滷友記 (加路連山道) (已結業)

返咗半日工又放飯啦～一定要食大大碗飯補充能量先得！今日同同事嚟到飯堂「滷友記」，事關佢哋嘅滷肉燥真係好出色呢😍😍一碗「溏心蛋肉燥飯」外表樸實，但其實落足功夫！肉燥肥肉同瘦肉嘅比例均勻，醬汁唔會得個咸字，撈飯食絕對一流👍🏼👍🏼而「台式酥炸雞扒飯」就更加可以用抵食夾大件嚟形容🤩滿滿嘅肉燥汁覆蓋成碗飯，酥炸雞扒份量超多，全磅都係肉，食完好飽肚🫃🏻🫃🏻雖然好飽，但我哋仲叫咗個「雞絲粉皮」，口痕呀嘛🙈涼浸浸嘅粉皮真係好適合熱辣辣嘅夏天食，一食就好消暑☺️

同team既外國同事準備要返返去自己家鄉🏡，佢係香港試盡哂中式既所有菜式，唯獨台菜🇹🇼未試過，所以我地一班好teammate當然要帶佢試好野😎［招牌大滷麵］；十分足料既大滷麵🍜，有五花肉，陳皮魚蛋 ，豆腐，蘿蔔，五花肉既腩肉好香又美味😍魚蛋陳皮香味超濃郁🤪正，同事都話呢個好正😎［上湯浸蘿蔔］；蘿蔔吸哂濃郁嘅上湯🥣，仲舊舊都鮮甜多汁😈，好好味😋［台式酥炸雞扒飯］；雞扒炸到金黃味香超吸引，鐘意食炸野既外國同事都讚不絕口💯，佢話外皮好脆口，雞肉仲好嫩滑多汁添💦［椒鹽炸貢丸］；炸貢丸大大粒又足料，肉實得來超級彈牙🤓雖然外國同事第一次食台灣菜🇹🇼，佢都表示啲滷水汁同滷味好岩食，話臨飛前要再食多一次～～

自從嫁到香港就遇到疫情沒有回台灣了🙁，老公知道我掛念台灣的味道就帶我來「滷友記」👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻來到店口先感受到很親切的感覺🥰，店員很很好地為我安排一個較舒適卡位💗⭐️古法滷水金錢𦟌飯⭐️—老公大讚跟香港的口味很貼近🤭他很喜歡吃，𦟌肉更是很彈牙爽口🥴，牛肉味超級濃郁的！！⭐️滷水雞翼⭐️—雞翅膀是我最愛的，肉很嫩，滷汁也很香，雞皮吸取所有滷汁，更是令人開胃🤤⭐️炸秋葵⭐️—在台灣有很多秋葵乾，是我最喜歡吃的😚所以必定要吃這個炸秋葵，炸得很香口，加上美奶滋，幸福感滿滿的😘😘⭐️滷友豚三寶飯⭐️—三寶包括五花肉、豬大腸、豬肚，很豐盛😆所以在香港的我都吃得越來越肥😅😅 下次一定要帶我的台灣朋友過來試一下在香港的台菜😚真的跟台灣沒差，強力推薦👍🏻👍🏻👍🏻

成日周圍揾食既呀妹今日帶我地去銅鑼灣加路連山道既滷友記食台式滷菜🤩已經好耐無去台灣，當然舉腳支持要去，同埋呀媽三人行一齊去👩‍👧‍👧妹妹力推@雞絲拌蕎麥麵。夏日熱㷫㷫最好嚟個凍既麵🍜，啲料(青瓜、雞絲、芝麻、蔥）多到就快跌到岀牒🤣其實除左我個大食妹可以食得哂外，覺得大家應該都要兩個人先食得哂😂呀媽最愛@滷水牛三寶麵 。呀媽話滷水汁都幾濃郁香口👃🏻，再配上三寶（金錢𦟌、牛筋、金錢肚）爽口又彈牙，好食到再嚟多碗😏大家都讚@滷水豆腐。豆腐濃濃豆香味，豆腐身好嫩滑，滑到‘’soup’’一聲吞左落肚😝我的至愛@古法滷水金錢𦟌麵。金錢𦟌好爽口，帶有濃濃既牛味好香，再配上一啲青新既香蔥，好惹味🤩每次跟呀妹岀去食野都好有福🤰🏻價錢超抵，仲要食物質素高！真係不會令人失望既台式滷菜👍🏻

