澳洲牛奶公司

营业中

休息中

其實澳洲的水準很不錯...最喜歡吃它的火腿通粉, 每次連湯也會喝清光...方飽也好好味, 很厚很軟綿綿...不過, 每次吃也趕頭趕命, 吃不夠一會兒, 伙記就會在你身邊團團轉趕客...我也明白這是快餐, 而且太多人排隊, 趕你也是正常的...但...真的吃得很辛苦, 好像把食物倒下肚就算那種@@所以, 每次吃完也不敢再去...但過一陣子, 又會心思思懷念它的美味...太矛盾了!

與澳牛結緣多年~卻從未遇過不禮貌或催趕的待遇~是幸運?不算得~~大聲和快也不見得是不禮貌~只是要迎合他們的節奏~~你就會樂在其中~~店子食物的水準不錯~尤是炒蛋~~~所以近年想回味的時候~也多外賣而放棄排大隊為五分鐘的享受周日的正午~人龍長又長~街坊店主早就適應了~不會大驚少怪~~而小比也慣性走到收銀前講出例句”芝士蛋治烘底走油”~~收銀呀姨重複一次~侍應呀哥再re-confirm一次~掂檔~~~收妥$16~施然走到門前等待~不消一分鐘~~侍應已經拿著摺好的紙袋走到門口叫喚著~~可能這裡是全港最快的外賣~任你多趕時間~都應該不會阻你上路~~每次都想將印有店名的紙袋納為收藏品之一~炒蛋油份都已沾到袋上~~下次不如叫淨多士~?!haha~~開動吧~~~餐前影相就剛好給予時間芝士片在雞蛋和多士的熱力下悄悄融化~~味道更融和~~~炒蛋嫩滑厚身但絕不會吃到一口油~~快炒也不一定用油量多~~這裡與華星不同的是~沒有用上3.6牛奶~正正因為這原因~~奶香並不會喧賓奪主~~澳牛的炒蛋依然有蛋香卻不失鮮奶帶出的滑溜質感~~整個水吧以極速運作中~多士塊塊夠熱~炒蛋份份出煙~~融化了的芝士夾在中間將香味層次

自問一向很也很喜歡蛋河三文治烘底, 個人甚注重要有豐富蛋汁及厚麵包.在一般茶記的經驗, 如果想要有蛋汁的情況, 多數會特別要求 “生一點, 蛋不要炒得太老”. 但換來的是未熟的蛋液, 有些時候仍可以清楚看到晶瑩剔透的蛋白哩.未有華星之前, 也曾經潮拜這裡的名物. 但對其伙計的態度, 真的卻步了. 到了華星的出現, 雖然其品質不及這裡的好, 但為了不想 “甜了咀頭, 苦了心頭” 的情況下, 所以把食蛋治的基地轉移由澳牛到華星. 每個星期也專程過海找她.上星期日, 炎炎夏日的一個下午, 拖著懶洋洋的身體, 所以選擇了比較近的澳牛罷.到時差不多下午茶時間, 不用 10 分鐘便可以坐下. 常餐 叉燒意粉/炒蛋多士/凍檸茶, 叉燒和湯底也很好味, 意粉也很正, 不會淋淋的. 炒蛋絕對比華星的要好, 這裡有豐富的蛋香味, 一絲絲濕潤的炒蛋, 真的令人回味萬分. 肯定不會像華星的偏淋及奶味又重, 又一撻撻似的.蛋三文治烘底, 一上枱巳經急不及待了. 眼前看到的三文治有熱烘烘的氣, 雖然不及華星那般厚, 但若果味道及新鮮製作可以補償, 我絕對投這兒一票. 真的很好.整體 : 不是想作

一向很喜歡吃這裡的蛋及多士架，每次同朋友遊完水都會到此醫肚。星期六跟朋友仔一起吃late 下午茶，平時一坐低已經有侍應準備為我們落單，但今次居然要揮手了2次才有人為我們單落呢，係澳洲牛來說，應該沒有太大可能發生吧，我見好多侍應都好新，可能佢地未有默契 *__*叉燒通粉仍是以往的味道，但是她們最出名的蛋及多士，蛋的量沒有之往那麼多，連味道都沒有以往咁香滑，多士烘得冇以往咁脆，"淋"身了少許，未知是否如傳聞所講，廚師過檔去了 "華星"呢 ??? 希望佢地可以快d keep 返以前的水準啦 ~~ 加了價一段時間，茶餐連凍飲，多謝30個大洋。(另見到"農夫" 及"余文樂")

