漁釧 (V Walk)

营业中

休息中

最近疫症無晚市，但係想出街食飯，諗住近近地去南昌食午餐，去到v walk 商場行一個圈，見到呢間餐廳好日本feel 。～滑蛋雞肉飯 份量十足，前菜，沙律，茶碗蒸，麵豉湯，滑蛋好滑，雞肉唔會話好硬，不過米有啲偏硬，食落去會痴牙，～曼魚飯 同一樣 都有包前茶小食 ，曼魚食落唔會魚腥味，份量好足夠！

一直見人話漁釧好食，今晚專誠搭車去食7:30到，等左一陣。店內裝修想做到日本居酒屋咁，但燈光唔得，似普通日式餐廳1/ 雞白湯拉麵- 拉麵唔似拉麵，似烏冬，但唔好食啲。湯係濃，但冇雞味2/ 七味魷魚圈，$88得十舊仔，好貴3/ 銀杏，好苦唔香4/ 和牛壽司，好韌5/ 其他壽司一般，唔值咁貴，真係壽司郎仲好味6/ 鐵板牛舌，唔覺得係牛舌，個汁搶哂啲味總括係又貴又唔好食

星期六晚七點左右，等了六個票號，大約廿分鐘左右。當時人不算太多。order了一個牛小排壽喜燒，牛舌串，雞肉串和自家制梅酒，大為滿意。牛小排份量不多，但味道很好，壽喜燒的菜多且挺新鮮，一個人吃也很夠。牛舌串最驚艷，又爽又好味！雞肉串普通，偏辣。自家制梅酒非常特別，梅味重於酒味！飲了我也不上頭，非常驚喜！當冰融化時，梅味比例越來越大。喜愛程度：牛舌串⟩梅酒⟩牛小排壽喜燒⟩雞肉串環境服務也不錯，上菜速度也可以。

係V Walk既Y店真係好少。。搵左好耐。。終於搵到🤗🤗環境好好。。坐得好舒服。。上菜又快。。防疫仲做得好好👍👍🎏🎎👘叫左👇👇醬油濃湯白雞拉麵🍜海蝦🦐天婦羅🍤稻庭烏冬雞心串燒🍢雞皮串燒🍡

👩🏻‍💻🤤每一啖都幸福感滿滿☺️角切刺身丼‼️ V Walk食店林立，日本菜都有三間，競爭都唔細🤔要突圍而出真係靠實力；店舖環境以日式設計，餐牌選擇多，今次揀咗角切刺身丼🤗因為唔想等位，外賣返屋企食，只係等咗十分鐘左右👍🏻🤤​​🍱角切刺身丼​🌟一打開，已經聞到鮮味十足既刺身‼️三文魚油脂分布均勻👍🏻鮮甜味美，細滑實在💕🤤蟹子卜卜鮮味爽口，同刺身混合口感豐富有層次‼️劍魚新鮮，肉質啖啖分明🤤青瓜粒清甜爽脆😋仲有八爪魚、玉子、蟹柳，用料色彩豐富，配以芥末豉油，甜甜既壽司飯真係味道一流😍👍🏻好食到停唔到口，每一啖都食到口感實在既刺身，幸福感滿滿🤤CP值好高嘅刺身丼💯💯💯‼️

📍#漁釗📍Isana Kushiro #IsanaKushiro.🇭🇰香港深水埗深旺道28號V Walk 地下19號舖🇭🇰 Shop 19, G/F, V Walk, 28 Sham Mong Road, Sham Shui Po, HK.🌐📌深水埗📌青衣📌將軍澳.#深水埗 #日本菜 #MFJ深水埗 #MFJ日本菜 #ShamShuiPo #JapaneseFood #MFJ_ShamShuIPo #MFJ_JapaneseFood .味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆.好日系的居酒居🇯🇵因為太趕時間，點咗個柳川鍋已為係有飯跟🤣發現時已經為時已晚🙊.⭐️鰻魚柳川鍋🥘HKD98賣相幾靚啊！👍🏻柳川鍋來自福岡縣柳川市，係鰻魚滑蛋牛蒡鍋滑蛋不錯，蛋白漿比較多，幾嫩滑，但食得慢會變得比較水裡面有好多牛蒡絲，增加不少口感！鰻魚煮得幾好！口感軟稔，醬汁十分入味，不錯！.價錢十分親民，下次要再去試其他！By the way，隻王將醬油碟真係好靚！😍.#eel #japaneseeel #eggpot #burdock

