港島東體育館泳池餐廳 (已結業)

來呢到食一餐飯, 所盡一肚氣, 完全食唔出佢所謂神級廚神呢個噱頭, 如果你曾經食過評分好高嘅話, 好可能呢D已經係歷史, 都恭喜你曾經享受過, 今時唔同往手, 受時代變遷已經偏離左良心企業呢條路.食物質素, 菜單上嘅名都係為左吸引食客, 例如佛跳牆呢個名, 你聽下就算, 唔好咁認真. 訂位前你可能會問實套餐有咩食, 店員會老實不客氣叫你自己上網睇, 不過睇完又點呢, 去到食嘅野會有可能轉左唔話你知, 店內會有另一派發嘅餐單紙上有句 - 所謂"如有更改, 絕不通知".食飯時間預約好晒, 以為去到有得食啦, (其實所有野食都係PRE SET, 呢樣有幾難?) 原來佢地堅係搞唔店!!後來同朋友分享呢間餐廳嘅經驗, 我地發現左一個大問題, 就係無論你訂7點, 8點, 定係9點, 全場人食野嘅時間都係一樣, 佢個廚房會自我調節, 方便佢地自己上菜全場一樣!!! 恐怖吧!!!! 即係你訂7點, 會餓到8點食, 訂9點, 會餸菜照煮好放一邊等你上來食.最後, 精簡對呢間餐廳結論:-1) 平均每人二百幾蚊, 食到D所謂廚神菜色, 勸大家, 有好多別的選擇2) 好肯定, 樓面加廚房唔夠人手做野, 連"針

先講環境。不太迫，出入不太難。望住個泳池食，另類海景。另一邊有兒童遊戲室，小朋友玩得很開心。很適合家庭聚會。食物件頭大，一圍人食得很飽。推介：火焰羊架。很濃味，但又不會濃得太咸或吃後很口渴，剛剛好。羊肉非常“so", "so"味一直在口腔內久久不散，正！肉烤得剛剛好，不會太乾也不會太生，每件羊架都有點肥膏，口感一流！蟹粥。一放上枱，非常有氣勢。個盤已經夠大，d蟹腳依然撐唒出黎。粥很鮮甜，蟹肉有陣很清新的海鮮味，啖啖肉，爽！其實其他的食物也不錯，只是羊架和蟹實在太出色，所以給比下去了。

Standard 嘅菜單中加了這兩道菜當堂唔同哂。但好食的東西當然係用錢買回來的。四次來訪這裏有三次都加了這兩道菜，看！龍蝦海鮮煱：($1300) 波士頓龍蝦五隻(開邊) 扇貝、蜆、沙白、大蜆、 象拔蚌(細)、花螺 (細) 大葱、大頭菜…… 呢個煱超甜，超多料。一上枱，平時吱吱喳喳的同事(當然包括我啦)，突然靜哂，因為要趕快做兩樣嘢；1)影相 2)食嘢 進食過程聽不到其他声音，只聽到……好甜呀、超甜呀……最後我飲了五碗湯。有人叫我下次帶幾包公仔麵嚟煮，好提意阿！北海道(唔知咩)蟹粥：($1200) 好綿嘅粥 (有少蛋黄碎) 一大隻蟹上枱時隻蟹'攤'咗響D粥上面，好嘆呀！從蟹腳中'dun'出嚟個條肉，真係名符其實嘅'蟹柳'。滑滑的，還有少少海水味……正！一行23人，拋開工作，開開心心過一晚 ;-)

昨晚我家一行三人,到此泳池餐廳食晚飯.之前都有睇過電視介紹,所以一直都想過來試一試.當我們上到二樓,入到餐廳,見到人客不多,只有三,四位.一眼望便覺得這餐廳主要得大檯,細檯好處只有二張.所以我們便問應該座何處.這時遠處有一位女士跟我們說,這裡只有套餐供應(二人/四人餐)或以上;無散叫.我便再問這裡的二人套餐夠不夠我們三人食,她回答說很細不夠的,最重要是她回答時的口吻,好像不想我們留下;再強調是無散叫的.於是我睇一睇菜牌,好似是(二人餐HK$268 / 四人餐HK$468)我覺得不合適;最後我們是座都無座過便離開了. (主要因為都無人招待過我們座)

