滿江紅小甜甜 (已結業)

話說我地呢d「嘉雀之友」，在小甜甜吃夜宵都已經十幾年，不是這裡特別好吃，而是打到三更九夜，都有碗不錯的糖水吃，而這裡的種類又多，也是真的。忽然有日打完夜牌又經過，發覺烏燈黑火，再望真點，原來搬了過隔離，就行多兩步來喝碗杏仁露。這裡的前身是間港式日本料理，現在裝修不變，卻在「廣間」及「個室」賣糖水及水煮魚，座落其中，其實這才是真正的x-over。要了一碗杏仁露加湯丸，及一碗杏仁蛋白。這裡的杏仁露還是即叫即整，新鮮滾熱辣。這裡的生磨杏仁露，仍舊是香甜幼滑，滿有杏仁的香味，有水準。杏仁蛋白是這裡的「店長推介」，是在杏仁露裡面加了一隻蛋白，但一如某公仔箱食家推薦的小雲吞一樣，我就從來也不懂欣賞。卻喜歡吃配湯丸的，芝麻餡，煙韌美味，6蚊兩粒，次次都叫。埋單廿四蚊，杏仁蛋白則廿二蚊，值得一試。

是夜,冷雨撲面,寒風凜冽,好想吃一個熱騰騰的麻辣燙...遂按圖索驥,照飲食雜誌找到這間裝修後易名為"滿江紅小甜甜"的麻辣糖水鋪...時候尚早,店內只有一桌客人;甫坐下,已聽到阿姐"爆粗",心想態度一定不好;不過又不算,縱觀全晚表現,只是一句,"我大聲/爆粗,不代表我冇禮貌!"說回食物,打開餐牌,一連串的水煮+麻辣煲仔+麻辣燙+原盅炖湯+各式甜品,頗有性格分裂之感...二話不說小食叫了拍青瓜,夠凍,清甜,開胃之選;川北涼粉,入口微酸,冰涼滑溜,吃至沾有紅油部份,開始有麻辣的香味,頗對胃口,精神一振;主菜有麻辣魔竽煲,羊肉麻辣燙(後加肥牛一碟);魔竽肥厚,沾著厚厚的麻辣醬,堆疊在小煱上,吸盡麻辣精華,非常刺激;麻辣燙只是小辣,呷一口湯,頗鮮香,不算辣,令我懷念在台南吃過的可以喝的麻辣火煱湯底;畏寒的我再來一個南北杏雪耳木瓜煲魚尾花生雞腳湯(名字好長,不過$15一大碗連湯料,極有媽媽老火湯feel),最後不嗜辣的朋友要叫一個腐竹白果意米糖水解辣,糖水濃稠,腐竹白果全溶掉,全是大大粒意米,朋友說是"救火佳品";再叫了一個薑蔥田雞煲,惹味香口,是薑蔥炒蟹的變奏版,蔥是最入味的,田雞肉亦嫩滑...

此店搬到新舖後，食物品種多了，但態度惡劣。兩星期前和朋友去喝他們的「魚頭薑湯」，發現湯味又咸又甜，和以前喝的絕然不同。後來見到湯中原來下了很多做「酒釀丸子」的酒釀，跟店員們查詢，她們說若不喜歡那味道，下次我們再點這湯時，可以叫他們不加酒釀。昨晚再去時，我們於點湯時跟下單的阿姐說，不要酒釀，怎知到湯來時依然是有很多酒釀，我們要求退一個沒有酒釀的湯時，有一位自稱是「是頭婆」的中年女子，就說這湯是她做的，一向都是這樣做，又說我們不懂喝就點另一些湯.......其他店員就你一言、我一語附和著她，場面好不熱鬧!未了她們仍不忘跟我們說:「下次你地唔飲得就飲豆腐魚頭湯囉。」我們立刻就回應說:「無下次喇!!!」今次係咁先喇，拜拜。還有他們不論新、舊店，都維持著一項傳統，就是洗手間非常非常濕滑。