漁道樂 (已結業)

朋友帶我來這間日式居酒屋，他說曾經來過吃，食物質素很高😋👍🏼，而且價錢很合理💵👍🏼，裝修也很有日本風格🇯🇵👍🏼，所以今天我便跟他來了吃晚餐。石燒和牛 $348💵👍🏼他說這個石燒和牛是必點的。我人生中也沒有吃過石燒和牛。職員上菜後，我也禁不住拿了手機幫食物拍照😸😸😸。和牛的紋理超級漂亮，而且食物擺設也很有特色：把和牛放在石上，不用任何調味料，「吱吱聲 」，看見油脂在石板上，口水都快流出來了😽😽😽😽當和牛煮到五成熟時，一口放進嘴裏，和牛立即溶化，和牛的油香充斥着整個口腔，真的一試難忘😻😻😻未試過的朋友真的要來嘗試一下！！😻

*💭漁道樂位於尖沙咀的餐廳，裝修風格走屋台路線😍有不少日本的裝飾，令人回味在日本旅行的一點一滴🥰🇯🇵食物種類繁多，餐廳以海鮮浜燒為主打，另有刺身、壽司、鍋物和天婦羅等等，眼花撩亂😍特選壽司盛合🍣有八款壽司，包括吞拿魚、三文魚、帶子、油甘魚和海膽等😋魚肉新鮮而且亦算厚切，海膽意想不到的鮮甜😍不會有腥味😋刺身另外還點了深海池魚刺身及甜蝦，深海池魚肉質厚實且鮮甜，甜蝦亦相當甜美和大隻😋味噌蟹甲羅🦀每次浜燒必點，燒完後十分香🤤蟹膏和蟹籽配上味噌香氣撲鼻🥰味道不會偏咸，反而蟹膏鮮味非常突出，不會被味噌搶了風頭😋活蜆、鮑魚蜆肉鮮甜😋淋上清酒將味道提升至另一層次🤤鮑魚亦十分生猛，上菜時仍然在挪動🙈燒完的鮑魚切開後邊位很香脆，肉質彈牙，加上七味粉味道更佳🥰牡蠣天婦羅🦪有蠔還有茄子，炸粉不厚，蠔肉超嫩🤤更有四大隻😍茄子也十分外脆內軟，吃完嘴巴不會沾滿油，不會有油膩感😋海葡萄抹茶冷麵麵條質感軟稔，帶有少許蔥花，配上山葵點上鰹魚汁，食落滋味消暑涼快😋另外我們還點了士多啤梨乳酸和芒果乳酸，份量十分大，味道亦不會過甜，消暑解渴☺️浜燒有專人提供服務，不用擔心會煮過頭，而且店員手勢亦很好，海鮮燒得剛剛好，令人食指大

公司project 終於完成！我請咗成Team人嚟食飯賀一賀佢 ！🎉🎉🎉吉田藏山廢純米酒720ml $420慶祝公司成功咁好嘅事點可以唔叫米酒啊呢度嘅米酒價錢好均真唔會話定價去到好貴我哋今次嗌嘅呢種米酒偏甜飲落去好舒服好味另外叫咗味噌蟹甲羅 $78呢個係咁多樣嘢裏邊我認為最出色嘅，佢嘅味道同日本居酒屋嘅一模一樣，呢邊仲有隻鵪鶉蛋，果然係好正宗。蟹肉份量好多而且蟹膏都好多好正呀！牡蠣天婦羅 $168炸蠔做得好好，炸粉好薄！而且依然可以保持入面好飽滿好juicy!!極上壽司大盛 $398超級新鮮！而且款式好多，每一件壽司都好鮮甜！個人特別鍾意海膽壽司！呢度嘅海膽好creamy好甜！黑松露和牛卷 $198估唔到黑松露加埋和牛嘅味道可以咁夾！！完全係口感味道都好豐富嘅一個壽司卷！！今次點嘅嘢食每一樣質素都好高，已經唔需要隻隻字去形容，大家去試吓就明白！👍🏻真心好推介👍🏻

