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2011-10-09
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生活通漲,百物騰貴,食材舖租更甚.這裹的燉蛋沒有在小市民身上灑鹽而將價格提高,但食物質素已靜靜地起了革命.燉蛋已再不是伴著我們從澳門食到香港的蛋香又稠身的那碗燉蛋,亦用上大量糖去掩飾欠决了的蛋味.真覺可惜一代名店要為現實而犧牲食物的質素
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