男朋友今日接收工👩🏻‍❤️‍👨🏻帶我去食公司附近既滷友記。成日聽同事講好好食，今次終於到我一試啦！係店外面已經感受到好有台灣店鋪既感覺，一張大大既木枱👍🏻潤喉良品-✅陳皮冰糖燉檸檬🍋，今日返左全日工不停講野🗣，講到喉嚨乾哂，即刻潤返哂😙👍🏻大大碗又飽肚-✅古法滷水五花肉飯，五花肉超大舊😍仲有大大碗白飯同帶有啲蔥花，減去左食完五花肉滯既感覺👍🏻有流心黃-✅溏心蛋肉燥飯，肉燥飯非常之足了，有大大粒肉粒唔係淨係肉碎，非常欣賞🙌🏻仲有隻色老公嘅糖心蛋，連埋啲肉燥飯食，超級好味呀！👏🏻👏🏻👍🏻，大愛炸物-✅炸陳皮魚蛋，魚蛋超級爽口彈牙，仲要炸得好乾身非常推薦大家，我男朋友食到停唔到口🫶🏻餐廳佈置、食物嘅味道同店員嘅感覺令我覺得置身於台灣一樣🫰🏻好似去咗旅行咁😚

最近係網上見到好多朋友去銅鑼灣時食滷友記😳朋友個個都大讚，所以我叫埋男朋友同我一齊去高人氣嘅餐廳👫🏻♥️台式酥炸雞扒飯:好似返到台灣讀書時候嘅味道啊👩🏻‍🎓！酥炸雞扒校到佢乾身，唔會油淋淋，非常之香又脆口😛♥️滷水雙拼小食 :牛柏葉同大腸都超好味呀！咬落去煙煙韌韌非常之開胃♥️滷水雞翼:呢個雞翼真係食過返尋味，滷水味充足，滷嘅時間亦都非常之足夠，雞翼仲隻隻都彈牙又大隻♥️古法滷水五花肉麵:如果你鍾意食五花腩千祈唔好錯過😌，五花肉同個碗一樣大，真係超大舊😍食到我同男朋友都好飽呀俾錢既時候真係超級驚喜，完全係好味又抵食🤑

公司搬office後，見到有一間台式滷味每日都好多人排隊🕺🏼 難得同team同事今日全部都返office ，就拉大隊去食🚩店員好好好快幫我地安排好座位，唔洗分開坐🥰#台式酥炸雞扒飯$59🐔炸雞扒色澤金黃，外皮口感酥脆，雞肉肉質幼嫩，真係唔怪得每日都咁多人排隊👍🏻#台式酥炸雞粒$35🐤炸雞粒一啖一粒，好快就俾大家食哂🤣送啤酒係絕配🍻！所以我地嗌多左兩牒😆#滷友牛三寶飯$62🐂三寶分別係：金錢𦟌、牛筋、金錢肚，呢個價食到咁多餸真係超值！滷水味極佳👍🏻送飯一流！#雞絲粉皮$50🐔雞絲肉質非常嫩滑，再配上爽口既青瓜🥒，香口既芝麻😙，滑溜既粉皮，好好味呀！店員親切友善，又積極幫我地安排座位🪑，食物超好味之餘，價錢又抵，相信會係我地每星期既必選午餐😛😛

