爖月串燒居酒屋

营业中

休息中

厚福街新開嘅居酒屋小店，主打特色日式串燒、燒海鮮、佐酒小菜、料理同多款清酒🍶-👍🏻藍莓鵝肝釀雞翼 $60自家特色串燒！雞皮薄脆，內餡釀滿鵝肝同少量藍莓醬，鵝肝冇腥味，藍莓微微酸甜整體創新得嚟幾夾，飽滿爆汁，油香滿滿🤤-👍🏻牛舌 $55串燒之中最推薦！厚得嚟唔韌，有牛舌香味但唔騷，軟嫩超juicy好正🥹-👍🏻雞橫隔膜 $30少見嘅部位，第一次食幾有驚喜橫隔膜連住少量肉，彈牙好有咬口，愈咬愈滲出雞油香😛灑上黑椒同鹽簡單調味，輕微辣，推薦沾上自家調配嘅蝦米麵豉醬小店雞串燒款式都唔少，仲有隱藏menu限量供應嘅提燈-👍🏻日本黑豚 $40黑豚厚切肥瘦相間，瘦肉部份肉味濃肥膏位咬落爆油，燶邊焦脆極邪惡😈配搭爽甜紫洋蔥，鍾意食邪惡肥仔嘢要嗌呢個🤪-👍🏻爖月比翼雙飛 $78招牌之作！當日差唔多每枱都會嗌呢個🔥上枱店員會將包住乳鴿嘅紙點火俾客人打卡，燒走張紙就會出現主角乳鴿，皮脆肉嫩冇騷味，佐酒啱晒😎-🔸其他串燒價錢參考，更多請參考圖9-10安格斯牛柳 $58牛橫隔肌 $38本菇牛肉卷 $30雞肉大蔥 $26自家製豆腐 $28-味道：8/10性價比：7/10-📍#爖月串燒居酒屋 @izakayaruts

這間和式串燒居酒屋設計走日本風，一進入已看見木系裝橫的佈置，抬頭一望天花上佈滿日式紙傘，顯出東洋的氛圍。今晚由閨蜜發板：先來杯梅酒和梳打水，繼而來了以下各款菜式：冰鎮雜菜條~ 新鮮爽口的青瓜、紅蘿蔔、秋葵、沙葛，配了暖笠笠的秘製醬汁，有另一種風味。安格斯牛柳~ 肉質細緻很柔嫩，咬落淡淡肉香味。爖月三點: 月見和牛~和牛肉質鮮甜柔滑與雞蛋一起吃搭配適中；免治吞拿魚他他~吞拿魚新鮮嫩滑，與紫菜片連在一起吃，增添香味；磯煮鮑魚~肉質厚實鮮甜，爽口彈牙。白鱔~ 肉質鬆軟，燒香了的白鱔肉，又脆又嫩，不肥膩。羊架~ 軟淋幼嫩，香滑不羶。柚子雞肉~去了骨的雞肉惹味又爽口，用來佐酒實是享受。雞皮蝦卷~燒了的雞皮去除了多餘的脂肪，脆樂樂，蝦肉緊熟鮮甜，外脆內爽。爖月比翼雙飛（乳鴿）~店員在客人面前燒著已包好的乳鴿很吸引，熱氣騰騰香氣逼人，快快吃一口， 非常滋味，令人回味無窮。這間餐廳的氣氛，不論從精緻的菜品到店員的友善服務，我感到滿足和愉悅，下次必相約友人再訪

