燒肉臻 (已結業)

朋友生日🎂選了哩間燒肉店🔥因為大家都鐘意飲sake，而餐廳有Sake機玩法🤩$198位⏳️90分鐘無限飲🍶可以選不同款嘅清酒餐廳各師傅會幫客人燒埋🔥食燒肉有人服侍🤭啱哂我地睇吓我地點咗乜❓️先來薯仔沙律🥗雞泡魚干餸酒一流、伊比利亞夾心肉、波板糖豚肉串、雞軟骨肉棒、炭火雞🐔雞同豚肉都燒得剛剛好，唔會過硬， 最特別波板糖豚肉串🐷🍭外型真係超似🍭 最喜歡炭火雞已經好惹味，再加wasabi 超好味🤤🦬牛肉盛盒（2人份量）哩個係廚師發板，師傅比乜就食乜😁有牛舌、美國封門柳、日本和牛背峰、美國牛小排、美國prima三角肥牛、日本和牛肉眼蓋、日本和牛三角胸小排🐮最喜歡日本和牛三角胸小排🐮肉眼蓋，和牛背峰，花紋非常靚，牛味濃肉質好軟嫩。🐮另外點了岩手縣A5黑毛和牛盛有和尚頭，後腰蓋柳，和牛背肉個人口味和尚頭，後腰蓋柳肉質最嫩，入口溶化🤤師傅真係燒得好好👍🦪至於海鮮南非鮑魚，活蟶子肉質好新鮮夠厚肉😋口感非常爽彈食完咁濃味食物，最後點多杯水果茶解吓油膩感🍑🍊

今天我來分享一下我對這家「燒肉臻」店的美食體驗，以牛肉盛盒為主打，讓我們一起來看看吧！首先，我要說一句，這裡的清酒真的超值！平時一枝清酒都要花上百幾二百幾蚊，但今次只要$138就可以任飲多款清酒，真的是非常划算。當然，如果你覺得要走出走入，可能會有些麻煩，但我覺得為了享受這麼好的價值，還是值得的。接下來，我要介紹一下燒肉臻的名物——牛肉盛盒。每一款牛肉都非常正，而且店家非常注重食材的品質，讓人吃得安心又放心。身為一個吃貨，我非常注重五感的體驗，這裡的牛肉不僅看起來好吃，味道也非常的美味，而且吃起來非常的鮮嫩多汁，真的是一種享受。總之，「燒肉臻」給我留下了非常深刻的印象，不僅僅是因為它的好吃，還因為它的良心價格和優質服務。如果你還沒有嚐過這裡的美食和清酒，那麼我強烈推薦你去試試看，相信你也會跟我一樣愛上它！

呢間之前食過覺得非常不錯，仲🉑以加$198享用90分鐘任飲sake及汽水茶飲，一個價錢就可以試咁多款清酒，自助型式由自己選擇不同等級及不同濃度，三格醬料費每位$18酒盗薯仔沙律薯蓉配上辣汁，食落香辣美味，沙律菜🥗鮮甜可口燒鱈魚乾鱈魚乾口感香脆，點上沙律醬一齊食就更滋味南非鮑魚鮑魚都算幾大隻，咬落爽口彈牙，十分香口白鱔生熟程度燒至剛好，點上醬汁食就更惹味甲羅燒好香蟹膏味，蟹蓋入面裝住滿滿嘅蟹膏，配搭梳打餅一齊食，好好味😋月見雞軟骨肉棒串燒免治雞肉棒加入軟骨，點上生雞蛋，食落口感更香更豐富豚肉揀咗伊比利亞夾心肉➕波板糖豚肉串➕ 伊比利亞梅頭，我就最鍾意半肥瘦嘅夾心肉，脂肪比例適中，口感好香滑牛肉盛合廚師發板嘅牛肉🈶牛舌、美國封門柳、美國牛小排、美國Prime級三角肥牛、日本和牛肉眼蓋、日本和牛脊峰及日本和牛三角胸小排件件都燒到7成熟左右，充滿牛肉香味，非常肉嫩多汁日本和牛牛頸脊呢個真係超級香滑，一啖咬落去就洋溢著油脂香氣，如果撈埋生雞蛋食就更加正👍🏻

