漁屋日本料理 (荃新天地2) (已結業)

睇到尼間店舖評分唔錯，同朋友睇完戲後就走去試下~~~叫左兩個餐，雜錦魚生飯同魚屋鍋燒烏冬定食~~~雜錦魚生飯~~賣相ok, 朋友話味道一般~~魚屋鍋燒烏冬定食~~~同一般市面店舖無咩分別~~~d料ok足~~~~烏冬幾彈牙~~~~可惜位置不太好~~~總括而言，可以一試，但不必專程拜訪~~~~

今天與同事第一次到此店午膳, 在門外看到"凡惠顧任何定食即可加$10任食三文魚壽司", 我們都很雀躍地立即入去試一試。走進這家小小的店裡面就聞到頗勁的油煙味, 而且地面好滑, 雖然不是油漬, 應該是本身地板質地問題, 但都感覺不是很舒服。我們三人order了 3 個定食(配湯, 柱貝沙律, 餐飲) 煙鴨胸炒烏冬定食 $40 用鐵板上, 香味十足, 但是越吃越咸, 吃了一半, 選擇放棄.吞拿魚魚生飯定食 $45 同事說吞拿魚好多筋, 好韌, 沒有魚味, 飯太少.汁燒牛肉飯定食 $38同事說賣相普通, 牛肉很碎, 汁太多, 也是飯太少.chopstick: 柱貝沙律同事不喜歡, 可能我比較喜歡爽口的食物,所以覺得OK.三文魚壽司完全沒有三文魚的鮮甜味, 飯一夾就散, 三文魚的溫度與飯相若(飯是不凍的), 不禁令我懷疑店鋪處理三文魚的方法.後來我跟店鋪經理反應, 我看到三文魚只是用保鮮紙很隨便的包一包就放到雪櫃裡, 經理立即說三文魚不用保鮮紙包用什麼包? 我說包的方法不正確, 這樣會令鮮味流失, 經理說這麼深入的問題我不知道, 基本上我們是不需要怎樣去保存三文魚的, 這句話一出, 我們三人即

放題唔係食過好多間,但係都叫做有試過下,因為荃灣食開個間加左小小,見呢間野咁多大家寫佢GOOD咁就去試下啦,點知一試,出事喇,個價錢公道GE,服務都算OK,係有D待應好惜字如金囉好少聽到話唔該,請,忙係忙,但係見佢地放碟個陣真係嚇死,會"咯"一聲,我估應該算係大力嫁喇,定係忙左成日心情差到唔想服務我..都唔緊要,因為間野新,我估D員工應該未適應,重點係佢地出菜係慢得好離譜,錯單,漏單,雖然會幫你CHECK 單,但係都用左成3個字今晚最強大GE係等一個燒芝士鰻魚壽司,由9半等到11點,中間問過兩次然後先知原來漏單,食一餐一個半鐘要用平均30分鐘先出到幾件野食,寫十件出4件,最後個上個D刺身GE甜蝦爆醬,斷左一半得黎 三文魚同帶子腥左好喇,上邊個D係發洩平心而論,我估老版同D大粒GE員工係知道廚房出左事,係咁行埋黎講對唔著又話唔計鐘由得我地食,但係始終都係感覺不良最好食GE 係酒煮蛤 , 三文魚鰭 同埋 炸物,雖然真係好耐(個半鐘出得一次)但係D粉唔厚蝦彈牙, 野飲都幾好嫁, 清酒就要加20蚊先有得任飲, 不過我有個迷思就係有個WAITER 同我講話柑桔檸檬冇哂但係我見到廚房係咁出PS:

