燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

旺角這個地方素來有很多美食，但其實除了當旺的位置，其他比較隱蔽的位置同樣有不少的美食，就在一條叫長沙街的街道，有一間叫「燒烤堂」的餐廳，以串燒為主，平常逛街根本也不會經過那個位置。燒烤堂十分厲害，分別在紅磡、筲箕灣和旺角都開了分店，看來又是一間受歡迎的食店。串燒種類也挺多的，分類也跟平常的串燒有點不一樣，這裡分為海鮮、春季限定、泰式燒烤，翻到後頁則有野菜、穀物和麻辣類，個人認為串燒受歡迎的原因，主要是因為客人能用一個很合理的價錢，點很多食物。鹽燒薄切牛舌 $28/串點了牛舌試試，絕對不會令人失望，牛舌椒鹽味濃郁，帶有一點嚼勁，不會太乾，香氣十足，可以媲美一些高質素的居酒屋。鹽燒豚肉荔枝卷 $18/串在居酒屋常見的是煙肉荔枝卷，很少會有豚肉荔枝卷，跟煙肉一樣是豬肉，只是質感還不會那麼乾，帶點濕潤，加上甜甜的荔枝有解膩作用。此串燒名為地道牛肉串，到底有多地道呢？牛肉就這樣看並沒有什麼特別，進了口卻給人感覺十分滿足就口感來說像是牛肋的部分，但也不會很硬。原本也沒打算點蒜蓉包，認為只是很普通的食物，一大塊呈上的實在令我驚嘆，表面是滿滿的蒜蓉，向來喜歡蒜蓉的我實在完全不能抗拒🤩這裡有一種類的食物

第一次到有六間分店嘅燒烤堂，黎到呢間新開嘅旺角店，座位唔算好多，只有幾張四人枱，以黑色為主調，牆壁上有幾個日式紙燈籠，有幾分居酒屋風味。桌上有張餐牌紙，自己畫上要的串燒，交給店員就行了。呢度除咗有一般嘅串燒，仲有泰式燒魚、韓式生菜包、燒海鮮，勁多選擇！對於有選擇困難症的我來說，點選串燒的有點難度，因為每一樣每一款都好想好想食😂呢度嘅串燒無論係賣相、份量或味道都真係算好唔錯，以下係我地食左既串燒，其實睇相已經知質素係OK。特別推薦佢嘅麻辣系列，真係夠晒麻🥰，辣度足！虎皮尖椒（辣）$13燒得好靚！又夠辣。麻辣黑豚肉韭菜花卷 $22果然是推介串燒！！韭菜花好爽甜，用黑豚肉包著，加上麻辣粉，超級惹味！麻辣魷魚鬚（$22）燒得火喉剛好，完全不會韌！雞皮墨魚滑（$38）超好食！雞皮又薄又脆！！墨魚滑好足味！雖然小貴，但推薦要試！鹽燒薄切牛舌（$28）有咬口但又好淋！！正！燒軟骨免治雞肉棒附月見（月見為日本雞蛋（$33）其實即係一串免治雞肉放在蛋黃和醬油內，撈埋一齊令人垂涎欲滴！很惹味！而且軟骨增加了不少口感層次！韓式地道家庭料理生菜包黑毛豬（$88）因為驚唔夠飽而點了呢個，好搞笑用個tray來上，

返工壓力咁大，一定要收工搵個friend呻下，食住串燒傾住計就最好不過🍢🍡🍢🍡成晚流流長，兩個人食下又叫下，越叫越多芥末松阪豬 $18wasabi嘅刺鼻同埋燒到油香出哂黎嘅豬肉，味道幾特別架鹽燒豚肉荔枝卷 $18豚肉卷車厘茄就食得多，卷荔枝真係少見啲，鮮甜多汁地道牛肉串 $22見係呢度嘅推介，就叫左兩串，即使係燒都好，仍然保留住肉汁同牛肉鮮味雞皮墨魚滑 $38聽個名都覺得邪惡唔好俾雞皮個名嚇親，廚師特登要個皮而唔要雞脂肪，所以你只會食到薄脆嘅雞皮，包住墨魚滑，啖啖肉汁燒魷魚鬚 $22其實成日都覺得叫魷魚鬚係賭博，因為好易燒到好乾，要咬十年先咬完。不過呢度整得ok，仍然幾林，亦好入味牛油蒜蓉焗金菇 $26份量比我想像中多，my all-time favourite牛油芝士焗露荀 $48芝士超級足料，每啖都係幸福嘅味道以下係我地食過覺得幾好味，但唔作特別介紹鹽燒雞軟骨 $16蒜茸茄子 $32泰式豬頸肉 $38焦糖香蕉 $18鰻魚炒飯 $48梳打水 $12可樂 $12