♨️燒肉臻尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌商場一樓102號舖@yakinikushintst ♥️繼續慶生飯，想食優質燒肉唔要食放題，要環境舒服唔大油煙又有sake任飲呢度就啱晒我，燒肉及海鮮高質，有D款式係廚師幫你燒確保質素，又有D係自己燒，部清酒機自斟好好玩，員工態度服務一流，值得推薦👍🏻🔷岩手縣A5黑毛和牛盛盒🔸和尚頭脂肪比較少，較有口感🔸貝肉肉質鮮嫩重牛味🔸後腰蓋柳肉汁豐富以上三款A5和牛各有千秋絕對屬高質貨色🔷牛肉盛盒（二人份量廚師發板）🔸日本和牛三角胸小排🔸日本和牛背峰🔸日本和牛肉眼蓋🔸美國Prime三角肥牛🔸美國小牛排🔸美國封門柳🔸厚切牛舌以上每款兩件，口感豐富，啱晒牛魔牛，牛香四溢，全部自己燒到五成熟入口軟諗🔷波板糖豚肉串賣相特別又得意，師傅幫忙燒確保質素🔷泡菜豚肉卷呢個喜出望外，泡菜味濃又唔會搶去豚肉味，非常夾🔷伊比利亞梅頭師傅燒到微濃，超正又香又juicy🔷炭火雞呢個又係喜出望外，勁香炭火味雞又滑🔷熟成日本一夜干雞全翼屬比較乾身脆口嘅雞翼🔷月見雞軟骨肉棒燒到好香口軟骨又夠爽，點下生雞蛋一流🔷活蟶子鮮甜又彈牙，正🔷南非鮑魚夠大隻又新鮮夠爽口，推介🔷蕃茄蒜子沙律中間食個蕃茄減去

🌟 尖沙咀 #燒肉臻 🍖🔥 日式燒肉店 🇯🇵 呢度嘅燒肉質素一流，令人一試難忘！😋🔹 鹿兒島A4和牛盛盒 - 三角胸小排，肉眼蓋，背峰 🥩 味道豐富，紋理分明，口感極佳！👍🔹 岩手縣A5 黑毛和牛盛盒 - 和尚頭，具肉，後腰蓋柳 🐄 細緻嫩滑，肉質極品！🌟🔹 活帆立貝 🐚 帆立貝鮮甜彈牙，份量驚人！🤩🔹 蟶子（2隻）🦐 新鮮，薑蓉同蒜蓉添香口感！🔹 伊比利亞夾心肉 🐷 肉質細緻，咬落去好嫩滑舌！🔹 豬腩片（柚子）🍋 燒熟嘅豬腩肉質好軟滑，柚子清新，完美組合！👌🔹 炭火雞 🐔 啖啖肉汁，肉質嫩滑，炭燒香味無敵！💯🔹 月見雞軟骨肉棒 🍢 外脆內軟，口感爽脆！🔹 甲羅燒 🦀 甘香既蟹膏，味道濃郁！🔹 青蘋果沙律 🍏 清新爽口，蘋果口感脆生生！📍 尖沙咀燒肉臻：絕對一試嘅燒肉天堂！👏

餐廳打日式燒肉，有專人服務幫忙燒製美食，適合下班到店，超級享受！先介紹一下醬料，店內的三格酱料都是店內自行調配，分別是燒肉汁（紅肉）、柚子胡椒醬（海鮮）、秘製汁（內臟），三個醬汁對應不同肉類，各有風味。牛肉盛合(二人份量)(廚師發板)：由七款牛肉組成，最適合一眾「牛肉控」，分別是：胸小排、背峰、和牛肉眼蓋、三角肥牛、牛小排、封門柳及牛舌。前者脂肪含量較高，後者後者半肥半瘦，適合從高到低食用。日本和牛牛頸脊：排油花均匀，肉質滑嫩，用料上乘，必食之選！青蘋果沙律：沙律菜及蘋果都很新鮮，非常開胃！蟹膏甲羅燒：第一次自己燒的甲羅燒，超香濃的蟹膏，味道特別濃郁，再加上用流打餅一起食用，一流~燒日式魚乾：囗感偏硬，點上沙律醬又係另一種味道~南非鮑魚：非常大隻和新鮮！燒鮑魚嘅口感爽彈，味道鮮美！白鱔：味道有層次，加上燒至剛好熟，調味醬汁有兩種選擇，一個日本醋，另一個鰻魚汁，突顯白鱔鮮甜味道，厚身肥美，質感無比！炭火雞：用上高質的阿波尾雞肉，肉質彈牙，外皮燒得香脆，吃下去充滿肉汁，還帶點炭火香氣。日式蒜蓉大虎蝦：跟我手掌一樣長的虎蝦，蝦肉已經脫殼且很有嚼勁！

