火鍋隨意門

营业中

休息中

火鍋隨意門地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室電話: 21780600等左3個月，解禁啦！呢幾日出街晚市都好多人呀，一是拎了$5000 消費劵，刺激下消費。好彩book 左位，一放工就同朋友去打邊爐食餐豪架好架！呢間HOTPOT好似去左TURKEY咁, 個裝修主題與別不同。火鍋湯底有誠意,係用真材實料煮出來架湯底, 而唔係用粉沖出來無料架火鍋湯。卜卜蜆湯比起其他海解類湯抵食, $198 一大鍋,仲比想像中多蜆添。肥牛主角$328手切a4和牛，食高質d架和牛！好滑呀，大幸福。$58 巢豆腐，中間架細洞吸盡湯汁，識食便會點。$48 皇帝菜。$98 鹹蛋黃炸魚皮拼響鈴必點呀, 我私心推介比喜歡香口炸物, 同埋我自己又好愛食鹹蛋黃, 對我吸引力是200%另外醬料茶芹每位 $25因為我地沒有叫海鮮刺身, 人均消費只需$400一位就食到以上咁多野了。

平時去開九龍區搵食多最近疫情關係 估應該有好多平時要等既餐廳都唔使排隊 所以去左銅鑼灣區試試而且又想打邊爐 暖笠笠睇OpenRice 有無咩推介碌到有間火鍋隨意門 又做緊優惠有68折就book位試試去到店員安排我地坐中國區 有4個主題一坐低比醬料我地自己畢之前已經諗定要試花膠雞湯黎到無失望 湯底好濃好香好金黃半隻雞同花膠3塊分開上 會幫你剪開啲花膠放落去剪開左花膠份量有十塊店員會提你啲湯滾起左 飲左先 嚐鮮起碼飲左2-3碗 先再放雞落去煮橡木果豬肉依款豬肉唔使多講 嫩口係重點粟米🌽萵筍黑松露芝心墨魚丸蟹肉豚肉餃子🥟極上牛肉拼盆啲牛肉唔錯 無雪藏味 好新鮮 肥瘦均勻但68折優惠 依個拼盆唔適用無得平整體2個人咁樣食啱啱好

之前朋友介紹「火鍋隨意門」嘅冬瓜盅湯底幾過癮。原盅上熟咗之後再幫埋你切粒。齋飲湯都唔錯，配搭打邊爐都係第一次黃金響鈴，有鹹蛋味道嘅響鈴，我覺得Okay。地方唔大，檯比較細，嗌多少少嘢就好逼😂。👌🏻黃金響鈴✅冬瓜盅湯底✅水蓮菜幾特別，爽口*其他食材無乜特別，所以無影😂*火鍋隨意門其中一個綽頭就係某啲星座係會有減價。🌟溫馨提醒：唔知大家有無埋單Check單習慣😊一定要Check單，我成餐都無嗌過海鮮，帳單突然來到，多咗其他海鮮，貴咗成千蚊😂📩Email Rating: 🌝🌝🌜

冬天係時候打翻個𝐛𝐢𝐧𝐧𝐨ʕ •ᴥ•ʔ為大家推介較早前去既火鍋隨意門慶祝家人生日～店內環境好靚 充滿異國風情✨分左吾同既主題區 分別係日本、法國、土耳其同埋中國🕌🌍而我哋就決定飛翻轉土耳其嘆個邊爐😆好多土耳其馬賽克燈 好有feel✨✨✨岩曬鐘意打卡既吃貨們ʕ •ᴥ•ʔ👍🏻🤎招牌花膠雞湯鍋 ($298)上枱時店員先叫我哋品嚐花膠湯 跟住先放🐔 飲完呢個湯真係「哇！」左一聲😋味道好濃郁鮮甜😋仲要好足料 大大塊花膠😋😋😋滿滿既骨膠原٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 後尾放既🐔都好滑👍🏻屋企人同我都飲吾停🤣話飲完呢個湯都飽曬～🤎手切𝐀𝟒和牛 (大) ($428)呢碟手切和牛擺盤好靚✨算係入口即溶😋牛味濃郁～🤎手打芝心牛肉丸(4粒) ($68)係牛味濃郁既手打丸😋正 🤎黑松露蟹肉餃 (4粒) ($68)皮係吾差 但個餡就冇預期中咁好食 冇乜黑松露味🥺🤎黃金雙拼 ($98)雙拼係即叫即炸嘅鹹蛋黃炸魚皮+炒響鈴😋店員提醒我哋趁熱食ʕ •ᴥ•ʔ味道算吾錯 但食第二塊就覺得偏鹹同油膩🥺就決定淥幾秒先食 淥完食反而別有一番風味😝🤎蔬菜拼盤 ($88)食完牛牛就想食下菜 於是叫左個蔬菜拼盤 有生菜、油麥菜、旺菜、蓮藕、蕃茄同