尖沙咀厚福街食店林立， 在藍馬商業大廈開了一間新的日本居酒屋【爖月串燒居酒屋】， 新開業唔算太多人，可以慢慢嘆。呢間居酒屋有一個個包廂，傾起來比較有私人度。人多仲可以有小廂房， 大班朋友聚會一流。一坐下，當然是點一杯凍冰冰的《梅酒梳打特飲》啦。夠氣夠爽之餘亦有梅酒的果香，略帶微酸， 啱曬一眾女士。先點選了幾串串燒，《荔枝煙肉卷串》 外層的煙肉燒得焦香金黃。 煙肉的鹹香，夾了荔枝肉的果香清甜，互相配搭， 解膩又清新。《 自家製豆腐串》 豆腐搽上居酒屋自家調配的醬油，再以細火慢烤。 製成了外面非常酥脆， 裏面非常嫩滑的燒豆腐。 吃之前再隨個人口味加上一點薑蓉、蔥花和木魚絲， 那份雙重嘅口感，令人回味。《 手抓餅海膽蝦卷》 有別於一般的卷物，用了台灣的手抓餅來代替飯糰，海膽新鮮，而包裹著的炸蝦亦外脆內嫰， 不過這道菜式就較為飽肚， 可以當作主食。《 爖月比翼雙飛》 這個菜式是烤乳鴿。 上台的時候還以為只是一個白色的波波，誰知一點起火， 火光熊熊， 原來內有虞姬， 藏著 脆卜卜嘅乳鴿。燒乳鴿皮脆肉嫰， 外皮帶點點鹹香， 裏面肉汁豐富， 用嚟配襯啤酒，簡直一流。呢一個《 藍莓鵝肝釀雞翼》 有意想

又試新野，又試新野!🥳網上見到尖沙咀厚福街樓上開左間新嘅居酒屋，個名叫"爖月"， 感覺好優雅又詩意。居酒屋環境真係唔錯，佈置好日式和風，天花有好多七彩顏色嘅紙摭做裝飾，好靚，而且燈光柔和，好有氣氛👍我同朋友揀咗一啲特色嘅食物⭐爖月三點 留月套裝（3種）⭐和風豬肚雞沙律⭐咸牛肉明太子燒山芋⭐日式粉絲海鮮火煱⭐爖月比翼雙飛(乳鴿)⭐荔枝煙肉卷⭐月見免治雞肉棒⭐藍莓鵝肝釀雞翼⭐白膳🐟午魚一夜干🥃梅酒🥃薑汽水割燒酎食物質數整體都吾錯，最有驚喜係✨️爖月比翼雙飛(乳鴿)，店員喺我同朋友面前點火，紙蓋燒完之後，成隻乳鴿就喺我地面前出現，又靚又特別，打卡一流💖✨️午魚一夜干，成條午魚好大條，皮燒得非常之脆口，魚肉keep到好嫩滑又有鮮味，真係好出色，讚😋而且小店仲有大量清酒，可供客人選擇，絕對啱晒清酒控嘅朋友🍶🍶🍶放工可以來暢飲一番😃

食友電约到這新張日式居酒屋走一回，原來網上訂位更享八折優惠，店内外採用和式木系裝潢，天花別緻地以和風纸傘作佈置，👏👏亦有單邊半開放式卡座，有私隱度又舒適👏先來餐前飲品:梅酒及梳打水👏配以小食:冰鎮雜菜條，涼爽清潤，甘甜脆口，佐酒佳伴😋繼上:爖月三點: 免治吞拿魚他他，月見和牛，磯煮鮑魚，一道菜有三種口感， 甘香绵滑的 免治吞拿魚他他， 嫩滑但有口感的月見和牛， 爽口彈牙 的磯煮鮑魚😋明太子蛋卷，熱氣騰騰地上桌，入口富疍香，末段又感明太子鲜味😋安格斯牛柳，肉質到位，鲜嫩有汁， 軟淋但仍有咬感😋爖月比翼雙飛(乳鴿)，在社交平台追踨此店帳號，便有店長贈送，上枱時更有好招式，令食客嘩然，口味上乘😋👏午魚一夜干，整頓晚餐高潮，午魚即馬友魚， 咸度恰當，皮脆肉嫩，有水準😋😋相當值得的一次居酒屋探店👏

