燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

呢到嘅串燒非常抵食，真係可以不斷嗌而唔肉赤。😚 所以揀咗幾個特別好食嘅串燒嚟寫。😂⁣⁣鹽燒Prime牛小排 （$38）【好味度：9/10】⁣⁣⁣⁣呢種牛本身牛未都好重，透過簡單嘅鹽燒，令到牛肉味係最濃郁咁呈現。😎 而且牛肉好嫩滑，有多汁，係嗰晩最好食嘅串燒。😹 相比起「地道牛肉串」好食得多。🤫⁣⁣紐西蘭羊肉串 （$28）【好味度：7.5/10】⁣⁣⁣⁣同樣地，哩個亦都好重肉味，肉汁四溢。🥰 而且，羊騷味都唔係好重，適合啲唔鍾意食騷嘅朋友。👍⁣⁣四重芝士包（$28）【好味度：7/10】⁣⁣⁣⁣哩個係一塊細細嘅麵包，加上大量四種芝士，去燒烤而成。🧀 燒烤過嘅麵包，特別鬆軟。 而且加上大量芝士，超濃芝士味。 😮⁣⁣韓式地道家庭料理生菜包（$88）【好味度：7.5/10】⁣⁣⁣⁣除左就咁燒肉外，呢到亦都有供應韓式嘅生菜包。🇰🇷 隨餐仲附送青瓜，甘筍，泡菜，蒜片同青椒。💁 黑毛豬亦都好多汁，燒烤嘅醬汁好好味，肥瘦分明。😋⁣⁣

呢間隱藏喺旺角嘅串燒店 夜晚都幾多人過嚟排隊 一直都想過去試吓今日終於有呢個機會啦 排咗大概15分鐘就有位坐串燒價錢唔算太貴 見佢有推介雞皮墨魚滑 覺得好新鮮 要試一試雞皮墨魚滑超脆嘅雞皮一啲都唔油膩 個口超有口感配埋好彈牙嘅墨魚滑 口感好豐富真係想叫多幾串鹽燒牛舌心牛舌一樣好彈牙好夠味 最緊要係佢唔會太咸唔似得出面係咁落啲粉 燒雞翼雞翼燒得都唔錯雞皮夠脆 肉都夠滑🙈燒雞泡魚呢個真係唔係度度有得食食落口感有啲似超味魷魚 但係雞泡魚味好正西班牙黑毛豬豬味勁濃郁配上啱啱好嘅脂肪😍😍肥瘦啱啱好 真係必叫

Happy Friday 當然唔會虧待自己啦！今日拉埋牛奶仔試吓旺角新開嘅串燒店-「燒烤堂」查實就係紅磡食過㗎啦，鋪仔細細，但款式應有盡有。知道旺角開咗新分店！當然要試吓有冇退步啦！由於星期五晚都好多人等咗一陣就有都入座ʕ •ᴥ•ʔ菜單上面款式多到樣樣都想叫！好就一於想食咩就食咩！因為牛奶仔話今晚佢埋單yeah首推：豬肉露荀卷﹑燒秋葵﹑芥末松版豬燒烤最重要係火喉﹑調味料同食材，呢到絕對滿足哂三個願望，知道豬肉係難熟比較韌身，呢到嘅豬仔燒完仲相當JUICY多汁，咬落仲彈牙十足！點小得最愛雞翼仲來都係我最愛，燒雞翼我鍾意食！燒到脆卜卜，正。蒜蓉茄子🍆係牛奶仔最愛，每次都必叫，好怕蒜味太OVER同埋燒完仲係生個啲，呢到可以同大家講放心叫，調味同火喉剛剛好。特色嘢有黑松露墨魚餅，本身仲以為TRUFFLE會蓋過哂墨魚味，原來又都幾夾喎，味道更加突出。基本嘢點小得牛肉串﹑黑毛豬﹑松版豬﹑雞皮，無得輸，一串絕對食完係唔夠喉！蒜蓉焗雜菇，蒜蓉好香口，食完一啖係智接住下一啖唔係講笑，食返啲蔬菜類中和返食肉嘅複雜心情雞泡魚干同沙律醬就好似楊過同姑姑咁天生一對，缺一不可。魚干唔會太硬，唔會咬到把牙都甩，同日