宵夜時段，不想吃得太飽，吃串燒就剛剛好啦！與朋友唱完卡拉ok，來這裡吃夜宵。麻辣蒜蓉茄子，很推薦這個去吃！麻辣很過癮，如果不能吃得太辣，可以下單前先說一下，去調整辣度。茄子滲透了麻辣和蒜味，十分惹味！雞皮墨魚滑，以香脆雞皮包裹著墨魚滑，做法很特別，也不會覺得很油膩。麻辣黑豚肉韭菜花卷，一口咬下去就斷開了，烤得剛剛好，麻辣惹味。鹽燒牛舌芯，比一般牛舌爽脆，簡單鹽巴調味已經很好吃。日本芝士年糕，表面烤得微脆，裡邊是流心的芝士，軟綿綿的，很合女生的口味。燒菠蘿，新鮮菠蘿去做，外邊一層脆糖，挺有口感的。芝士蜜糖芋頭條，牽拉的芝士難捨難離，芋頭條的口感有點像薯條，配上蜜糖甜絲絲的。

話說小編都好鍾意去旺角食嘢，亦都成日行旺角，今次行行吓，見到呢一間高質嘅燒烤店，（其實只係唔使點排隊），小編一入到去隨心所欲揀咗自己鍾意食嘅串燒，等咗大概20分鐘，Order嘅嘢食嚟啦有牛舌，牛肉，蜜糖燒雞翼，雞皮燒墨魚滑，仲有一條西鰽魚，全部食物大家睇相就已經知道佢有幾好食，尤其是特別推介嗰條魚真係好正，燒到啲魚皮同埋肉唔會黐埋一舊，魚肉仲好滑Tim，其餘燒牛肉，蜜糖燒雞翼亦都好高質，大家不妨行長沙街嘅時候行入少少嚟到呢間串燒店試一試啦。

同朋友一行4人聚一聚，簡左間串燒店傾下計慢慢食！辣酒涼拌東風螺 ($38)有酒味得黎好夠辣！地道牛肉串 ($22x2)牛肉完全唔會韌，又冇筋惹味手切雞腎 ($18x2)塊塊雞腎都勁大塊勁厚切，咬落好爽口!牛油蜜糖日本蕃薯條 ($38)日本蕃薯好結實，滿滿既蜜糖淋晒係蕃薯條上面，甜度岩岩好，食食下就食晒秘製羊架 ($48)肉質鮮嫩唔會乾蜜糖雞中翼 ($18)好juicy!鹽燒薄切牛舌 ($28)鹽燒開邊雞中翼 ($18x2)完全唔會乾，好好食鹽燒雞軟骨 ($16x2)好爽脆，加埋檸檬汁勁正!汁燒魷魚鬚 ($22x2)有咬口得黎唔會乾鹽燒墨魚咀 ($16x2)粒粒都勁大粒！非常彈牙，一咬落完爆晒d汁出黎蒜蓉茄子 ($32)蒜蓉味勁重，重口味之選！牛油蒜蓉焗雜菇 ($34)呢個菇係冇得輸！超好食芝士香草蒜蓉包 ($18)麵包入面有勁多芝士粒粒!麻辣黑豚肉韭菜花卷 ($22)麻辣味重! 好惹味!!麻辣翠玉瓜 ($14)翠玉瓜好juicy，調味岩岩好，香料唔太搶味仲食到翠玉瓜既甜味蜜糖燒菠蘿 ($18)燒菠蘿酸酸甜甜好juicy!!! 必食煙韌蜜糖年糕 ($18)我地點菜果陣以為係韓國年糕，點知

