湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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慶幸自己住係荃灣，呢區真係好多好野食，今晚黎到如心廣場既湊湊台式火鍋～～餐廳裝修、餐單、擺設都充滿台灣風格好啱打卡📸📸好似去左一轉台灣旅行咁-🍲椰子雞鍋湯底方面，我地揀左椰子雞鍋～鍋內本身已經有椰肉🥥、粟米🌽，店員仲會即場加入原個椰青水，令湯底更清甜！！飲左兩碗，感覺好滋潤！之後就可以放雞肉去煮😋😋📍美國特選級牛小排🥩牛味濃郁，油花部分比較少，口感相對爽滑～📍海鮮棒棒糖賣相幾靚！用魚滑同蝦滑整成咁可愛既造型，好睇又好食，口感彈牙❤️❤️📍青蟹🦀椰子雞湯好清甜，最啱就係配個海鮮，我地揀左一隻青蟹，好新鮮，蟹鉗好大隻，煮熟左之後肉質鮮甜仲要有膏😌😌📍伊比利亞黑豬肉🐖伊比利亞黑豬肉肥瘦均勻，口感軟滑，推介👍🏻👍🏻📍雜菜拼盤🥗蔬菜款式會不定期轉換～～款式多達十六款當日有油麥菜、生菜、木耳等，全部都好新鮮❤️❤️木耳煮過之後好爽口，正📍冬瓜大紅袍🥤台式茶飲都有好多款，唔單止係珍珠奶茶，呢排天氣咁熱建議飲返杯冬瓜茶消消暑，唔會死甜既冬瓜茶好好飲最後食埋個梅子果凍做甜品，今餐好滿足🥰

小編同朋友去左荃灣如心廣場既湊湊火鍋，餐廳環境寬敞，裝修風格偏台式，仿如置身於台灣街頭火鍋店中，上個月開始就有返晚市堂食，啱晒約埋朋友嚟打邊爐🥰❀ 台式麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋 (鴛鴦) 🍅湯底有多款選擇，今次就揀咗鴛鴦鍋，麻辣鍋加入大量辣椒及香料，加上鍋內的鴨血和頭腐，十分入味；酸菜鍋酸甜開胃～而且仲好足料👍🏻❀ 美國特選級牛小排 🐮打邊爐必點既牛肉✨ 牛肉份量多，肉質好嫩滑，油脂分佈均勻，牛味香濃，鐘意食牛一定要試下呢🥰❀ 排骨酥🐟自家製加新鮮炸起，浸一浸湯底再食，吸收晒湯既精華，食落又香又脆，非常邪惡😝❀ 台灣香腸食台灣菜點可以唔叫台灣香腸呢，香腸切片之後方便進食，唔會乾到變硬，好惹味💯🔥❀ 蔬菜拼盤 🥬最鐘意就係叫拼盤，因為可以一次過食幾款蔬菜～拼盤有香菇、油麥菜、生菜、豆腐，菜類好新鮮，豆腐好滑溜👍🏻😌

見到網站做緊六周年優惠諗住去試一試網站上面嘅條款寫明要預約於是就打電話預約啦結果係打咗50個電話都係冇人聽完全唔明白點解餐廳要約預約但係又可以咁誇張完全冇人聽電話死心咁行去餐廳預約結果係去到餐廳門口等位個前台度一係就冇人一係就嗰個人完全十問九唔應門口迫晒等枱嘅人去到呢一刻我唔明白點解預約食餐飯都要咁當佢肯應我嘅時候發現同條款所寫嘅完全唔同條款明明話要預約 但預約嘅時間一係就六點一係就八點其餘時間都要Walk in佢話Walk in都會有呢個優惠但係睇返佢個網站留言又有好多人話坐低咗先發現冇優惠完全唔知間餐廳想點我信唔信個店員好未食已經一肚氣