上星期為朋友慶生，朋友訂了這一間位於尖沙咀非常出名的日本燒肉餐廳，特別喜歡他們的清酒放題， 90分鐘的任飲只需$198，另外還有其他汽水菊花蜜和水果茶到場後店員講解如何使用他們的放題清酒機，每一款清酒也有介紹他們的酒精濃度和入口感覺，非常有趣及滿足先點了一些燒肉，這個日本雞心值得推薦，入口爽脆，內臟味不會過重，有點像吃雞腎的感覺牛肉盛合，吃燒肉怎麼不能點牛肉？餐廳提供不同產地和部位，每一種部位都有獨特的口感和牛香除了肉類之外也點了一些蔬菜，這個蟹籽沙律非常足料甲羅燒，燒肉店比較少有的菜式，蟹膏的香濃味道配搭餅乾非常夾伊比利亞梅頭，除了牛肉之外還點了一些豬肉，這一份梅頭肉入口非常多汁及彈牙，值得推薦南非鮑魚，來貨新鮮，入口肉質彈牙有海鮮香氣日本A5黑毛牛柳，十級推薦，這個部位的油脂和肉比例剛好入口油脂香味和牛肉味道十分平衡，而且肉質非常軟滑和朋友還點了整隻魷魚筒，店員因為擔心我們不懂得如何處理結果幫我們燒，專業就是專業，生熟程度剛好，入口魷魚彈牙香口以這種食材的質素和環境，性價比非常之高，難怪這間餐廳這麼出名

尖沙咀有一間非常之好食嘅樓上燒肉店🥩呢一間燒肉店，一入門口就有職員帶位，仲會非常之悉心教食客點樣用枱上面嘅器具，亦都會好悉心地介紹唔同嘅清酒，因為佢哋有一個90分鐘任飲燒酒🍶 可惜嘅係我哋唔飲酒🥹為咗想飽肚啲，我哋嗌咗一個拉麵，冇諗到呢個拉麵，簡單得來非常之好食🤤 特別係佢個湯底非常之好飲，拉麵入面嘅牛肉都係靠湯嘅熱慢慢助熟，所以半山熟嘅牛肉非常之好食😋另外最鍾意嘅就係佢哋嘅燒肉汁同柚子醬，個人認為係一個非常之好食嘅配搭👍🏻不過咁好食嘅燒肉，價錢都唔算平，但係一次半次都覺得值

今晚和朋友左咗尖沙咀一間樓上日式燒肉專門店「燒肉臻」，我們叫了：1️⃣ 牛肉盛合 (二人份量) $368牛肉盛合 由七個不同部位製作而成，由高至低 (三角腩小排、日本和牛背峰、和牛肉眼蓋、美國Prime級三角肥牛、美國牛小排、美國封門柳、牛舌)，每款各有特色，肉味香濃，而且用料上乘，必食之選2️⃣ 活帆立貝(2 x $98) $196活帆立貝 超大隻，又新鮮，喜歡食海鮮嘅朋友一定要試吓3️⃣ 日式蒜蓉大虎蝦(2 x $98) $196大虎蝦 足足有一隻(女仕) 手掌長，食落口超爽口又彈牙，正4️⃣ 甲羅燒 $98甲羅燒 滿滿嘅蟹膏，鹹甜適中，十分美味5️⃣ 炭火雞 $98炭火雞 由職員幫忙燒，又燒又焗，用心製作，整得好嫩滑，更略帶少少炭香味6️⃣ 日本和牛大腸 $88大腸 好有咬口，味道相當不錯7️⃣ 伊比利亞梅頭 $78伊比利亞梅頭 肉質鬆軟，肉汁豐富8️⃣ 螢光魷魚 $78螢光魷魚 剛好是時令海鮮，魚身柔韌8️⃣ 波板糖豚肉串(2串) $68波板糖豚肉串 賣相相當有趣，味道也不錯9️⃣ 日本雞頸 $58雞頸 估唔到肉質都幾爽口，不錯不錯🔟 日本雞心 $58雞心 用料新鮮，又富有嚼勁1️⃣1️⃣ 燒鱈魚乾 $58燒鱈魚乾 整得相當

