瀧津日本料理 (已結業)

食過2次, 都係食lunch. 2次都係食什錦刺生飯. 份量啱啱好. 而且都幾好食.服務都好好.第一次去食係同朋友&佢2個小朋友去食. set lunch有雪糕送的, 我們4個人, 只叫了2個set. 不過雪糕照送4個比我地.最喜出望外的是熱咖啡. 原本沒有什麼期望, 以為會比茶餐廳咖啡. 點知好驚喜的是即磨咖啡, 再飲一啖, 更加意外, 又香又滑又濃.唯一美不足的是檯太細, 地方較迫. 同埋近來都沒有開午市...會再去試一試晚市

12月10號同朋友去瀧津度食野食完喱餐飯我真係覺得好幸福.....想知點解?睇完喱篇食評你就會知一入到去d waitress好nice好有禮貌,好有親切感,d制服好整潔,招呼周到,而且環境唔差,亦都有介紹一d平時係其他鋪頭食唔到既野我點左拖羅壽司,雜錦天拖羅同埋炸芝士年糕,而店舖經理就介紹左我食喱個天使蝦刺身,珍珠生蠔,炒牛舌同埋海膽壽司首先食左d刺身類先,海膽同珍珠生蠔好新鮮好甜,食拖羅個感覺就有d似食緊和牛咁,有入口即溶既感覺我本人覺得最抵食最值得試既係個天使蝦刺身因為天使蝦本身係香港黎計唔係度度都有得食,都幾罕有而且天使蝦本身都有d海水既味道,唔需要沾太多豉油都可以食到蝦既先甜味道,而且仲可以好清楚咁見到d鮮橙色既蝦膏無論係視覺定係味覺都有至高既享受我妻係好欣欣喱個天使蝦刺身跟住就炒牛舌,牛舌好爽口,仲好香蒜味炸芝士年糕就一定要襯熱先好食如果你唔襯熱食既話你唔會食到年糕同芝士既煙"un"口感同埋唔好將舊炸芝士切開一半,會凍得仲快雜錦天婦羅都好得,好脆,而且唔會話有太多脆漿係面亦都冇多餘既油份,就算d天婦羅凍左都一樣好脆到最後食埋個雪糕,有6種味道俾你揀,有:柚子,蕃薯,咖啡,綠茶

一心以為呢d小型日本料理, 會正宗d, 攞貨新鮮d..... 點知....去到... 望入去黑黑的.... 空空的... 以為未正式到晚市時間, 所以無人幫襯...睇雜誌同門口介紹.... 所以都忍唔住同男友去試下.....食左客三文魚&吞拿魚刺身, 天婦羅, 壽司拼盤, ..... 同普通元綠食回轉差唔多, 無咩特別...唔新鮮, 吞拿魚同海膽壽司質數最差... 第一次食到d咁既海膽, 食到嘔....店內已經無乜客, 個女待應, 我地叫佢裝茶都無反應...掛住傾計, 完全唔理人, 而且又無禮貎..... 上菜時都好求其....成間店俾人感覺, 好似黑店咁....以後都唔會再黎幫襯..... 雜誌d廣告都係俾錢買返黎...

昨天去了這裡吃午飯, 吃了燒秋刀魚定食:除漬物, 燒秋刀魚和白飯外, 還有麵豉湯和好滑的蒸蛋. 仲送甜品或即磨咖啡.秋刀魚燒得很香脆, 日式蒸蛋一流, 很滑, 而且不但只是蛋, 有很多材料呢!!最重要我們好肯定這一份餐沒有味精, 真是意外. 我吃了甜品, 是芝麻雪糕, 朋友喝了咖啡, 朋友說咖啡很濃香, 我說雪糕也不是普通的香港貨. 製作認真，材料新鮮上乘, 真係好抵食.下次會再來, 會試試晚市.

朋友介紹來這間新店, 還一定要坐壽司Bar, 他說想看真師傅的「功力」。除了迴轉壽司店，從來都未試過坐壽司Bar，迴轉壽司店的師傅做壽師真是沒什麼好看。直至今次才知道什麼是「手握」的技術，主廚的手指轉幾轉，旋即弄出一件蓋有大大片魚生的小飯團，放在跟前，真的是神工鬼斧！將壽司送入口，剛剛好合口形，入口即融，非常鮮甜！朋友大讚，事實上又真是很難得的。材料都是上選的，連外面很少機會有得吃的，這裡都有，但價錢沒有高級料理的貴，我們點了深海池魚、生北寄貝、海螺，一試難忘，值得推介。最後來一杯炭燒咖啡，想不到這裡連咖啡都很好，濃郁的日本炭燒咖啡香味，味道不濃不澀，喝罷，很舒服，剛好將這頓晚飯加上完美的句號。