岩岩2/6 6:00pm 如心分店我地3個人6:00準時入場（前2日卜左）坐低話按qr code落單 但網絡極差3部電話都連唔到線連貴公司wifi都有問題collect唔到之後問同事有冇其他位置可轉因為全程上唔到網 話其實張張枱都係咁 幫你人手落單 我無問題我地食左半個鐘 隔離枱就黎甜品沙冰，但佢地應該早我地小小黎無耐 又叫佢地用iPad打comments同吹單我見到隔離枱不滿 咪食完餐飯已經要人寫意見？如是者我地都同一遭遇食左一個鐘咪夠上沙冰岩岩好一個鐘上甜品啲語氣系吹我地走食到1:20分話得反30分鐘用餐時間再比iPad我地寫cm(唔知系咪見到我寫cm, 即刻走過嚟好緊張咁話第二頁可以唔洗填！）1:30要埋單全餐飯不斷吹同隔離枱一樣唔知我去左放提食咁仲要唔知以為我已經食到過鐘其實我地安心出行走系2小時2分鐘出到門口出面！其實貴公司定位系行服務為先而我地食左成千蚊 服務似去咗放提 咪夠2小時不斷比壓力叫我哋要準時走我想問如果8:00個轉入 會唔會吹單原來為左翻枱快 可以服務衰過茶餐廳每一樣野都有比錢而啲野都唔係即叫即到貴公司需要客人2小時以內必須交枱中途一小時咪夠就已經感受到壓力要我

火鍋控今次又介紹正火鍋俾大家啦😆😆台式既麻辣火鍋同酸菜鍋一向都係我心水6點前結賬離座仲有85折日頭都可以打邊爐啦☺️🔸台式麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋 (鴛鴦)叫左呢個鴛鴦鍋一次過滿足哂兩個願望，酸菜白肉鍋既湯底有唔少既蔬菜熬煮而成，加埋大量既酸菜酸酸甜甜 ，湯底仲有唔少既豬腩片，帶有黑胡椒既香味，仲有冰粉係底，吸收哂湯底既精華👍👍麻辣鍋既湯底則以多種中藥熬製，再加入了紅棗、蓮子等熬製，麻辣之餘可嘗到湯頭的鮮甜😋。麻辣鍋可以自選不同辣度，而且有好多鴨血、豆腐🤣鴨血滑喐喐，煙煙靭靭，好食！豆腐吸晒啲汁好入味😝🔸 美國特選級牛小排切的厚度剛好😍不用滾耐就食到，牛味重而口感保到軟熟有口感，真心覺好味推介🔸伊比利亞黑豬肉每塊都好大塊，肉質唔會好乾身，而且又唔會好多脂肪！🔸企鵝丸為左呢個造型咁可愛既丸丸而叫既，真係好似真既企鵝係度游水咁，食落爽口彈牙，正😄🔸海鮮棒棒糖造型同個名都夠曬特別，原來佢係蝦同魚整成嘅棒棒糖，咬落去質感似食緊彈牙嘅丸，叫嚟打卡影相就最啱。🔸竹笙無論係麻辣鍋定酸菜鍋，配上竹笙真係一流！竹笙吸收左湯底既味道，超正！👍🏻👍🏻

最近晚市堂食重開，終於可以久違地約朋友去烚下烚下，今次揀咗呢間位於荃灣嘅台式火鍋店 - 湊湊火鍋，餐廳將台式茶飲同火鍋結合，呢個concept幾得意湯底款式都幾多，可以加鴛鴦或者三拼湯底，我地今日就揀左台式麻辣鍋拼酸菜白肉鍋.🥢美國特選級牛小排 - 打邊爐緊係唔少得肥牛，牛方面我地想食靚啲，所以揀左美國特選級牛小排，油脂分佈好靚，入口濃濃嘅牛味，口感都好軟腍，真係非常高質，份量都好合理，對得住呢個價錢👍👍.🥢企鵝丸 - 幾乎每枱都有叫呢個，造型賣相勁可愛💯放落個鍋度好似見住佢地去游水咁，用墨魚漿整成，睇得又好食😋.🥢梅子果凍 - 自家製既梅子果凍做甜品，甜度適中，酸酸甜甜既口感好清新.另外值得一提嘅係店員服務態度都好好🥰知我地第一次黎食推介我地揀啲必食既item，食到咁上下又送上乳酸沙冰，酸酸甜甜透心涼，呢間火鍋店一定會再嚟食，鐘意打邊爐嘅朋友仔都快啲嚟試下啦👍🏻