己有一段日子沒有食日本菜，今晚等亞囡放工後，去食晚飯，預約了尖沙咀厚福街一憧商業大廈內嘅日式餐廳。爖月比翼雙飛熊熊火焰下，乳鴿漸漸原型不露。味道夠入味，有𡁻口。雞軟骨/雞翼雞軟骨有嚼口。雞翼啖啖肉，調味恰到好處，不會過鹹。車厘茄煙肉卷有清甜爆汁嘅車厘茄，可中和煙肉膩感。牛骨髓/本菇牛肉卷牛骨髓口感有點似棉花糖，軟綿，完全沒有臊味。牛肉嘅油脂被本菇吸收到，好香。廣𡷊蠔的骰可愛，勁爆膏，鮮味盡出。

今日同朋友去尖沙咀食串燒居酒屋 坐低冇耐店員為我哋送上點串燒食嘅醬汁 一個係麵豉醬 另一個係用蝦製成帶少少辣既醬 味道好香 有啲似XO醬嘅冇瑤柱蝦米版本火焰乳鴿 乳鴿就食得多 火焰乳鴿都係第一次食非常有睇頭 而家提早訂枱就有得免費送 爖月三點 第一點 吞拿魚他他 用明太子醬溝成 裡面溝咗天婦羅嘅脆脆 口感提升 包埋紫菜食味道好夾 第二點 生和牛他他 配埋生雞蛋食 非常順滑易入口第三點 磯煮鮑魚 啖啖肉三文魚飯糰 飯糰外皮燒到超香脆 而且飯粒溝左d油脂 所以食落更加香 啱曬鍾意食飯焦嘅我 裏面仲包咗一大嚿三文魚肉宜家做緊優惠 可以全單八折 而且呢度都算係一個幾適合朋友聚會嘅好地方

🐾爖月居酒屋尖沙咀日式居酒屋，採用日式個室裝修風格，私隱度一流~ ✨鐵板和牛高品質牛經鐵板輕烤保持了鮮嫩肉汁和豐富口感。濃郁的肉香和鮮美的口感令人回味無窮✨明太子蛋卷蛋卷口感蓬鬆，明太子的鹹香味則為整道菜增添了一層豐富的風味✨天婦羅稻庭烏冬烏冬面搭配上酥脆的天婦羅，給人一種美味和輕盈的感覺。面條的彈性和天婦羅的香脆相得益彰，帶來了一種獨特的口感體驗✨ 薑汽水割燒酎 / 威士忌割水薑汽水的辛辣和燒酎/威士忌的濃郁相互融合，帶來了一種獨特的風味，配串燒食好正✨ 安格斯牛柳/ 牛舌 安格斯牛柳外表烤得金黃，內裡卻保持了肉質的柔軟度，好juicy牛舌質地細膩，有咬感之餘帶有濃郁的牛肉風味✨荔枝煙肉卷 / 車厘茄煙肉卷荔枝和車厘茄的酸甜味與煙肉的鹹香味相互融合，形成了一種獨特的風味，令人意料之外的驚喜美味✨雞皮/雞腎雞皮烤得香脆，口感極佳，雞腎質地細嫩，味道鮮美，令人驚艷✨ 月見免治雞肉棒/藍莓熱肝鰜雞翼月見免治雞肉棒的外層酥脆，內裡則是嫩滑的雞肉，搭配上蛋黃醬，味道更加豐富而藍莓熱肝鰜雞翼則藍莓的酸甜與雞肉的鮮嫩相互融合，出乎意料的好食✨廣島蠔/ 白鱔廣島蠔的肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的海鮮味，非