為左慶祝朋友生日，我地訂左燒烤堂食佢最愛嘅串燒! 明明由地鐵站行過去好快，但天氣太熱，一坐底就要叫杯野飲先! 食串燒最好緊係叫杯啤酒啦!! 但大家第2日都要返工，唔敢叫啤酒，就叫左啲汽水同茶餐廳唔係好大間，但都坐得幾舒服。開始慢慢上串燒，岩晒我地傾住計咁食啲野食又幾好食喎!!! 肉類外脆內軟，肉汁豐富，內臟都好爽口!! 蔬菜類又juicy又惹味! 枱上面有孜然粉同辣味粉俾你隨意加，但由於所有嘅串燒都好夠味，我地都冇落過#下次會再食系列牛油蜜糖日本蕃薯條 ($38): 重蕃薯味，又香又甜!牛油蒜蓉焗雜菇 ($34) : 香口惹味蒜蓉茄子 ($32): 好重口味鹽燒開邊雞中翼 ($18@1): 送酒良品鹽燒雞軟骨 ($16@1): 爽口蜜糖燒菠蘿 ($18): 勁多汁煙韌蜜糖年糕 ($18): 煙韌有米香#惹味系列惹味手切雞腎 ($18@1): 爽脆地道牛肉串 ($22@1)秘製羊架 ($48)麻辣黑豚肉韭菜花卷 ($22)汁燒魷魚鬚 ($22@1)鹽燒墨魚咀 ($16@1)麻辣翠玉瓜 ($14)辣酒涼拌東風螺 ($38)芝士香草蒜蓉包 ($18): 勁多芝士鹽燒薄切牛舌 ($28)蜜糖雞

好耐冇食過串燒，燒烤堂而家係旺角都開左分店，咁就去試下啦燒烤堂串燒既種類都幾多，仲會有一d比較有特色既串燒！係講食物之前要讚一讚先，上菜唔會一次過出哂全部既串燒，分開2串2串咁出，咁樣就唔會令到串燒凍哂, 下一轉上菜相隔時間唔會太耐, 咁就唔會話食完要等好耐先黎第二轉首先叫左稻庭烏冬食下，$28，份量都唔少，個昆布湯都好好味👍🏻第一樣令到我心心眼既就係牛舌芯呀, 唔係好多地方有牛舌芯味, 牛味超香個黑毛豬都好好味跟住就係蒜蓉包, 好多蒜蓉, 個包燒到外脆內軟, 個包仲食到粒粒芝士, 好香!!大部份既串燒都冇叫到辣, 因為媽媽唔食得辣, 唯獨叫左一串麻辣羊肉呢度個麻辣粉好香, 仲調過香, 幾出色見到有咸蛋黃, 仲有芝士既燒蝦點可以唔試, 蝦肉新鮮彈唔會霉咸蛋黃同芝士呢個組合真係好邪惡燒烤堂有燒年糕呀, 我最鍾意食就係煙煙韌韌既感覺, 加埋少少蜜糖落去燒, 味道唔會太濃, 好味另外仲叫左雞翼, 淮山, 尖椒, 松板豬, 唯一要提別提既就係雞皮墨魚滑, 呢個真係好好味, 又特別, 一定要試呀!!

早就在紅磡吃過燒烤堂，得知旺角新開分店，手刀跑前來一試水準。座位較紅磡店闊落。吃燒烤少不了要喝飲料，我要了一杯青檸梳打，非常大杯，原個青檸，相當醒神解渴。友人則要了柚子梳打。必點的檸蜜牛油包。麵包烤得香脆，表面搽滿蜜糖，新鮮檸檬汁帶來酸甜味，配上邪惡牛油，一吃難忘。極力推薦燒雞皮脆得像薯片一樣，從沒吃過如此香脆的雞皮，如果配上啤酒，來一打也不夠。必吃燒茄子蒜香味超濃郁，吃過很多家燒茄子，還是覺得燒烤堂的最出色，表皮燒過後不會變韌，原條一點也不剩地鯨吞落肚。蒜蒜燒廣島蠔廣島蠔非常肥美，肉嘟嘟的非常飽滿，10分滿足。新分店水準依然，地理位置對我而言也較就腳，必定會再來。