漁道樂的佈置，從大門口樓梯開始就彷彿去了日本，餐廳內的佈置更讓我有置身在日本的感覺。刺身定食（配御飯）刺身有：吞拿魚、油甘魚、三文魚、魷魚和赤蝦，刺身片片新鮮，色澤光亮油潤，入口鮮甜，連墊底的海澡和紫蘇葉都特別新鮮。壽司定食一客六件手握壽司🍣連烏東，跟刺身定食一樣都咁新鮮，尤其是帶子壽司和吞拿魚壽司，鮮味軟滑，魷魚壽司爽脆鮮甜。黑豚蘆筍卷再來的是黑豚蘆筍卷，黑豚肉肉味較重而且爽口，想蘆筍苗的清甜，完美配合。雜錦天婦羅有南瓜片、蝦、茄子和番薯片，天婦羅乾爽不油膩，非常好吃。味噌蟹甲羅最後是期待了很久的甲羅燒，待應即場燒烤，在燒烤的過程中，蟹膏的香味讓人非常期待。燒熟的甲羅燒要趁熱食，鮮甜無比，極為推介。

前幾日諗住同朋友食吓貴啲嘅日本嘢，見到呢間嘢食評同環境好似唔錯而且經openrice book有75折優惠，就揀咗夜晚嚟食，點知係大伏嚟。環境：夜晚嚟食人唔多，加埋唔夠十枱。枱有兩種：榻榻米 & 木枱留意返如果人少（2個人）有位都唔會俾坐榻榻米。食物：食咗兩樣嘢：「七點刺身拼盤」同「海膽炒飯」七點刺身拼盤：$498七樣嘢，七樣都唔掂。首先，送上嚟個拼盤一啲都唔凍，似係拎咗出嚟係廚房擺咗好耐。食落仲伏，白色嗰兩隻刺身完全冇味。紅色個兩隻食落好腥，完全唔似食緊貴嘅刺身。蝦同帶子同樣無乜味，難聽講句爭鮮都好食過佢。海膽炒飯：$198炒飯底，配料有紅蘿蔔+蒽+三文魚粒+蟹子同埋主角海膽。炒飯味道一般，無咩特別。海膽分量一眼睇晒，賣二百值唔值就真係見人見智。埋單兩個人$800留意返openrice個75折係唔包加一嘅。E.g. Menu 賣 $100埋單唔係俾 100*1.1*0.75 = $82.5而係 100*1.1 - 100*0.25 = $85如果唔係埋單睇到張單真係r哂頭。結論：食物質素差，價錢貴，性價比極低，冇下次。

一入到去呢間餐廳就覺得成個環境好悠閒舒適❤️男朋友知我其實好想去返日本D餐廳到食飯 , 特登搵左呢一間餐廳😍😍一入去 , 已經FEEL 到 真係好有好有已經身處係日本一樣, 無論環境 , 食物 , 風格都好有feel👍🏻👍🏻首先登場既係天羅婦🍱！呢間餐廳嘅天婦羅做得非常出色，炸粉炸得啱啱好，而且唔會揸到好乾❤️❤️依然可以保持到入面嘅水份！最出色就係呢個炸蠔，本身之後已經好新鮮，再加埋薄薄嘅咋粉，非常夾！重點推介龍蝦鍋！呢個龍蝦鍋好大隻，而且肉質非常有彈性，一定係新鮮嘅龍蝦！！😆😆而且加埋呢個龍蝦湯底非常清甜，好滿滿嘅龍蝦香味鮮味湧晒出嚟！😆😆

朋友推介呢間位於尖沙咀金巴利道嘅居酒屋，話佢哋用料相當新鮮，今日決定帶埋屋企人去試吓～好日本風嘅餐牌，食物種類非常多，亦有好多唔同嘅飲品，包括Sake～因為揸咗車，所以揀咗兩杯梳打～左邊係蜜瓜乳酸（$78），右邊係芒果乳酸（$78）兩杯飲品都好清新，亦唔係落堂水果仲死甜，個人比較鍾意芒果，飲落好似真係食緊芒果咁～刺食揀左三文魚腩刺身（$108)同深海池魚刺魚（$148)真係超級新鮮！！！三文魚腩好肥美，池魚好有驚喜，一食就食得出好新鮮嘅感覺！師傅厚切刺身，令口感變得更正～黑豚蘆筍卷（$78)網上見到啲人話串燒都好正，試下啦～果然好正，蘆筍好新鮮無渣，豚肉醃得好夠味，正～特選壽司盛合（$298)8件特選嘅壽司組合，都係大路大家鍾意食嘅，包括吞拿魚、三文魚、北海道赤背、海膽、墨魚等，用料新鮮到呢！！厚切肥美，屋企人大讚海膽，超級鮮甜～味噌蟹甲羅（$78)日本居酒屋必點菜式！超級好味啊，一上菜之後，店員幫手將蟹膏、鵪鶉蛋同其他配料攪勻，然後幫手放上爐燒，好肥美嘅蟹膏，超級讚～海葡萄抹茶冷麵（$128)食完蟹甲羅，食返呢個清清地嘅冷麵中和下先～好特別嘅菜式，配埋冷麵汁食好清新～最後以牡蠣天婦羅