這間出名的燒烤串燒店，一直好想品嚐一下！雖然地方不是很寬闊，但是環境好舒服簡單又乾淨。燒烤好多選擇，有肉類、蔬菜同海鮮，更有特色的串燒款式。1. 青檸梳打分開青檸及梳打上，梳打是冰凍有汽的玻璃瓶、青檸是酸酸甜甜的、有冰粒；首先整了青檸汁，再加入梳打水，好清新又解渴。2. 麻辣魷魚鬚魷魚鬚好大塊好彈牙好口感，配上麻辣醬汁，好好味好野味！必點！3. 麻辣蒜茸茄子麻辣醬汁好香濃好香辣，蒜蓉好濃郁好多，燒茄子好軟腍好吸汁，下面的茄子皮燒得脆脆，開邊茄子肉好方便食好美味可口！必點！4. 麻辣黑豚肉韭菜花卷一串4卷，以麻辣醬汁配上黑豚肉卷著爽脆翠綠韭菜花，有菜有肉！中和配搭好好，韭菜花好爽好脆！必點！5. 麻辣雞翼好入味！麻辣醬汁滲透入了雞翼中，雞翼燒得好香脆、內面肉汁嫩滑！好滋味！6. 燒軟骨免治雞肉棒雞蛋是黃金色的蛋黃，將蛋黃整成蛋漿，用以厚串軟骨免治雞肉去點這個蛋漿，更滑更香！7. 秘制燒羊架這個超好食！愛羊者必試！羊架厚身香軟啖啖肉，好腍好軟的羊架肉，配上醬汁，唔會乾身好野味！8. 海苔黑豚肉鵪鶉蛋4粒黑豚肉卷著鵪鶉蛋，蛋白彈牙、蛋黃香滑，配上海苔的香，好得意的配搭！9. 牛油蜜糖粟米牛油

今約左舊同事食飯，突然興起想食串燒，聽聞旺角都開左間燒烤堂，之前係紅磡食過唔錯，價錢唔貴又好食，搵到地址後就二話不說衝左過黎。幸運地有枱客咁岩食完，我地等左5min左右就入得。呢排天氣咁熱，坐底左即刻叫返杯青檸柑桔梳打水解下渴先。串燒種類繁多，仲有3款口味選擇，分別係鹽燒、汁燒、麻辣。除左串燒外，仲有泰式同創意小食添，有選擇困難症既我表示，樣樣都想食啊。泰式豬頸肉非常彈牙、juicy，再蘸上帶點酸辣的泰式醬，很滋味呢雞軟骨，幾乎串燒必叫既，咬落爽爽聲，加上麻辣粉，食得好過癮。麻辣薄切牛舌，厚度剛剛好，軟中帶脆的口感比牛肉更勝一籌。麻辣大蔥雞肉，雞肉保留了足夠的肉汁，咬落相當嫩滑。鹽燒雞皮，真係嚇左一跳，咁大塊燒雞皮都係第一次見，燒到脆卜卜好似薯片咁，食唔停口呢燒雞泡魚乾，燒得夠乾身，不錯。燒秋葵，燒到好爽口，唔會軟淋淋。麻辣豚肉韭菜卷，豚肉略嫌有點薄，吃不到肉汁呢。焦糖青蘋果鵝肝多士，鵝肝煎到外脆內軟，多士亦烤得乾身，鵝肝同多士中間夾著清爽的蘋果，中和了鵝肝豐富的脂肪油膩。呢道小食比貴D都值4個人都係食左大約800蚊，串燒黎講價錢中等唔算貴，串燒亦多花款，下次我會再黎！

本身對串燒店沒有太大的好感，但這間串燒店卻是不能錯過的。兩位朋友不約而同地介紹了這間串燒店，於是一於要來食下，果然是不負所望單睇menu已見到和一般的串燒店好唔同，野食款式多之餘亦有好多唔同的口味~~叫了好幾款的食物，基本上全部都超好食，部分食物更要encore！海苔黑豚肉鵪春蛋，超好食呀！必要食蒜燒廣島蠔，好食到要encore估唔到呢度竟然有雞泡魚乾食，送啤酒一流呀！雞泡魚乾幾乎每一枱都叫雞皮墨魚滑同是不能錯過的美食，外脆內軟，唔肥太好食！汁燒魷魚鬚黑糖燒菠蘿，好似冰糖葫蘆咁

