漁家

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漁家今次要介紹一間喺筲箕灣百寧大廈附近有一間居酒屋叫「漁家 FISHMART」，呢間居酒屋要先上一級到人行路，再入呢間居酒屋，門口都係有一級，行人路算好窄，放完一塊斜板之後，基本上緊緊夠一部輪椅嘅闊度，都有少少危險，入到呢間居酒屋發現入面都算幾大，最近佢哋做緊Suntory Premium啤酒買一送一優惠，我叫咗黃金啤同黑啤，唔知有無人鍾意飲黑啤呢？！1.時令刺身定食$168（10/10）套餐有前菜、茶碗蒸、餐湯、白飯及熱綠茶揀咗時令刺身定食，刺身方面有日本高翊海膽、油甘魚、三文魚、赤蝦、八爪魚、吞拿魚、蟹籽等，每舊刺身都係厚切，好新鮮好肥美，每款刺身都有兩舊，前菜係炸九肚魚，前菜每日都唔同，茶碗蒸個雞蛋好滑好香，餐湯係麵豉湯，有少少咸，仲有一碗白飯同綠茶，呢個定食套餐非常豐富，鍾意食刺身嘅你一定要叫啦！2.蒲燒鰻魚飯$148（10/10）套餐有前菜、茶碗蒸、餐湯、白飯及熱綠茶揀咗蒲燒鰻魚飯定食套餐，鰻魚係原隻切小片上，鰻魚汁少甜，鰻魚下面有炒飯，旁邊仲有醃蘿蔔，前菜係炸九肚魚，前菜每日都唔同，茶碗蒸個雞蛋好滑好香，餐湯係麵豉湯，有少少咸，仲有一碗白飯同綠茶！3.鹽燒白鱔（一串）$48

日本返嚟成個月 依然掛住東京嘅味道終於喺筲箕灣天后古廟旁搵到間高質居酒屋叫做漁家～～門口個魚缸游緊活魚🐟即刻信心保證！時令刺身定食 $168 (5款刺身 勁抵食OMG)油甘魚厚切油脂甘香 吞拿魚味道正常章魚吸盤仲脆卜卜 超新鮮三文魚腩勁肥OMGG ～ 海膽好鮮甜跟餐炸九肚魚外脆內滑 茶碗蒸都好好食～跟餐赤味噌湯鹹香回甘我地試左5款串燒雞腎 $24: 爽脆度爆燈 超惹味第一刀$24: 炭香十足 口感好林身 易咬wor 羊肉$28: 肥膏較多 但都幾香蘆筍牛肉卷$38: 易咬wor 必encore！牛肋肉: 炭燒味十足 好食鹽燒吞拿魚鲛$128 超大塊啊!! 大魚鮫位啖啖肉好正～魚湯野菜豆腐 $88湯底奶白色 飲到魚鮮味仲勁多菜菜wor 好健康!!!呢度有服務細心位~~就係侍應會介紹每日推介 同埋主動換碟晚市人均$300左右 抵食過出名嘅連鎖店夠晒地道feel～

好友約我去位於筲箕灣廟東街9號百寧大廈地舖的《漁家》食串燒，環境舒適，富有日式居酒屋的風格。我地點左：🍴串燒：🔅鹽燒白鱔（2串）$48 x 2：白鱔厚肉彈牙。🔅A4 和牛肉眼蓋（1串） $68：牛味香濃，肉質嫩滑。🔅牛舌芯（1串）$58：牛舌芯鮮嫩好味。🔅鵝肝牛肉卷（1串）$48：鵝肝軟綿，外層牛肉香脆可口。🔅豚肉茄子卷（1串）$32：豚肉卷著茄子，2種味道好爽，好好味。🔅法式羊架（1件）$48：羊架燒得香脆，羊肉鮮嫩冇羶味。🔅燒鱈魚乾 $28：鱈魚乾燒得香脆可口。🍴牛油清酒煮沙白 $78份量不少，沙白好大隻，完全冇沙又好鮮味。 🍴魚湯煮野菜豆腐 $88湯底鮮甜， 魚味香濃，野菜新鮮又多品種，豆腐嫩滑。

星期五晚經Open rice 訂座幫媽子慶祝生日🎂， 經open  rice訂全單有88折，但寫明有人均低消300（88折後），即係平均每個人要消費至少340食物質素唔錯嘅，但因為設有人均最低消費，搞到我地食得有啲壓力，因為野食定價都不高， 中途都check左兩次單睇下過左個數未，，另外，主食選擇不多，得魚湯烏冬帶子，三文魚同吞拿魚刺身都係好新鮮肥美，每一塊都係厚切；馬友係一夜干整法，可以選擇鹽燒或者清蒸，我地揀左清蒸，食落比普通蒸魚更入味，口感紮實，但都保留到份鮮味串燒比較特別嘅係有雞胸軟骨，其他地方不常見，但屋企人略嫌較柴，都係偏向鐘意普通嘅燒雞軟骨～最抵嘅一定係Suntory系列啤酒買一送一，平均每杯都係$24，適合酒鬼朋友們✨第一次試左Suntory黑啤，容易入口