呢間邊爐店一直都想黎試，今次終於約左朋友黎呢間台灣過江龍既湊湊火鍋😜😜.椰子雞湯鍋呢個湯非常鮮甜，有好香既🥥椰子味，🐓雞味濃郁，入面有不雞件同椰子肉，雞肉嫩滑，湯既味道好鮮甜！👍🏻👍🏻🤤🤤.美國特選級牛小排牛肉味濃，油脂分佈平均，肉質鬆軟，一個字，正！🤤🤤.伊比利亞黑豬肉脂肪滲透肉內🐽豬肉清晰呈大理石紋般嘅 油花👃🏻肉味芳香濃郁，非常美味！🤤🤤.時令水果食飽仲可以去自助區拎生果，夏天食西瓜消暑一流👍🏻👍🏻

又係時候介紹大家去打下邊爐啦！依間台式火鍋店全港都幾多分店，今次就去左荃灣分店~ 店內充滿中式古代風。坐位間格幾好，鍋底就主打麻辣，酸菜白肉同椰子雞鍋。鐘意食辣嘅朋友仔就一定要試麻辣喇~自助配料區🔥呢度嘅醬料小菜係自助形式，有好多野揀，有台風，港式，京味，任你調。前菜有海帶都係仼食，作為前菜特別開胃，我就最鍾意食佢嘅小菜辣魚皮，爽滑彈牙，充滿膠原口感😋仲有切好嘅生果！今次有哈密瓜同西瓜，兩款生果都超甜❤️台式麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋 (鴛鴦)🔥未放火鍋食材個鍋就已經有好多配料。湯底味道非常濃厚札實，因為除左香料味(例如花椒，八角，辣椒乾) ，仲會放入藥材。令整個味道辣得嚟唔會太單一🌶 鍋底仲會附送埋鴨血同凍豆腐，認真足料！入面有少量胡椒，酸酸辣辣好開胃，唔食得辣既朋友都無問題！企鵝丸🔥企鵝丸咁得意真係唔捨得食佢，用上墨魚滑整成企鵝既造型，放係火鍋入面夠彈牙，好好食😋美國特選級牛小排🔥份量好多，都算係厚切，值得呢個價錢！牛肉雪花均勻，記住熟廿秒就夠，如果唔係就太韌🤣台灣香腸🔥有時食台灣腸最怕食到成口油，湊湊火鍋既台灣腸完全合哂我心意，蒜味適中之餘又有咬口👍👍👍乳酸沙冰🔥值得一讚係，侍應中途派

邊個話夏天唔可以打邊爐？我呢個火鍋控就話一年四季都可以打邊爐啦，今日同朋友去到如心廣場入面既湊湊火鍋，餐廳係做單點火鍋，旨在保持食物質素😙酸菜白肉鍋加入豐富既酸菜，酸度是可以接受的。本身都有大量的娃娃菜、豬肉片等，落足料去煮，入口渾厚濃郁。麻辣鍋滾起嗰陣已經聞到辣油既麻辣味，相當香濃，配料有鴨血、凍豆腐、花椒八角等香料，愈食愈辣，辣得好過癮🌶🌶🌶肉類揀了美國特選級牛小排，肉質細緻軟嫩、牛味濃厚！有一定的厚度~食落有質感，不會太薄身😚私心推介大家試埋台灣香腸，鹹度適中又有咬口，配麻辣鍋特別好食😋湊湊既企鵝丸一上枱見到好QQ，原來係用墨魚漿做既，賣相已經好吸引，口感仲好煙韌又有彈性當然唔少得蔬菜拼盤，好豐富。有冬菇、娃娃菜、唐生菜、金菇等等…雖然個份量寫住係細size但係絕對足夠二人食！

