瀛燒居酒屋

营业中

休息中

雖然已經行緊0+3 但仲未飛出國前係香港都要搵返間居酒屋𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥下前排途經荃灣廣場見到附近有哩間餐廳望落好似蠻唔錯就約咗朋友一齊食餐廳位置少隱世 周圍被一堆車房包圍不過入內裝修相當日系 好有日本風情居酒屋主打酒 串炸 串燒連日本直送既飛機魚都有 (๑´⍢`๑)可以簡刺身/燒魚既煮法 睇落都幾吸引望到隔離季節魚刺身🔺上刺身盛合$199 包括5款剌身各2切三文魚 油甘魚 帶子 赤蝦 赤身刺身幾新鮮 帶子刺身好鮮甜同大大粒三文魚肥美帶鮮味 整盤都好好食🔺牛肉壽喜燒 $158+$38怕唔夠多葛絲就加多$38牛肉係分開上 牛肉份量唔少質素唔錯 油脂平均帶牛味壽喜燒湯底湯頭甜度剛好 唔會太濃太淡有哂唔同款式既蔬菜 娃娃菜雞脾菇金菇冬菇都有🔺自家手作雞肉棒 $38雞肉棒滿滿雞肉加上雞軟骨令口感變得豐富 蘸點埋生雞蛋🥚 好正喔ᐝ (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 🔺阿波羅雞腎 $28雞腎正正常常 加左鹽做調味🔺牛舌芯 $58厚切牛舌芯 口感好好燒完唔會太乾 好爽口有牛汁🔺牛腸 $30牛腸洗得乾淨無異味 食落軟腍有嚼勁🔺阿波尾炸雞翼 (兩隻) $58依個炸雞翼🍗有驚喜 炸粉薄薄酥脆 雞肉嫩滑入味🔺白桃特飲 $29白桃梳

帶你一秒由修車廠飛到日本餐廳位於荃灣享和街隱身係眾多車房中 · 門口掛住日式燈籠就好似漆黑中的一盞小明燈以日本居酒屋為主題既瀛燒居酒屋餐廳無論裝修擺設都令你有置身於日本居酒屋既感覺♡ 日本直送原條季節魚-刺身金線鯛（$348) 每日新鮮空運既飛機魚選左金線鯛 ·魚身表面發光閃閃魚肉厚切 · 望落仍然通透單食味道會偏淡 · 一定要加少少酸汁食完美咁帶出左魚既鮮甜味♡ 生蠔（$38)日本生蠔飽滿 · 蠔味非常濃郁建議食法 · 要叫兩隻一隻唔夠喉♡ 壽喜燒牛肉鍋 ($158)凍凍地想食鍋物 · 自然諗起既壽喜燒明明好簡單既食材 · 加左壽喜燒汁即刻升lvl連娃娃菜都特別好食牛肉絕非平價肥牛 · 肉味濃食落軟腍最正係吸哂汁既粉絲·再配啖湯一齊食暖胃又滿足🥰♡ 牛舌芯（$58)厚切既牛舌芯 · 口感爽嫩♡ 阿波尾雞頸肉 ($32)繼續驚嘆雞頸肉 · 點樣可以串到一串出黎 雞頸肉燒到微焦帶油脂香 ·♡ 串炸 ꔅ一口和牛 ($24)ꔅ鮮凡立貝 ($29)ꕤ蝦肉釀松葉蟹鉗（$58)好驚訝有串炸食 · 仲要價錢唔貴而且每樣都炸得岩岩好 · 唔會過熟無一般炸物既油膩感 配埋醬汁 · 非常惹味♡ 自家手作梅

