滾得棧

营业中

休息中

一直都好鍾意食點心做lunch 又唔同款式可以咩都食下🤭 今次嚟到尖沙咀呢間餐廳 佢哋新推出咗點心 啱晒我啦😍高湯鮮竹卷($28)我好鍾意食腐皮 所以一定會叫鮮竹卷🤩 湯非常鮮甜 珍珠腐皮卷夠晒入味啊 腐皮卷包住蝦肉好足料😋🥰炸墨魚餅($108)呢個份量都幾大 炸粉唔會太厚 外面好香脆 墨魚肉就非常彈牙🤤 沾埋泰式辣醬真係超夾😍迷你清酒零吞雞($38)雲吞大大粒 入面塞滿晒餡料🥳🤩 雲吞皮都又薄又滑 而且個清酒湯底非常香 真係要飲晒呀🥰傳統灌湯餃($58)餃子同埋湯係分開上嘅 要食嘅時候先放落去 非常貼心😌 餃子入面有齊晒金華火腿 魚翅等等 配埋呢個湯真係非常滿足🤤脆炸墨蝦荔枝球($42)本身以為有荔枝喺入面 原來係外型好似荔枝😂😂 外皮脆卜卜 入面係墨魚同埋蝦滑 咬落非常爽口彈牙👍🏼👍🏼蟹肉帶子露荀餃($38)呢個配搭幾特別 我哋就叫咗嚟試吓😇外型都幾精緻 食落味道清清地 感覺幾清新😚 竹炭流沙包($28)我就最鍾意流沙包啦 見到真係流晒出嚟啊😍😍 要趁熱食 奶黃甜甜地 麵包又夠鬆軟 超正呀😋

最近發現呢間餐廳喺尖沙嘴開咗新分店，雖然餐廳主打火鍋料理，但午市同下午茶會提供多款傳統又精緻嘅點心，作為點心控又點可以錯過呢😋 店內裝潢優雅，環境闊落，適合同屋企人聚餐～ 以QR code落單，餐單分為7大類別，每個款式旁邊有寫埋烹調方法，蒸、焗、炸、灼～ 先講講傳統點心，燒賣有兩大粒，皮薄內餡軟熟，配上黑松露令到整體味道昇華咗！鮮蝦餃皇外皮晶瑩剔透，蝦鮮甜彈牙，美味無窮👍🏻 芝麻卷每層厚薄一致，食落Q 嫩彈牙，配上香脆芝麻粒增添口感～ 個人私心推介呢度嘅鳳爪，吸飽醬皇汁，鹹香入味，十分開胃，肉質脆彈，肉骨分離，要碗白飯呀唔該☺️ 排骨就正常發揮，好嫩但肥位偏多、叉燒包有三大件，包皮蒸熟後軟滑度啱啱好，餡料唔少，蜜汁甜、鹹、香、又唔膩，性價比高🙈新派點心有成12款，必點option有茘枝球，外皮炸至酥脆可口，粒粒口感夠曬特別，裡面係墨蝦餡料，咬落彈牙，好有驚喜！蟹肉帶子露荀餃同樣出色，層次豐富，多重口味，值得一試😎 雞批有三小件，以白汁芝士磨菇混合而成，餅皮脆身，餡料飽滿，比較飽肚🤣竹炭流沙包外表普通，上枱時熱辣辣，包皮無叉燒包咁鬆軟，但咬開後流出滿滿香甜嘅奶黃餡，而且甜度適中，食完唔覺