五點刺身《五點刺身》係師傅用咗每日最新鮮嘅五種海鮮黎做，今次有我最鍾意食嘅鯛魚同池魚，真係好新鮮全部都好爽彈牙👍👍個甜蝦又爽口又甜😋好味👍活貝盛盒好震撼呀！🤩全部都好新鮮有活生生會郁既鮑魚呀🤭刺身級嘅生蠔🦪😋大大隻嘅帶子真係啖啖肉👍同埋鮮甜大粒既蜆😋😋好好味呀，下次都要再叫👍👍好爽口好彈牙👍正👍味增蟹甲羅滿滿嘅蟹膏🤭加鵪鶉蛋再加蟹子，食完好有罪惡㥻🤣🤣不過真係好好味呀👍👍呢個真係必食，啖啖蟹嘅鮮味。石燒和牛超靚雪花和牛🥳，放上石板上燒生熟程度可以自己決定，入口即溶好多肉汁😋清酒煮蜆蜆肉鮮甜分量多唔會細細隻，飲埋個湯好鮮甜仲有少少清酒嘅味道😋餐飲叫咗兩杯乳酸飲品：士多啤梨乳酸同蜜瓜乳酸

今日去尖沙咀金巴利道食lunch，見到 漁道樂 剔面好有日式氣氛，已令人有衝動入去旅行。本身怕價錢會好貴，見到有lunch set 好抵食！.一打開門，輕快的日文歌節奏、加上橙黃的燈飾、非常具有日本風彩的裝飾，頓然好似坐了時空穿梭機去了日本！而且卡座真心好正，已經下定下次要和朋友晚上來。.難道來到這麼有氣氛的餐廳，當然要食豪啲！.叫了一客味噌蟹甲羅燒一燒，現場即叫即燒，mix不同材料包括鵪鶉蛋籽子、蟹肉絲等等。燒到有好香的蟹味，蟹膏一點也不腥，啖啖香濃的蟹味，籽子又加添卜卜脆口感，有特色又好食。.喜歡食蠔的朋友不可以錯過牡蠣天婦羅，生蠔超超超肥美，一口咬有滿滿鮮甜的蠔汁爆發，非常新鮮完全沒有腥味！.鮑魚刺身賣相精緻，切好一片片晶凝通透，爽滑彈牙，鮮味無窮。.這種的燒物也十分出色，鹿兒島和牛串、七味魷魚鬚令人口味無窮；和牛串肥美，側面見到肥瘦均勻，肉汁飽滿，肉質鮮嫩，果然名不虛傳是鹿兒島和牛！ 魷魚鬚加入七味汁，酸酸地，味道層次更豐富，非常開胃可以當伴酒小食。.有不同的飲品包裝sake及乳酸，在這樣環境一邊談天一邊食美食，是人生一大樂事！

食物質素差又貴！單點一條魚，刺身食，淨下魚頭可以炸或配烏冬，我哋揀左炸，突然話炸要加$150，都唔緊，但係炸到不知所謂！和牛串又乾又硬，食物又等得耐，伙記又唔記得落左單，4個人埋單$4000，去酒店食好過。唔會再有下次！梅酒一支和牛串x2雪場蟹鍋生魚片（忘記叫咩魚）生蠔x6鏍片拖羅壽司x4

今日收工約左朋友一齊食晚飯晚餐，我哋最後喺OpenRice度揀咗呢間餐廳，呢間餐廳係主打和食，今日我就點左呢個清酒煮蜆同埋龍蝦壽喜燒。😆😆龍蝦壽喜燒好足料啊！😋個湯啱啱好，唔會好似出面果D好鹹。龍蝦又超鮮甜，D肉好實啊，唔會好林好散咁！😙同埋都好大隻呀！😍😍😍超值得推薦！豆腐又超級滑，吸哂壽喜燒既湯汁，超正超入味！🤪我本人不嬲都好鍾意食清酒煮蜆，呢度D蜆脹卜卜，又勁鮮甜！，加埋清酒落去煮，吸收哂清酒既香味，完全感受到清酒同埋蜆嘅鮮味融入一齊！勁正！😍😍下次約朋友都一定會再食呢間阿！😝