上星期和同事到尖沙咀辦事，剛好完成了一宗讓人滿意的交易，下班後特意吃一頓好的，看到網上好評不斷的這一間燒肉店決定過來餐廳提供清酒和其他飲品放題， 90分鐘只需198 ，性價比非常高，而且有非常多種類的清酒和非酒精飲品供應牛肉盛盒，特意點了餐廳的招牌菜，提供各種牛肉，充滿驚喜，來自不同產地和部位的牛肉都有不同的着眼點，每一份食材都能夠吃到牛肉本身的原味和油香，配搭他們自家製的燒肉汁入口肉味香甜濃郁來自日本的雞心和雞頸，同樣值得推薦，雞頸肉質鮮嫩而且配搭軟骨部份，入口口感充滿層次，另外雞心內臟味道濃郁，適合喜歡吃內臟的朋友甲羅燒，每次到居酒屋必點的菜色，濃郁的蟹膏燒香後配搭餅乾食用口感和味道都一流日式魚乾，又是居酒屋必點的菜式，魚乾燒得香脆可口，配搭蛋黃醬非常適合配搭清酒享受南非鮑魚，肉質新鮮彈牙，另外不得不提店員非常細心海鮮特意安排幫忙燒，擔心我們不懂，他們的專業處理令到鮑魚發揮原本的鮮味和肉質，非常滿意

韓式燒肉個熱潮好似過哂，反而日式燒肉恆久不衰。今日又去尖沙咀寶勒巷食燒肉臻，因為佢真係用料靚又抵食食燒肉又點少得飲酒，佢有個90分鐘只係收$198嘅任飲清酒plan，可以去自助Sake機斟自己鍾意嘅酒，好處就係可以試到好多款唔同嘅Sake，壞處係隨時可能飲醉🤣🙈頭盤叫咗番茄蒜子沙律同燒日式魚乾，送吓酒當熱身先然後叫咗個牛肉盛盒，由師傅決定當日最靚嘅部位，可以試到好多唔同嘅位置。二人份量，每人七片都係收$368非常抵食波板糖豚肉串賣相好搞笑，燒到表皮香脆而油份都被燒走，又脆又香口。另外嘅炭火雞就由師傅代勞，咁黑嘅原因係加咗食用碳粉，雞選用日本直送，入口彈牙有雞味伊比利亞夾心肉，口感似豬頸肉，但係腍啲肉味又香啲，油份又足夠，呢個非常好食另外都要師傅代勞嘅分別有活帆立貝同日本赤魷魚筒。呢啲海鮮都係由師傅燒有保證，控制火候非常好，尤其係活帆立貝，燒到啱啱熟，牛油汁又香，最後連啲汁都飲埋。魷魚筒彈牙有鮮味，送酒最啱食物太好食，飲酒時間反而唔夠🤣🙈

🔻A4和牛西冷 牛肉上面的雪花❄️紋理非常清晰，顏色新鮮且非常厚實。有服務員幫忙切開，烤好了送上來。🔻牛肉盛合 看到每桌幾乎都點了這個，一次可以試7個部位～ 有3份和牛，3份美國產牛肉，1份厚切牛舌。🔻活帆立貝 切開是晶瑩剔透的漸變色，真的好肥美。🔻日式蒜蓉虎蝦 跟我巴掌一樣長的🦐 蝦肉已經脫殼且很有嚼勁🍶90分鐘清酒任飲他們家取酒方式很特別～是一個類似快遞櫃的機器，有二三十種不同的清酒，要手機掃碼取酒，90分鐘內任飲。