同老公去旺角行街，經過長沙街，見到燒烤堂在此開左分店，老公說之食過其他分店，食物吾錯，今晚就帶我入去試下。泰式鹽焗盲鰽魚：一向喜歡食魚的老公，邊食邊讚口不絕，用鹽焗的盲鰽魚熟度剛剛好，肉質鮮嫩，放了多種香料在魚肚內，十分入味，再點些自製泰式辣汁或柚子醋，更能提升魚的鮮味。鹽燒開邊雞中翼：雞翼已開邊，所以入味又快熟，皮脆肉嫩，加了少許鹽更添美味！蜜糖雞中翼比較大隻，皮滑肉嫩，加了蜜糖，味道甜甜的，好好味！汁燒豚肉金菇卷：薄切豚肉和金菇燒得剛剛好，加上惹味的汁醬，好滋味。西班牙黑毛豬：燒至金黃色的黑毛豬，有口感有肉味，師傅已加調味燒，味道不錯。昆布湯稻庭烏冬：湯底清香，稻庭烏龍滑溜，菇菌和日本魚蛋爽口彈牙。鰻魚便當：大大塊鰻魚幾乎蓋過整碗飯面，鰻魚燒至微蕉，肉質鮮美又香口，加上醬汁好惹味，飯粒粒分明，軟硬適中。朝日啤酒竹蔗茅根

有時食串燒燒烤令人卻步既原因係食極都唔飽但係飲杯啤酒，慢慢食，一班朋友傾下計，其實又有另一番風味！間唔中都可以奢侈一下！今日介紹有6間分店既燒烤堂！既然開到第6間，應該都有返咁上下質素先可以越開越多！雖然係新開，但睇得出呢到既裝修係比較隨性，同其他分店係有少少唔同！開頭係有少少失望，但係坐坐下其實隨意又有隨意既好！環境唔算好大，有居酒屋既感覺！重點係食物質素！燒淮山，開頭貪得意想試下但又估唔到咁好食！甜甜地，好爽，好特別！燒茄子！勁多蒜！好正！全部都係新鮮燒起，或者因爲咁，所以起菜需時，趕時間就留返下次再食啦！慢慢食，飲下啤酒，識嘆先至係人生！豚肉燒荔枝，特別既組合，真係第一次！食太多肉本身會好膩，有荔枝就完全中和到，甜甜地又幾夾！韭菜花卷，味道調得好好！韭菜花夠多！不得不比like既煎墨魚滑，真心有黑松露，勁香，墨魚滑彈牙！份量對比其他食物黎講算大！另一重點推介！黑毛豬生菜包！雖然唔係好識分黑毛豬同其他豬，但係呢隻豬既質地好爽，肥瘦適中，再包埋生菜黎食淨食燒物真係唔夠飽，叫左烏冬，好彈牙但如果份量大返少少會更好！仲有炒鰻魚飯，朋友食得淡口味，覺得咸左少少，但我比較重口味，就覺得ok！

旺角有很多種不同食物選擇，搞到個人都失去方向，想搵食又唔知有咩新意思，今晚有朋友提議話去剛新開有6間分店的「燒烤堂」，總店在筲箕灣，新店在旺角長沙街。燒烤食物選擇超多，我哋就選了自己喜歡的食物，「地道牛肉串」牛肉肉質彈牙，有肉汁。個人最喜歡「雞皮墨魚滑」雞皮香脆惹味，墨魚滑彈牙，有墨魚香，食到返尋味。「蜜糖雞中翼」都好香甜，雞翼肉質夠滑，算肥美同入味。「蒜茸燒廣島蠔」未食已經聞到蒜蓉香， 廣島蠔鮮甜香口，愈食愈滋味。「鹽燒豚肉荔枝卷」這個是我特別點的，因為味道層次比較豐富，豚肉鹹香，荔枝爽甜，有先鹹後甜的感受，十分滿足。「昆布湯稻庭烏冬」， 稻庭烏冬很優質，麵質感滑溜， 昆布湯清甜，大推！「流心榴槤炸彈」比較一般，唔夠榴槤香。「蜜蜂燒菠蘿」夠晒甜同多汁，解油膩一流。「蒜茸茄子」燒得很香，茄子份量夠大，兩人share剛好。「蜜蜂玫瑰紅腸」及「鹽燒墨魚咀」都ok，紅腸好厚身，墨魚咀都好大份。「鹽燒原塊雞皮」超邪惡，口感似薯片，非常脆口， 幾乎每枱客人都會叫一塊，的確係最受歡迎的食物。