本人已經第四次惠顧, 大約每年一次, 初時因為近媽媽屋企, 同時餐廳有生日氣紛,所以今年媽媽生日全家16人都想有氣紛地食一餐, 可惜只是換來一肚氣, 價錢已經加了好多, 但食品就一次差過一次, 次次都係同一樣, 沒有改變, 好悶, (唔知係唔係廚師都好悶冇心機))所以每況越下,餐廳出名個羊架(有咸有硬), 個糖水(佢寫係南瓜官燕)....當然我冇expect 有官燕, 但 我連南瓜味都食唔出...我全家都覺得係糖+水=糖水......其他餸,只可用三個字形容, 差差差, (搵唔都第二個字代替).....服務仲差,因為我地每年都來一次, 所以好知道有甚麼食物, 我家姐發現好似有一道食物漏單, 問伙記, 佢一口就話到齊, 最後都發現真係漏單, 都補回....都差唔多9點幾, 我地食完啦, (7:00入座, 佢話廚師7:00先開工), 想叫佢地取生日蛋糕,唱歌 (攪氣紛),,,但佢地話未得, 因為要等其他圍枱食完先一齊關燈唱歌切蛋糕(太約有8枱), 我地問佢要等幾耐, 佢話唔知,要人地食完先, (但我見到, 佢地太約食到一半)因為有人食佢地最貴既蟹粥 ..(我地冇食), 所以要等等等, 但

今日爸媽要返鄉下呀, 所以我地就提早食團年飯喇~我覺得早d食仲好啦, 唔洗同人迫呀, d野食又平d wor～我地個餐呀, 去片啦: 個桑拿虾好味，好似有d當歸味咁呀~good!個豬脾仔都好味，不過好似好熱氣咁呀~個小抄好味, 有好清甜既百合~個’讓’蟹蓋好正呀~個雞無咩特別, 個糭就好特別, 未食過煎糭呀個湯好’嘿’咁, 不過又幾夠味咯wor~春卷好味呀，個官燕雖然睇唔到d燕, 不過唔會太甜, 岩晒我地口味^^咁多野食, 夠晒12人食呀~食到我地飽晒呀^^環境: 唔錯, 都很清潔, 洗手間都很清楚的, 有電梯到, 餐廳外, 有個市政既室內小朋友遊戲室tim ar~服務: 一般啦, 去到講底咩名book, 就比位你, 跟住都無咩交流, d侍應好似好忙咁, 我覺得有d似家庭式作業~ 不過, 餐廳都有驚喜架, 食食下無啦啦熄晒燈呀, 我地話都無乳豬食, 做咩要熄晒燈又播晒歌咁呢, 原來有2枱客有人生日呀, 佢地要出個蛋糕呀, 　　　果刻全場都好開心咁拍晒手呀~食物: 等別過酒樓食既set啦, 不過略為咸左少少~

自從上年飯局試過一次蟹粥宴之後,對隣檯的霸氣海鮮鍋一直念念不忘,雖然其他菜色口碑一般,總想找個機會試試.但店方有一個慣例,如果要訂海鮮鍋或是蟹粥,要先訂指定菜單,然後才可以後加其中一樣,不過就可以減去其中菜色,方便大家.是夜一早滿坐,另有兩檯謝師宴,熱熱鬧鬧,席間更有人慶祝生日,真是一片歡樂氣氛.法國海鮮野生龍蝦全包宴($1380)喜氣洋洋新彊火焰羊架 : 整個菜單都是冠上好意頭的名字,大概在新年或辨喜事之用就一流,老實說還不是一道烤羊架,只不過放在燒過的石頭旁邊,再在中央點上一個火焰架子,論賣相是有點嚇人,但入口卻感覺不到羊肉特有的羶味,一般而言,內地羊肉比澳紐一帶更羶,今次實在美中不足.百合腰果西芹花枝片帶子 : 配料有蝦片,青椒,紅蘿蔔,腰果,西芹,花枝片及帶子,可算是大堆頭製作,但蝦片咬落是軟身的,明顯地放得太耐,花枝片及帶子並非用新鮮貨,是意料中事,但整個菜太油膩,入口有點怪怪,可以的話,還是取消好了.香草芝士釀蟹蓋燴元貝(伊麵底) : 相信在來貨時已釀入混和香草的魚肉,伊麵放底,再在上面澆上芝士汁,明顯地芝士汁太稀,味道亦未夠濃郁,至於伊麵就淥得太淋,少了一份咬口.法國海鮮