10月份又到我最喜愛既生日月啦，好朋友知我鐘意食日本菜話要請我食生日飯，搵左呢間荃灣隱世日本居酒屋，食物種類好多元化，有日本空運到港既魚生刺身、串燒、炸物等等應有盡有，酒鬼們仲可以加$199 享用啤酒無限時放題添，總有一款啱你口味🌟日本直送原條季節魚刺身 ($348)推介大家要試下佢地既季節魚刺身，全部都係日本空運到港，店員推介我試下近期當造既魴鮄魚，魚質紮實口感清甜，魚骨可以加工拎去炸，魚骨炸到好酥脆，成條骨都食得，真係無介紹錯👍🏻👍🏻👍🏻🌟牛腸鍋 ($158)第一次食牛腸鍋，湯底非常清甜，牛腸處理得好乾淨，口感軟淋，鍋內既配菜吸收哂湯底精華，正🥰🥰🥰🌟黑豚鐵板飯 ($88)記得以前大學嗰陣好鐘意食Pepper Lunch既鐵板飯，而家好似愈黎愈少見到，呢度有黑豚鐵板飯即刻叫返個黎重拾當年既回憶，黑豚肉味香濃有嚼勁，配埋秘製醬汁特別好食😋🌟串燒冬菇 ($18)串燒冬菇火侯控制得剛剛好，唔會燒到好乾，仲好juicy添😍🌟串炸黑豚腩 ($24)炸物方面就揀左串炸黑豚腩，炸粉唔算好厚，黑豚腩油脂甘香😋😋🌟章魚燒 ($48)好掛住大阪心齋橋既章魚燒，見到瀛燒有得食即刻叫返碟試下，入面有原粒章

唔知大家知唔知，荃灣除咗大霸街之外，喺後面嘅一條街都係餐廳林立嘅戰場，而且有一間日式居酒屋䇄立多年，每次路過都覺得十分日式，以木屋燈籠襯托，相信一定有佢嘅過人之處。🫡店面唔算太大，但大多以卡位座位為主，私隱度較高，而且整體感覺像是日本家庭式的日本居酒屋。Menu選擇繁多，酒類，串燒、炸串，甚至飛機空運直送嘅原條魚都有，可燒可刺身😆另外餐廳仲有做$199啤酒無限時放題，好抵玩。上刺身盛盒 $1995款2切嘅刺身分別係三文魚、呑拿魚、油甘魚、赤蝦、帶子，價錢唔貴而且大片厚切，幾乎每片都要分2啖先食得晒，赤蝦帶子鮮甜👍🏻阿波美雞翼、雞軟骨、黑豚腩串、牛舌芯 $28-58叫左幾款串燒，豬牛雞都叫咗，比較特別嘅係阿波美雞翼，燒完出黎嘅肉質比一般雞都要嫩滑得多，牛舌亦會厚切保留口感，不錯🤤海膽甲羅燒 $98配左一個飯糰可以撈埋一齊食，啖啖都好香濃嘅蟹膏味，配飯真係一流壽喜燒鍋 $158最後點少得牛肉壽喜燒鍋，仲另外加左烏冬，喺而家漸漸轉秋嘅日子食鍋物就啱晒🤓

荃灣隱世居酒屋🏮環境舒適有日本風味日式裝潢風格好似去左日本咁性價比高 仲有燒酒/啤酒$199放題岩曬成班朋友聚會特飲白桃Highball甜甜地幾易入口 冰涼解喝黑豚豆腐鍋好多菜好足料豆腐鮮嫩 蔬菜新鮮 湯底鮮甜 豚肉不過不失雞軟骨 秋葵 雞肉 串燒整體比較濃味雞軟骨香口雞肉正常秋葵可以熟啲串炸炸得啱啱好嚟到一定要點雞髀肉：肉質鮮嫩厚肉冬菇：厚肉鵪鶉蛋：幾有驚喜好香蛋香芝士年糕夠熱炸得剛剛好蟹籽沙律好大碟 新鮮開胃黑松露玉子燒玉子厚實 足料 黑松露味道濃銀雪魚西京燒魚肉鮮嫩 煎得啱啱好如果大嚿啲就更加好三文魚腩刺身好抵食 勁厚肉 好新鮮

今日去左間位於荃灣西嘅隱世居酒屋 地置隱世得嚟都唔難搵, 路痴都可以安全到達現場。. 店內佈置充滿日式居酒屋風味, 上下兩層, 環境非常舒適。上層仲有得打機掟標，同朋友聚會吹水玩吓，就最適合不過。.仲有$199/位啤酒無限時放題，生啤/黑啤/清酒無限時放題任君選擇, 鍾意似啤酒嘅朋友會好高興，我就就咁飲左杯白啤，夠晒凍👍🏻 . 我地就點左店內特色野試下 - . 日本直送飛機魚 - 燒蓮子，燒過之後有迫出油香，肉質細嫩有魚味，外皮香脆。.辛味噌牛筋肉鍋 - 湯底微辣，牛筋有咬口，再加埋啲菜同粗粉絲。成鍋食到見底。. 串揚（即係炸串燒）- 秋葵、冬菇、蝦肉釀松葉蟹鉗，店舖名物，炸漿薄脆無過火，入口脆到卜卜聲。. 燒白鱔 - 燒得外皮香脆，肉質爽彈。.松菜蟹肉子燒 - 蛋香，中間有蟹肉，雞蛋軟滑。明太子雞翼 - 去骨釀入明太子，微辣香口，雞肉細嫩。.食飽再飲埋杯啤酒，非常滿足。