是个好地方，周围的食客多是本地人。我们单点了早饭，炒蛋多士，方包，奶茶。侍应说，这样你们很不划算哦！～我们异口同声说：没关系呀。侍应说：随便你了，这样不划算的。（现在想想，其实挺神经病的，他家的套餐又好又便宜。估计人家心里在默念：人傻，钱多，速来。。。）是来港必到的地方。炒蛋嫩滑，超快，出了名的速度。

Queued during 12:30pm, it was not bad, it took us only 1 minute and we could get into the restaurant for a table-for-2.Nothing fancy, just ordered the normal tea set, the noodle or spagetti in soup with beef or barbecue pork came within 1 minute. Then the scramble egg and 'thick' toast came too. The toast/bread was so yummy, the egg this place produced is still the best across Hong Kong. Tea/Coffee came with the tea set, it came very quickly too, within 1 minute after you ordered.Efficiency and

從少來佐敦必然經過此茶餐廳, 經常大排長龍, 心想一定不錯, 今天終於也忍不住來試一下.有人說侍應服務態度差, 我看只是沒甚麼表情, 當我說茶餐可不可以轉通粉同滑蛋多士都沒有怨言.可能因茶餐是招牌菜且人流極多, 不消一分鐘所有東西也上齊, 聞說此處的炒蛋很滑, 著實不假, 雖知道炒蛋最忌太老太"鞋", 再來那個叉燒通粉, 叉燒入味, 通粉很Q, 湯底味精, 一切皆是茶餐廳的, 比起上水廣成冰室越做越退步及深水埗的所謂正宗大排檔蘇記有過之而無不及. 但其奶茶卻一般且小很多, 多士只有一層很薄的牛油, 味道淡了一點. 但總體來說我還是蠻喜歡的.

早在7、8年前已品嚐過這裡美味的多士、炒蛋及燉蛋白，不太知道為何近期很少來，今次來的原因是帶喜愛吃炒蛋的弟弟來試一試~中午大約12時半到達，望已看見長長的人龍！ 以往從來也不用這樣排隊，故真的有點驚訝，為何有這麼多人排隊﹖友人與弟弟紛紛叫離去，但我們是專程來的喔！且深知這裡的作風 -- 快！故仍挽留他們一起等... 大約10分鐘，便已經有座位了，相對這麼長的人龍，也算是頗快。我們坐的是單邊3人卡位，實在有點逼，幸好弟弟年紀還少，故也夠坐的，由於只得茶餐及快餐選擇，故很快的便已決定要吃的，加上侍應的趕急的節奏，很快便已點了快餐兩份及茶餐一份~不消2分鐘，多士炒蛋便到，隨後的1分鐘，通粉及意粉跟上，多快啊！炒蛋：這麼出名，一定有原因的，在我而言，這裡的炒蛋是我在港吃過差不多最好的一間！好可惜今天我這碟的炒蛋有點失手，沒一般水準的滑，幸好蛋味依然濃郁；於是試試友人及弟弟的炒蛋，是多麼的滑啊！香濃的蛋香配上滑溜的口感，雖說簡單及平價的食物，卻能烹調出如此味道及口感，實在不容易啊！這個是必吃推介喔！多士：這裡的多士是偏向厚多，新鮮烘起，輕輕掃上一層牛油，不會太膩，卻帶淡淡的牛油香，配上外層脆內裡

今次第一次寫食評..就要寫貶既><認真唔吉利...呢次八號係特登黎澳奶食個靚早餐同靚炒蛋!!無庸置疑的係佢既名氣每次黎親都係爆晒彭咁制根本好似無休息過咁!!可能都係因為Openrice名列前矛同埋熟客食慣既關係啦但今日食既早餐 質素認真麻麻意粉算ok..但d叉燒真係唔多得!本來今日特登黎食炒蛋個阿叔落單果陣已經個態度好差!!佢又無問我地要炒蛋定煎蛋!結果我地發現想轉果陣佢又用d勁差既服務態度對我!!就算唔比轉,,,都唔洗好似得罪佢咁阿嘛?!就係因為佢態度問題搞到成餐早餐都好似un住un住咁一來特登食炒蛋食唔到啦!!二來而且最重要既係因為佢地d服務質素真係差到喊當然,,我唔應該一足篙打一船人一個服務差未必代表全間野服務都差但聽親朋友都話呢間野D服務態度認真欠奉今次簡直領略到阿!!所以話..野食雖然重要..但服務態度同誠意都好重要就算幾好味都食到背脊骨落咁!! 咁又點比好評呢''=(咁樣做生意..想我再去食都幾難!!所以希望下次去可以服務態度改善番啦

