火土燒肉

這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～燒肉拼盤 - $398牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。A5宮崎牛三角腹肉 - $168宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。磯煮鮑魚 - $38/隻以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。玉子海苔飯 - $28粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。巨峰提子可爾必思 - $38酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度

估唔到係尖沙咀呢個鬧市都可以搵到露營風嘅燒肉店，店入面用具專業，裝飾亦充滿野外露營feel，而且食物亦夠高質，係度chill下都真係幾正呀🌟全牛特選拼盤 $478🌟有牛肋肉、牛胸腹、香蔥蒜末牛舌、雪花牛及牛里脊肉。每份肉都色澤光鮮，油脂比例分佈鮮明。個人最喜歡牛胸腹，牛味濃郁之餘，油香亦剛剛好，食完之後個鮮牛味係口入面last好耐，超正！配埋紅酒醬及燒肉醬食更為惹味🌟燒雞皮餃子卷 $48🌟雞皮餃子都頗為厚身，燒大約5分鐘左右就搞掂。食落個餃子鎖到雞皮嘅油及香味，一食仲有少少爆汁。同大家分享樣tips，用牛脂嚟搽係雞皮餃子個面去燒的話，個雞皮會仲易變得金黃香脆架🌟日本雞心 $68🌟燒雞心口感爽彈，炙燒香味非常夠🌟磯煮鮑魚 $38/隻🌟磯煮鮑魚質感軟硬適中，幾有咬口。同時又不失軟滑，醬汁更加鮮甜濃厚🌟松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88🌟蟹肉及蟹膏份量充足，店員建議係燒之前先拌勻，再燒7至8分鐘就食得。蟹肉鮮甜，飯索左d蟹汁更加入味，用嚟送燒肉豐富晒個口感及層次

主打Glaming的燒肉！輕鬆0裝備在繁市中露營🏕️每個位置都是打卡位📸帳篷、露營燈、露營椅⛺️⚡️整個枱面的Set Up 都是神級還原豪華Glamping (有比Glamping 更豪華？？！😆）儀式感💯最最最值得讚的是餐廳樓底夠高！有先天性優勢～燒肉後零覺得熱，抽風系統做得好💨店面有超多風扇，真是豪華燒肉🤣🤣🤣食物方面，完完全全被燒飯團驚艷😭😭😭超好食！！表面燒到的飯焦 用匙羹刮是很清脆的聲音🫶🏻🫶🏻😭 其他可以不點！這個月見醬燒飯糰我大推！！𓏸 月見醬燒飯糰大推薦不解釋😘忍不下手再Encore～～～𓏸 燒肉蛋糕我會稱他為不需要切餅費的蛋糕🤣！✔️仙女棒不是普通蠟燭，很有誠意 🎆肉質方面沒有雪藏味👍🏻 而且有兩種不同牛肉部位!𓏸 松阪豬頸肉用上塩醬調味，爽口香腍的豬肉～𓏸 生菜解膩一流，燒肉不能沒有生菜🥬𓏸 玉子海苔飯另外加上枱面的燒肉汁食～ 又是再好食一點!但我還是大推燒飯團🤭🤭

呢幾年都興左camping一段時間，呢間燒肉就以camping做主題，裡面氣氛好正，所以餐檯都有露營用品，係朋友gathering嘅好地方呀!全牛特選拼盤 HK$478每款肉都差不多有4塊，都好豐富。雪花牛小排，脂肪分佈均勻，肉質嫩滑，口感豐富。牛肋肉，肉質厚實，嚼勁十足，搭配香濃的醬汁，更加美味。牛里脊肉，肉質鮮嫩，口感順滑。香蔥蒜末牛舌，蔥蒜香氣四溢，超薄口感，有另一風味。牛胸腹，豐富油脂，肉質鮮美，好有口感。伊比利亞豬肋條(柚子胡椒) HK$98柚子味好香，滿口豬油香，會比較膩。牛外横膈膜(鹽醬) HK$98鹽醬醃製後，肉質鮮嫩，搭配新鮮蔬菜會更好食。活乳酸可爾必思 HK$38海鹽菠蘿梳打 HK$38一咸一酸，味蕾十分沖激。