今個晚上相約了友人在油麻地食飯聚聚舊，找來了一間串燒可以邊吃邊喝點酒慢慢聊天。因為星期五的晚上知道人流一定多，所以提早吃晚餐，相約了友人六時半來了這店。店鋪位置不多，門面比較古式，有家的小窩居感覺。坐下了有點餐紙自選燒烤串燒，有日本酒和飲品另外下單。這間剛下單不久已很快速度上菜，就這樣即叫即炒《鰻魚炒飯》一碗熱騰騰上枱了。飯是用日本🇯🇵米一粒粒炒得香脆分明，鰻魚切得很徹底深入了米飯裡再加上紫菜蔥花非常之香而一碗的份量比想像中大碗。而且價錢不貴另外叫了兩串《西班牙黑毛豬》，之前在濟洲吃過忘不了的口味在這重遇上，肉與脂肪比例恰好，不會燒過頭，不過就味道偏重了一點，但就非常惹味這個聯《鹽燒薄切牛舌》比想像中厚身，但就牛味很重，不過腥，食材很新鮮《地道牛肉串》不是平日吃的小小串牛塊，是非常厚肉的牛柳位置，吃落有口感《汁燒魷魚🦑》不會乾身，非常彈牙，一咬就能咬開，非常新鮮爽口，再加上加了小小辣份更惹味另外點了兩份《黑豚肉韭菜卷》，一份辣一份不辣，用薄薄的燒豚肉包鎖住韭菜香味，吃落非常爽口，因為鎖住韭菜的水份所以不會太油膩。這份《腐皮餃子🥟》外皮炸得脆脆，肉還是偏嫩嫩，可惜的是肉比較少。最後一樣同

朋友見我呢排成日都食串燒，介紹我去食燒烤堂，雖然位置唔算太方便，不過真係值得一戰的。雖然冇啲咩特色飲品，但飲品種類都係足夠的大家揀的，收費都算合理。我地點左都唔少串燒，揀左麻辣味，好夠辣好過癮！大部分都好高質，冇燒到好乾，我就最中意牛舌同雞軟骨。燒豬頸肉都好香辣，2野就比我地清哂。朋友病左食唔到太辣，叫左個熱烏冬都話唔錯，我自己就冇試。仲有燒雞泡魚，出面比較少見，都值得一試呢。呢個係佢地既皇牌之一既鵝肝青蘋果多士，雖然有鵝肝但加左青蘋果一啲都唔油膩，好清新。原塊燒雞皮，真係好難揾到燒得咁好又乾身既雞皮，絕對係我係香港食過最好既燒雞皮。串燒必食既燒菠蘿唔洗講，一定要試！好甜好多汁！

去完日本返嚟之後仍念念不忘居酒屋串燒 今日男朋友好細心咁帶咗過嚟旺角呢間燒烤屋一解我慾望，串燒選擇繁多而且價錢唔貴，坐得都舒服！牛油蒜蓉焗雜菇一打開就散出好香既牛油香，雜菇焗得好有水份唔會乾爭爭，食得好爽口仲有好豐富既牛油同蒜蓉香，而且份量大大份好足料！雞皮墨魚滑炸得香脆但無咩油溢味既雞皮，以鹽簡單調味後，雞味較香又惹味，包住入口煙韌又彈牙既墨魚滑，口感層次豐富得黎味道新鮮有創意，相當推薦！鹽燒prime牛小排牛脂豐富，牛香濃郁，口感極佳有咬口，燒完後更唔會好乾身依然保留到牛既鮮嫩多汁！汁燒白鱔白鱔以汁燒黎燒，香脆多汁，魚肉軟嫩，外皮香脆，燒得剛好唔會流失鱔本身含有既豐富魚油，食起來肉質又香又滑！蜜糖雞翼燒物又點少得雞翼！雞翼即燒即食，蜜糖令到外皮更香口，皮脆內嫩，惹味又入味！鹽燒墨魚咀燒得唔會乾，有咬口得黎墨魚味香濃，好煙韌又有口感，調味簡單卻更顯墨魚的鮮味！燒軟骨免治雞肉棒雞肉棒內含少量雞軟骨，微微帶脆，雞肉口感嫩滑，配搭隨付的日本雞蛋一齊食，味道好match之餘更添鮮味！秘制燒羊架羊架肉嫩而唔羶，羊肉鮮嫩，肥瘦搭配，肉烤得恰到好處，入口時香味餘香久久不散！

