爖月串燒居酒屋

营业中

休息中

早兩日買手朋友通知有一間新嘅串燒店開張，當然趁未有人發現即刻拉埋朋友去試試先。餐廳設計非常有空間感，採用大量卡位設計，而且木製間隔好有日式風格，天花中央懸掛上日本和紙雨傘，感覺令人身心放鬆，彷彿置身日本居酒屋當中。自家製豆腐師傅慢慢燒至外脆內軟，配豉油、木魚絲、薑蓉和葱花，外皮香脆，內裏豆腐嫩滑富豆香，不錯不錯！雞翼雞翼燒到皮脆肉嫩，灑上少許海鹽調味已經好夠味，入口肉汁豐富，鮮嫩可口。提燈香港較少地方可以吃到的特別部位，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠，口感也非常特別，咬下去瞬間爆發的蛋黃香味與流心狀態，絕對值得一試。月見免治雞肉棒雞肉與雞軟骨整成的免治雞肉棒，比例恰到好處，配上醬油跟美味的蛋黃，軟骨的口感增添咬口，雞肉棒鮮味可口。南瓜番薯天婦羅天婦羅香脆的外皮裹著香甜南瓜和蕃薯，脆漿薄透，配上甜美的南瓜、蕃薯味道，香甜可口，令人回味無窮。雞湯飯-三文魚平常日式的茶漬飯最特別之處是以茶代湯, 這兒用上雞湯加上三文魚製成雞湯飯，味道清甜不膩, 極具和式風味。

尖沙咀居酒屋多如繁星,今日就試一試這間新開張的日式串燒店。巨峰乳酸菌,冰涼的飲品最適合炎炎夏日,巨峰提子汁的酸味使人非常開胃。自家製麵豉醬及辣麵豉醬,這個辣椒醬很有味道,加了蝦仔及瑤柱提鮮,用來配各種串燒也很美味。爖月三點,先來免治吞拿魚他他,吞拿魚蓉帶點辣味,而且裏面有脆脆的很香口;月見和牛,牛很嫩滑;磯煮鮑魚,鮑魚肉質綿滑,青酒的味道不太濃,但醬油的味道非常突出。稻庭烏冬(雞湯),雞湯是店家淆製的,湯頭味濃,稻庭烏冬很順滑,大家不要錯過辣麵豉醬,配上辣醬味道更佳。提燈,這個是特別珍貴的,小時後媽媽買雞最喜歡的部位,現在很少吃到了,會有爆汁的感覺使人喜歡。自家製免治雞肉棒配月見蛋醬汁,免治雞肉加上雞軟骨很有爽脆感,蛋汁的醬油味不會太濃但帶甜味,另外也增加了免治雞肉的嫩滑感。大蔥雞肉,雞肉燒得香口,蔥燒得帶點焦香。白鱔,鱔肉肥美彈牙,師傳把鱔皮燒得香脆。Wasabi橫隔肌,這個是推薦的,新鮮的日本芥辣使人的味蕾也醒了,橫隔肌肉質有咬口。青椒仔,燒得很香,配上日本木魚增加了鮮味,而且有點點辣辣的,使人食慾大增。日本豚肉,豚肉充滿油脂,但廚師將洋蔥分隔豚肉來燒,利用了洋蔥中和豚肉的油膩感。

尖沙咀樓上店吃什麼？這次去到厚福街覓食，去了家位於藍馬商業中心的樓上店，這裡開業只有幾天😝。環境是木系居酒屋裝修，有幾個特別的卡位。食物以串燒為主，另有清酒可以拌著喝🙈。-▪︎冰鎮雜菜條 HKD$68用高杯裝著挺特別der，食物包括：白蘿蔔、青瓜、蘿蔔及秋葵，另有辣醬汁被加熱，所以味道挺香😝。凍吃的雜菜爽脆，配辣醬感覺惹味。-▪︎串燒 HKD$26/串起串燒有很多選擇，點了其中幾款來吃，點了提燈、雞皮、雞頸、雞橫隔膜、白鱔、自家製豆腐及鵝腸。即叫即燒吃的時候熱辣辣，每一款用不同調味。點單後店員給了兩款醬汁，是自家製der感覺特別😚。.白鱔皮脆肉嫰，油脂味較重拌酒絕了！這次感覺挺特別的是提燈，因為平常聽得多但未吃過🤔。原來是雞的輸卵管，拌著的是未成熟小蛋，口感爽脆有爆漿感覺😝。-▪︎蟶子 HKD$88/隻點了時令海鮮吃，簡單用蒜蓉作調味，味道挺香der😚。蟶子肉質爽口，味道鮮甜香口，配蒜蓉是YYDS💕。-