我學了日劇嘅主角一個人去居酒屋飲酒, 我搵了間未去過的居酒屋試下, 我點了一支以店名命名的清酒, 店員話同我講支酒很大支喎, 他應該是怕我飲吾曬, 好好笑...哈哈！當然一定要叫我想食左好耐既拖羅, 拖羅口即溶配上清酒真是絕配的組合, 因為我坐Bar枱見到師父在我面前製作炸蝦天婦羅, 當然要試下啦, 脆脆的口感, 外脆內鮮甜的炸蝦天婦羅, 各種食物都有著令人難以抗拒的魔力, 總括超滿意的一餐晚飯。

一級棒日式黃店座位環境：即使安排坐吧檯也非常舒適。餐飲：多選擇，有不同菜式提供。服務質素：壽司師傅很友善，有介紹不同食法和配搭。環境衛生：很整潔，壽司師傅也很衛生，每弄完一道菜都會立即洗手

:🤍2020.05.03 #貓夫婦日式 #貓夫婦遊黃店本身去到大商場 都諗住冇可能搵到黃店但係點知睇Wollipay又比我搵到！不過如無意外應該都係vwalk入面唯一一間黃店😖野食比我想像中有驚喜🤩.1️⃣（超超超推薦🌟🌟🌟）黃金軟殼蟹 $72不得不承認 👧🏻可以自己自己食10碟！佢係👧🏻食過人生最好食既鹹蛋黃野食🤩軟殼蟹都係即刻叫即刻炸 上枱脆卜卜用紫菜夾住出奇地好味😆😋價錢唔算貴 都有五六件 個味道值返晒😍.2️⃣帶子三文魚親子丼 $126係正常發揮嘅魚生飯 都尚算足料魚生幾新鮮 食到超飽😝3️⃣陶根清酒煮蜆 $78顯嘅份量都幾多 不過唔算好大隻鮮甜 冇咩沙 唔腥的呢個價錢算係中上發揮😝4️⃣炸魷魚圈 $58相比之下呢個魷魚圈比較平平無奇都係新鮮即刻炸 上台都係好新鮮 好香🤪.好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗窮遊指數：🌕🌕🌕🌑🌑性價比：🌕🌕🌕🌖🌑回頭指數：🌕🌕🌕🌗🌑

松葉蟹沙律估唔到咁多蟹肉，而且鮮甜有蟹味，用個木夾一夾全部都係蟹肉。啲菜都好新鮮好爽口，非常唔錯。天婦羅炸蝦啱啱炸出來熱辣辣，個炸粉唔會太厚，表面非常酥脆，就算點完天婦羅汁都唔會完全軟晒，鍾意食香口野嘅要試下。鰻魚卷有驚喜！估唔到原來呢個卷係咁多舊，仲要每一舊都大大舊。最鍾意嘅地方係，啲鰻魚每一塊都有炭烤嘅香味，食落口陣味超香。食完呢個卷都已經飽左七成啦其實。黃金軟殼蟹有成一隻，食落口陣鹹蛋黃香好正，但因為我地得兩個人，每人要食半隻，所以都幾膩。如果包埋紫菜食會無咁膩，好好多！隻蟹一咬啲汁就爆出來，非常好味。最好我地叫左個鐵板牛舌，係薄切，但好多塊，所以都幾抵。呢種牛舌嘅汁偏甜身，但我鍾意鹹食多少少。所以如果我再揀會揀牛舌串燒。但呢隻鐵板牛舌其實都好正！鍾意偏甜嘅人會好鍾意。服務方面都唔錯，啲員工加水加得好密。環境都幾靚，日式居酒屋設計，一格格卡位分開好舒服。整體來講，對呢餐好滿意。價錢唔係非常平，但味道同質素絕對對得住個價有多。非常值得一試。

They have a waitress who is nice and polite, however there is somebody else, a middle-aged male waiter I encountered today who is extremely rude and I will never come back to this restaurant again and share the experience with my friends, colleagues and neighbors.I was following my routine of ordering the takeaway food. I followed a female waiter to enter the shop for payment of my take out order as I am paying by credit card. A VERY rude male waiter, who obviously has no eye, then attempted to