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：荃灣隱世居酒屋「瀛燒居酒屋」座落於享和街的車行旁位置比較偏比起出面既人多吵雜，反而多出一分寧靜感配上日系風格嘅裝潢，聽著舊時代嘅日本歌彷彿真係置身於日本，感覺好𝗖𝗛𝗜𝗟𝗟居酒屋主打串燒，刺身，串炸仲有不少日本直送的季節魚最近更推出$¹⁹⁹啤酒無限時放題生啤，黑啤，清酒等任飲最岩放工黎𝗥𝗘𝗟𝗘𝗫.◈ 日式炸雞 $⁷⁸炸粉不會過厚，啖啖肉且不會感到雪藏味咬落外層酥脆內裡軟嫩富肉汁已去除多餘油份呢點，值都一讚唧少少檸檬汁落去，添加一入清新味.◈ 特式燒飯團 $⁵⁸飯團加入飯素，足料又大份燒得一身焦香氣外層脆口厚實內裡軟綿香甜咬落去外脆內軟，令人念念不忘.◈ 蕃茄三文魚濃湯海鮮烏冬 $¹²⁸湯頭以新鮮蕃茄熬煮至起砂加入不少海鮮，如沙白，大蝦，蟹鉗，帶子等入口鮮甜帶微酸，開胃十足烏冬吸收哂湯底精華，口感彈牙滑溜.◈ 燒金線鯛 $²⁴⁸除一般刺身壽司外仲有不少由日本直送到港的原條「飛機魚」期間限定，售完即止今次係日本料理中的高級魚「金線鯛」可選刺身上或炙燒上金線鯛又名日本的紅衫魚魚肉柔軟細膩，膠質偏重，口感滑彈經炙燒後，令魚肉同魚皮之間嘅油脂得以保留油香四散，同時額外鮮香.◈

荃灣高質日式居酒屋 必試啤酒無限任飲放題最近日本終於話會放寬自由行，之前低價入手既yen用得著啦，未飛之前食住日本菜一解思鄉之情先，朋友介紹我去荃灣呢間日式居酒屋，裝修風格真係好似去左日本咁，食物種類都好多，有酒、串燒、炸物、日本直送既季節魚生，酒鬼朋友一定要叫埋佢地既啤酒無限放題，每位只需$199就可以任飲啤酒啦~🦪乒庫生蠔 ($38/隻)近期最當造既係兵庫縣生蠔，蠔身較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉🦑照燒日本火箭魷魚筒 ($128)魷魚筒整條上碟，切好一件件淋上秘製燒汁，口感彈牙又夠惹味🥚海膽玉子燒 ($98)佢地既玉子燒蛋味濃郁，好有層次感，蛋漿好滑溜，包住鮮甜既海膽口感一流，推介🥰🦀海膽甲羅燒 ($98)去日本居酒屋我多數會叫甲羅燒，加熱過後味道香濃，旁邊仲有飯糰，將飯糰蘸上蟹膏一齊食，口感豐富明太子雞翼 ($28)無骨雞翼釀入明太子鹹香十足，雞肉入口嫩滑，正🫑日本青椒仔 ($28)日本青椒仔爽口多汁，好食😋🥟雞皮餃子 ($58)以雞皮取代傳統餃子皮。炸後外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑，口感軟嫩😎壽喜燒 ($158)牛肉片份量唔少，野菜吸湯力強，醬汁的香醇和恰到好處的甜度令