火鍋隨意門 (銅鑼灣)📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室🤍火鍋店具有土耳其風裝飾、掛燈 、土耳其熱氣球掛牆紙、連紙巾和牙簽筒都係土耳其風格😜🤍入座後店員會俾九官格配備醬料，大家唔洗四圍行，呢個服務非常貼心。醬料包括有酸青瓜、蔥花、炸蒜、生蒜、芝麻、雲耳、辣椒仔、XO醬、芫茜，醬油。👉🏻 蔥味黑胡椒卜卜蜆火鍋超過數十隻蜆，店員會加入酒即場炒蜆，野味濃郁，會都啲食緊黑椒牛柳既感覺，食完好想再食😆👉🏻牛黃喉黃喉係指豬、牛的大血管，黃喉吃起來非常的脆，口感很好。小提示: 其實牛黃喉煮的時間不需要很長，一般2~3分鐘左右就可以食嫁啦👉🏻黑松露墨魚滑及瑤柱乾貝滑大家可以叫雙拼滑，今次我就叫左手打墨魚滑，會配黑松露，口感一流，另一款就叫左乾貝滑，味道也不錯👉🏻鹹蛋黃炒炸魚皮非一般魚皮，唔會一浸就散哂，仲好脆皮，而且超有鹹蛋黃味😍👉🏻水蓮菜外形似綠色既公仔面，非常長同幼，需要用剪刀剪開慢慢煮，好咬頭，煙韌得來夠好咬頭🥰👉🏻粉絲份量好多既粉絲，用黎放入蔥味黑胡椒卜卜蜆火鍋煮食真系一流，好吸味😍🤍溫馨提示 ： 大家食飽飽之後記得系門口打個卡，一齊假裝去左士耳奇旅行🥰

銅鑼灣一向都好多特色火鍋店，上網見呢間好似幾特別，一於去試吓😋九宮格調味配料選擇十分多，樣樣都可以試吓湯鍋方面：花膠雞湯鍋 $298招牌湯底果然名不虛傳🤩餐廳每日都新鮮熬製，加上又用原隻三黃雞，個肉質更加不用懷疑。再加上充滿骨膠原既花膠，兩樣加埋一齊好似真係養顏緊😎個湯好濃郁。美國雪花肥牛 $198脂肪比例都好平均，唔會太肥，牛味濃。手切頂級安格斯牛肉 $298牛味好重，唔使點醬汁已經好有牛味❤️值得推薦！厚切即炸午餐肉 $68午餐肉呢個外觀食法好新穎😆冰震。個午餐肉已預先煎好，店員建議襯熱食。又或者放落湯度再食。足料竹蔗茅根 $68呢個真係要叫😆無論影相定味道都好值😎打卡都好有氣勢，一個地球儀都有7杯既份量，味道亦不錯，唔會好甜，味道清甜舒服😌

今日同朋友想食打邊爐，上網見到有間好有土耳其風味嘅火鍋喺銅鑼灣鵝頸橋附近，我和朋友就想去試一下，餐廳都非常多人座位十分滿，好彩我哋兩個人都有位可以入去坐低！我哋一開始都喺門口影咗一陣相，見到土耳其民族風味嘅掛椅❤️秘製消暑椰漿雞濃湯鍋 $298佢都有好多款唔同嘅鍋底，但係我哋想食雞鍋湯底，所以我哋就叫咗個椰漿雞湯底，湯底雞嘅份量都適中，適合二人份量，感覺係有半隻雞。佢嘅湯底都非常香濃，有淡淡的椰汁味加上雞嘅鮮味，叫佢哋再加湯嘅時候都係加雞湯，所以個湯底keep住都一直非常好味😋佢嘅雞肉肉質都好滑，就算唔使用調味料都夠味。黑松露蟹肉餃子 我哋叫咗一份四隻餃子，餃子嚟到嘅時候分量適中似平時食開嘅小雲吞，將黑松露蟹肉餃子放入雞湯馺滾之後，聞到好香嘅黑松露味，餃子入面嘅蟹肉份量都幾多，口感非常豐富。順德魚腐魚腐都係打邊爐必備嘅其中一款配料，今次我哋叫咗一份魚腐去嘅數量都幾多，熟咗嘅魚腐之後就會變成脹卜卜，朔晒啲雞湯味，越食越惹味！鹹蛋黃炸魚皮鹹蛋黃炸魚皮亦都係見到佢相片賣相非常出色同吸引，嚟到嘅時候聞到鹹蛋黃嘅香味，咬落去嘅時候卜卜脆，之後再試吓浸雞湯食，依然都係食到鹹蛋黃嘅味道🤩蔬菜拼盤 蔬菜