今次想講既呢間日本料理店係之前有位朋友因為見工成功咗而請咗我同另一個朋友食😆💙亦都已經係較早前既事喇～🙈好多謝佢咁豪氣請咗我食呢餐🤣！3個人黎計其實都叫咗唔少野🙈－🌸鰻魚炒飯＄98:呢個炒飯實在好食😳！飯炒到好乾身飯粒都好爽，食得出係有鑊氣既炒飯👍～調味方面飯係落咗日式燒汁同少少芝麻，同作為配料既鰻魚，紅蘿蔔同蔥粒好匹配，微微甜味又帶啲香氣咁😆💙。我放佢係第一張因為我都鐘意食呢碟🤣🤣！－🌸三文魚富士山＄88:賣相呈現迷你版富士山好搞笑🤣～成件野其實係幾棟青瓜被一堆三文魚同蟹子遮蓋住，全個富士山溫度係凍既🤣！入面青瓜清新爽脆，外面三文魚係薄切，加少少沙津醬咁。其實我覺得比較一般，雖然餐牌寫係人氣之選但食個陣覺得啲野group埋咁食唔太match。除非好想試如果唔係可以唔叫～🤣－🌸鐵板牛油焗帶子＄68:完全不能抵抗CP值MAX.既帶子😝❤❤！呢個真係好好食！呢碟一上枱已經見到啲帶子被鐵板煎到熱到彈下彈下咁跳😆，被鐵板燒到兩邊都金黃色仲要掛住濃香牛油味既帶子加埋炸蒜真係香到格離枱都聞到😳❤！帶子肉本來都好鮮甜👍👍，可惜得6粒咋，每人食2粒就無😭超唔夠喉😫😫！下次一定要encore😭！－🌸壽司

經朋友介紹，今晚特意約咗朋友去到深水埗深旺道v walk(漁釧)居酒屋食日本菜，餐廳設計帶有日本風的格局，同時又可以即時睇到廚師即場喺你面前製作食品，令到大家可飽嚐美食之餘又可觀賞手藝，真是雙重享受。美人鍋$188~份量十足，有厚切嫩嫩滑的雞肉、香味的冬菇、新鮮的蔬菜、嫩滑的豆腐，成個湯底都係非常清甜健康。極上四色刺身丼$98，厚切三文魚油脂平均、帶子鮮甜，赤海蝦非常爽口、吞拿鮮味，已按耐不住食咗先講。中拖羅壽司，食落口油脂口感非常豐富。柚子胡椒醬燒雞肉串，柚子帶少少酸再加埋胡椒帶少少辣，口感好特別。

來新商場試新餐廳，門面很漂亮的日式設計，餐牌食物選擇算多元化，刺身、壽司、一品料理、拉麵、飯等都有。在選擇困難下，主要在首頁內選店長推薦項目。最吸睛的是足量壽司，色彩繽紛的顔色，集合了海膽、蟹肉、三文魚籽、呑拿魚蓉，全都是最鮮味的海鮮。足量材料堆滿溢出在小卷壽司上。另一個是博多華美鳥美人鍋，採用了日本華美鳥的雞翼及雞脾部分，湯底奶白色，濃得有點黏，有濃郁骨膠原。黃金軟殻蟹，中式黃金蝦與炸軟殻蟹的合體，可以用紫菜包著黃金與蟹一起吃，則跟中式有另一翻味道。

同朋友買完野，去左呢間位於南昌既日本野食飯。呢到裝修都幾靚，都幾有日本居酒屋既感覺。而且地鐵站一出就見到呢間餐廳，十分方便易搵。當日仲見到日本人都去食添！menu上面選擇都幾多，串燒，鍋物，各式各樣既壽司刺身都有。我地揀左一個素麵，壽司，同小食share。海膽三文魚卷有六舊，見到佢三文魚，青瓜同海膽都放左好多下。海膽同三文魚都幾新鮮。三文魚籽軍艦，啲魚籽好大粒同新鮮，呢個正！然後海鮮素麵普通少少，不過都有魚，帶子，蝦做配菜，麵煮得剛剛好，唔會太淋。鐵板香蒜牛柳卷，成舊都係用牛肉卷出黎！我開頭仲諗緊佢入面會包乜添哈哈！口感好紮實，但係略嫌唔夠入味。串燒方面我地叫左兩串雞腎同一串雞肝，朋友話因為雞肝唔係到到都有，所以想食。口感我覺得係豬肝同鵝肝中間啦！當然比豬肝滑得多。雞腎調味好足夠，好食！呢間串燒係做得幾好，火候岩岩好，調味又足夠！最後叫左杯希望之露蘋果汁埋尾～呢隻蘋果汁係成熟既蘋果既味道，好甜好好飲！