牛油清酒煮沙白 ($78)牛油同清酒嘅結合令沙白嘅肉質更加鮮嫩，味道濃郁，十分推介！🌟 評分: 8.5/10芝士明太子燒元貝 ($58)元貝燒到啖啖香脆，加上芝士同明太子，味道好豐富，芝士溶化後同元貝好match!🌟 評分: 8.5/10蒜蓉燒生蠔 ($58)生蠔新鮮，蒜蓉嘅香氣令蠔更加好食，燒出嚟嘅口感滑嫩，配上少少檸檬汁，味道不錯。🌟 評分: 8/10鹽燒白鱔 ($48)白鱔燒得啱啱好，鹽味適中，保留咗魚肉嘅鮮味，口感彈牙！🌟 評分: 8.5/10鮑魚牛肉卷 ($48)鮑魚同牛肉一齊捲，口感非常豐富，鮑魚嘅鮮味同牛肉嘅香氣交集，幾好食。🌟 評分: 8/10豚肉帶子卷 ($48)豚肉同帶子嘅組合真係唔錯，豚肉嘅油脂同帶子嘅鮮甜，口感層次分明，值得一試。🌟 評分: 8/10吞拿魚刺身 3切 ($52)新鮮嘅吞拿魚刺身，切工精緻，肉質滑嫩，配上少少醬油，好食。🌟 評分: 8/10蟹肉明太子烏冬 ($148)蟹肉同明太子嘅搭配好好食，麵條彈牙，湯底好濃郁。🌟 評分: 8/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8/10🧡 環境: 7.5/10💛 服務: 8/10💙 性價比: 8/10 📍 漁家

聽說筲箕灣東大街有好多隱世美食, 適逢今日嚟到筲箕灣, 就試下去搵下啦～今次揀咗一間居酒屋去試下, 位置真係比較隱世, 位於東大街裡面嘅廟東街。🔆 日本赤穗生蠔生蠔肥美好新鮮, 好重海水味, 入口即溶。🔆 鹽燒鮑魚鮑魚夠大隻又入味, 口感彈牙。🔆 鹽燒白鱔燒得恰到好處, 肉質夠新鮮。🔆 牛油清酒煮沙白沙白好新鮮, 清酒配合煮法剛好。🔆 牛舌芯口感彈牙, 肉質鮮甜。🔆 鵝肝牛肉卷牛肉好軟熟, 鵝肝口感極好。

就快5月啦~又係我同蟹籽仔嘅生日月🎂又係食食食嘅時間🤣飯局一個接一個🙈今次朋友帶咗我嚟一條巷仔裏面食日式串燒🤨超級隱蔽🙈入到去以日式風格為主,氣氛好正😍食物都好新鮮,即叫即燒🤤揭開餐牌都係以串燒為主,都有啲刺身同小食📍@fishmart_skw🍱蟹肉蟹籽沙律👉🏻蟹肉同蟹籽搭配,清爽可口👉🏻沙律醬嘅調味恰到好處,唔會掩蓋海鮮嘅鮮味🍱雞皮餃子👉🏻外皮酥脆,內餡豐滿👉🏻雞皮嘅香氣令人驚喜👉🏻每一啖都感受到濃郁嘅肉汁🍱A4和牛肉眼蓋串👉🏻肉質鮮嫩多汁👉🏻油花分布均勻👉🏻火候掌握得岩岩好🍱牛舌心串👉🏻牛舌嘅嚼勁十足🍱豬頸肉串👉🏻香嫩多汁🍱馬友一夜干 👉🏻鹹香適中🍱雞軟骨串👉🏻口感脆嫩🍱雞心串👉🏻鮮嫩,但唔會腥🍱雞腎串👉🏻爽脆嘅口感🍱自家製免治雞肉棒👉🏻咬落去有軟骨,令到口感提升👉🏻再配埋醬汁同日本蛋,味道令人回味🍱雞翼👉🏻外皮香脆,肉質鮮嫩📍漁家 (筲箕灣)筲箕灣廟東街9號百寧大廈地舖#探店 #筲箕灣美食 #筲箕灣 #日式 #串燒 #日式串燒 #居酒屋 #隱世居酒屋#假日悠閑 #拍拖好去處 #香港媽媽 #blogger #吃喝玩樂 #foodie