一個月前，家母說親戚們邀約吃私房菜，心裡奇怪他們為何興起此玩意，但在好奇心驅使下便應允出席。後來聽見地點是在游泳池，心底更覺出奇。我去過東蘇豪這麼多次也從不知有這地方，而現在竟說這裡要一個月前訂枱，因此使我更有興趣想知這地方有甚麼本事。到達後才知是吃中菜，而且出席的父老親朋竟達十八人，心想一圍枱怎能招呼這麼多人？看看菜單，名字為「法國海鮮野生龍蝦全包宴」，連甜品生果有十四道菜，比去飲宴更加豐富。菜式上與其他食客品評的大同小異，較特別的有以下幾道菜：頭盤桑拿蝦，用了藥材蒸蝦，所以味道幾有新鮮感；用錫紙來蒸，剪開時熱氣騰騰也令人期待。火焰羊架其實與一般的分別不大，只是觀感上比較壯觀，而他們的羊架沒甚麼羶味，不過肉比較連骨，而且略嫌太油。釀蟹蓋我比較欣賞他們的伴底芝士伊麵，如果那個芝士汁可以更濃就更好，但也肯定更飽肚。全晚戲肉是那個龍蝦海鮮一品窩，單是份量和那個特大湯窩已經有懾人的氣勢；那些龍蝦雖然好肉地，但口感略嫌偏粗，反而湯底那些海鮮更加吸引，當中包括蜆、青口、東風螺、蟶子等等…那個所謂的佛跳牆只是味精水加素翅，而甜品燉官燕也只是有名無實。尾聲有一道煎粽也頗有特色，配上魷魚片既有口感亦有

這個西灣河運動場的「泳池餐廳」飯局，有點名大於實，雖然價錢不貴，也沒想像中那麼美好。這一餐，古靈精怪的東西多的是，先來的有桑拿蝦，載上的煲仔不知有甚麼設置，刺穿低部，即有陣陣熱氣湧上，令一眾食客依譁大叫。蝦肉是爽甜的，見煲內有藥材數味，吃後卻覺得不大明顯。生菜扒鮑片灑上些許蝦子，味道算是香口一點吧!百合腰果西芹炒花枝帶子，名字頗長，只知後面那兩樣配料份量不多，也較削。用蛋白和蟹肉來扒西蘭花，還算吃得過，又是滿有創意的名字。招牌菜火焰羊架，羊架下墊上熱燙的石春，中間還點上火焰，拿了其中的一件，一些羊味也沒有。焗釀芝士蟹蓋鋪上伊麵底，蟹蓋內溝了貨，蟹肉之外，還有蔥花和魚肉等，配上香濃的芝士汁伊麵，個人覺得也可以。二斤以上的蒸紅鮋，魚仍未熟就上，有勞要返蒸，返蒸就火侯過了一點，魚肉太熟之下，吃得不甚滋味。蔥油霸皇雞，肉質過老，蔥油鹹了一點，還是可接受的水平。當晚高潮是用阿拉斯加大蟹來熬粥，事前還滿有期待，發覺只是另一個噱頭，最大問題是粥還粥、蟹還蟹，蟹的精華沒法滲入粥內，粥沒有蟹的鮮味，雖然粥底還算綿，如果是這樣的話，不如吃白粥好過。吃了幾件蟹腳，還算鮮甜的。吃到臨尾才上湯品，迷你佛跳牆有鮑