今日天氣有點涼就令我想打邊爐係銅鑼灣行街經過見到呢間火鍋店好吸引就決定入去試下~有好多湯底選擇，亦有齊雞牛豬海鮮實可以食到好滿足九宮格配料店家連配料都設計得好有心機而且有成足足9種俾客人選擇令我佩服秘製消暑椰漿雞濃湯鍋喜愛椰漿既我又點會錯過呢個湯底濃郁到不了，好足料椰漿同雞既精華融合左非常之清甜，好暖胃推薦手切本地牛頸脊(細)睇得出師傅刀功好好，每一片都一樣厚度好有口感淥10秒就食得牛味好濃，係我要既味道手打墨汁芝心墨魚丸一食就分到手打同機製既分別手打既口感更佳墨魚味好濃加上香口既芝士好邪惡既組合！一定要試

·天氣轉冷最岩打邊爐🥶🥰火鍋隨意門🍲銅鑼灣火鍋❤️🍲🧡🧡🧡🧡🧡～～～～～～～～·1️⃣秘製清酒牛肉🍶🐮($148)＊臨上菜時先倒清酒🍶落牛肉到，食落有淡淡既清酒味，但掂左醬汁既話就食唔到清酒味，所以可以就咁試下先再點醬汁😗😗😌😌😌＊肉質好嫩滑都，食落肥瘦均勻，越食到底既牛肉越肥😆😆😆牛味越香越重😋😋😋(Score: 5/5)·2️⃣新鮮菜苗帶子餃($68四隻)＊做得超級出色嘅餃子🥟💯💯菜苗帶子成件事好新鮮，入邊個餡肉好爽口😋😋😋食到淡淡嘅菜苗味，唔係啲人做味精味，正😌😌😌👍🏽👍🏽👍🏽(Score: 5/5)•3️⃣手打蟹籽鮮蝦丸($68四粒)＊又係做得好出色嘅鮮蝦丸🦐，成粒丸好爽口彈牙，食到蟹子籽一粒粒咁卜卜聲，做得好出色😋😋👍🏽👍🏽💯💯💯(Score:5/5)•4️⃣瑤柱乾貝滑($108)＊兩支竹咁上，要自己筆落去嘅墨魚滑咁，但係呢瑤柱乾真係有一絲絲喺入邊，筆到一嚿嚿咁樣擺落去滾，又估唔到味道幾鮮味😍😍😍，同平時嘅墨魚滑有啲唔同，多咗浸鮮味同甜味🥰😋😋同時都好爽口彈牙😌👍🏽👍🏽(Score:5/5)·5️⃣蒜香特色卜卜蜆濃湯鍋($188)＊湯底用左大量新鮮沙白蜆，配合蒜蓉同少許辣椒🌶️，應該令到鮮味十足，但

呢一間人氣臺式火鍋店，最近都好Heat❤️今晚同朋友嚟打邊爐，牛肉拼盤真係好靚又好好食，🥰鍾意食牛肉嘅你一定唔可以錯過。.佢哋嘅菜式都好啱打卡🤓因為擺盤得好靚，店員非常之用心，試咗牛肉拼盤，🥩入邊有多款牛肉可以選擇，🐮而且望落都都好新鮮，鮮紅色的色澤，已經好吸引，油花分佈均勻，唔會太過瘦身得嚟，又唔會太過肥，🥢所以打邊爐真係最啱。.食材夠新鮮，味道自然好。😎將牛肉放係湯底入邊滾一滾，🤩鮮滑嘅口感，實在太正。

今日同朋友嚟打邊爐🍜叫咗特色嘅火鍋湯底，同埋海鮮拼盤，都覺得好好味！😍湯底方面，我哋嗌咗清熱嘅芫茜皮蛋湯，🥬佢哋嘅芫茜都畀得好足料，而且湯底應該放咗豬骨湯，🐷所以奶白色都好香好養生。皮蛋夠香滑，食落去粒粒晶瑩剔透，🥚好好食。🐠海鮮拼盤好足料，入邊有原隻嘅帶子，厚肉得嚟，都好鮮甜。更加有大大隻鮮蝦，🦐晶瑩剔透，睇嚟都好新鮮，🦪而且生蠔都夠肥美，打邊爐，放入滾水之中一碌即熟，口感嫩滑。

