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开饭介绍
火锅店装潢具特色，环境舒适。多款自家制汤底、精选牛肉、海鲜、刺身或特色鸡尾酒等选择。
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营业时间
今日营业
17:30 - 01:00
星期一至日
17:30 - 01:00
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食家推介
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呢间系西环嘅火锅捻我bookmark咗好耐 原来佢都开咗成10年😎 最近终於同男朋友去咗试😆😋 汤底同埋食材果然都好高质 估唔到佢嘅甜品卖相都咁靓～～ʕ •ᴥ•ʔ❤️ 呢度装修好有feel🏮佢另外喺中环都有分店！✻蜂巢豆腐白汤锅 HKD160好足料好好味嘅汤底🫶🏻 有人蔘、红枣、鸭血、蜂巢豆腐等等 逢星期一至四仲可以无限添加鸭血或蜂巢豆腐超抵！🤍 豆腐吸晒汤底啲精华之後一齐食超满足～～✻极品安格斯肥牛（小) HKD193卖相好靓嘅肥牛😆 同男朋友两个人食就啱啱好！安格斯肥牛肥瘦适中 好香牛味😋✻五色丸丸拼盆 HKD128有海味花枝丸、蟹籽手打虾丸、流心咸蛋黄猪肉丸、手打双重芝心丸同埋海瑞香菇贡丸五款～ 每款有两粒样样都可以试吓几好！手打丸全部好弹牙😛 芝心丸流心好正🧀✻瑶柱干贝滑 HKD87瑶柱干贝滑好鲜甜💕 口感同样好弹牙✻特级牛脷托 HKD102牛脷味好浓厚 口感爽口😚 而且份量都算几多～✻黑松露菌酱爆浆牛丸（半）HKD59虽然得三粒唔算多 不过真系几高质！一打开就有黑松露菌酱爆浆😎😆 好浓黑松露酱🖤我哋另外叫咗以下嘅嘢食：✻皇帝菜 (半）HKD30✻稻庭乌冬 HKD42 口感烟韧好正！！✻老油条 HKD29✻竹蔗芋根红萝葡马蹄水（渣）HKD78 甜度适中好清甜解渴💛最後仲有甜品送😚可以拣仙草芋圆或者沙冰～～✻仙草芋圆用咗「万寿无疆」茶碗好吸睛❤️ 红豆配鲜草 芋圆粒 同珍珠～ 甜甜地好满足🥰✻腐竹鸡蛋糖水沙冰用咗酒杯仔做容器好特别！💚入面系腐竹鸡蛋糖水沙冰 好清甜估唔到咁好味！
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位於西营盘嘅火锅捻远近驰名，汤底亦好高质亦有成8款，有其中两款更系西环点限定😎⭐️蜂巢豆腐白汤锅由於我同女友都唔太食辣，所以唔辣汤底我拣咗最爱嘅白色浓汤🍲入面好足料有几款药材、人蔘、红枣等，配料仲有鸭血、豆腐，平日时段仲无限添加超抵🤣🤌🏻极品安格斯肥牛（小)同女友两个人食叫细份就啱啱好，卖相好靓，肥瘦适中，只要沾少少汤就保留到牛肉嘅肉汁味😛🤌🏻五色丸丸拼盆呢个有晒五款😎 有海味花枝丸、蟹籽手打虾丸、流心咸蛋黄猪肉丸、手打双重芝心丸同海瑞香菇贡丸五款，手打肉丸质地紮实弹牙，浓浓酱汁最爱芝心丸🥰🤌🏻黑松露菌酱爆浆牛丸（半）三粒饱满弹牙牛丸而且牛味浓郁，牛汁外仲有浓郁黑松露酱，口感好丰富😎🤌🏻瑶柱干贝滑手打滑都系高质食材，干贝滑起哂胶，瑶柱味道鲜甜，唔需要加调味料😛🤌🏻特级牛脷托牛脷味道浓厚，质感比较爽口，摆盘同样都系好靓好吸引😛仲叫咗皇帝菜、稻庭乌冬、老油条同埋竹蔗芋根红萝葡马蹄水（渣）🤌🏻仙草芋圆好有惊喜嘅台式甜品，用咗传统嘅「万寿无疆」茶碗好吸晴，红豆浓汤配上鲜草、芋圆粒，味较比较甜但作为饭後甜品一流🤌🏻腐竹鸡蛋糖水沙冰用咗中国古代嘅酒杯做容器🤣👑系腐竹鸡蛋打碎成沙冰，浓鸡蛋腐竹好清甜，解腻甜品系一流，呢一个甜品比到惊喜我🤣🚩 火锅捻 (皇后大道西) (西环)西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖#addifoodie #addifoodie西环#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去处 #周末好去处 #goodfood #周围食 #香港插画 #情侣美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #爱情插画 #西环 #火锅捻 #豆腐汤