筲箕灣出名多嘢食喺東大街搵嘢食嘅時候發現天后廟隔離開咗間居酒屋🏮試業期間有九折優惠咁我哋就試吓牆身用清酒招紙同埋相片做裝飾地方唔算好大，大概有30個座位座位闊落，坐得舒服我哋點咗：🥗 牛油果蝦沙律$58賣相好特別，牛油果蝦沙律用鱈魚裝住，帶點Wasabi味道，另外有沙律菜伴碟，整體很清新🌟 北海道羅臼鮮帶子刺身 $78/2肥美嘅帶子，好鮮味，嚟自北海道嘅果然係好味啲👍🏻🐟 油甘魚 $52一客三件，非常鮮味嘅油甘魚，厚切，咬落有油香🦪 蒜蓉燒生蠔 $58 生蠔鮮味肥美，加上蒜蓉，好香口，我哋連汁都飲埋呀🌊牛油清酒煮沙白 $78 沙白新鮮脹卜卜，甜甜哋食到牛油香，又聞到清酒嘅香味🌟鹽燒白鱔$48 白鱔鮮美肥美，外層少少脆，肉質新鮮🥟 雞皮餃子$48一客三隻，雞皮包住餃子餡，雞皮油香帶點彈性，好香口🦀 蟹肉明太子烏冬148明太子忌廉汁烏冬，甜甜地比較濃味蟹肉份量超多🍹 荔枝烏龍茶烏龍茶帶點荔枝味，無糖份Follow店家 社交平台 可獲贈雪糕一客🍨我哋點咗芝麻味同椰子味雪糕各一雪糕係贈送嘅，本身無乜期望點知上枱超驚喜，有一塊脆餅載住雪糕同芝麻味及椰子味雪糕都好夾，好好食👍🏻雖然是小店，但是感到

漁家, 一間位於筲箕廟東街的小店, 以日式串燒為主, 店鋪小小, 但是餐廳店員服務一流, 廚師用心制作, 可以做到每樣串燒食物都各有特色, 絕對是值得一再幫襯的小店.辣味煮花螺, 份量相當多, 熱辣辣煲仔上菜, 酒味香濃清甜, 花螺微辣, 老幼咸宜.鹽燒白鱔, 表面燒到脆卜卜, 白鱔外脆內軟, 新鮮好食鵝肝牛肉卷, 造型非常特別, 用牛肉片包著鵝肝, 燒到好似一個牛肉球咁, 鵝肝入口即溶, 牛肉相當有咬口.粟米用心制作, 斬件上菜, 進食時非常方便, 味道鮮甜好食.

✨️牛油果蝦沙律牛油果和蝦已整碎並混合一體，放在雪魚片上。上面仲有些明太子。材料豐富，口感多層次。✨️活金頭調刺身(原條) 係呢度嘅招牌菜，睇住店員從在魚缸拿條魚出來即劏，非常新鮮。肉質Q彈，嫩味濃郁富甘香。✨️三文魚 有3片，肉質細緻油潤，冇刺身腥味，滋味無窮。✨️鹽燒鮑魚 鮑邊有少少焦味，加有葱和蒜頭來調味，十分惹味。✨️蒜蓉燒元貝蒜香四溢，又不太鹹。元貝厚身好肥美，肉質鮮嫩。✨️豆腐一串有4小件，一啖一口，啱啱好。外表炸到脆，入面軟腍腍。

輕輕鬆鬆又一day, 約咗朋友試吓呢一間居酒屋 , 位於筲箕灣 地鐵站出嚟幾分鐘就到 非常方便 ❣️揭開餐牌， 主要係串燒為主 ， 再加上刺身小食 主食等等 ， 非常方便❤️🔶首先，送上前菜 牛油果蝦沙律 同辣三文魚配脆米通米通脆口 配上三文魚沙律一齊食 好好嘅開胃菜～🔶三文魚刺身 厚切好味🔶蟹肉明太子烏冬 蟹肉落得夠多 醬汁濃厚 加上鹹香嘅明太子味道 食完都半飽了 😝仲有一連串嘅串燒 ， 大力推介豚肉茄子卷 和 明太子雞肉 前者燒得好香口 內裏係柔軟嘅茄子 後者啲明太子醬汁 配上嫩滑雞肉🍗 非常正嘅配搭 ！一路傾偈一路食住串燒 ， 開心嘅一晚❤️而家仲有做緊九折優惠 , 抵食又好食!