通常有𝐠𝐢𝐦𝐦𝐢𝐜𝐤既燒肉舖 一定會先入為主覺得唔好食但係呢間真係 .ᐟ.ᐟ超好食.ᐟ.ᐟ 每食完一塊都會覺得好驚歎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)必點 A5宮崎和牛幻切沙巴當 店員會主動幫手燒霜降油花分布均勻 入口即溶 油脂亦好甘甜岩手縣玄米牛亦係另一款必點 同朋友一致認為真係超濃郁牛香味 富有油脂香並且厚切 抵食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)另外 塩蔥牛舌包 都值得一試 一咬落去整個口腔都充滿住塩蔥 牛舌雖薄切 但一個包有三至四塊 所以都好有咬口 啱晒鍾意牛舌既朋友٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وミ✫ 𝐎 𝐔 𝐑 𝐎 𝐑 𝐃 𝐄 𝐑 ☆彡ఌ A5宮崎和牛幻切沙巴當 $𝟐𝟗𝟖ఌ 塩蔥牛舌包 $𝟏𝟑𝟖ఌ 岩手縣玄米牛 $𝟏𝟑𝟖ఌ 澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $𝟏𝟑𝟖ఌ 牛肋肉 $𝟗𝟖ఌ 玉牛肋肉子海苔飯 $𝟐𝟖

呢間日式燒肉主打露風格燒肉，餐具、坐位都係用上露營主題嘅櫈及碗筷🏕️ 而且特別一讚燒肉嘅網唔會太痴底，所以燒肉都燒得好完整，燒肉嘅網紋好靚😍💪🏻 岩手縣玄米牛 （$138）玄米牛脂肪分佈好均勻，好肥美🤤 而且切得厚度係啱啱好，食落肉質好淋，而且亦都有牛香味😋 唔只係得油香！另外，我揀左蘋果味噌醃，食落有微微蘋果香，甜甜地，幾開胃！個人好推介呢款牛，性價比唔錯！而脂肪比較多，所以都要咬耐少少。💪🏻 燒肉拼盤 ($398)拼盤有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞都有齊！牛肋肉同牛胸腹食落有微微牛香，肉質都淋😚 豚肉油香十足！每樣食材大概有3-4塊，好滿足！💪🏻 阿波酢橘雞腿肉 （$78）我揀左柚子胡椒醃，柚子味好香甜，而且雞肉肉質都滑，切嘅大細亦都啱啱好，唔會好難燒！💪🏻 松葉蟹肉蟹膏拌飯、玉子海苔飯 （$88，$28）蟹肉蟹膏拌飯係會燒一燒之後在撈勻，蟹膏燒完之後即刻升左一個層次，蟹味勁香濃🤤 就咁撈飯食都已經好好食！💪🏻 蒜香牛油煙肉蘆筍 （$58）蒜蓉加牛油真係絕配，好香！味道：9/10性價比：7.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5

LETS GO CAMPING in a mall! ⛺️🔥🌲 .I miss camping so much, I miss being with the wilderness, disconnecting and most of all the food! This Yakiniku restaurant can’t give you natural wilderness/disconnect but it can most certainly give you the amazing bbq food 🤩. The decor of this restaurant is beyond adorable - having camping chairs, lanterns, even their cutlery is the metal tin type. .The food was also super delicious. Highly recommend getting their:🥩 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗱 𝗕𝗲𝗲𝗳 ($478) Comes with beef loin, rib,

