滾得棧

火锅汤底配料选择多，好少火锅店会有海鲜鱼缸，食材新鲜，座位阔落，好有空间感，干净又坐得舒服，门口仲贴住劲多明星合照，原来系明星火锅店😉炸虾饼 $118上枱热辣辣，外脆内弹牙，啖啖虾肉，虽然系炸但感觉唔太腻唔太热气，必食💯潮州汤底 $99另+$20拣咗鸳鸯锅点咗秘制沙嗲汤底潮州汤底好有潮州肉碎粥底feel，除左芫茜、唐芹、肉碎、豆腐、冬菜等等，仲有半个紫菜饼，够特别又健康而秘制沙嗲汤底，沙嗲味花生味浓，够香浓招牌手切牛颈脊 $298油脂分布平均，份量算多，每片都有啲厚度，肉质嫩滑鲜猪腰 $36/猪粉肠 $36睇个样已知道劲新鲜脆骨腩 $65好新鲜，口感够脆象拔蚌丸 $65第一次食象拔蚌丸，手工丸，爽口又弹牙梅菜猪肉饺 $79又系手工嘢，梅菜猪肉饺都系第一次食，皮薄馅多，梅菜+猪肉，既熟悉又有特色什菜 $66超级新鲜竹蔗水 $72自家制竹蔗水唔太甜，打边炉饮超夹又下火，赞👍🏻…查看更多

又来到棉登径觅食，发现了这家门口位置很隐蔽的火锅店！一进餐厅，就发现空间感十足，座位阔落舒适，是个跟三五知己吃饭叙旧的好地方～✨鸳鸯锅胡椒猪肚汤充满胡椒香气，带有后劲！四川麻辣汤香香辣辣，越吃越过瘾～✨招牌手切牛颈脊每一片都是厚切，吃下去肉质柔嫩，肉香四溢～✨梅菜猪肉饺第一次吃梅菜猪肉饺，外皮软糯，馅料十足，经典又有特色～✨自制四宝丸有墨鱼丸、鲜虾丸、鲮鱼丸及牛丸！选用真材实料，全部都打至起胶，口感特别的弹牙～✨鲜海虾海虾十分新鲜，在碟上时还是很生猛！鲜甜又弹牙～✨娃娃菜娃娃菜吸收了汤底的精华，跟胡椒猪肚汤很配呢～✨椒盐粟米粟米味道香甜，配搭椒盐微辣惹味～✨竹蔗水是餐厅自己煲的，甜度适中，不会太甜～这里的食材新鲜！味道有水准！店员服务态度亦很亲切！下次想吃火炉时，一定会再访啊～…查看更多

📍滚得栈😍今年吃过最高质素的火锅👍🏻～胡椒猪肚汤底x蕃茄薯仔汤😍好耐冇食过咁正嘅胡椒猪肚汤❤️非常香浓😘材料充足👍🏻～招牌手切牛颈脊❤️牛颈脊接近入口即溶😍仲要非常有牛味👍🏻切得好厚😘～椒盐粟米😘粟米香甜😘椒盐味做得非常之好❤️炸蒜好多😘～食神棒打牛丸😍棒打牛丸真心劲正🤪内里爆晒汁😛非常之香❤️爽口弹牙😍～仲郁紧嘅鲜海虾🦞差啲俾啲虾吓死😌拎起𠮶阵仲郁紧😂劲新鲜❤️～梅菜猪肉饺😍估唔到梅菜猪肉饺都可以咁好食😘外皮松软烟靭😍内里猪肉鲜嫩爽口👍🏻～生炒糯米饭💕超级高质素嘅糯米饭😍炒得劲香😛饭粒分明❤️师傅功力好深厚😘调味配料亦都做得非常好👍🏻～炸鱼皮😛鱼皮非常香脆❤️仲要好大份👍🏻～顺带一提😛餐厅环境靓😍食物质素高🥳店员服务态度好👍下次一定再嚟食😎📍滚得栈 (尖沙咀)尖沙咀棉登径17-23号华枫大厦地下1A号舖及1楼…查看更多

好耐冇打边炉，朋友book咗枱同我去烚一烚！呢度主打新鲜食材同多款汤底，食材高质，环境企理，仲有鱼缸养住海鲜！😋🍲秘制沙嗲汤底拼皮蛋芫茜汤
沙嗲汤底超香，微辣花生味浓，滚完食材仲有层次！皮蛋芫茜汤清香，用嚟烚海鲜保持原汁原味！🥄🔥招牌手切牛颈脊
牛颈脊切得啱啱好，油花均匀，滚一阵就得，牛味浓，油脂香！😍🥩苏格兰竹筒蚌、桂花蚌、珊瑚蚌
三款蚌超新鲜，竹筒蚌同桂花蚌爽脆珊瑚蚌弹牙，鲜甜味美，配芫荽汤底一流！🦪✨鲜海虾
海虾生猛，肉质弹牙，鲜味爆棚，滚几秒已经好好食！🦐💦食神棒打牛丸
牛丸弹牙，满口牛肉香，咬落有汁，绝对手工级！😋🥟炸鱼皮
鱼皮香脆黄大件，渌一渌索晒啲汁超好味！🐟🍴西洋菜
西洋菜新鲜，滚完仲绿油油，清甜解腻！🥬🌿椒盐栗米
粟米粒饱满，椒盐香口，好似食紧缩一宵咁！🌽😄…查看更多

龙虾刺身，厚切，非薄片，有d壳边位啰太尽，有少少硬组织，影响口感；算平，味道可以，虾头上枱系唔郁果种龙虾剩余部份加$做泡饭，味道浓郁䲞鱼刺身，份量较少，味道不似活鲜鱼，好一般，剩余部份加几十椒盐炸，不错花胶鸡汤唔算淡，唔系好多鸡，五件平庸既花胶，咸些少好啲特选限量牛颈脊，大既，正，不过份量少，比招牌贵大概$100招牌手切牛颈脊，大既，亦正，不过份量少，同特选限量既分别不大虾滑，非常好，有大粒虾身花枝，好，不过份量少三秒腐皮，其实只系包装响铃，非即叫即炸果种，失败（尤其餐牌特意highlight）酒精饮品算平，唔觉有酸梅汤，但有非常一般既竹蔗水地方ok，唔算高级，卡位有啲可怕，冷气唔多够员工服务一流整体火锅食材算好，但性价比低…查看更多