同事到訪過「滾得棧」後推薦我去試，稱讚餐廳用料上乘及出品用心「滾得棧」最近於尖沙咀開設分店，除高質火鍋外，仲提供精緻中式點心，趁著假期帶同屋企人去品嚐點心；餐廳裝修雅觀四正又企理-----青芥脆蝦小漢堡迷你版漢堡的骰可愛漢堡面芝麻香口，麵包外脆內軟；醒胃青芥末醬配合鮮味不膩又厚身的脆蝦，配搭得宜-----竹炭流沙包撕開竹炭包，金沙奶黃即時流出竹炭包鬆軟綿密，金沙及奶黃味道濃郁又平衡，口感細滑-----冬筍活剝鮮蝦餃賣相飽滿得體，皮厚度及濕度適中帶點黏糯感；蝦肉滿滿又爽口彈牙-----蟹肉帶子蘆筍餃加上少量蟹籽點綴，夠精緻蟹肉鮮嫩，蝦肉爽鮮，餃皮帶點Q感；整體層次感豐富又調味恰好-----黑松露蒸燒賣燒賣非常大粒黑松露味道剛好；蝦肉鮮味；切肉豬肉餡口感十足，肥瘦比例適中-----傳統灌湯餃限量供應，有別於坊間原湯浸餃，這裡的餃跟湯分開上，配上大紅浙醋包得美觀不易散開餡料有大蝦、竹笙、魚翅及大菜糕等餃皮口感細滑；餡料鮮味豐富，有誠意-----迷你清酒雲吞雞3粒飽滿雲吞鋪面，配以數件雞肉雲吞餡料充足，蝦肉及豬肉比例適中又新鮮；雞肉軟嫩味佳；清酒輕怡芳香-----彩絲蒜香牛柏葉加上紅椒、黃椒、

去開尖沙咀睇展覽順便食野意外發現火鍋店滾得棧竟然推出左午市點心時段😳得尖沙咀同埋天后分店先有 一場去到尖沙咀就決定去飲下茶 試試佢點知好高質 好有驚喜😎餐廳位置方便 環境寬敞舒服 既有大圓枱 亦有卡位佢地既點心全部都係手工製造 真材實料每日新鮮製造 品質有保證👍🏻點心種類多元化 仲有多款創意點心賣相精美 味道好有水準添😋下次可以多D人一齊食以下呢幾款都覺得好出色:💥青芥脆蝦小漢堡 🍔招牌創意點心之一 出面比較少見小漢堡造型精緻可愛 入面有炸蝦同菜 個青芥末令個漢堡包食落清新好味😛💥鮮上肉響鈴腸 招牌創意腸粉腸粉皮薄 入面包住香脆既響鈴而響鈴入面仲釀左蝦肉同豬肉口感好豐富 正👍🏻💥蟹肉帶子露荀餃 賣相吸睛 餃子好足料餡料係蟹肉帶子仲有露荀成個配搭好清新 好有鮮味 😇💥黑松露蒸燒賣 蝦肉燒賣鮮味十足 幾彈牙上面既黑松露令燒賣鮮味更突出☺️💥竹炭流沙包 幾中意竹炭包 口感煙靭個包一拉開就流心添 打卡一流而個奶皇流沙餡好香咸蛋黃味 唔太甜趁熱食好好味😆💥傳統灌湯餃 個湯汁好鮮甜灌湯餃外皮好薄 內裡好足料有帶子同蝦 好味😇💥白灼唐生菜食咁多肉 都想叫番D菜唐生菜新鮮 份量都幾多😆💥馬拉糕新鮮蒸出黎

人氣火鍋店「滾得棧」最近正式登陸尖沙咀，午市有精美新派點心， 晚市有特色火鍋。之前都聽朋友講過，既然新店咁近我，就同朋友仔去試下。餐廳用餐空間寬敞，有7間VIP房，最大可以容納48人，設有大型梳化及獨立廁所等升級設備，最適合同朋友，屋企人一齊去嘆下。🔸脆炸墨蝦荔枝球｜$42最外層是脆米，包住了彈牙的蝦滑和墨魚滑，造型和真的荔枝十分似，好味又可以打咭，必點🔸蝦膠釀油條｜$108把彈牙鮮甜的蝦膠釀在炸到脆卜卜的油條上，油條不會炸到很油膩，口感好豐富🔸鮮上肉嚮鈴腸｜$38自家製的脆炸響鈴包釀了蝦膠肉，最外層是即叫即做的腸粉，腸粉米香十足，入口外脆內彈牙，這也是必點🔸青芥脆蝦小漢堡｜$38小漢堡十分可愛，內餡是炸過厚厚的蝦肉，配上青芥醬和蔬菜，口感清新，味道很夾🔸蟹肉帶子絡荀餃｜$38賣相十分精緻，蟹肉帶子餡料爆晒出來，餃皮晶瑩剔透，加入冬荀後口感層次增加🔸傳統潤湯餃｜$58外皮非常薄，包住帶子、大蝦等，湯汁鮮甜清新。🔸冬筍活剝鮮蝦餃皇｜$26鮮蝦餃皇大大隻，餃皮晶瑩剔透，內餡全是鮮蝦肉，蝦肉爽口彈牙👍🏻🔸黑松蒸燒賣｜$26燒賣用上了豬肉和蝦肉去做，兩者比例剛好，另外還加了黑松露來提升香氣🔸迷