今日老點了朋友去BBQ，點知帶左佢黎燒烤堂。BBQ=燒烤，現在就到了燒烤的地方了。由旺角地鐵站步行了約4分鐘便可看到燒烤堂了。燒烤堂店內環境簡約，沒有作太大的裝潢，以黑色作底色，加上竹製的竹籠作點綴，以襯托出其心思。燒烤堂內食物款式都有很多種類可選擇，由基本的牛肉串、雞肉串；到海鮮有鮑魚、元貝、貴妃蚌；更有燒菠蘿、雞泡魚乾。而且更有殻物選擇(烏冬、炒飯)；食到辣，更可挑戰一下麻辣系列。台灣雞泡魚乾 - $38雞泡魚乾燒得夠乾身、味道香脆、煙煙韌韌。地道牛肉串 / 惹味手切雞腎 - $22 / $18牛肉/雞腎燒得入味，燒得腍身又juicy。鹽燒牛舌芯 - $48牛舌厚身，口感十足。蒜茸燒廣島蠔(2隻) - $42廣島蠔大隻且鮮味十足，加上蒜茸燒上更添香口。鰻魚炒飯 - $48醬汁包著每一顆的飯粒，而且炒得粒粒分明。日本一口甜薯 - $16味道香甜，入口即溶的感覺。沖繩黑糖燒菠蘿 - $18黑糖塗上菠蘿外層，再經輕輕燒過後，出來甜甜的糖膠黏上菠蘿，酸酸甜甜更滋味。

朗豪坊附近有好幾家串燒店，今晚我和男友來到這家燒烤堂，看它在其他地方也有分店，覺得應該會不錯。小店座位不多，以深啡木色的設計為主。雖是小店，它供應的串燒種類卻十分多，還有一些創意串燒呢！不知不覺tick了不少。串燒配啤酒最適合不過，有沖繩orion生啤更不能錯過！清香的味道很易入口，順滑的感覺舒服。串燒都是即點即燒的，一定熱騰騰上桌。一來就是我們最想吃的牛舌！牛舌芯和薄切牛舌都有點，較大較厚的牛舌芯充滿香濃肉汁，咬下去的質感爽中帶嫩，正到暈就算是薄切的也不欺場，也是爽嫩適中，美味十足，非常想encore地道牛肉串的肉量比想像中多，是調過味的牛肉，所以更惹味，抵食！汁燒白鱔的魚肉相當厚，皮部分卜卜脆，魚肉是爽口的，充滿鮮味，也是高質又抵食之選。鄰桌的蒜蓉燒廣島蠔好吸引，我們也點了。雖然蒜量多，味道也濃郁，但完全沒有蓋過蠔的鮮甜味，肥美肉厚，很新鮮啊創意串燒有雞皮墨魚滑，外層雞皮薄脆不油膩，墨魚滑又好彈牙，口感豐富。麻辣雞翼燒得很好，全熟又皮脆肉嫩，微辣的很惹味。燒菠蘿也是真心正！體貼切好粒狀方便食，菠蘿清甜又多汁，完全無渣不黏牙只吃串燒的話，男友可能不夠飽，所以點了碗鰻魚炒飯。炒得乾身又

🤙《絕對唔簡單既串燒》🤙見到點餐紙有好多選擇，真係數之不盡，每款睇個名已經覺得好吸引😍佢有分唔同items，方面睇啲。選擇困難症既朋友見到呢張紙應該有排諗🤣—————————————————————#雞皮墨魚滑 💰38呢款係人氣之選，當然要試下。圖一手上拎住呢串，香脆既雞皮釀住大大舊既墨魚滑，食落好香，兩者既配搭好夾，好正。#秘製燒羊架 💰48必叫！平時食既羊架啲肉質會好韌，好難咬得開。呢款食落好多肉汁，燒得岩岩好。#鹽燒牛舌芯 💰48其他串燒店一向既調味只係大量孜然粉。用少量鹽去調味都可以突出番牛舌原有既味道，咬落好爽口。#西班牙黑毛豬 💰26望落個樣似平時食既腩肉，睇得出肥瘦均勻，切得薄身唔會好鞋。#惹味豬大腸 💰22因為某人先中意咗食豬大腸，食落無腥味，大腸大大舊，調味適中。#蜜汁魷魚鬚 💰22兩大舊既魷魚鬚，如果再燒耐少少更好👍其他都好吸引，樣樣燒得岩岩好，食完又唔會好口渴。#地道牛肉串 💰22#惹味手切雞腎 💰18#蒜茸茄子💰32#牛油蒜蓉焗金菇💰26#麻辣雞翼💰18好食既串燒係唔會放太多孜然粉都可以好好食😋