最近終於可以同太太出去食飯嘆下，順便係尖沙咀可以行下街，在厚福街見到有間新開既串燒店，他內部裝修闊落，環境不錯。【爖月三點】月見和牛他他：日本和牛沾上月見醬汁，食來更嫩滑。免治吞拿魚他他：自家制免治吞拿魚腩他他，味道濃郁，加上紫菜夾埋一齊食就突出它的鮮味。機煮鮑魚：鮑魚鮮嫩的肉質，非常入味，醬汁鮮甜香濃。【自家製豆腐】自家制豆腐外皮香脆，內裡又夠多汁，入口仲更香口。【雞翼】去串燒店，一定必叫燒雞翼，外皮燒到香脆又乾身，肉質又夠多肉汁。【月見免治雞肉棒】滋味的雞肉棒，燒到香噴噴之後，再加沾上蛋黃，味道一流，肉內仲有雞軟骨，食落好有咬口。【荔枝煙肉卷】荔枝清甜，中和煙肉的鹹味，荔枝的鮮甜同煙肉的鹹味非常配合。【車厘茄煙肉卷】煙肉本身有鹹味，配上新鮮車厘茄可中和油膩感，咬下會令蕃茄汁濺出。【三文魚雞湯飯】熱辣辣的清雞湯，加上了三文魚肉同飯一齊煮，令湯底更加鮮甜美味。

這間位於尖沙咀的居酒屋，新張優惠，晚市食物及清酒有8折優惠，啤酒買一送一。餐廳晚市主打多款串燒，全部即叫即燒。和風豬肚雞沙律冷盤有紫洋葱拌豬肚及雞絲，十分爽口開胃。爖月三點月見和牛拌入日本蛋王，牛肉甘香幼滑；免治吞拿魚他他鮮甜；磯煮鮑魚彈牙。串燒即叫即做，新鮮熱辣。牛舌厚切，十分彈牙。蝦夷葱牛肉卷燒至表面焦香，入口有肉汁。雞腸有雞油脂香。牛骨䯝比較腍身，燒得很香。南瓜番薯天婦羅外層粉漿又薄又脆，南瓜及番薯香甜軟糯。

耐唔耐就去食串燒，貪佢夠日式又夠地道。今晚就去咗尖沙咀樓上一間串燒居酒居屋。🍡爖月三點🔸免治吞拿魚他他，吞拿魚微辣，裏面有脆片，口感不錯。🔸月見和牛，和牛肥瘦均勻，嫩滑無筋。🔸磯煮鮑魚，鮑魚爽口彈牙帶少少甜味。🍡稻庭烏冬（雞湯）自家製雞湯呈白色，味道濃郁，稻庭烏冬幼身質地很滑。🍡串燒🔸秋葵很特別，平時食到都是鹽燒或醬油燒，今次食到用牛油燒，帶油分又會有種似芝士的鹹香味。🔸雞肝，口感粉嫩冇異味。🔸藍莓鵝肝釀雞翼，鵝肝好滑，裏面有原粒藍莓帶甜，最窩心係成條雞翼都冇骨。🔸雞皮脆卜卜，香脆有膠質。🔸雞中翼的外皮脆，帶鹹香和黑椒味。🔸鵝腸質地很滑，口感彈牙。🔸煙肉車厘茄，車厘茄超甜多汁，味道蓋過煙肉的味道。🔸牛骨髓很肥美，辣蘿蔔蓉辟左腥味。🔸粟米一粒粒易咬開，有牛油香又帶甜味。串燒可以配上餐廳自家製麵豉醬、自家製辣麵豉醬，我比較鍾意配自家製辣麵豉醬，令串燒更惹味。臨走時看到餐廳有午市優惠，下次可以黎試下呀！📍爖月居酒屋尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈2樓電話：23689993