黎尖沙咀滾得棧除咗可以打邊爐外，午市仲有點心食不少傳統點心同新派創意點心都有點心全部真材實料，誠意滿滿❤️店內環境闊落寛敞，設計優雅時尚✾ 彩絲蒜香牛柏葉 $28牛柏葉爽脆唔韌醬汁掛滿牛柏葉，滿滿蒜香✾ 黑松露蒸燒賣（2件）$26蝦肉同豬肉比倒剛剛好，鮮嫩多汁黑松露點綴且食時散發淡淡黑松露香味✾ 冬筍活剝鮮蝦餃皇（2件）$26蝦餃大大粒，晶瑩剔透蝦肉爽彈又大隻且冬筍增添口感✾ 醬皇蒸鳳爪 $28鳳爪軟腍，輕輕一咬就分離而且醬汁濃郁，鳳瓜入味✾ 傳統灌湯餃 $58篤穿脹起餃皮，鮮甜濃郁湯汁隨即流出內餡帶子、鮮蝦提鮮；而火腿亦增添一份鹹香✾ 青芥脆蝦小漢堡（2件）$38小漢堡；鬆軟麵包烘得香口厚身蝦堡炸至金黃香脆，啖啖蝦肉而青芥末醬微辛帶清爽感✾ 竹炭流沙包（3件）$28輕輕拉開，金色流沙慢慢流出軟熟竹炭包配搭奶黃細碎流沙啖啖滿足感✾ 鮮上肉響鈴腸 $38酥脆響鈴包住彈牙鮮肉蝦膠外層一層薄透滑身腸皮包裹住響鈴卷口感層次猶為豐富❤️✾ 脆皮麥心小煎堆（3件）$38小煎堆表面灑滿芝麻帶濃濃芝麻香入口外脆內軟糯，而內餡係麥提莎甜而不膩，糯嘰嘰口感✾ 桃膠雪耳燉3.6牛乳（凍）$3

一間火鍋店內有位隱世高手文龍師傅，有幸一試他出品既點心，位於棉登徑街尾，坐位幾寬敞，服務員態度都相當好，會介紹有咩招牌點心，餐廳用Qr code點餐，分類有手工即拉腸粉、傳統點心、創意點心、午市炒粉面飯同埋甜品等等，價錢都算幾實惠，點心都系由廿幾蚊起鮮上肉響鈴腸店員推介之一，系自制既脆炸響鈴入面釀咗蝦膠鮮肉，再裹上一層即拉米香濃既腸粉，入口外脆內彈牙，性價比高黑松露蒸燒賣可以兩粒兩粒咁多，燒賣肉餡扎實，豬肉和蝦肉比例恰好，黑松露起到提味解膩作用.冬荀活剝鮮蝦餃皇蝦餃大只飽滿，餃皮晶瑩剔透，加入冬荀後口感層次增加，咬口爽彈.竹炭流沙包黝黑的包有著神秘感，趁熱打開個包就見到金黃流沙滲出，入口有質感，細碎流沙口感既甜且香青芥脆蝦小漢堡創意點心之一，有近7道工序，漢堡包也是由師傅自己和面烤焗而成，當中既脆蝦肉系VIP，香口得黎又彈牙有鮮味傳統灌湯餃每日限量只有十份！絕對真材實料有鮮蝦、元貝同埋魚翅等等，用鐵片盛著蒸制，火喉控制精准就會皮餡湯靚餡靚，味道純天然鮮味脆炸墨蝦荔枝球造型上幾可以假亂真，外面脆米加上內在熱辣辣的墨魚滑和蝦滑混合體愛心白汁芝士蘑菇雞批鬆化既牛油皮，咬落散開同香濃芝士撈埋有