在旺角想吃串燒就會想起燒烤堂，款式多樣化而且價錢又合理，用心燒的串燒水準真的不錯，一直保持高人氣所以分店也有三間之多，總店就在筲箕灣～先來了蜜糖雞中翼和汁燒白鱔。汁燒白鱔是我每次必點的串燒，厚肉白鱔肥美嫩滑，鱔皮燒得香脆中帶點焦香，很讚雞皮墨魚滑也是必必必點的，十分推薦！雞皮其實不太好烤，但這裡功力十足烤得香脆惹味毫不油膩外面金黃的色澤誘人，內裡包著彈牙的墨魚滑，口感一流這份是地道牛肉串和秘制燒羊架，將肉汁鎖住，燒得剛剛好鹽燒牛舌芯，一口一片啖啖肉，嫩中帶爽這個海苔黑豚肉鵪鶉蛋蠻有新意思的，比較少見的組合，但是一拍即合，多重滋味很好吃！旁邊是麻辣雞軟骨，是很棒的下酒菜這串麻辣魷魚鬚也是很涮嘴，這裡的麻辣口味蠻辣的，很過癮蒜茸茄子的蒜香撲鼻，簡單好味牛油蒜蓉焗雜菇很足料，有冬菇雞髀菇金針菇等不同菇菌這份是芝士香草蒜蓉包，麵包很脆而且加了粒粒芝士和蒜蓉，味道濃郁串燒當然要配冰爽啤酒，一口串燒，一啖1664 Blanc，超暢快

行開旺角想食串燒，搵到呢間一於試下先😆食串燒梗係要啤啤佢喇😆😆首先叫左個雞泡魚乾點埋沙律醬正啊👏雞軟必叫既果然冇失望好香好脆😆👍牛舌超好味！燒得恰到好處，爽滑有𡁻口，好彈牙一d都唔會鞋，而且肉味香濃又juicy🤤🤤！雞皮原塊上好爽又香脆，可以再來10碟😍😍叫左三款唔同味既雞翼好正啊好juicy🤩跟住試下d魚，個鯖魚燒得好香，白鱔醃得好好味啊👍👍尼到最邪惡既鵝肝多士喇😈鵝肝好大塊成口香濃鵝肝味一流啊，仲配左塊焦糖青蘋果中和番個油膩感😝食左感多肉都要食番d蔬菜平衡下，估佢唔到萵筍同淮山都燒得出奇地好味喎😆蔬菜類可以消消油膩感，跟住個麻辣蒜蓉茄子燒得超香好惹味，仲有個蒜蓉金針菇冇得輸啊🤤最後甜品叫左個燒菠蘿好正啊好甜好多汁！呢餐食完真係好滿足下次再encore😎🤩

又到星期六，約左幾個朋友食串燒。上網見到呢間收凌晨，岩曬我呢D收得夜既人。book左9點半食，店舖不算很大，已經坐滿曬客。出面有幾張枱，不過天氣太熱，真係頂唔順，最後我地等到10點先有得食😁😁太肚餓啦，一口氣點左15樣野，正正正。每樣都好有特式，好味道呀😁😆實在太多選擇，下次先有機會再試下唔同既串燒。必食推介，雞皮墨魚滑，好邪惡呀🤭咸蛋黃大腸，好惹味🤣黑毛豬，同生菜包食法一樣，有創意😆雞軟骨＋窩荀白鱔串雞腎＋牛舌蒜蓉蒸茄子，好香口🤭墨魚咀，呢個硬左D，麻麻地。豬頸肉，個醬好好味雞泡魚干，老闆話剛才要等咁耐，免費送。超正黑糖菠蘿，超超超正，老闆送既飯後甜品，貪心既我問老闆可唔可以再送，佢超好人真係送多份。呢度仲有生啤飲，各款啤酒汽水，王老吉 青檸清水，熱飲。