今日帶左老公同屋企人去食燒烤串燒飲下啤酒食下串燒，吹下水咁，一家人可以聯誼下感情！而今次選擇有幾間分店既燒烤堂，係旺角新開的！地點方面雖然係橫街，但係都唔難搵係大大間小米專門店後面既直街裝修黎講比較簡單隨性，燈光昏暗，飲酒飲到臉紅紅都無咩人知但係都算坐得舒服食物選擇都幾多，不過有部分食物會賣哂價錢方面ok，但大食既朋友就可能要叫多幾樣先夠飽了先上左一份青瓜，夠凍，但可能因為唔係拍青瓜既關係，唔太入味！燒烤堂果然係燒烤食物先係最出色除左青瓜外，其他食物都好滿意！先介紹左d烤物，左上角既係店員介紹既雞皮墨魚滑！果然係無介紹錯，雞皮好脆，燒完無哂d油，所以一d都唔肥膩，而墨魚滑非常彈牙！好食左下角既鰻魚飯定食，提議正餐既話可以早少少食，咁先會有飽肚既感覺右下角係甜品，燒香蕉，店員好細心咁安排到最後先上，屋企人覺得好甜，但我就覺得好好食，好特別愛甜的人有福了特別推薦芝士焗蠔！真心好味，隻蠔大大隻，夠芝士！仲係勁熱，岩岩燒好特別好味！另一樣特別推薦既燒虎蝦，雖然價錢偏貴，但都算係物有所值！好香既牛油味，又非常彈牙，肉質夠爽重點之一既燒馬友，魚皮勁脆因為係燒既關係，可以鎖住d肉汁配埋d泰式醬，無得

同老公去開旺角，佢帶我去長沙街上海街果頭，話好多野食，試下新野，諗極都諗唔到食乜，見到燒烤店即刻心郁郁，就試下燒烤堂！原來呢間係新開既分店，另外筲箕灣，紅磡同新蒲崗都有分店，開咁多間，應該幾唔錯喎？老公一入泥就睇中佢個Orion draft beer，最中意飲draft beer既佢就梗係要泥反杯啦，我就乖乖地飲反忌廉算喇食物種類喺燒烤店泥講真係算超多，成兩頁A4紙！有好多麻辣系列，好想食呀！不過大住個肚就唔試嚕，下次一定要試下！牛油蒜茸焗金菇係好香濃，好豐富既牛油同蒜茸香味！連平時少食呢個既老公都同我爭就知幾好味啦！蜜糖燒淮山，最中意脆卜卜唔會過熟既淮山！甜甜地既蜜糖包住，食唔停口呀！焦糖青蘋果鵝肝多士，多士入面仲有舊芝士！好特別喎！多士好香脆，鵝肝亦燒得啱啱好！正！雞皮墨魚滑，好特別，雞皮包住墨魚滑去燒，細心既店員幫我地剪開兩份方便食，外脆內軟，雞油香味配上甜甜既墨魚，好味呀！惹味豬大腸，上面配上咸蛋黃醬一齊燒，呢個配搭第一次試，大成功呀！泰式鹽焗馬友魚，配上招牌自家泰汁，仲有個柚香檸檬醋，有辣有唔辣任君選擇！馬友好香好滑！油香好勁！正呀！鹽燒開邊雞中翼，開左邊後夠入味！燒軟骨免治