冬天就係食火鍋既季節，所以…YY又去咗打邊爐啦！消暑冬瓜瑤柱脯湯($1️⃣8️⃣8️⃣)呢個湯底一上枱已經覺得佢好靚，而且超多料，又有蝦，冬瓜，瑤柱同埋素翅，其實個湯底好鮮甜。而且佢配嘅醬料都好多，有自家製嘅蔥油，呢個真係好正好香，一定要試下！手打蟹子蝦滑（$1️⃣0️⃣8️⃣）呢個蟹子份量好多，因為係手打，所以超級彈牙，食到蝦嘅鮮甜味，正！香脆芋頭片（$7️⃣8️⃣）佢係自己炸嘅芋頭，粉粉糯糯，好飽肚，我覺得配埋炸蒜一齊食好正。新鮮菜苗帶子餃（$6️⃣8️⃣）媽咪最鍾意呢個，呢個又係另一款自己整嘅餃子，入面菜同埋帶子比例啱啱好，漲卜卜好飽滿！唔好以為我哋叫得好少野，其實2個人食已經超飽🤣，淨係個湯底已經好多野食，有時火鍋唔一定要咁多肉，清清地都幾好！

火鍋隨意門 有幾個唔同國家主題既空間比大家一到打邊爐 一到打卡😂就咁睇單價 可能會覺得稍貴不過係openrice訂位唔同時段會有68折-7折既優惠😎黑蒜卜卜蜆湯底 黑蒜味唔算好重不過就真係好多沙白 無沙 大隻的😋雪花肥牛就係一般肥牛質數擺盤好靚 🌺 肉質平均唔會勁多肥膏反而另外個個清酒牛肉就好唔錯💕牛肉比較重肉味 浸過酒更加柔軟有點點酒香味 👅黃金雙拼係指魚皮同響鈴上面勁多鹹蛋黃醬 真係勁香口👄最後叫左個竹蔗茅跟佢成個波波咁上大約有5-6杯 外型得意又夠飲🎊--九宮格醬介 $25 黑蒜卜卜蜆濃湯鍋 $198美國雪花肥牛 $198秘製清酒牛肉 $148🌟黃金雙拼 $98足料竹蔗茅根 $68🌟--📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

呢間火鍋本身主題已經好特別，有土耳其特色嘅裝修同菜式，亦都有四國嘅元素一坐底已經上左個醬料九宮格，最驚喜係有2格係醃青瓜同雲耳前菜～～消暑冬瓜瑤柱濃湯鍋 - 其實呢個本身都係一個餸，超級多料，有肉粒、雞粒、蝦、瑤柱，濃郁夠味又充滿清甜香氣，食火鍋咁熱氣配呢個湯底一流南京鴨血 - 口感好特別，嫩滑中帶點爽，加辣椒食仲正手打黑松露墨魚丸 - 好彈牙，黑松露味都幾出新鮮菜苗帶子餃 - 隻餃係手工包好大隻，餡料豐富，令到味道更多層次水魷 - 新鮮爽脆，同冬瓜湯底勁夾豬頸肉 - 油脂分布平均，唔會好油膩，肉味香濃烏冬 - 個烏冬份量都幾多，好煙韌，令我食左兩大碗蟹子百花釀豆卜 - 是日最愛，一咬開豆卜滿嘴都係湯汁，蟹子又係另一種爽，係咁食唔停

依間舖頭嘅裝修非常有趣，用咗土耳其為主題，好多油燈、熱氣球、地氈等，充滿異國風情。如果唔睇名真係以為係土耳其菜，其實係一間食火鍋嘅專門店。蒜香特色卜卜蜆鍋火鍋湯底嘅選擇十分多，花膠雞、麻辣鴨血、胡椒豬骨、冬瓜盅等，今次就揀咗蒜香卜卜蜆，可以話非常滿足！蜆嘅份量超多，而且粒粒開殼，完全冇沙。清酒鮮牛肉用咗清酒醃製嘅鮮牛肉，聞落已經有淡淡的清酒香，煮熟咗依然帶有清酒嘅鮮甜，肉質都唔差，非常鮮嫩。瑤柱乾貝滑蝦滑同墨魚滑都食得多，瑤柱滑真係第一次見，口感上依然彈牙，感覺高級，淡淡都係乾瑤柱嘅鮮味。黑松露蟹肉餃黑松露味唔算太濃，只係淡淡的，反而唔會搶咗蟹肉嘅鮮味，可以話兩者配合起來相得益彰。手打芝心牛肉丸食嘅時候要好小心，因為會爆芝！煮熟咗之後，彈牙嘅牛丸入面有拉斯嘅芝士，口感一流。伊麵份量好多，吸晒啲蒜蓉卜卜蜆湯汁，十分滋味。竹蓆茅根容器係非常獨特嘅造型，好似一個地球儀，下面有個水喉位出水，打卡一流。