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有睇开我post都知我成日都打边炉🤣 最睇重嘅都系汤底，因为真系好锺意饮汤，而且汤底好味就打乜都好味😋 咁多间火锅店入面，我必定首选火锅捻！蜂巢豆腐白汤锅🍲($160) - 呢个汤底真系我最爱❤️ 白色嘅浓汤入面有好几款药材同人蔘，非常足料，佢有药材味之余仲非常鲜甜，次次食都饮几碗先😋😋 汤底仲有鸭血同豆腐，平日黎到仲无限添加，真系超抵！香蒜粒炸鱼皮🐟($59) - 必店菜式，呢度嘅炸鱼皮好大块，睇落好厚但食落好松化，出面嘅香蒜粒有椒盐味，就咁食或者点汤食都系一流🥰火锅捻御用手切肥牛🥩($275/细) - 2个人食叫细份就啱啱好，所以叫左靓少少嘅毛切肥牛，餐厅教渌8秒就食得，沾到少少汤味亦保留到牛肉嘅肉汁同肉味👍🏼蟹籽手打虾丸/瑶柱干贝滑🍢($79/53) - 手打丸/滑都系另一高质食材，2样都打到起哂胶所以超弹牙，个人锺意虾丸多啲，入面有蟹籽口感咬落丰富d😄至尊水饺王🥟($45/半) 午餐肉煎底🥓($42/半)稻庭乌冬/红薯粉🍜($42)黄金鸡软骨🐔($65) - 呢度除左火锅之外，仲有几款新推嘅黄金小菜😏 我地拣左鸡软骨，咸蛋味包住哂成粒鸡软骨，重口味必试！
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两个人食咗$1700叫咗个御用手切肥牛 (大) $377得二十片左右, 食落好"鞋", 牛味又唔重呢个系最晚最败笔, 真心伏!另外仲有点珊瑚蚌拼贵妃蚌$145细细块每款得5-6块手打虾滑同墨丸滑各半份$55+$64两款都唔弹牙叫咗一渣西瓜汁, 一d都唔甜超淡口另外仲有点响铃/黄喉/手打花枝丸/蔬菜篮加埋双拼汤底$200, 连加一同酱料埋单$1700 (每人$850)我可以同你讲, $850你可以用$300食牛大人晚市任食食到好开心就算单点, 拎$500去616点好多款牛都好食好多今次已经系第2次光顾之前去过旺角分店食都系唔好我认为价钱跟食材份量及质素完全唔成正比我地以後都唔会再去比人劏P.S. 每间分店都狂播70-80年经典金曲长辈可能好buy, 但你冇考虑过顾客有唔同年龄层, 对我地黎讲系全晚耳朵轰炸
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一向帮衬开中环火锅燃质素高,环境宽敞而西环分店处於地铺,装修同样特色,人气满满.由於逢星期一至四某些锅物更可任加酸菜白肉锅,鸭血及蜂巢豆腐,非常优惠!所以当日平日整场爆满,座无虚席~▫️祖传秘制麻辣锅x一品酸菜白肉锅($199)🔸极品安格斯肥牛($286大)🔸即炸三秒响铃卷($58)🔸四宝饺饺拼盆($97)🔸新鲜野生竹笙($89)🔸美国桶蚝($186)麻辣锅配以鸭血及豆腐,微辣香口.而酸菜锅满满酸菜,非常开胃.加上不鞋口猪肉片,所以忍不住後再添加! 安格斯肥牛摆盘造型加分,涮几下食得.油脂丰富,肉质嫩滑.个人特别欣赏四宝饺✨粒粒饱满!内馅新鲜,皮薄滑口.而桶蚝大只新鲜有海水味.竹笙有弹性而爽脆,吸饱美味汤汁更为滋味!🔹Hoegaarden($86)🔹1664Blanc($86)▫️Free:腐竹鸡蛋糖水沙冰/仙草芋圆腐竹鸡蛋糖水制成沙冰,味道清甜,似糖水但更冰凉.可以中和返火锅油腻感.仙草芋圆材料丰富,芋圆Q弹,仙草拌上红豆汤,味道微甜解腻!
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