永遠排曬長龍, 店員有時D態度好似好串咁, 但仍然堅持會黎食, 但食得多, 店員同你熟左後 你會發現佢地既串其實唔係態度差既~通粉一向唔太中意食, 覺得佢無味, 但係呢間既通粉好好味, 通粉可以入到味架~ 真係好正多士即叫即做咁, 好正最好味係個旦, 一定要叫佢炒旦~ 唔洗讚太多, 因為係香港人都知呢間野真係好好味~~但係如果想同朋友慢慢食完傾計既, 就一定唔好黎呢間, 佢地會好快趕你走架, 同埋如果你人數唔多, 好多時要答枱架

其實我已經光顧了十多次了, 從第一次與朋友一起嘗試這間餐廳後已經愛上了這間裝潢不凡的餐廳, 因為這樣就埋伏了我往後去佐敦必吃之處......推介炒蛋及熱奶茶味道真的很好! 而且份量真的比較多,吃完會很飽服務方面都很快及好, 很快便有食物吃! 弄至每次去佐敦都要去光顧它一次...哈...已中了它的毒

蛋白好滑，有香濃而明顯既杏汁味，而唔係香油味。杏汁同燉蛋白原來好夾，兩個味道都好平均。但係我嫌甜左D，啖味D重可以突顯蛋白既清白，甜品唔係一味靠甜就得。

always need to queue but need not wait for to long, service is quick & high turnovernot possible to sit comfortably but service are quick & polite... in such a small restaurant, there were 7-10 waitersfood- always pick food with EGGS- noodles, macaroni, bbq pork, ham...not so good- 蓮子 - greatfavourite - scrambled egg sandwich, smell & taste wonderful, great valuethey have a large english menu (like a book) & suitable to introduce to non-cantonese speaking fds.

(承上華星冰室之食評)澳洲牛奶公司這個大名相信不用我多介紹了吧。年中都不時會來的, 多數都是吃早餐, 通常都不用等位。早餐 $24, 未坐定已經要想好吃什麼, 炒蛋 + 多士 + 火腿通粉基本上是固定公式, 來得多就自動波識叫的了。我計過, 落單後不出十秒, 奶茶便會出現, 未到第三十秒, 通粉「嗖」一聲的降臨枱上, 兩分鐘內什麼都到齊了, 絕無誇張。通粉湯鹹, 喝得多都幾口渴, 不過個通粉都不是重點。炒蛋呢, 全港佢認第二都無人敢認第一的了, 次次來都一樣的好吃, 鬆軟香滑兼備, 似乎下了牛奶去炒? 夾在兩片牛油多士內吃, 無以尚之呀! 我就有時喝奶茶有時喝咖啡, 味道正常。來得澳牛只要記住一個字 - 快! 整個服務的流程極之 synchronised, (如果你可以) 坐久一點的話, 就會留意得到這奧妙的流水作業。吃得快的人, 不出五分鐘已可俾錢出門口。我吃得慢一點, 10 分鐘啦, 都幾急的。侍應當然不會得閒同你打牙骹啦, 但服務講真唔算差的, 我來過幾次都認為無問題, 至少他們會耐唔耐問下你啲嘢齊未 (其實根本不用問, 佢地記得哂), 也不會黑口黑面 (那有點面如玄檀之收銀阿姐

　　夜晚八點幾去到，全場爆滿，好彩岩岩有人走，於是乎坐左二人卡座(面壁思過枱)。我地叫左兩個茶餐，由落單到第一碟野到真係十秒都無，世界級快餐店 --- 老麥 --- 大概都無咁o既速度，難怪旅遊小冊子都要介紹佢啦。　　我地叫左兩個餐，所以就盡量轉唔同款兩個人分黎食。叉燒湯意同叉燒通粉基本上無咩分別，有人話呢度通粉好好食，但基本上我地唔覺得有咩特別。如果只係無煮過火就值得歌頌(好多地方煮湯意都會過火)，咁呢度算係唔錯囉。至於個湯... 典型茶餐廳雞粉豉油湯。　　火腿雙蛋方飽正常黎左一份，另一份我地轉左炒蛋治。我之前無幫襯過唔知澳牛炒蛋可以幾出神入化，但就我食到呢份炒蛋治同煎蛋黎講算新嫩多汁有蛋香，屬中上品。　　餐飲跟左凍檸水同凍奶茶，檸片新鮮無苦味，奶茶就唔清楚喇，因為唔係我飲o既。　　計價錢當然係叫茶餐比較抵，勉強可以當一餐。如果你只想食好食o既野，炒蛋治加茶應該係唯一選擇，就係貴左少少又唔飽咁啫。有人話呢度D甜品同義順有得比，我無食過澳牛甜品，之但係你入去眼見食炒蛋o既人數同甜品o既人數，就知道嗌咩食應該最有質素。　　多口講句，食客一多出菜多，廚房就無可能有穩定水準，所以去澳牛切忌期