冇得去日本旅行🏮🇯🇵為左抒發下思鄉情緒我會食日本菜回味下呢排好鍾意食串燒 所以今晚揀咗呢間瀛燒居酒屋chill chill佢🍶寬敞舒適🥰 給我的感覺很舒適呢度嘅餐牌選擇好豐富 包羅萬有主要飲酒同埋食串炸同串燒 食物滿有特色 仲有飛機魚添$199啤酒無限時放题 價錢都幾合理✌🏻蟹籽沙律$58以沙律汁撈埋D蟹籽同青瓜絲一齊食青瓜絲好爽脆🌱 味道唔錯冇草青味 ~~ 同蟹籽一齊食好夾兵庫生蠔$38超級大隻呀 對得起個價錢脹卜卜又肥美 甜而不腥不膩😝😝口感軟稔 膏感十足 又唔太重海水味 上刺身盛合$199 各2切三文魚、油甘魚、赤身、帆立貝、赤蝦非常鮮美的五款刺身 抵讚(◐‿◑)當中油甘魚油香甚豐 三文魚鮮甜 赤蝦彈牙得很 帆立貝鮮甜而且巨大用料實在比放題好很多🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️牛舌芯$58厚度果則夠厚呀 口感彈牙😋火候掌握得好 燒完都唔會乾爭爭一口和牛$24燒過之後依然肉質軟嫩 有牛味亦保留到肉汁食落去肉汁豐富 充滿誘人嘅牛香🤤阿波羅雞腎$28加左鹽同黑椒等簡單調味去整已夠惹味雞腎味道唔錯👌🏻充滿油香 必點❗️阿波羅雞心$28雞心好大粒彈牙 煙韌帶點爽口😈唔係度度都食到😝比較少見既部位 推薦大家

🏮瀛燒居酒屋🏮📍:荃灣享和街5-7號香城大厦地下1號舖⏰:6:00pm-12:0am近排收工同朋友去聚會 見到呢間荃灣隱世居酒屋 一路食串燒一路傾偈 何其愉快😍餐廳佈置用心 充滿日式嘅風格 打卡一流📷餐廳可以每位$199生啤/黑啤/清酒無限時放題🍶鍾意飲酒嘅千祈唔好錯過🙌🏻🐟日本直送原條季節魚-燒呢度有原條日本直送飛機魚 價錢合理 一定要試吓啦😍可以選擇燒魚或者刺身 因為友人唔慣食刺身 所以我哋叫咗燒魚 我哋叫咗伊佐木魚 味道香濃 魚肉嫩滑 外皮香脆 充滿鹹香味 可以配搭柚子酸汁一齊食 更可以提升魚鮮味 加埋蘿蔔蓉、薑蓉、蔥花一齊食 口感更加豐富 真系必食推介🙌🏻除咗呢款魚之外 仲有期間限定金線鯛(紅衫)、蓮子鯛(波鱲)、島鰺(池魚)、魴鯡(飛角魚)全部都係由日本飛機直送🛩🐥脆炸雞軟骨份量好多 炸到卜卜脆 爽口之餘 配埋沙律醬啖啖肉！🐳燒河豚乾出色之作 河豚乾香甜 唔會好硬 厚身得來帶點濕潤 仲有沙律醬 配埋酒食一流😍🍲牛肉壽喜燒壽喜燒啲牛肉紋理清晰 食落軟嫩高質 份量都幾多 壽喜燒裏面有唔同款式既蔬菜 湯底加埋雞蛋 食落甜甜地 再另外加咗個烏冬 加埋落去一流 兩個人食就啱啱好啦😍🍶壺

🇭🇰 Hong KongAverage expense pp: HKD$400-500+📍Address: 瀛燒居酒屋, Tsuen Wan我哋叫咗串燒4串，雞頸（$32）同埋雞胸軟骨 （$30）比較少見呢二款串燒，雞頸肉食落爽口，雞胸軟骨係雞肉包住雞軟骨，充滿口感。另外白鱔 ($52)同埋黑豚腩 （$38）都唔錯。推介松葉蟹肉玉子燒 （$88），就咁睇都睇到真係幾多料，入面有唔少蟹肉。三點盛合（$128） 包括三文魚、赤蝦、帆立貝，全部都好新鮮，帆立貝好鮮甜！有個好特別嘅小食，河豚乾 （$68）個真係有啲料到，未喺其他居酒屋食過～幾特別，燒到好腍，口感同味的都好好，送酒一流！另外兩個人點左黑豚豆腐鍋 （$158），配上烏冬兩個 56，在加叫飲品，提子燒酌 （$48）、青蘋果特飲 （$29），同朋友放工坐喺度傾吓計，碌下豚肉鍋食下，其實又幾開心🥳仲有佢有$199啤酒冇限時嘅放題，見咁抵本身想叫黎飲吓，可惜第二日要返工，下次會再嚟！