今日同朋友一齊交收完，經過加路連山道嘅老友記，見到好多人喺度排隊，於是趁熱鬧嘅我哋都排埋一份😆見到餐廳用木托盤盛菜非常之鍾意😍等位嗰陣真係好期待快啲入去食呀，等咗大概10分鐘⏰就有位啦！✌🏻✌🏻👃🏻香噴噴既《台式酥炸雞扒飯$59》-好有台灣夜市風味🌃，未食已經聞到嗰陣酥炸雞扒香味令到人流晒口水💦咬落去酥脆可口，啲飯仲好軟熟香甜添😚☝🏻首次嘗試《炸秋葵$30》-平時食秋葵乾就食得多，第一次食炸秋葵😮，原來係咁香咁爽脆，仲保留少少水份，同秋葵乾既口感有少許唔同👍🏻🍛足料《溏心蛋肉燥飯$54》-超級鐘意佢既肉燥除左肉碎仲有腩肉粒😍邪惡得嚟又好好味😝仲有溏心蛋流黃好正，撈埋肉燥飯食不得了！🍗味道濃郁《滷水雞翼$35》-雞翼大大隻，滷水汁濃郁香口😋😋，大啖大啖咬，肉質又嫩滑，唔會實的的👍🏻食完後更明白到小店人氣高企既原因🙌🏻，好味到慾罷不能👐🏻！

同事lunch time 帶左我去加路連山道既滷友記，店外人頭湧湧😱，完全係等外賣既人，好彩等左大概10分鐘就有位👏🏻～台灣啤酒～去台灣必飲嘅台灣啤酒，太耐冇去台灣🥲🥲一飲返台灣嘅啤酒即刻好似去咗台灣咁呀！💖～滷水牛三寶麵 ～滷水牛滷得好入味👍🏻唔會太鹹，啲滷水汁較得幾好🙌🏻🙌🏻麵質好彈牙爽口，個湯帶有滷水同牛既味道，好香呀😚～台式酥炸雞粒～不得不讚呢個酥炸雞粒🍗，鬆脆可口，食落卜卜脆，雞肉汁一咬即刻流岀嚟，唔會炸到乾哂，睇埋皮既色澤就知道唔係用萬年油💕～古法滷水金錢𦟌麵～金錢𦟌好爽口，咬落煙煙韌韌好好味呀😛滷水汁同樣都係濃郁但唔會過重味，非常好💯～滷水豆腐～滷水豆腐味道足夠😎，而且好完整無爛，係一磚磚靚既豆腐🫡～椒鹽炸貢丸～同事大推炸貢丸，椒鹽味好香，刺激住每一個舌上既味蕾👅，食過包你停唔到口🤭總括嚟講，餐廳同我地去台灣食既味道完全一樣，價錢都好相似😆，真係要過嚟銅鑼灣必食！

比個店名令我覺得啲滷水嘢應該會幾掂點知零個特別😂我個蕃茄湯直頭唔夾添，應該要滷水汁做湯底唔知點解要叫“土炮”米線，食落其實係普通米線，不過呢隻就幼身啲，我鍾意粗身啲有多啲咬口朋友食撈麵，啲汁少得可憐其實想食佢個雞絲粉皮，但係第一次泥冇理由唔試咗啲滷味㗎嘛魚皮較厚身但香脆整體係好平平無奇嘅一餐滷友記自選四拼麵 - 牛筋，金錢肚，手打墨丸，萵筍，土炮米線， 蕃茄湯 $60即炸魚皮 $25📍銅鑼灣

經openrice叫外賣食，諗住天氣涼左, 專登加10蚊叫一杯熱嘅蘋果雪梨茶, 點知拎外賣嘅時候發覺係凍飲， 職員話蘋果雪梨茶只有凍，冇熱， 咁點解叫外賣嘅時候寫住熱嘅呢？算數了，返到去發現台灣牛肉麵變咗米粉， 食完都唔飽味道正常，但根本就完全唔係我想要嘅價錢又唔係特別平

