澳洲牛奶公司

营业中

休息中

由於太多人慕名而來,所以門口經常有一大堆人等,但係佢只會比等人先可以入去,唔齊人排左都唔使指意入去. 入到去張枱勁細, 大熱天時熱辣辣,叫左野食,想即時叫埋杯餐飲, 佢地竟然話唔可以, 因為張枱細! 放唔到wor. 真係比佢激死,佢大可以收走個杯茶,米有位0羅! 問左兩個待應,都係唔肯落單幫你寫餐茶 真係火都黎. 終於等到涷飲黎, 佢地仲要用細size ge 熱飲杯比你, 記住係加左2蚊ge涷飲, 但係用細杯加冰總之比你ge 感覺係好趕甘食, 跟住趕你走, 唔好阻住佢地做下一單生意甘. 奉勸各位, 慕名而想試請三思, 因為食物冇特色之餘, 服務亦等差. 真係想試香港特色美食, 不如去隔離間麥文記,食香港出色ge 雲吞麵好過

以前響佐敦區返工，所以經常會響澳洲牛奶公司食早餐。當然午餐，茶餐，甚至散叫我都試過啦... 只係未食過啲甜品啫！(((因為本人唔太好食甜品))) 雖然佢地比同區其他餐廳貴少少，不過真係好好食，所次要食早餐，都一定會嚟，除非要等位等好耐+趕時間啦！見咁多位識食嘅朋友仔都讚佢地嘅炒蛋，但其實佢地嘅太陽蛋同樣出色咖！我去十次，起碼八至九次都係食太陽蛋居多。另外，有件事想同大家分享吓咖。有一次我同個同事去食早餐，我如是叫太陽蛋食，而我食太陽蛋嘅習慣係，先食哂啲蛋白，最後至食個蛋黃嘅。當我準備食最後一個蛋黃果陣，突然之間有一隻『蜜蜂』從天而降，停留咗響隻蛋黃上面，我同我個同事第一個反應係 --- 即刻向後拉張凳。之後我同個侍應哥哥講，點算呀？之後佢就收起果碟，好快就換咗份雙太陽蛋俾我喇！哈哈...

Been there a millionth time and still really amaze their food quality and how efficient they were... their egg sandwich is probably still the best in HK. The restaurant was dead busy but the waiters were still pretty polite dispite how busy they were. One of the landmark in HK and is a good showcase of HK people's managment skill...

此店是Openrice 最多好評的食肆，當然要去朝聖，其實以前已幫襯過，只是印象不深。星期日一早去，八時多到達，雖不用排隊，但也是全店爆滿。兩人叫了兩份早餐︰通粉︰老式茶餐廳的湯通粉，通粉好軟身，接近發漲，我唔鍾意，因我愛彈牙的。但我知道有人鍾意食軟身的。湯底亦很老式茶餐廳，奶白中帶少少黃色，味道一般。煎蛋牛油多士︰蛋好味，因下了很多油去煎。牛油多士，就是多士一塊，但多牛油，好難唔好味。奶茶︰幾好飲的一杯茶餐廳奶茶(都唔易，好多茶餐廳都沖得唔好飲)。其實我只係覺得一般，當然不是差，但好多地方都食到，不明白為何長期有一大條龍在門外輪候！

　上次去澳牛已留下深刻的印象，這次朝聖是在三時多的下雨天，店鋪仍很熱鬧，不過不用等位，所以立刻就坐下叫餐了。因為我不太愛奶類東西，又不想叫茶餐，所以我叫了凍燉蛋而媽媽則要了凍燉奶。　燉蛋是有很濃的蛋味，而且十分冰凍，如果是大熱天時，這可是個必食之選而燉奶因為我只吃了一小口，媽媽說奶味都很足夠，不過我都覺得如果是不介意奶品的話，燉奶都很棒啊！18元一碗，相比其他甜品店價錢就好像有點貴？不過既然是美味，又不妨試試！

其實都食過幾次, 今次真係把幾火咁. 同之前光顧一樣, 都係叫 "炒蛋, 多士, 通粉, 檸茶", 從來冇變過. 但今日認真失準.正確少少, 應該話今晚真係失準. 因為今日我係接近晚間成7點幾鐘去食.首先, 多士烘到硬哂. 話就話係厚多士, 之前食開都係皮脆內軟, 我真係諗唔到今晚件多士真係硬到頂唔順. 講到多士, 佢地可以做到皮脆內軟先係最正, 如果唔係整件多士真係硬到飛起. 其次今日份炒蛋真係太老了. 個人覺得, 今晚份炒蛋我唔可以接受. 之前仲炒到好滑, 但今晚真係老到出哂水. 最後, 我杯餐飲等成5分鐘都未到, 要我催單先肯上. 上完之後仲問係咪未上餐飲. 之前都係同一時間上, 但今晚真係慢得要緊.總結一句, 在澳洲食十餐, 只有八餐才會令你滿意.