鍾意食日本嘢嘅話好多都會知道荃灣有一間居酒屋，個位置都比較隱世，但係就有兩層，而且通常都好多人！很有日本風味的佈置。嚟到呢度，梗係要飲下酒，食下飛機魚，仲有特別嘅串揚（即係炸串燒），乜都試吓啦！連子鯛（波鱲）$248 燒左上，亦可以揀刺身，不過咁啱今日想食熟野！質感好滑，鮮味，仲可以加啲海鹽同埋酸汁食，更清新層次豐富。串燒雞脾菇$18 + 黑豚腩串$38同樣好香，我最鍾意係黑豚，油脂同肉嘅比例好好；雞脾菇上面有啲木魚，層次夠豐富。串炸一口和牛$24好特別，外皮金黃香脆，裏面嘅和牛熱辣辣充滿油香！海膽甲羅燒$98 旁邊仲有個飯團，成日都有啲蟹子，令口感更加突出，充滿鹹香呢！芝士年糕$48 已經係剪開晒，上枱可以直接食，熱辣辣過下口癮！壽喜燒$158 （牛肉鍋） 白飯$15壽喜燒啲牛花紋分布都幾靚，裏面就有好多款唔同嘅菜，湯底加埋蛋就更加提升口味，我就鍾意加個飯，加啲壽喜燒湯落去，好好味。燒酎特飲白桃$48青蘋果特飲$29燒着香甜得來酒精味好香，白桃味道清新；青蘋果特飲就比較清甜。其他環境

颱風天過後，同朋友係荃灣廣場睇完戲，就係附近搵間餐廳食晚飯，係附近搵到間隱世居酒屋，餐廳內裡四周均貼滿日式海報同日式嘅燈籠吊燈，環境同燈光都感受到日本居酒屋嘅氣氛。餐廳有兩層，上層可以玩遊戲機，也可以擲飛標，同時也有小部份桌遊，仲可以玩骰盅，好適合約埋一班朋友一齊玩。食物方面有日本直送飛機魚、串燒、燒鳥、串揚、玉子燒、燒物、炸物、新鮮刺身、佐酒小食、鍋物、食事等提供，選擇都幾多。▪️松葉蟹肉玉子燒 $88松葉蟹肉鮮味，玉子好嫩滑，蛋味香濃。配埋蔥同蘿蔔蓉一齊食口感更豐富。▪️伊佐木刺身 $348日本直送原條季節魚，本身想食島鰺(池魚)，可惜賣晒。咁我就試啲自己未試過嘅伊佐木，我都係第一次食呢種魚，可以選擇燒魚或者刺身，我揀咗刺身可以突顯到鮮味。伊佐木魚味香濃，味道鮮甜，加埋柚子酸汁一齊食，更可以提升魚味，我同朋友食都停唔到口。加埋辣蘿蔔容、薑蓉、蔥花一齊食，食落更充滿層次。值得推介😋▪️串炸雞肝 $25炸過嘅雞肝外皮好香脆，雞肝食落好粉嫩，加埋酸甜嘅醬汁特別惹味。▪️白鱔(串燒)$52我好鍾意食白鱔，每次見到都必點，白鱔皮脆，魚肉食落彈牙，加上少少檸檬汁更可提升魚嘅鮮味。▪️牛肋筋(串燒) $2

餐廳態度極差，食到廣東蠔時發現隻蠔臭左， 有陣屎味. 我即時通知職員妹妹，妹妹態度都好， 佢話通知返廚房.我哋問可唔可以幫我地cancel . 之後就有兩個職員話咩問題， 蠔味係咁， 男職員即刻用手係個鍋到拎起食蠔食， 之後話冇事， 蠔味喎， 再叫女職員你試吓， 個女職員食完話蠔味囉，廣島蠔係咁嘅味㗎喇， 我遞左好嗅個隻個比佢嗅， 個女職員應該臭到陣嗅味，個男職員即刻話我收你半價啦. 廣島蠔係咁嘅味.真搞笑， 極度唔尊重， 我哋唔係搞事， 只不過係你地d 蠔係嗅， 又唔認， 重要好似冇錯咁. 反話我哋貪你個拆， 不知所謂！飯團/ 餃子味道大致可以. 蟹子沙律份量算多..

環境： 鋪頭唔大，但氣氛好好。貼滿日文poster加上木色裝修似足日本居酒屋！食物：三文魚鐵板飯落哂啲汁食有少少鹹，但味道好。一口和牛串燒高分，豚肉串燒有啲難咬開。脆炸雞軟骨滿分！ 菜鍋不過不失。