很久之前已經聽過這裡有抵食過癮的中菜.沒想到現在還是那麼旺場. 早2個星期訂座, 已告知滿座, 只能做後備, 正當要改變地點之際, 前數天又告知突然有位, 真是夠運.是次人少, 只訂半圍菜(6人菜), 另加多一味. 7人吃剛剛好. 川芎元肉杞子桑拿蝦見到真係嘩嘩嘩...因為個底係咁噴煙, 不過當我拿相機出來d煙已經煙消雲散蝦有藥材味, 但又不失鮮味. 噴煙只是綽頭, 沒有多大實際作用.蝦子鮑片金錢扒生財鮑片竟然都係少少有鮮味??!! (雖然應該是罐頭). 調味調得幾好.喜氣洋洋新疆火焰羊架又係搞綽頭, 熊熊烈火, 但同d羊架有咩關係? 羊架比較韌.香草芝士百花釀蟹蓋燴元貝(伊麵底)蟹蓋釀了蝦肉? 味道就是有點像蝦餅, 吃不出蟹味. 元貝是原隻, OK! 蟹蓋和元貝每樣6隻, 算俾得足. 芝士汁很多, 但唔算香. 整體都OK, 但唔算出色.海龍皇鮑魚翅湯(佛跳牆)好鬼多料, 好出味, d湯好濃味, 真係堅! (除了魚翅應該是素翅唔會有味), 每人可分到2碗.春回大地爆丈雞(霸皇雞)之前食左幾味綽頭菜, 還以為這個爆丈雞會有咩pik pik pak pak 的爆丈機關, 但原來無, 不過

我已食過五次，係帶唔同既朋友去，但覺得一次比一次差囉，最近一次係2月24日。(1) 羊架面豆粉多。(2) 伴菜蝦片唔夠脆。(3) 芝士伊麵同蝦子鮑片金錢生菜個汁太杰。(4) 櫻花白雲扒碧綠D櫻花"日本蝦仔"好鬼腥。(5) 生果柑又細又老又無乜汁。(6) 生日蛋糕唔夠滑同鬆(handmake係咁尚吓啦)。

見圖!

我無試過他的晚餐, 但都常吃午餐。 $26包湯及特色飲品, 以現在社會來說都算平。 我不知道午餐是否那位出名大厨煮, 但我都估到其實如果他晚上要煮幾圍 (厨房出面牆會貼上幾張菜單), 他的午餐選擇會不多 (A,B 餐都每天不同, 但E,F,G 是standard的, 好像E是滑蛋蝦仁飯, F是福健炒飯)試過有一次A餐是义燒煎蛋飯 B餐(忘記了) E是滑蛋蝦仁飯 F是福健炒飯其實食材完全是一樣, 不用特別購買, 因為福健炒飯裏有蛋炒飯,冬菇, 蝦仁, 义燒粒, 尤魚, 菜梗重想點, 不過$26真係好平。P.S. 佢d湯好清, 但唔係無油 (我估佢只係喺面頭畢湯, 因湯無湯渣, 我試過午市開市時要求湯要湯渣, 女侍應話佢驚厨房煲湯入面唔夠渣分, 我聽完, 我估湯不是日日新煲)

第一次食, 都幾好食, 但要大班人來食先得

七月中旬•炎熱 有些新餐廳，在開業之初，純靠飲食傳謀催捧，旺了一輪，在沒有真材實料的支持下，很快就淡靜下去。坦白說，在來這裡之前，我也是抱懷疑的態度來吃的。但吃完後，平心而論，以這個價錢，水準也有相當的，難怪是旺場的店子。 要多謝大衛的邀請，在九月初的一個周五晚，在這裡吃了豐富的一頓晚餐。這裡是泳池餐廳，地方不很大，全放大檯，也迫得相當密。而我們一行十六人，坐在十二人的大檯，當然不能說是鬆動。但在這等旺場店，要吃也只能如此了。 吃什麼，已由大衛妥善的安排好，我們先來喝幾杯，菜色也陸續的上檯，先來的是蝦，吃起來爽口鮮甜，相當好；接著來的是「蝦子鮑片金錢生財」，多油重芡的菜色一向不是我所好，就只吃了一小片「鮑片」就算；另一道宴會菜的「第三道菜」隨之上檯，就是百合腰果花枝片帶子，炸得脆口的腰果及爽口的百合就更對我的胃口，撿吃了不少；再來也是另一味充滿視覺效果的菜色，就是火焰羊架是也，算是夠味而不會太難吃，至少我們三兩下手勢，也將之吃清； 是晚的重頭戲上場了，就是阿拉斯加大蟹粥，以味道及份量而言，又真的可以說是物有所值的；再來又是幾味宴會菜色，先來的是芝麻霸王雞。冰鮮雞浸得幾滑身，也吃得高興的