餐廳環境富有特色，圍邊是帶日本風的木欄柵卡座，廳中天花以日本紙傘裝飾，吧枱上是一列 sake 樽，居酒屋氛圍標配。Sapporo，串燒配啤酒自是不二之選，Sapporo 入口順喉，爽。雞皮餃子，雞皮餃子口感特別，以雞皮代替餃子皮把餃子餡包裹，清脆的餃子餡是坊間少有能點到的餃子味道。荔枝煙肉捲，荔枝清甜，用來包裹著荔枝的煙肉是純肉而不帶脂肪的哪一種煙肉，更覺健康。手揸海膽蝦卷，這個蝦卷亦是一個創意的組合，以手抓餅代替平常捲物的壽司飯和紫菜，喜歡手抓餅的朋友大愛。龍悅比翼雙飛，乳鴿上枱的時候有個白色紙袋包着，之後侍應小姐會用火點著紙袋，經過三秒火燒旺地之後，乳鴿便呈現在眼前，過程極富儀式感，乳鴿燒得香脆，若然肉汁再豐盛一點相信會更加好。燒雞橫隔膜，橫隔膜口感煙韌而帶嚼勁，燒香後餸酒一流。橫隔肌 Set，四種口味分別是蒜頭、wasabi、蜜糖和菠菜，橫隔肌入口軟嫩，散發著應有的牛味，四種口味各具特色，特別喜歡蜜糖和 wasabi，前者甜甜的，後者帶有微酸，加上 wasabi 的衝擊，有夠刺激。

今日同朋友到尖沙咀食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了月見免治雞肉棒、牛舌、雞翼、咸牛肉明太子燒山芋、和風豬肚雞沙律、炸雞槌、和牛脂炒枝豆、手揸海膽蝦卷、雞湯稻庭烏冬、爖月比翼雙飛（乳鴿）、柚子雞肉、梅酒梳打特飲和威士忌割水 。餐廳正在做推廣優惠，只要follow 社交平台送會乳鴿 。乳鴿肉質鮮甜多汁，外皮香脆 。再來是豬肚雞沙律，口感層次豐富，味道鹹酸開胃 。之後是免治雞肉棒，有軟骨碎係中間，口感滑而且多汁。接住的是牛舌，厚切又大塊，有牛味而且燒得香 口 。再來是海膽蝦卷，海膽鮮甜甘香，炸蝦香脆可口 。之後是雞翼，燒得外面香入面嫩滑多汁、味道不會太鹹 。接住是炸雞槌，炸衣薄而且香脆，入面熱而且多肉汁 。再來是炒枝豆，有很重牛香味，鹹度適中 。再來是咸牛肉明太子燒山芋，入口即化，味道香鹹但又。之後是柚子雞肉，味道清新，帶點酸甜 。最後是雞湯稻庭烏冬，拉麵軟硬適中，雞湯清甜 。整體來講，味道不錯，環境舒適而且食到不同的雞料理 。

友人生日，為他慶祝🍾️，知他一向喜歡日本🇯🇵菜，當然預約定一間有質素嘅料理店。呢間係一間串燒專門店。裝潢有風格。雞肝綿綿滑滑，醬汁惹味。明太子燒饅頭好特別啊！鹹鹹哋嘅明太子配原味饅頭，互相配合，好正👍。廣𡷊蠔肥美，入口爆漿，濃厚好味。車厘茄煙肉卷，煙肉香口惹味，車厘茄充滿茄汁，減低油膩感。油廿魚鮫值得推介！肉質滑溜，魚味香濃。爖月比翼雙飛，名字有噱頭。原來係燒乳鴿。嬌小玲瓏，非常有肉，滋味。

尖沙咀新開一間居酒屋，追蹤社交平台仲送乳鴿！上菜好特別，即席點火燒紙，打卡效果一流～｜和風豬肚雞沙律｜雞絲沙律食得多，加埋豬肚就好少見啦～好爽口彈牙，沙律新鮮口感好清新，即時開胃幾倍～｜月見免治雞肉棒｜配埋蛋黃汁蘸嚟食增加口感幼滑度，肉質腍滑但又有嚼頭，十分滋味～｜牛舌｜牛舌厚切咁燒就最正架啦，好爽口又唔硬，加少少秘製辣醬真係超好味～｜手揸海贍蝦卷｜好新穎嘅菜式，外表有啲似薄餅皮，中間有蝦肉，上面舖有海膽，口感豐富～｜咸牛肉明太子山芋｜我最愛呢道菜，上面咸牛肉加明太子味道配搭起嚟又出奇地夾，燒山芋口感滑溜，連埋一齊食好有驚喜～｜和牛脂炒枝豆｜炒香過嘅枝豆係唔同啲～粒粒有都牛肉嘅香味～｜炸雞槌｜燒雞翼｜雞肉做留到肉汁，好嫩滑一啲都唔乾～而且夠入味