點左兩個餐~ 1.粒粒魚生飯 2.血池地獄拉麵魚生好新鮮，食到飯底，重有D甜甜地味，真係一流~血池D湯好吸引，飲左一啖，就好想飲曬佢~D麵真係可以用彈牙尼形容~

尋日係媽咪既生日,星期日book位嗰陣waiter已經話我地好彩仲有一張枱~ 下次再想食的話，可能要一星期前book定la一行三人,一坐定就拎晒所有不同種類既order出黎 我地見到刺身的order紙內容嗰陣大為驚訝,有成十幾種刺身(平時嗰d放題得5-6種刺身姐ma),呢度除左三文魚呢d平時會有的刺身外,仲有帶子,玻璃蝦,老板仲誠意推介白玉拖羅tim我地第一輪叫左大量刺身(encore 左成4輪刺身,猛食三文魚,赤貝,帶子,甜蝦,玻璃蝦等等),一品料理(一口芝士,一口牛等),仲有天婦羅(最鍾意食蕃薯,大蝦)。可能我同媽咪唔太喜歡芝士既味道,所以試一次一口芝士就算,我個妹就猛話好食~ 係出野食方面,刺身出得好快,炸野就成日miss左個我地張枱,不過d waiter都好好禮貌,同佢講,佢即刻幫你跟由放我地人少,所以覺得90分鐘既限時都ok,不過如果人多的話90分鐘就唔太夠 之前睇食評d人話呢到冇甜品食,可能老板有睇openrice,所以尋日埋單嗰陣有雪糕糯米糍食。不過我個妹話如果係綠茶雪糕會好好多(可以消膩wor~),希望下次去會有la~~最後,如果老板見到呢個食評的話(尋日走嗰陣,老板猛

整體來講, 食物真係幾唔錯, 而家有汽水啤酒任飲...我地點左好多, 不過一定要食0既就係三文魚腩刺身同海膽sushi!!!其他野好似天婦羅果/炸物/燒物d 都好ok!!!不過一個最掃興0既地方就係, 不論幾多人去都好(我地一行5人), 都係俾90分鐘食!!! 尋日我地book 左8點, 去到遲左15分鐘俾枱我地, 不過都唔肯補返俾我地, 仲不停有待應走過來同我地講夠鐘同埋下個booking 0既客人已經到左 不過我地枱面上仲有好多野未清...好狼狽呀...雖然hkd168 全包這個價錢有d 咁有水準0既食物同服務已經好好, 不過我覺得如果多人0既gathering 真的要諗諗呢個問題 尋日我們係慶祝生日0既gathering, 要壽星仔都要咁狼狽...

朋友生日, 唔想係旺區食, 見食評唔錯, 所以揀左呢間.Book 左位, 因為唔熟路遲左, 打比個姐姐仔, 都肯等.到左都要等一等, 間鋪仔細細, 不過都好快比左個位我地(6個人).野食都新鮮, 放題當然時間好緊要, 出野食都好快手又準確!美中不足係可以鋪位細而又人多, 放題時間得 90 分鐘.P.S. D 服務態度都幾好.

唔知食乜, 於是同朋友walk in 來食。waitress 說已full了, 不過她也很好, 因為她知道有客人聯絡不到, 便跟我們說8點半可能有張台俾到我地。8點去, 8點4通知有台。原來沒有抱太大的期望, 因為之前去過友勢, 但唔好食。今次算是驚喜, 因為有海膽sushi, 仲有好多出面放題所沒有的刺身。都算新鮮!!每碟雖然是的的色色, 不過總比浪費食物好。座位是有點迫, 而且很忙, 出野有點慢同錯，但服務搭夠...

係荃灣試過好多間日式放題....質素都價錢係麻麻地.....係OPEN RICE見到呢間新開未試過~評語又唔錯~一於試下~打電話訂枱已經好有驚喜~聽電話果位小姐好有禮貌~就連我今日訂聽晚既枱~佢都好盡力幫我安排~非常抵讚!~我可以肯定係荃灣冇一間會咁好禮貌...間間都好似多生意到唔志在你果一個半個咁,,,一行6個人準時9:30PM到遲達~等左10分鐘左右就入得~鋪面細細~不過都坐得OK舒適~食物選擇都算多~特別係刺身~!...連啤酒都是任飲的!!~超讚!!加$20仲有清酒任飲!!~落單5分鐘左右已經有野食到~好有效率呢~!賣相&水準都有驚喜~夠新鮮!!~上菜數量同落單數量尚算準確....唔會寫"10"但只係比"1"既份量你~絕對係有誠意!~另外, 帶位小姐即日先知道我有朋友生日~即時幫我安排一個"三文魚壽司蛋糕"!!~仲唱埋生日歌~真係好窩心!~其他果D放題睬你都有味....又有得暢飲~又有正野食~服務又稱心~難怪有咁多人選擇呢度慶祝生日~!當晚最少有3枱~不過~當然都有值得改善既地方~有時可能人太多....偶有漏單情況.....蝦天婦羅太厚粉....如果有甜品選擇會更好始終都係比較新