🥢 人氣火鍋店滾得棧最近正式登陸尖沙咀啦，而佢地仲新加開左午餐至下午茶時段提供點心，而且款式獨特，可以話落足心思㗎！全部點心都用真材實料，每盅每件都好足料，仲有每日限量嘅傳統灌湯餃！ ⏳ 上菜速度: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 蒜蓉鮮蝦春卷 $28春卷皮炸到好脆，裏面嘅蒜蓉加上蝦塞滿曬內餡。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 青芥脆蝦小漢堡 $38隻蝦炸到金黃夾埋刺激青芥末，難得酒樓會食到。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 珍寶鮮蝦腸 $38腸粉口感都幾滑，唔會好厚好乾，蝦肉口感爽彈。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 冬筍活剝鮮蝦餃皇 $26蝦餃蒸得好晶瑩剔透，外皮唔會太厚，蝦好大隻。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 竹炭流沙包 $28一拉開已經有金色流沙流出黎，新鮮熱辣辣好正！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 鮮上肉響鈴腸 $38金黃色響鈴包住蝦同豬肉再包上腸粉，口感豐富！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 傳統灌湯餃 $58外皮非常薄，包住帶子、大蝦等，湯汁鮮甜清新。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 黑松露蒸燒賣 $26份量好大粒，加入黑松露令內餡嘅鮮味更為突出。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 脆炸墨蝦荔枝球 $42荔枝模仿感滿分，外

之前聽朋友介紹，起尖沙咀有一間好食又有特別點心叫滚得棧，今日放假，同朋友試一試😆一入到去，裝修好華麗，環境寬敞。可能新開，人流唔算多，唔駛等位😃青芥脆蝦小漢堡🍔 $38精緻小巧點心，內有芥末醬，菜和蝦肉，蝦肉十分彈牙，十分美味😍鮮上肉響鈴腸🥓 $38腸粉包住香脆的響鈴，內有新鮮的蝦肉，口感十分豐富😆冬筍活剝鮮蝦餃皇🦐 $26蝦餃精瑩剔透，皮薄餡靚，鲜蝦大大粒又彈牙，好味道😝黑松露蒸燒賣 $26黑松露放在燒賣上面，賣相好精緻，內裹豬肉十分彈牙，非常鲜美😆彩絲蒜香牛柏葉🐮 $28牛柏葉好鲜嫩，加上蒜香等香料，十分惹味😝七味虎皮尖椒🌶$34尖椒炸得外層酥脆，裹面好鲜嫩，撒上七味粉，十分刺激的美味竹炭流沙包 $28外形黑色, 內裡是熱騰騰的流心餡料, 口感非常綿密，十分吸引😍懷舊芝麻卷 $24外層好嫩滑，內裡香甜的口感，帶有芝麻的濃郁風味😍豉汁蒸肉排 $28肉質鮮嫩多汁，並且帶有濃郁的豆豉醬味道, 味道鮮美😚冰梅炆豬手🐷 $26結合了酸梅和豬手的獨特口味，帶有濃郁的酸甜味道迷你法式焦糖燉蛋🍯甜點小巧可愛, 結合了蛋和焦糖的獨特風味，口感柔滑整體得分: 5/5味道: 5/5環境: 5/5抵食:

好鍾意飲茶🫖嘅小編最近又發掘到一間食新派點心嘅餐廳🍴😍 實在係太興奮喇，一早就食厭咗酒樓嗰種舊式點心🤣雖然點心來來去去都係嗰幾款，不過呢一度勝在有幾款創意點心同埋好味道！一齊睇吓小編嗌咗咩點心😋安格斯牛肉球~👉🏻用上安格斯牛肉整，所以非常有咬口同埋有鮮味😋⭐️⭐️青芥脆蝦小漢堡⭐️⭐️👉🏻小編大推嘅點心😍 呢個小漢堡精緻得嚟都飽肚，入面夾住蝦肉、青芥末同埋蔬菜，口感清新，而且仲好夾⭐️⭐️彩絲蒜香牛柏葉⭐️⭐️👉🏻小編飲茶必食😋 上碟傳來陣陣蒜香，啱啱大家一齊share🤍⭐️⭐️黑松露蒸燒賣⭐️⭐️👉🏻燒賣上面有少少黑松露，所以食落嘅時候更加惹味😋 一碟兩件唔怕食唔晒懷舊芝麻卷👉🏻作為飯後甜品係一個唔錯嘅選擇，有淡淡的芝麻味亦都唔係好甜豉汁蒸肉排👉🏻傳統點心之一，正常發揮蟹肉帶子蘆筍餃👉🏻覺得呢一個點心係最精緻嘅一款‼️ 雖然小編對蘆筍冇乜特別好感，但唔知點解佢嘅賣相令到我會唔抗拒🤣 加埋滿滿嘅蟹肉喺面更加吸引⭐️⭐️竹炭流沙包⭐️⭐️👉🏻呢個真係真。流沙包😂 會流沙㗎‼️ 同埋要趁熱食，食到熱辣辣嘅流沙餡料真係大滿足蜜味叉燒包👉🏻飲茶必食嘅叉燒包😋 叉燒軟腍好食冬筍活剝鮮蝦餃王👉🏻一碟兩件嘅蝦餃，小編當時已經食咗好多

對 滾得棧 既印象就系一間火鍋店🍲但佢地最近竟然推出左午市點心時段🧐咁我就心諗..認真呢？吾系做開點心既店..會吾會中伏嫁？🤔好奇之下就上去一探究竟🔍點知又估吾到幾高質喎🤩好有尋到寶既感覺✨☻蟹肉帶子露荀餃｜ᴴᴷᴰ38賣相精緻✨而且有滿滿既餡料😗無過多調味，但反而突顯出佢既鮮味😉☻脆炸墨蝦荔枝球｜ᴴᴷᴰ42呢個外型好吸睛😍整到好似粒荔枝咁✨外層系脆米粒，裡面系爽口彈牙既墨魚加蝦肉😋☻冬筍活剝鮮蝦餃皇｜ᴴᴷᴰ26皮薄😌 蝦肉一樣系爽口彈牙👍🏻👍🏻👍🏻☻黑松露蒸燒賣｜ᴴᴷᴰ26大大粒🤩 加上黑松露點綴，味道更昇華😗☻竹炭流沙包｜ᴴᴷᴰ28一摵開爆晒d餡出黎😍好香咸蛋黃味🤤但我地食既時候已經攤凍左一段時間，如果早少少襯熱食 應該仲正😂☻鮮上肉響鈴腸｜ᴴᴷᴰ38平時都系見過腸粉入面包油炸鬼，呢個竟然包響鈴，而響鈴入面仲釀左蝦肉🦐同豬肉🐖真系幾特別👍🏻👍🏻同埋佢既皮幾薄 吾錯😉☻彩絲蒜香牛柏葉｜ᴴᴷᴰ28口感爽脆 索晒d湯汁 夠晒入味👍🏻👍🏻☻懐舊芝麻卷｜ᴴᴷᴰ24略嫌吾夠芝麻味，濃d會更好🥹

記得之前有講過剛係尖沙咀開分店嘅滾得棧，不嬲都知佢天后店有點心食，但咁耐都無食過，無諗過呢度咁快可以同樣供應點心，一嘗心願。星期日下午，十二點好彩唔算多人，可能仲未多人知，順便幫朋友媽媽慶祝生日。第一樣野要講一定係傳統灌湯餃，呢種傳統做法香港已經唔多見，唔係平時成碗湯咁，剩係呢點已經知佢好心機，老人家見到都有好多回憶。之前係某餐廳見過嘅脆炸墨蝦荔枝球，做得非常精美，蝦肉嘅爽滑同墨魚嘅鮮香，絕對又係心思之作。我個人最覺得正嘅係青芥脆蝦小漢堡，聽師傅話佢係手工製，就算飽加上芝麻呢個過程都係自家，見上少少wasabi，味道剛剛好。鮮上肉響鈴腸又係超正，腸粉入面加上響鈴同其他食材，就咁睇都知好要心機，仲要個響鈴keep住好脆，不能錯過。冬筍活剝鮮蝦餃同黑松露蒸燒賣，我都唔知選邊個好，蝦餃好大隻，啲蝦多到湧出黎，朋友B先生大讚黑松露蒸燒賣嘅味道勁獨得，不過要我選擇還是蝦餃好。仲有好多點心都值得讚，大家下次去尖沙咀飲茶要試下去火鍋店呢個唔多人知嘅飲茶彩蛋。

