爖月串燒居酒屋

营业中

休息中

尖沙咀居酒屋多如繁星,今日就試一試這間新開張的日式串燒店。巨峰乳酸菌,冰涼的飲品最適合炎炎夏日,巨峰提子汁的酸味使人非常開胃。自家製麵豉醬及辣麵豉醬,這個辣椒醬很有味道,加了蝦仔及瑤柱提鮮,用來配各種串燒也很美味。爖月三點,先來免治吞拿魚他他,吞拿魚蓉帶點辣味,而且裏面有脆脆的很香口;月見和牛,牛很嫩滑;磯煮鮑魚,鮑魚肉質綿滑,青酒的味道不太濃,但醬油的味道非常突出。稻庭烏冬(雞湯),雞湯是店家淆製的,湯頭味濃,稻庭烏冬很順滑,大家不要錯過辣麵豉醬,配上辣醬味道更佳。提燈,這個是特別珍貴的,小時後媽媽買雞最喜歡的部位,現在很少吃到了,會有爆汁的感覺使人喜歡。自家製免治雞肉棒配月見蛋醬汁,免治雞肉加上雞軟骨很有爽脆感,蛋汁的醬油味不會太濃但帶甜味,另外也增加了免治雞肉的嫩滑感。大蔥雞肉,雞肉燒得香口,蔥燒得帶點焦香。白鱔,鱔肉肥美彈牙,師傳把鱔皮燒得香脆。Wasabi橫隔肌,這個是推薦的,新鮮的日本芥辣使人的味蕾也醒了,橫隔肌肉質有咬口。青椒仔,燒得很香,配上日本木魚增加了鮮味,而且有點點辣辣的,使人食慾大增。日本豚肉,豚肉充滿油脂,但廚師將洋蔥分隔豚肉來燒,利用了洋蔥中和豚肉的油膩感。