《爖月串燒居酒屋 - 尖沙咀》又係食串燒既日子😆同朋友飲住酒傾計的話，去居酒屋一定係最好不過既選擇呢😉大家可以按住自己既喜好同食量邊食邊落單，不知不覺就坐左三個鐘架啦😌呢間居酒屋位於尖沙咀厚福街入面既大廈，勁易搵，而餐廳既裝修都係十分日式的，好似真係去左日本既居酒屋咁呢💁🏻‍♀️鐵板和牛鐵板和牛係一道好受歡迎嘅菜式。呢度嘅和牛肉質鮮嫩多汁，經過烹調之後仲保持住嗰份鮮味，同埋搭配上熱辣辣嘅鐵板，真係令人垂涎欲滴。💁🏻‍♀️明太子蛋卷蛋卷軟綿綿，裡面嘅明太子醬料帶有微辣嘅風味，同蛋卷嘅香氣相互融合，熱辣辣，好好味🤭💁🏻‍♀️天婦羅稻庭烏冬天婦羅稻庭烏冬係一道經典嘅日本料理，烏冬麵條有彈牙嘅口感，再加上酥脆嘅天婦羅，真係好豐富味道。稻庭烏冬嘅湯底鮮美，令人想一口接一口😋💁🏻‍♀️安格斯牛柳安格斯牛柳鮮嫩多汁，入口即化，肉質鮮美，加上精心調製嘅醬汁，更加提升咗牛肉嘅風味 💁🏻‍♀️牛舌牛舌經過特殊處理，肉質鮮嫩，口感豐富。再加上醬汁，更加增添咗牛舌嘅風味💁🏻‍♀️荔枝煙肉卷荔枝煙肉卷係一道創意菜式，荔枝嘅甜味同煙肉嘅鹹香完美結合，口感豐富。呢道菜色香味美，絕對係一個驚喜嘅組合💁🏻‍♀️雞皮雞皮燒得酥脆，再加

劣⚠️只有太重味/冇味，高價食材都煮得難食，眼高手低冇下次🤢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・經Openrice訂位用咗七五折優惠，以下list價錢係正價一串價錢(懶得計XD)蒜香橫膈肌 HK$38 、安格斯牛柳 HK$58 、日本黑豚 HK$40 、雞橫膈膜 HK$30呢堆冇記憶點，正常發揮唔講了～爖月比翼雙飛 送的・味道：皮唔脆，冇肥膏純瘦肉，一啲味都冇，劣👎。・口感：就一堆冇味嘅骨。👅 牛舌 HK$55・味道：正常發揮，正常串燒的牛舌，但睇返價錢，一啲都唔值ヽ(#`Д´)ﾉ！・口感：爽口脆脆的。🍣 爖月三點 HK$168・味道：磯煮鮑魚唔腥但冇咩味，亦冇乜鮑魚味。月見和牛冇咩牛味，可能係蛋黃遮蓋咗，不過新鮮食完冇痾嘅。免治吞拿魚他他好重辣同鹹嘅調味，完全食唔出任何魚味⋯⋯・口感：鮑魚彈嘅，牛都易咬，吞拿魚他他打到好碎，冇任何咬口了～🐔 月見免治雞肉棒 HK$58・味道：味道正常，不過條雞肉棒有軟骨咬唔開的，但$58得兩節手指嘅size？會唔會太過份食水太深？・口感：好似打碎晒嘅雞肉夾硬整成一條雞肉棒，一咬就散晒一粒粒肉咁，好kick。🍗 藍莓鵝肝釀雞翼 HK$60・味道：鵝肝