大家對這間人氣火鍋店應該不陌生吧🔥 除了火鍋外，餐廳尖沙咀及天后分店中午時段更設有點心，多款傳統及新式點心全部手工製作，水準相當不錯👍🏻 ▫️當天跟家人到訪後，都對其讚不絕口💚 下次還要再訪🫶🏻▫️❥$𝟰𝟮 脆炸墨蝦茘枝球🥢◂ ◂ 酥脆的造型像極了新鮮的荔枝，遠看栩栩如生👍🏻◂ ◂ 爽彈的餡料蘸上酸甜醬更是滋味👅▫️❥$𝟱𝟴 傅統灌湯餃🥟◂ ◂ 薄薄一層的外皮包著熱乎乎的湯汁，店員叮嚀要小心食用🔥◂ ◂ 中間包著帶子、大蝦及材料，湯汁鮮甜無比，大愛呀💛▫️❥$𝟯𝟴 青芥脆蝦小漢堡🍔◂ ◂ 餐廳的招牌點心之一，小巧可愛的造型真想一口吃下🫦◂ ◂ 蝦肉爽彈，加了青芥末及蔬菜，味道清新▫️❥$𝟯𝟴 鮮上肉響鈴腸🥢◂ ◂ 另一款招牌點心，第一次品嚐到如此特別的腸粉😍◂ ◂ 香脆的響鈴包裹著蝦肉、豬肉，外層再來一層腸粉皮集齊鮮、脆、爽，口感豐富，好喜歡呀❤️▫️❥$𝟯𝟴 蟹肉帶子露筍餃🥟◂ ◂ 原本是旁邊客人先ᴏʀᴅᴇʀ，結果看到其精緻的賣相忍不住也來了一份🙊◂ ◂ 蟹肉帶子塞得滿滿的，再用蟹籽作點綴，很華麗呢🥳◂ ◂ 扎實的餡料口感很豐富▫️❥$𝟮𝟲 冬筍活剝鮮蝦餃皇🦐◂ ◂ 一顆足夠半個手掌大，蝦肉爽彈鮮◂

同一班朋友上次打完邊爐後先知呢度原來有得飲茶。首先要推薦嘅係青芥脆蝦小漢堡，好好食，唔記得喺邊度食過，聽講呢個點心由包到料都係全人手做。鮮響鈴腸，我最愛呢個，未食過咁嘅炸両腸粉。傳統灌湯餃，需預訂，不過唔係話食就有，想要傳統味，不可錯過。用上安格斯牛肉的牛腸，好有睇頭。鮮蝦炸雲吞同芝心鹹水角，呢度處理炸物處理得好好。脆炸墨蝦荔枝球，你睇呢個荔枝造型真係好靚，又有蝦又有墨魚，又靚又好食。冬筍活剝鮮蝦餃皇同黑松露蒸燒賣，一定要食，最鍾意係一粒粒叫，新鮮做一定好。傳統馬拉糕，朋友話勁好食，我都幾鐘意。七味虎皮尖椒，夠辣夠爽，最重要係啲肉好爽好新鮮。愛心白汁芝士磨菇雞批，唔係個個鐘意，因為有啲膩。迷你清酒雲吞雞 ，個雲吞真係好似晚上嘅打邊爐嘅菜式，一定啱食。甜品三種，桃膠雪耳燉3.6牛乳，迷你法式焦糖燉蛋同懷舊芝麻卷，前兩者好鍾意，後面就麻麻。