩支菠蘿，茶味夠出而且唔甜，超消暑呀！🌸菠蘿沙冰🌟🌟🌟🌟🌟成個魚缸咁大杯菠蘿沙冰，面頭有層香滑奶蓋及兩支菠蘿果肉做裝飾，飲到每一啖沙冰都有菠蘿果肉，真係好爽。======詳情======牛匠石燒 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #尖沙咀美

😋最近好鍾意食和牛，所以再次去左尖沙咀嘅「牛匠石燒」，佢哋嘅石燒肉真係好好味，環境舒服抽風系統亦做得好好，好岩嚟慢慢食慢慢燒！親民價嘅價錢可以食到高質素和牛，餐牌肉類選擇多，有唔同種類嘅石燒定食，我就想試多幾款啦！最後揀咗一份「牛匠極上勝盒」（$468），裡面有10款不同嘅和牛。當佢上嚟嘅時候，真係好驚艷，肉質好細緻，油花又豐富，非常美味！每款都好好味，如果要我揀最好味嘅，真係好難答，因為每款都好出色！我哋仲（+$38）追加咗味素飯、溫泉蛋同湯，味素飯大碗又足料，加上溫泉蛋更好味！另外，我哋仲試咗醬油湯稻庭烏冬（$48），湯底清澈好飲，烏冬煙韌彈牙，口感一流！最後追加咗蒜片同生菜（$28），係食燒肉嘅最佳拍檔，口感更加豐富！我哋仲叫咗兩款茶，包括芝士奶蓋四季春同牛匠彩虹水果茶，兩款茶都好好飲，尤其係水果茶，勁大杯裏面好多新鮮生果，酸甜解暑超正呀！