服務態度非常好~食物水準係我食咁多間放題最好的一間 ，上菜快、抵食~值得再去！個半鐘時間係少啲，但頭一個鍾已經食到飽飽~其實仲有好幾種想試...但真係食唔落... ！唯一缺點係地點離地鐵站比較遠~唔係咁方便 值得留意的是最好提早4~5日訂枱~唔係都幾難訂位~

今日約埋成班朋友共十人到此為我老公慶祝生日, 不過到左先知原來晚巿改左只做放題, 成HK$188- 1個人但唔緊要啦, 咪試下囉, 野食新鮮而且好味, 確是值得一讚不過有待改善的地方係佢的服務, 首先係我訂位時講左訂8位,之後過左2日我多左朋友出席想加多2個位, 服務員係電話到即時就拒絕我,話唔得喎, 我之前話左8個就8個無得改, 因為訂枱日日都有人訂加都加唔到俾我,咁我明, 但係都唔係咁的回應嘛, 係咪唔做生意先. 我話不如你再排下位睇下得唔得覆我.之後係一個女服務員回應我時態度就親切有禮好多.到我地食飯時得個個半鐘, 因為無預到係放題而我地又坐低左, 真係食到狼吞虎嚥,到差不多夠鐘前個十分鐘, 足足同我地講左3次話我地仲有幾耐就要交枱,我聽左一次都夠, 唔使講夠3次, 真係食到我地好無癮十個人等得野食黎我地都只係叫左2 round, 而且一黎大家就極速食,講真, 佢個放題又唔係平, 為左要做多D生意就無理到客人感受囉,我地十個人差唔多成二千蚊, 只怪自己唔知佢轉左做放題, 訂酒樓食晚飯都唔使呢個價錢仲可以坐到3個鐘切埋生日蛋糕添呀.最後我地十個人係去左附近的公園切蛋糕囉......

早起上星期已訂了位，點知今天跟我說沒有三文魚，不過又唔怪得，因為火山灰的原故!!但因為想試左好耐喇，so都去啦!!去到係咁tick，d野5分鐘到上台，多到擺唔晒要cut單~我們還以為cut左之後再tick,,點知當我地再tick又重覆左,,本人認為好味的有帶子刺身，金菇肥牛，一口芝士，牛油帶子，炸豆付等!不過佢真係有好多野揀呀!!希望下次黎可以試到三文魚腩呀!!不得不提是他們的服務態度好好呀!!因為今日吞拿魚刺身有雪，我跟我男朋友說了聲，老闆娘聽到之後就話跟個師傅說聲啦!而且佢地好細心架!!真係好好~~我下次都會再來食~~不過佢地地方較細~如果大d坐得舒服d會更好!!但係138蚊~~好抵wo!!雖然1.5小時，都夠食呀!!

第一次去食日本料理自助餐，感覺不錯。雖然地方不算大，但食物種類頗多。食日本料理特別是海鮮最緊要係新鮮，這裡的刺身和壽司也做得不錯。必吃的是天婦羅，香脆不油膩，坊間平價日本料理少見。可惜我們不吃炸蠔。串燒還可以。其他一品料理就不算很好，有改善的空間。美中不足的是沒有甜品和飲品選擇較少。這樣的價錢食到日本料理實在是超值，有機會一定會再去。

昨日找到今天都唔知去那裡食好，找一間好食價錢唔過200蚊的自助餐好難，今天我在家裏再上openrice再找，就比我找到這間料理，經大家同意下便book定這間食晚上9:30那一場。差不多時間我們一起便到達了，店舖門面好大唔錯，不過入面就好細，只有十張4人枱左右，又因上一段時間的客人未走，導致我們都要延遲入席，不過待應很有禮物地同我說，遲了會補番時間，不用擔心。 刺身唔錯，好新鮮好多種類 壽司亦都ok，啲紫菜好脆，啲海膽好新鮮好甜 炸蠔同軟殼蟹外脆內軟，熱辣辣炸出來非常好食 還有很多好食的，例如 : 豬軟骨烏冬、火焰壽司、清酒煮蜆，還有羊架......: 最失望是食唔到他們的招牌一口芝士，因為一早已經銷售完畢了 價錢唔係貴又唔駛加一服務費

因為朋友既介紹... 所以突登打去book枱, 好彩地星期六都仲有位book~. .. ..九點九至去到....十點半就要lastorder~....我地order得勁趕~....好在上菜都好快. .. 亦因客人太多. .. .幾位待應都激忙.. . 仲有點累氣 . .但係對客人既禮貌度係勁好~...