2:45見肚餓~同老公去左牛牛食個TEA~可能閒日加上岩岩放完LUNCH...去到就有位...唔使等...坐低...決定唔嗌茶餐~散叫~一份炒蛋多士...芝士蛋治...同一杯凍水果鮮奶~炒蛋多士 : 覺得唔多抵食...13蚊...但正係得一塊多士...D炒蛋就甘放上邊...蛋GEI份量都唔多...芝士蛋治 : 好抵食...D蛋勁勁勁厚...但只係$15...加上佢D方包好好食._. 所以好正XD...不過唔太食到D芝士味...下次叫蛋治算涷水果鮮奶 : 老公叫...我自己就覺得一般...佢係樽裝鮮奶再塊橙...老公就話幾得意...好飲...鍾意飲奶GEI可以試下...下次再去牛牛試過佢其他GEI文治~真係唔錯

星期六的下午約了老婆在佐敦等, 展開了我們今天的覓食之旅, 第一站就是在openrice裏擁有最多好評的澳洲牛奶公司.我一直都有一試澳牛的慾望, 作為openrice的fans, 我覺得一定應該到這間店子吃一次, 因為它始終是唯一可以擁有超過1000個"笑"臉的食店, 不到澳牛朝聖一下, 實在會覺得有些遺憾.大排長龍是這裏的特色, 我們到達的時候, 已經有十多人在等候, 心想可能要等很久了, 但出符意料之外, 很快已經有一位待應哥哥出來問前面的人幾多位, 人流移動得極快, 結果, 我們只需等了2分鐘的時間就有位了, 竟然2分鐘就可以消去前面十多人的人龍, 實在快得出奇, 但這只是開始, 更令我大開眼界的事情還在後面. 未說令我大開眼界的東西前, 先說食物, 我和老婆各點了午餐和快餐各一個, 分別只是午餐有多一個意粉(或通粉)和快餐的飲品大杯些. 素知澳牛的效率極高, 所以我們決定用跳字錶計算一下, 結果是50秒左右來了我的意粉及老婆的凍檸茶, 2分鐘之後把餘下的2碟蛋送到(我的餐奶茶因為沒有位放, 所以是之後才叫), 整個餐由下單到送齊不到3分鐘, 實在是超快, 超快呢!!义燒湯意一般

　暑假當然要享受賴床的滋味，但常常看到澳牛在openrice的好評一直有升無跌，吸引我一早起床去澳牛一嚐這頓千多個好評的早餐.　去到只見長長的人龍，那時已是快要接近十二時了，那時真怕會沒有早餐吃。怎料人來人去之下，不料五分鐘便可進去了，當座位還沒有坐下，侍應便走過來下單，對於我這些第一次來吃的人來說真的有點不知所措，最后選了火腿通、多士煎蛋，然后才發現我把炒蛋叫錯了煎蛋，唯有下一次才嚐嚐吧。　不足兩分鐘，便可吃到「新鮮滾熱辣」的早餐，可能是下得太多胡椒粉，弄得湯底只有胡椒的味道，多士的牛油令麵包更加美味，加上煎蛋一起食真不錯呢！　叫了熱檸水，媽媽叫了熱奶茶，可是實在太燙了，根本要放一會才能喝得進口，可是侍應好像要我們早點結帳似的，害我們喝了半杯就不敢再逗留多久，就匆匆離開了。　沒有想像中的完美，不過也是一頓不錯的早餐。