限聚令放寬後都未同好姊妹食過飯，襯住最近大家都生日就俾個借口大家聚聚👭🏻，放工近近地去加路連山道既滷友記食返個台式菜💃🏽💃🏽🇹🇼「台式酥炸雞扒飯」$59，酥炸雞扒未咬已經聞到好香噴噴😍。咬落去鬆除可口，「索索」聲，越食越滋味😚🇹🇼「古法滷水金錢𦟌麵」$67，滷水汁好濃郁好味😋，金錢𦟌滷既時間相當充足入味🤩唔太喜歡內臟既朋友都大讚👍🏻👍🏻🇹🇼「上湯浸蘿蔔」$30，蘿蔔好清甜軟腍又多汁，食到停唔到口，好味到我地再encore一碗🤩埋單先每人約$100🤪，食物好味又大碗，仲要價錢咁抵，性價比極高！必回頭之選😈

朋友話幾年無去過台灣，最近又難抽時間去旅行🤦🏻‍♀️，所以帶大隊去佢最近試完覺得超抵食既滷友記🙆🏻‍♀️主食：溏心蛋肉燥飯，溏心蛋既流心蛋汁非常之吸引🫰🏻！！仲有超多的肉燥同軟熟既白飯🍚，撈匀好味又飽肚🫶🏻小食：雞絲粉皮，雞絲滑溜香口🙌🏻，仲有香蔥、青瓜同芝麻💁🏻‍♀️超級惹味又開胃🧏🏻‍♀️小食：椒鹽炸貢丸，炸貢丸表皮炸身香脆，貢丸咬落彈牙多汁🙆🏻‍♀️，椒鹽調味令人食多幾粒💕主食：台式酥炸雞扒飯，呢個酥炸雞扒真係令朋友一解思台之苦🫂，炸雞扒香酥味十足🫶🏻，大舊又唔會太油膩，啲飯又係粒粒軟熟，好好味呀🤰🏻滷友記真係近年我食過最抵食既台菜，店員態度又友善，老友們都好開心🙆🏻‍♀️

夜晚幾個朋友收工想聚下食下嘢，大家收工都係港島區，所以就約咗係銅鑼灣，朋友帶我哋嚟滷友記，佢之前食過都覺得值得介紹💋💋👉🏻🐂古法滷水金錢𦟌麵-金錢𦟌肉質嫩滑，滷得入味之餘又唔會整得韌，真❤️正👉🏻🐖古法滷水五花肉麵-五花肉半肥瘦均勻，比例適中，入口即化又甘香，口感有層次，令人再三欣賞👉🏻🐷滷友豚三寶麵-豬大腸唔會油膩又乾淨，豬肚非常爽口，加上滷水香味十足麵條又掛汁，值得推薦👉🏻🐔雞絲拌蕎麥麵-幾適合夏日食嘅涼拌麵，雞絲簡單調味已經恰到好處，好清新感覺除咗食有質素外，招呼都好好，落單時都會推介下的食物，而且上枱時間都快，唔會要等好耐，滷友記食物和服務都果然唔錯😋

滷友記是我最喜愛餐廳之一，食物做得好出色又多元化，而且價錢又大眾化，感覺到非常用心💞💞有幾款食物我嚟到，我都必定會食～～💯台式酥炸雞粒，🐔大部份都係一啖過食一粒，唔會切到勁太舊，炸得好好，面頭好脆又唔會炸到乾😚💯古法滷水五花肉飯，五花肉整得好有層次感，一層肥一層瘦黃金比例，加上滷水鹹香味零舍開胃🤤🤤😍💯滷友牛三寶飯，一上枱滷水味已經勁香，份量都頗為多，滷水味道啱啱好送飯一流💯椒鹽炸墨丸，🍢墨丸爽口彈牙食到粒粒墨魚鮮甜味，加上椒鹽惹味，食到停唔到口🤩每一款都整得好食，📸賣相又很吸引，而且環境氣氛都令人感覺好舒服，食完仲可以慢慢傾偈👭