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2023-09-06
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好耐冇同屋企人去飲茶啦！今日帶屋企人去左位於尖沙咀棉登徑的「滾得棧」飲茶。餐廳環境寬敞，好多張大圓枱，唔會好似茶樓咁坐得好逼狹，環境非常舒適。點心由星級師傳文龍主理，傳統點心，創新製作，用料上乘，點心非常高質。脆炸墨蝦荔枝球 外型勁似荔枝，外層用上脆米，炸得非常脆，好香口，中間用上蝦滑和墨魚滑，爽口陣牙。黑松露蒸燒賣燒賣用豬肉和鮮蝦製成，口感不會過實，而且燒賣上加了黑松露，松露香氣於口中散發，味道有層次冬筍活剝鮮蝦餃皇皮夠薄，晶瑩剔透，入面大大粒蝦肉，鮮甜爽脆。彩絲蒜香牛柏葉牛柏葉好入味，口感爽口，充滿蒜香味。蟹肉帶子露筍餃賣相精緻，入面有滿滿的蟹肉帶子，鮮甜美味。安格斯牛肉球牛肉球大大粒，夾雜清甜馬蹄，略帶芫荽，啖啖肉，沾上喼汁吃，味道更提升鮮蝦炸雲吞雲吞炸得脆卜卜，鮮蝦爽口彈牙，沾上雲吞醬一齊吃，味道一流。珍寶鮮蝦腸腸粉皮皮薄Q彈，每一件都有大大隻蝦，珍寶蝦新鮮爽口彈牙，非常足料。愛心白汁芝士磨菇雞批細細件，一口一件，白汁芝士磨菇雞好足料，食落有芝士香之餘，撻皮亦好鬆化，富牛油香。桃膠雪耳燉3.6牛乳啖啖桃膠雪耳，好養顏，甜度適中。迷你法式焦糖燉蛋焦糖燒得又薄又脆，配上滑嘟嘟的燉蛋
點心由星級師傳文龍主理，傳統點心，創新製作，用料上乘，點心非常高質。
脆炸墨蝦荔枝球
外型勁似荔枝，外層用上脆米，炸得非常脆，好香口，中間用上蝦滑和墨魚滑，爽口陣牙。
黑松露蒸燒賣
燒賣用豬肉和鮮蝦製成，口感不會過實，而且燒賣上加了黑松露，松露香氣於口中散發，味道有層次
冬筍活剝鮮蝦餃皇
皮夠薄，晶瑩剔透，入面大大粒蝦肉，鮮甜爽脆。
彩絲蒜香牛柏葉
牛柏葉好入味，口感爽口，充滿蒜香味。
蟹肉帶子露筍餃
賣相精緻，入面有滿滿的蟹肉帶子，鮮甜美味。
安格斯牛肉球
牛肉球大大粒，夾雜清甜馬蹄，略帶芫荽，啖啖肉，沾上喼汁吃，味道更提升
鮮蝦炸雲吞
雲吞炸得脆卜卜，鮮蝦爽口彈牙，沾上雲吞醬一齊吃，味道一流。
珍寶鮮蝦腸
腸粉皮皮薄Q彈，每一件都有大大隻蝦，珍寶蝦新鮮爽口彈牙，非常足料。
愛心白汁芝士磨菇雞批
細細件，一口一件，白汁芝士磨菇雞好足料，食落有芝士香之餘，撻皮亦好鬆化，富牛油香。
桃膠雪耳燉3.6牛乳
啖啖桃膠雪耳，好養顏，甜度適中。
迷你法式焦糖燉蛋
焦糖燒得又薄又脆，配上滑嘟嘟的燉蛋，有濃濃蛋香。
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