同屋企人來筲箕灣食晚飯，屋企人鐘情食活海鮮傳統居酒屋，於是發掘筲箕灣居酒屋，無意中發現到呢間有得食活海鮮刺身既居酒屋。活金頭鯛刺身一整條活魚刺身，即場係魚缸撈起即切刺身，味道好鮮甜，口感超彈牙，前所未食過既口感半打生蠔完全唔腥，好鮮甜，啖啖肉，有優惠做緊，平均一隻蠔$20刺身方面厚切，肉質鮮甜，特別係帶子，超甜吞拿魚大拖羅$68 兩件我個人認為係抵食必點各式各樣串燒鵝肝牛肉卷必點！有驚喜，鵝肝厚A4和牛肉眼蓋CP值高！明太子雞肉呢樣又係必點！雞蠔肉必點！豚肉茄子燒，燒到茄子甜味出色法式羊架，完全唔覺得腥，骨肉易分離鹽燒海蝦，新鮮彈牙！第一刀即係梅頭豬肉，不過不失紫蘇梅醬雞肉，開胃，味蕾享受啤酒係三得利有埋黑啤，值得飲！另外仲點左一支720毫升獺祭清酒，大約$300多，價錢合理，清甜，送刺身一流！

唔想食得咁肥膩，所以走咗去食日式嘢！筲箕灣嘅大街小巷裏面俾我見到呢個充滿日式感嘅店舖！咁我就試吓先😋🗾 池魚刺身（原條）✅呢條刺身真係新鮮，魚肉滑溜，啖啖都係海味，配埋少少薑蓉同埋酸酸甜甜嘅特配醬汁，好食到停唔到口！而且價錢非常之抵👍🏻推薦👍🏻🐟 野生油甘魚腩3切油甘魚腩肥美得嚟唔油膩，肉質嫩滑，食落口有種醇厚感，真係好享受👍🏻🐠 大拖羅刺身 2件✅大拖羅一向係刺身界嘅明星，入口即化，油脂香味四溢，配上芥末，簡直完美。✅🍢 雞蠔肉（1串）雞蠔肉串串燒得香脆，肉質鮮嫩，咬落去有啲煙燻味！🍖 法式羊架（1件） 羊架外焦內嫩，調味得宜，食落去有種法式高級感，肉質彈牙，真係唔錯！🍤 牛油清酒煮沙白✅呢道菜牛油香味濃郁，沙白吸收咗清酒嘅味道，帶有微微嘅甜，而且每粒沙白都係大大粒啲肉係肥美脹卜卜！份量亦都大！推薦✅🌶️ 辣味煮花螺✅花螺煮得剛剛好，辣味適中，食落去唔單止爽口，仲有種開胃感，真係好過癮！我覺得呢度啲熱食係好食✅🍋 青檸蜜糖梳打呢杯飲品清新解渴，青檸同蜜糖搭配得恰到好處，飲完心情都好好！

📍漁家講到落筲箕灣 更係要去東大街搵嘢食咁前排發現左間居酒屋 - 漁家餐廳主打食串燒 日料為主食物個方面 今次點左:炸日本蟹仔唐揚炸雞蒜蓉牛油炒雜菌魚湯煮野菜豆腐牛油果蝦沙律燒魷魚筒雞胸軟骨第一刀鹽燒海蝦雞皮雞蠔肉個人大愛佢個炸日本蟹仔食落好香脆 助酒簡直一流Location : 香港香港筲箕灣廟東街9號百寧大廈地舖Price : $200-$350/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

經開筲箕灣揾朋友拎野，又到晚餐時間🦉！今日朋友仔帶我去食日本野🎊，呢度環境舒適，店員服務好又健談有善呀!入到漁家🐟感到日本居酒屋feel，主打刺身、海鮮、炸物、串燒等，十分多元化!而家晚市有九折優惠，Suntory 啤酒🍻🍺更買一送一，食串燒飲吓啤酒幾開心！❣️🎉芝士明太子燒元貝元貝大隻!放咗勁多芝士及明太子在元貝上面，好惹味!🎉蟹肉明太子烏冬份量好足!明太子醬汁再撈蟹肉碎及烏冬，入口啖啖有蟹肉烏冬彈牙，真係唔錯!🎉薯仔牛肉卷及🎉鮑魚牛肉卷，牛肉都燒到好香口，配搭到好好味！ 🎉自家製免治雞肉棒（左)要加上日本蛋汁一齊食，令人回味！🎉自家製雞肉丸（右）燒好嘅雞肉丸再加上秘製醬汁，好鮮美喎！🎉蒜蓉牛油炒雜菌清清地，夠香夠入味!🎉野菜天婦羅有冬菇、茄子、秋葵、雞脾菇及青椒仔，鬆脆可口!🎉豚肉提子卷及🎉豚肉車厘茄卷分別豚肉入面包了車厘茄及提子，一咬之後有豐富的果汁，口感特色!飲品方面！🎉柚子蜜糖梳打及🎉青檸蜜糖梳打，夠哂清新！