月見醬燒飯糰必食推介🙌🏻🙌🏻🙌🏻個味食落有啲似炸薯餅，外皮酥脆，飯團口感軟嫩。燒肉蛋糕有煙花蠟燭勁有氣氛，用黎當生日蛋糕慶祝都得牛三筋、雪花牛小排，一厚一薄，兩種不同口感的肉都咁好食！豬雞特選拼盤豚里脊肉、豚五花、松阪豬頸肉、雞腿肉、雞翼、雞爽肉最推介雞爽肉，好似雞軟骨咁。清酒煮蜆蜆超級入味！湯頭非常鮮味。磯煮鮑魚好爽好彈牙。松葉蟹肉蟹膏拌飯蟹味濃郁，如果覺得唔夠蟹膏可以配埋味噌蟹肉甲羅燒一齊食。仲可以有飯焦食！抹茶蕨餅唔會太甜，食完燒肉食都唔怕膩！室內露營風格，全部用具傢俬都係露營用品，體驗特別。紅酒汁同埋燒肉汁，我老公鍾意紅酒汁我就鍾意燒肉汁，其實兩個都咁好味，視乎個人口味。店員仲會周不時行過嚟提示客人啲嘢食夠熟可以食，非常貼心。

天氣熱辣辣，一出街就流晒汗🥵～於是同老公去咗📍尖沙咀日式燒肉店【火土燒肉】嘆住冷氣❄️、圍爐燒肉，輕鬆享受露營樂趣⛺️餐廳環境寬敞，採用露營風裝潢佈置，完美還原露營場地⛺️加上食物質素高，打卡able同時可為聚餐帶來儀式感🥢🥩 #燒肉拼盤 $398(牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚五花、伊比利亞豚肋條、雞腿肉)一盤滙集雞牛豬，肥瘦均勻，份量十足。最驚喜係牛舌👅店員用專業方法幫我地燒，包住蔥蒜一齊燒，入口爽嫩彈牙，正！🥩 #A5宮崎牛三角腹肉 - 燒肉汁 $168(可選塩醬、燒肉汁、蘋果味噌 或月見松露醬汁+$10)A5和牛真係名不虛傳，回味無窮～宮崎牛三角腹肉係中高級稀少部位，霜降油花均勻，燒後牛肉香氣滿滿，入口肉質超嫩滑。🥢 #磯煮鮑魚 @$38 x 2按照店員温馨提示，燒3分鐘就食得！鮑魚有著鮮甜香濃醬汁，肉質鮮嫩有嚼勁～🍘 #月見醬燒飯團 $48飯團外層香脆內裡温軟，刺破蛋黃，流出香濃蛋汁，入口層次陪感豐富！🍚 #玉子海苔飯 $28肉同飯向來係絕配，呢個飯唔止得白飯，仲有香濃蛋漿及海苔，真係伴肉之選！🍍 #海鹽菠蘿梳打 $38🫚 #鮮生薑梳打 $38食飽飽，飲透心涼嘅梳打就啱晒！海鹽菠蘿，杯邊

呢間日式燒肉店以露營為主題 店入面所有餐桌同餐具都係用露營專用嘅用品 感覺真係好似去咗露營咁 好有儀式感⛺️✿ 全牛特選拼盤($478)呢個拼盤包含咗五種肉類 包括有雪花牛小排 牛里脊肉 牛肋肉 牛胸腹同埋香蔥蒜未牛舌🐄每款肉都好重牛味 雪花分布均勻 肉質軟腍 燒出嚟好有油脂香😍 尤其是係雪花牛小排食落去有入口即化嘅口感 十分推介！💯💯💯✿ 玉子海苔飯($28)海苔加玉子永遠都係不敗嘅組合！可以落多少少枱面嘅燒肉汁撈埋一齊食 味道更加豐富😛✿ 味噌蟹肉甲羅燒($88)將蛋黃同蟹膏撈勻 燒三分鐘就食得食落蟹膏好濃郁 充滿鮮味 撈埋飯一齊食一流🦀✿ 蒜蓉牛油本菇($38)啲菇吸收晒牛油同埋蒜蓉 好香好惹味🍄✿ 清酒煮蜆($58)有大約五隻蜆 全部都都好飽滿 肉質鮮嫩加埋清酒 煮出嚟好鮮味🤤✿ 巨峰提子可爾必思($38)提子味香甜 凍冰冰好解渴🍇✿ 海鹽菠蘿梳打($38)杯邊沾上海鹽 每一啖都鹹甜鹹甜咁 幾有趣🍍