漁道樂 (尖沙咀)📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖太耐冇返家鄉🎏今晚搵咗間餐廳裝修到成個日本咁有晒返家鄉嘅感覺 🇯🇵 菜式選擇都有好多 由刺身 壽司 串燒 濱燒都有 每樣都點左啲🐟三文魚腩刺身 $108一客三片極厚切嘅三文魚腩充滿魚油香味 厚切嘅關係 所以好有咬口🍣極上壽司大盛$398總共有八件精選壽司 用料比較好有帆立貝 海膽 吞拿魚 蝦 魷魚同其他白身魚 鯛魚等等建議由貝類 白身魚比較淡味嘅開始食起🐥薩摩手羽 $88叫咗啲串燒嚟食 呢個係是日推介嘅燒雞翼外皮燒得香脆 加入少少鹽同檸檬汁調味咬落去肉汁咇晒出嚟 好Juicy🐖黑豚蘆筍卷$78黑豚肉片燒得香脆入面包住蘆筍好爽脆 簡單又好食嘅串燒🦀味噌蟹甲羅 $78 each嚟得呢度一定要嗌呢款甲羅燒 真係差唔多台台都叫呢度嘅侍應姐姐會幫手燒 所以唔使擔心除咗蟹膏之外 仲加入左蟹肉 蟹子 香蔥 鵪鶉蛋燒完出嚟蟹膏 鵪鶉蛋十分之香滑加入蟹子之後亦都好有口感🦀活貝盛合$398一份就可以滿足多個願望有蠔 鮑魚 蜆 帆立貝侍應姐姐好貼心咁幫我地燒晒佢蠔肉十分飽滿 偏向海水味濃鮑魚燒得好好 燒得脆口 好彈牙👍🏻🍍菠蘿乳酸$78🍓士多啤梨乳酸

價錢貴得來又難食！嗌咗個海鮮拼盤 全部海鮮都唔新鮮又冇味 全部野得個樣 另外再嗌左個壽司拼盤d壽司飯又淋 刺身有啲腥味 佢哋寫到明嘅正價八折大家要睇清楚先好去嗌 全部都係銷售手段唔值得信賴同男朋友食完成餐嘅感覺係唔知食咗啲乜嘢 抱着期待過去點知係勁失望嘅收場呢個價錢比呢個質素真係完全接受唔到

無得去旅行，食下正宗日本野都好呀啲間餐廳環境已經好日式，有tatami位，又有啲和式屏風居酒屋當然唔少得飲酒，叫咗杯梅酒炸物都係必要㗎啦，叫咗炸魷魚🦑，夠味唔硬清酒煮蜆，昆布清湯底，肉鮮，有酒香串燒牛舌，厚度啱啱先，又唔硬，黑椒好香刺身特盛，帶子好厚身鮮甜，牡丹蝦大隻。吞拿魚腩完全無腥味，海膽鮮甜😋牡蠣🦪天婦羅4大隻、唔會油，炸衣夠薄又脆明太子蛋卷蛋卷有上湯味，好鬆軟牛肉壽喜燒，湯底好正，料多吉列黑豚肉脆身唔油一夜干香港唔多地方有，肉厚燒到好香壽司特盛全部料都好新鮮

Lunch walk in竟然得小貓三四隻，都有點擔心會不會中伏😹餐廳播放AKB的歌，回憶都返晒黎（但略嫌playlist太短，45分鐘內已經重複了）裝修很有日本feel，每枱都有個燒烤架，晚市似乎會好熱鬧呢～我們都是點了Lunch Set:豐洲海鮮丼刺身都算豐富，但價錢要$118就不值得，很多青瓜。前菜是秋葵，反而幾好吃。牛舌丼得5塊牛舌好似有點小器呢，個飯都有點炒洋蔥～味道可接受。幸好同事是小鳥胃。大阪牛丼賣相看來都有點小器，牛肉沒有多到能鋪滿面呢（是我太貪心嗎），水準是沒有好吃到下次會再來encore～海老天丼（走飯）同事想吃天婦羅，但散叫主餐牌的天婦羅比Set丼的天婦羅貴，叫Set走飯還可以吃埋前菜和沙律～可能晚市來吃燒海鮮會比較有氣氛吧～