香港燒肉店都幾多，呢一間係尖沙咀嘅上樓燒肉店，必定係我個人嘅首選！好多時呢度嘅清酒都有特價，同埋鍾意佢$198-90分鐘可以任飲嘅清酒機，自斟自飲，可以選擇唔同地方洒品，而家餐廳提供一個大啲酒瓶，一次過可以斟到四杯份量，唔使行嚟行去咁麻煩。前菜蒜子酸汁蕃茄及雞泡魚乾，送酒一流。甲羅燒$98，師傅細心幫你煮熟，連餅乾成一齊食，食到蟹膏嘅香濃味道，又滑又香。豬肉糖波板糖$68，捲起嘅豬肉外型有啲似波板糖，慢火燒熟，外皮燒到焦香，肉身爽口。炭火燒雞$98，黑漆漆嘅外型唔係燒燶，係處理嘅方法，帶濃濃的嘅炭火香味。伊比利亞夾心肉$128，入口爽脆彈牙肉味勁香甜。日本魷魚筒$148，日本出品，口感非常之爽口，全條都好脆身，魷魚味好突出燒帆立貝$196，Size好大粒，個香草牛油，燒完個汁非常之好味！A5和牛牛柳$198，鍾意佢非常之有肉味，但係又唔會煙韌。牛肉盛合$368 有牛舌，美國封門柳，美國牛小排，美國三角肥牛，日本和牛肉眼蓋，日本和牛背峰，和牛三國胸小排。美國牛的肉味會突出啲，但係都唔會太過韌，食得到牛肉香，封門柳最啱我口味，肉香突出，肉質鬆軟，牛尾又濃郁。日本和牛各部份都非常之軟滑，胸小

👉廚師專人服務，餐牌由廚師發辦一應俱全，主打日式燒肉，還有多款不同部位牛品選擇，美食在旁超享受。。🤩.☝️無論裝潢/格調/氛圍與放鬆空間，談天說地一流。一場來到不可不試其傳統獨特一品料理及日式秘製串燒，必讓你大飽口腹之欲!☺️.📌牛肉盛合/伊比利亞夾心肉 ～ 時令七款如牛舌/ 封門柳/ 牛小排/ 三角肥牛/ 和牛肉眼蓋、背峰、胸小排，最適合一眾「牛控」，追求嫩滑感外，後者半肥半瘦，肌肉纖維細，加上脂肪含量適中。👍📌帆立貝/白鱔 ～味道有層次，加上燒至剛好熟，簡單調味突顯鮮甜味道，厚身肥美，質感無比！😁📌波板糖豚肉串/月見雞軟骨肉棒 ～充滿肉汁肉串，豬味濃，爽脆外層增添不少惹味。。串燒免治雞肉棒加入軟骨，肉質綿密又有口感，雞肉輕點醬油蛋黄，鹹甜濃滑。😍📌甲羅燒/燒日式魚乾 ～用網上燒物盡其用，把一隻蟹精緻濃縮釀入蟹蓋裡，豐富拌勻呈半膏狀香氣撲鼻。製後剪開一條條，每一口嚐出鮮美魚乾，沾上沙律醬最佳配搭。😋🏬 燒肉臻 (尖沙咀)🚦 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖

今晚想同朋友仔一齊Chill 下，傾下計，所以就去咗位於尖沙咀的「燒肉臻」食晚飯，這裏環境好有氣氛, 食物質素都好好🔸牛肉盛合（二人份量）($368) - 可以一次過吃到牛的7個不同部位，有有日本和牛和美國牛肉，可以由淡香至濃味慢慢燒，包括：🔺日本和牛三角胸小排：油花豐富，肉質嫩滑🔺日本和牛背峰：入口即溶，油脂分布均勻🔺日本和牛肉眼蓋：肉味香濃，油花相對比較少🔺美國Prime 級三角肥牛：肉質柔軟，有肉味🔺美國牛小排：好有咬口，越交越有牛香味🔺美國封門柳：牛香十足🔺厚切牛舌：味道濃郁爽口我覺得日本和牛三角胸小排最好食，牛的香味特別濃郁，有多肉汁🔸活帆立貝($196)帆立貝超級大隻，店員會幫手燒，燒得剛剛好，鮮嫩彈牙的口感、清爽高雅的風味🔸日式蒜蓉大虎蝦($196)虎蝦好大隻，虎蝦上面鋪了滿滿的蒜蓉，店員幫手燒，虎蝦肉質紮實飽滿，燒好後咬落口感厚實富彈性，而且蝦味濃郁🔸甲羅燒($98)用鵪鶉蛋拌勻後，不斷攪拌，燒至濃稠質感，味道鮮甜濃郁，十分惹味，再配上餅乾一齊食，非常夾🔸伊比利亞梅頭 ($78)肌肉間形成美麗的大理石紋路，味道豐富，肉質軟嫩多汁，燒烤後帶有焦香味🔸波板糖豚肉串（2串）(