很久沒有寫這店的食評了, 因為應該寫的已經寫了, 假如沒寫的, 別人已經沒有遺漏. 好的, 壞的也已不計其數. 但是今天再幫襯郤發覺這裡的待應工作團隊原來是最完美的夢幻組合. 是每一個顧主和領導人所夢寐以求的. 食物好不用說, 服務人員的效率, 配合, 速度, 走位, 週到, 一眼關七, 準確是別的團隊沒有的. 但是這許多許多亦會給人認為欠缺禮貌而扣分. 十分不值.早上十一時半, 專程到來重溫炒蛋和多士之味.門口沒有人龍, 大步入內, 是如常的滿座, 一眼撗掃, 已經有兩個侍應注意到在下, 向其中一位表示一位, 他立即示意有位, 在零點九秒下, 大步把在下帶至門口旁邊的兩人位, 在下當然不敢怠慢, 連忙報上要吃的早餐要炒蛋和多士, 這小哥立刻消失, 在一分鐘內, 食具和火腿通粉便放在枱面, 注意: 不是拋下. 再一分鐘, 至愛的炒蛋多士又來了, 簡直是變戲法一樣. 其間侍應之間並不需要大聲呼叫, 而是合作純熟的走位和示意. 一見在下KO每一碟食物都立即把吉碟取走, 那些由頭到尾也不替客人換骨碟的店能不慚愧?要餐飲嗎? 香濃的咖啡也在收取最後一隻吉碟後一分鐘內送到. 在嘆咖啡, 慢慢攪拌

必食:火腿通粉,炒蛋,多士,熱奶茶去到佐敦一定去食!無論要等位好趕客好都係戒唔甩呢鋪癮!不過本人覺得都幾貴架!就黎晚飯價錢都食到!不過依然撐場!抵俾你賺的!hehe!

星期六的早上，到了澳洲牛奶公司朝聖。一跑出地鐵口直行再轉右，遠遠只見澳牛門口已有人在排隊，人數也不少。幸好我們早有準備，否則趕時間的話就會白白錯過這個朝聖的機會。十五分鐘的等待令心靈得以洗滌，期間一個個不停送出的神秘外賣白紙袋令我們更加期待接下來的炒蛋早餐。員工叫我們到一個面柱的窄長座位坐下，其實它的方位不錯，可以清楚看見門口但又不會和員工有經常的目光接觸，所以可享受一刻難得的安靜和自我空間。(是次有興趣以較科學的方法論證澳牛工作的效率，所以特地用了電話記錄了時間。)坐下後等了三分鐘才有人收拾碗碟，我們立即叫了兩個早餐和一個快餐，三十秒後兩個火腿通粉和飲品就已經極速送上，嚇得我兩位未來過的同行朋友要死。我的凍奶茶依舊是奶甜茶香的好貨色，更令我更渴望快點吃到炒蛋。再等三分鐘，三碟炒蛋拍拍拍的送上。還在出煙的炒蛋是濃烈的黃色，有忌廉的香味和質感，很滑、很香、很好吃。多士很厚也烘得很脆，但麵包內部軟綿綿的，和炒蛋是天造地設的一對，麵包也能吸收流出的蛋汁，令你能literally lick the plate clean，不會浪費一份一滴的炒蛋精華。吃過炒蛋，因為座位的地理位置因素，我們居然可

七月二十日 (星期二)今日老公仔特地到佐敦,買最好味的澳牛蛋治給我吃他說還見到隔離部門的高級經理在吃早餐呢...老公仔回到公司,我看到澳牛的那個特別紅白間膠袋遇有內裡的白底藍字紙袋,已經開心得不得了蛋是何其的香滑多士又是何其的鬆脆,配上牛油...簡直是神級!多謝老公仔!!!

我果日去, 都有15個人排隊,不過佢好快就入左幾個幾個..唔使排咁耐D位好迫就係真既!食左個早餐, 多士真係好味可能我本身中意食牛油多士喇-3-個火腿通粉, 湯底同粉都唔岩我, 有少少怪怪的感覺, 可能ED係正宗既通粉掛...但係我覺得唔好味!整個早餐都是普普通通; 吃的是氣氛!

是日本身係想試吳松街既皇之家，可惜自己搵極都搵唔到係邊...咁唯有穩陣起見，去佐食牛奶公司..只小就食到大，從小就很欣賞佢份炒蛋多..真係無人能及..但係一份蛋，2塊面包，1碗意粉，幾舊小之可憐既叉燒...收你$28個大洋，好似偏貴...其他茶餐廳食依個餐都係23蚊到..為了佢既炒蛋多，我依然會係空閒既時候黎食..去到牛奶公司，點可以唔食燉奶?!所由於太飽既關係...所以打包..拎返到屋企食，都仍然咁滑!抵讚