💭無意中發現尖沙咀k11有一間以露營為主題嘅燒肉店，除咗地方超寬敞外，全部嘅擺設包括枱櫈、餐具同碗碟都係用露營用嘅物品，甚至員工嘅服裝都係配合個主題，感覺上好似身處係露營一樣咁享受同放鬆😆店員服務又好好，超正！🔸全牛特選拼盤 $478（🐮雪花牛小排、香蔥蒜末牛舌、牛胸腹、牛肋肉、牛里脊）推薦👍🏻有五款牛肉，可以試到唔同部位，口感都係唔一樣，除咗牛舌外，每一塊肉都係厚切最鐘意食牛胸腹😍燒完好冧好多肉汁，牛舌好薄切，加蒜蓉係上面燒，雖然要燒得比較小心，但食落好爽口，味道香濃！其他肉油脂分布都好平均，肉質嫩口同牛肉味濃👍🏻好好味🔸豚五花（鹽味）$118豚五花肥瘦相間，燒到邊位有小小脆，油脂香味勁豐富，好juicy😙🔸燒雞皮餃子卷 $48雞皮包住肉餡，雞皮燒到香脆，餡料亦都好飽滿，一咬落去肉餡爆多汁流出黎，有驚喜！🔸王子海苔飯 $28食好味嘅燒肉必叫飯，白飯撈蛋汁加紫菜實在太好味！🔸開心果雪山冰 88份量大，二人食啱啱好！雪山上面有啲開心果碎，類似台灣雪花冰咁，奶味較重，又會帶出開心果嘅味道，好冰涼，好適合做飯後甜品😚🔸可樂 $18

火土燒肉主打露營裝修風格嘅燒肉餐廳，入面嘅裝修佈置，擺設，餐具等等都帶畀客人露營嘅感覺，好適合同朋友聚餐，一齊食燒肉，傾下計，一定會好開心😁😁🤩🤩🤩♥️♥️🐮A5宮崎和牛幻切沙巴當🐮 $298即係和牛上肩里脊肉，A5宮崎和牛嘅肉質唔使多講，脂香味非常重嘅頂級和牛肉，整塊牛肉用咗特別嘅切法，打卡好靚之餘，和牛口感柔滑，入口即化，味道一流🐮牛胸腹月見松露醬汁🐮 $138牛空腹嘅油花同樣非常美麗，大理石嘅雪花紋，睇見就知好食，燒到四五成熟，入口即化。月見松露醬汁同樣出色，建議點呢個汁🐮牛外橫隔膜蘋果味噌🐮 $98牛橫隔膜牛味相對濃郁，少咗和牛嘅脂香，多咗一份濃郁嘅牛味，相當唔錯呢🐮鹽蔥牛舌包🐮 $138口感超豐富嘅牛舌包，外層由大蔥包裹，內裏仲有好多蔥花，一口咬落去肉汁爆發，葱香惹味🥗蔬菜沙律芥末汁🥗 $48清新舒爽嘅蔬菜，配上芥末汁，食烤肉嚟講，呢個係必點㗎🍜柚子梅素冷麵🍜 $58好清新解膩嘅素面，柚子梅汁清新開胃火土燒肉尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 3樓 314號舖#火土燒肉#k11artmall#K11#尖沙咀#尖沙咀餐廳#尖沙咀燒肉#尖沙咀必食#香港餐廳#香港餐廳推薦#香港