數數手指真係有好一段時間無出街打邊爐🍲 荃灣既火鍋店都唔少，不過數一數二高質既一定係湊湊火鍋🤗店家提供多款特色湯底同埋高質食材，真係睇到人眼花瞭亂😍1️⃣台式麻辣鍋 & 酸菜白肉鍋 (鴛鴦)麻辣鍋原來內有乾坤，入面收埋左好多鴨血同豆腐，台式麻辣鍋會加入大量香料係個鍋入面，愈煮得耐就愈辣愈濃味🌶🌶🔥酸菜白肉鍋入面有滿滿酸菜同勁多勁多配料，湯底酸酸甜甜好開胃，又唔會蓋過食物鮮味，令人愈食愈想食🥢2️⃣企鵝丸呢個咁可愛既企鵝丸其實就係用墨魚滑整成，賣相滿分，食落啖啖肉夠彈牙😌3️⃣台灣香腸香腸既份量比想像中多，質感腍身，用黎打邊爐都幾特別 (平時多數都係用芝士腸打邊爐多🙈)4️⃣美國特選級牛小排色澤赤紅，肉味濃又有口感，絕對係火鍋必備配料之一5️⃣時蔬湊湊拼盤食左咁多肉要叫返啲蔬菜balance返，店家提供左一個時蔬湊湊拼盤，一次過試到16款新鮮時令蔬果，有油麥菜、生菜、皇帝菜、大白菜、木耳、南瓜、冬瓜、蟹味菇、金針菇、香菇、豆腐、番茄、粉絲、魚豆腐、紅蘿蔔等差唔多食到尾聲店員仲會送上乳酸沙冰，食完啲咁濃味既食物飲佢夠哂清新，爽呀😍

明明出席咗但係又同OpenRice講我缺席，之後要提供返收據，但一早都掉咗啦，點會估到你會咁亂咁琴，我仲早咗15分去啊，我原本訂6:15我六點就攞枱啦。打去諗住同佢講返叫佢修正返我係有去，但又冇人聽電話都唔知呢間嘢點搞嘅，食物係OK嘅，但係啲服務員就冇之前咁好啦，就好似帶位嗰條友啦，明明出席咗又話我冇出席，我最憎俾人屈㗎喇所以比列評佢。

大部分食物的味道和質素尚可，火鍋湯底味道足夠。但認為該分店的員工不足，和員工的態度不友善，而且經常要舉兩至三次手先有員工回覆，同時在請求加湯底或其他食物時經常漏單。服務水平有待改善

同朋友慶生 見舖頭裝修幾靚 心諗啲野食應該唔會差得去邊 就㩒飛排隊入去試下叫左個3層既海鮮拼盤($5xx)黎到最頂嗰層得幾塊葉做裝飾 中間嗰層啲海鮮勁度唔新鮮又霉又腥 最底嗰層啲牛既份量望落好多 但原來喺啲牛下面有層極厚既冰墊住 啲牛得嗰幾塊又韌 係難食過普通任食火鍋最平嗰個餐啲牛！！！一啲牛肉味都冇 啲牛放哂喺到但冇人想繼續食成間舖最抵食就係杯$33超大杯珍珠奶茶 其他野食真係不予置評 我地幾個frd都覺得大快活火鍋可能都好食過呢間野最後埋單每人$355 未試過俾咁貴但難食到咁 隔離牛氣任食都只係$288 仲要一定好食過呢間多多聲

食物本身貴，份量又唔多，有D野食仲要唔太好食，貼錢買難受，已經好誇張！然後員工服務奇差！望住D人企曬係到吹水都唔serve 客人，究竟呢間野有無提供staff training？定係太有錢唔休做呢？咁都得！？明明係火鍋店，但佢唔知點解要整到燈光咁昏暗，暗到連D野食熟未都唔係好睇到！自助醬料區D野求其放曬係到完全唔見有人清潔打理未食過咁差既火鍋店去到即使係lunch hour 都無幾多台客人，咁都做到D質素咁差點搞啊？

大家抗疫都好攰,又無得去旅行,又好掛住麻神,守身如玉成年,見緩和左先敢出黎除罩見人行行下見到間台式火鍋,膽粗粗又好興奮咁攞飛,點知一等就無左2個鐘....(等到一半走又覺得唔甘心)一邊等已經覺得餐廳環境好靚,闊落,小橋流水feel,岩晒鐘意打卡既人唯獨是偏暗, 好似入左蝙蝠俠套戲咁暗第一次食,柯打左個2人餐望比飲更濃,食過更好味,所以無激活到我味蕾,驚喜在,湯底原來有孤獨阿爸友人食友人話好食,貧僧戒左牛同自己凍肉鋪買差唔多新鮮帶小朋友黎一定要叫萵荀原來幾好食價錢: $$$$食物: 無想像中好食,味道普通環境: 舒適服務: 比其中一個女仔staff