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2009-11-10
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七月中旬•炎熱 有些新餐廳，在開業之初，純靠飲食傳謀催捧，旺了一輪，在沒有真材實料的支持下，很快就淡靜下去。坦白說，在來這裡之前，我也是抱懷疑的態度來吃的。但吃完後，平心而論，以這個價錢，水準也有相當的，難怪是旺場的店子。 要多謝大衛的邀請，在九月初的一個周五晚，在這裡吃了豐富的一頓晚餐。這裡是泳池餐廳，地方不很大，全放大檯，也迫得相當密。而我們一行十六人，坐在十二人的大檯，當然不能說是鬆動。但在這等旺場店，要吃也只能如此了。 吃什麼，已由大衛妥善的安排好，我們先來喝幾杯，菜色也陸續的上檯，先來的是蝦，吃起來爽口鮮甜，相當好；接著來的是「蝦子鮑片金錢生財」，多油重芡的菜色一向不是我所好，就只吃了一小片「鮑片」就算；另一道宴會菜的「第三道菜」隨之上檯，就是百合腰果花枝片帶子，炸得脆口的腰果及爽口的百合就更對我的胃口，撿吃了不少；再來也是另一味充滿視覺效果的菜色，就是火焰羊架是也，算是夠味而不會太難吃，至少我們三兩下手勢，也將之吃清； 是晚的重頭戲上場了，就是阿拉斯加大蟹粥，以味道及份量而言，又真的可以說是物有所值的；再來又是幾味宴會菜色，先來的是芝麻霸王雞。冰鮮雞浸得幾滑身，也吃得高興的
有些新餐廳，在開業之初，純靠飲食傳謀催捧，旺了一輪，在沒有真材實料的支持下，很快就淡靜下去。坦白說，在來這裡之前，我也是抱懷疑的態度來吃的。但吃完後，平心而論，以這個價錢，水準也有相當的，難怪是旺場的店子。
要多謝大衛的邀請，在九月初的一個周五晚，在這裡吃了豐富的一頓晚餐。這裡是泳池餐廳，地方不很大，全放大檯，也迫得相當密。而我們一行十六人，坐在十二人的大檯，當然不能說是鬆動。但在這等旺場店，要吃也只能如此了。
吃什麼，已由大衛妥善的安排好，我們先來喝幾杯，菜色也陸續的上檯，先來的是蝦，吃起來爽口鮮甜，相當好；接著來的是「蝦子鮑片金錢生財」，多油重芡的菜色一向不是我所好，就只吃了一小片「鮑片」就算；另一道宴會菜的「第三道菜」隨之上檯，就是百合腰果花枝片帶子，炸得脆口的腰果及爽口的百合就更對我的胃口，撿吃了不少；再來也是另一味充滿視覺效果的菜色，就是火焰羊架是也，算是夠味而不會太難吃，至少我們三兩下手勢，也將之吃清； 是晚的重頭戲上場了，就是阿拉斯加大蟹粥，以味道及份量而言，又真的可以說是物有所值的；再來又是幾味宴會菜色，先來的是芝麻霸王雞。冰鮮雞浸得幾滑身，也吃得高興的；清蒸大金鈾過火了一點，試了一點也都收手了；
吃至此，其實大家都已經慢下來，但原來還有好幾個菜色等著來。侍者端了一大窩湯上來，說是佛跳牆，只是簡單的燉湯而已；「櫻花白雪扒碧綠」一聽名字就已經知道是菜了，不錯；近尾聲才突然來個炸鮮蝦卷，中間還放上一碗熱湯，有那位朋友想「過橋」的，是悉隨專便，是不錯的下酒小吃；單尾是鴻圖炒飯，炒得乾身香口。
絕對是豐富得不能再豐富的一夜。
雖然是泳池餐廳，但服務水準是很好的。有什麼要求，只要跟這裡的阿姐或主理人說出，多會受理，而且態度還要是上佳的，值得一讚。
吃得飽一飽，埋單每人只一百七十。菜色有水準，服務態度又佳，是物有所值又飽足的一餐。
有勞大衛了！
想看足本食評及所有食物相片，請參考以下網誌：
http://gourmetkc.blogspot.com/2009/09/blog-post_22.html
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