這間爖月係一間新開日式居酒屋，位於尖沙咀厚福街樓上舖，食串燒為主款式都算好多選擇🤔，整間店舖以高質裝置帶點貴氣，店面係以深色木系同時色調以柔和色澤，我覺得去咗別的地方😚!.和風豬肚肚沙律 $58呢一款沙律係用咗豬肚肚放係沙律上面🤔，豬肚肚係以一條條賣相，食到入口口感特別，帶點辣口味道都幾好😋，伴著沙律都唔錯!.冰鎮雜菜條 $68呢一款冰鎮雜菜條望著都幾特別😮，係以不同雜菜用冰杯盛載上枱，有露筍、秋葵、青瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔，入口冰凍爽脆又有咬口😙，用埋店家自家製醬汁令到味道增添美味!.蟶子 $88/隻呢一款蟶子賣相都好吸引🤤，整隻蟶子超大隻😲，店家用咗蒜泥烹調，令到整隻蟶子沾滿蒜香😙，食到入口啖啖蟶子口感，味道鮮味腍嫰😋，整隻蟶子又唔會十分之濃味!.玉子呢一款玉子望見我覺得都唔錯🤔，整碟玉子中間包裹明太子，令到每一件明太子色澤奶黄口感軟滑又有蛋香😙，同時帶點咸香味道😋，兩者都好夾味道都幾好食!.串燒 $26/串起呢幾款串燒望著好似好好食🤔，選擇咗:提燈 、雞橫隔膜 、白鱔 、自家製豆腐、 鵝腸 、燒雞頸 、雞皮，我最喜歡食提燈佢嘅伴物係輸卵管口感煙韌味道特別，尤其是提燈軟滑爆開蛋汁夠哂營

今天和朋友去了尖沙咀有新開的日本居酒屋，大🈵️足😇！叫了有免治吞拿魚他他、磯燒鮑魚、月見和牛的吞拿魚很新鮮，和伴着雞蛋吃👍🏻，鮑魚很爽好食到唔停得口蟶子調味甚佳😍去居酒屋當然也要叫串燒，鵝腸、雞腸、雞肝均燒得不錯，不會過火但又夠香口，朋友盛讚👍🏻免治雞肉棒我一向最喜歡，無得輸炸雞鎚脆卜卜，熱辣辣又香口和牛蛋黃卷絕對是精妙配搭明太子飯團配紫菜味道不錯，少少焦🎉巨峰提子和青檸梳打絕對是消暑佳品👍🏻👍🏻今晚的食物質素甚為滿意，值得一提的是侍應服務很好，有禮貌又友善，服務真不錯！

經過厚福街，見到這間新開串燒店有八折優惠，本身串燒最便宜都是廿多元/串，折後更是平絕尖沙咀區，所以入去一試。爖月三點：和牛完全沒有血腥味，質感香滑；鮑魚新鮮彈牙；吞拿魚他他鮮味十足。雞皮：炸至金黃香脆，完全不油膩。月見免治雞肉棒：雞肉棒拌入蛋王醬汁，令雞肉入口更幼滑，中間有些軟骨，略有咬口。芝士年糕：入口軟糯，煙煙韌韌，中間有些軟心芝士。牛舌：表面燒至焦香，厚切比較有咬口，調味剛好，不會過咸。番薯：表面焦香，燒至糖份滲出，香甜好味。炸雞：雞件炸至金黃香脆，表麵粉漿不會太厚，雞肉嫩滑多汁。

朋友得知尖沙咀有新開的日本居酒屋，約我一同試吓味道如何見這個龍月三點很特別，有免治吞拿魚他他、磯燒鮑魚、月見和牛。吞拿魚很新鮮，和伴着雞蛋吃👍🏻，鮑魚很爽好食到唔停得口雞湯非常鮮味，味道夠濃這間居酒屋其中一個主打是串燒種類很多，我們選了幾種，質素也不錯🎉鵝腸、雞腸、雞肝均燒得很夠火喉。欣賞的是味道調校得十分好，不會太鹹我最喜愛吃免治雞肉棒，雞肉不會太實，伴着雞蛋吃，要比like😍😍炸雞鎚炸得金黃，非常惹味，但內裏依然有肉汁，雖然是平平無奇的雞鎚，但也弄得甚為好吃😋和牛蛋黃卷配搭特別，和牛夠嫩蟶子煮得美味明太子飯團非常美味，飯團燒得少少焦，夠香味，加上明太子口感特別，紫菜配在一起吃，我們都很喜歡🥰巨峰提子和青檸梳打不會過甜，凍凍地配串燒👍🏻👍🏻今晚的晚餐不錯，一定會再來！