之前同朋友食過一次火土燒肉覺得質素高, 人均消費又唔貴, 今晚朋友話突然想食燒肉, 於是就過左嚟食! 餐廳未夠7點已經全場爆滿, 好彩一早預約左! 今次被安排坐係露營枱櫈, 比起之前更有露營感覺! 上次無發現原來仲有室外露天嘅位置, 擺滿露營帳幕可以食飽飽同朋友飲2杯傾下計⭐晴王麝香葡萄梳打⭐海鹽菠蘿梳打⭐岩手縣玄米牛入口好juicy, 十分鮮嫩, 肉質軟腍⭐澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉牛肉味道濃郁, 口感軟嫩帶脂香, 食落仲有少少橙香, 味道幾清新⭐厚燒豚腩肉腩肉肥瘦適中, 如果有菜包住一齊食更好⭐蒜蓉牛油金菇⭐杏鮑菇⭐厚燒玉子蛋本身玉子蛋已經好好食, 原來經燒烤過後口感更好, 一啖咬落去大滿足⭐紫番薯甘粟餅金黃香脆嘅外層包裹住甜甜嘅紫番薯甘粟蓉, 係車車至愛⭐玉子海苔飯有靚肉緊係要配飯啦! 蛋汁混合海苔飯食落更美味⭐鯛魚燒E個甜品平時食得多, 自己燒真係第一次, 外脆內軟甜甜的, 幾好食

原來尖沙咀K11 Art Mall有一家以露營為主題的燒肉店😍 適合我們喜歡露營的朋友🏕️ 除了燒肉外，【火土燒肉】 還有室外區供晚上飲酒之人光臨🍹 這次試過他們的燒肉後，看到室外環境就想晚上過來感受一下氣氛。.🥩 燒肉拼盤包含牛、豚、雞，均非常鮮嫩，肥瘦剛好.🐮 牛里脊肉 蘋果味增薄片鮮嫩，肉味雖並不特出，但吃出蘋果幽香.🍊 澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角只烤1分鐘半已經入口鬆化，濃郁牛肉味，後勁帶有淡淡橙香.🍚 玉子海苔飯韓國紫菜配搭珍珠米，口感軟糯咸香加上玉子，黏稠感一流.🍧 荔枝雪山冰荔枝肉滿滿，沙冰沾滿荔枝糖水，若可選擇甜度更佳.🍑 完熟水蜜桃梳打濃濃的水蜜桃味，加了梳打以後，不僅僅爽口，還有點像果汁油口味似的.🍹 凍烏龍茶一般烏龍茶，但不鏽鋼杯保溫能力佳.由於K11 Art Mall的建議關係，除了平時我們經常經過的區域外，多走兩步，拐個彎，就看到其實還有更多我們不是經常留意到的商店。就以【火土燒肉】為例，3/F有一個大空間，但不是平常人會走到的位置，而有心人就會先預約再專門到那個大角落吃飯！希望大家要多多留意位置不是很顯眼的好餐廳！⭐️十分推薦⭐️

呢間餐廳係一間露營風日式燒肉店裝修以木質材料為主 周圍都有唔少植物🌿☘️擺設同餐具全部都係露營用具 好特別如果唔想日曬雨淋 又想體驗下露營感覺嘅話就啱哂啦😉🥩A5宮崎和牛幻切沙巴當 ($308)月見松露醬汁 (+$10)沙巴當其實即係肩里脊肉芯 係和牛稀有嘅部位霜降油花好均勻好靚！😍店員會幫手燒 大概會燒到5-7成熟其實就咁食都已經好好食 油脂滿腔之餘 肉質軟嫩 蘸埋醬汁一齊食更好味😋必點！！！🔥🍊澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 ($138)甜橙和牛以穀物同甜橙飼養450天以上燒之前再吱少少橙汁 食落果香會更出🙂‍↕️呢兩款和牛油花唔多 會較有嚼勁 肉味都相對濃啲🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)店員建議撈勻再放到爐上面燒蟹肉超級多 燒完之後粒粒飯都充滿香濃嘅蟹膏味最正係有飯焦！🤭推薦！！❤️🍙玉子海苔飯 ($28)🌽牛油粟米粒 ($38)🍘月見醬燒飯糰 ($48)飯糰外表燒得焦脆 充滿醬油香撈埋蛋黃一齊食好正☺️🍧開心果雪山冰 ($88)係開心果牛奶嘅味道 雪山冰仲灑滿開心果仁粒😆開心果味雖然唔算十分濃 但係燒完肉食我覺得就啱啱好👌🏻我覺得呢間燒肉店唔只有特色 食物質素都唔錯而且店員服務都好好