温野菜 (2000年廣場)

营业中

休息中

今次晚餐揀咗係銅鑼灣，跟住Time Square附近嘅日式火鍋-溫野菜🌽🍈你間野係日本已經有左好耐，但係係香港先係啱啱新開張，朋友話想打邊爐所以就揀咗呢間去試下喇😬😬上到去首先要攞號碼籌佢既system就話得番五個號碼就會打翻比我地，所以我哋輸入左電話號碼之後就落咗去行一陣，直到佢打返俾我哋我哋先至上返去。不過雖然話得返五張枱，但係我哋上到去都至少等多左半個鐘先至有位啊🙈🙈由於我哋當時飢寒交迫都覺得等左好耐所以坐低都唔講咁多即刻睇menu，佢除咗有傳統嘅紙牌menu,仲有一部tablet 俾你選擇食物，咁就唔使侍應慢慢幫你落單。我哋三個人一人帶咗一個湯，兩個都叫左壽喜湯，1個就叫左鏗魚湯， 壽喜湯嗰個就比較甜啲，鏗魚湯就比較鹹啲清啲。佢入邊個環境好特別架， 間開咗一格格等你有啲私人空間食物呢就係一疊一疊計嘅，由於我哋好肚餓所以我哋叫左超多野尤其佢個生菜真係超好味， 三個人我哋叫左九個囉😂😂重點推介生菜同埋佢個芝士丸簡直一流👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼主要想鍾意食菜嘅朋友一定要黎試吓啦！雖然價錢貴但係我都覺得係值嘅！

星期六去食，六點三到去拎飛已經有好多人等緊喇，我地3個人，都要等7張枱到😔因為等位位實在大逼，所以落左去行陣先，差唔多有位嘅時候，店員會再打黎通知，十分鐘內上返去就得👍🏻大約六點九到店員通知仲有3張枱，諗住應該差唔多，所以上返去等😛點知呢最後等到七點半先入座😵用餐時間就兩個鐘，都ok嘅，平時好多餐廳都係個半鐘，食飽就要趕住走，坐陣講多再句都唔得🙈呢間分店感覺上好似大過tst店，空間感大d，感覺上私隱度都高d，大聲d笑都得😂呢間店都有dinner set, 有$238, $348,$508 但因為$238餐無肉得菜，$348餐加埋一，成$400一個人，唔係好抵，所以散叫就算☺️我地一人一煲，三個都係藥膳湯底，其實成好多款湯底嘅，但見天氣開始轉涼，所以就食呢個，當補一補😂💪🏻店員拎窩湯底過黎，之係再有一個盤，有9格，嗰9格就係擺住d藥材落窩👍🏻👍🏻d藥材滾兩滾已經岀晒味，好香😌😌散叫左好多野食，五款肉，兩款丸，野菜盛合，兩個烏冬同豆腐麵，另加三杯野飲😋牛胸腹肉、熊本豚肉眼、牛肋肉、上級牛肋肉、熊本豚梅肉， 所有肉都好靚，起碼最基本有牛味，有豬味😊因為岀面好多餐廳話自己d牛係邊度邊度黎，但食落

It's amazingly difficult to get a table at this place. Have tried 3 times before to no avail, then finally secured a table at 21.30 tonight after getting the last ticket of the night and a 20 minute wait.Like the great choices of food and soup base. Only for pork, they have 6 different kinds. All DIY ordering via a tablet, my friend doesn't like it as she prefers personal service but I think it's pretty convenient. Food is great, only drawback is the rather small portion. Between the two of us

I always go to this branch because the service is good.Attempted to go to the TST branch when the restaurant was 99% empty and they allocated me to share a table with someone when all the other tables were empty but at the CWB branch, they always give you good tables.NO NEXT TIME AT TST. TYPICAL OF KOWLOON, AKA THE DARK SIDE OF HONG KONG.This time I chose the Japanese curry broth which was a bit too spicy for me so I will stick to the yuzu one next time.

好友剛從泰國飲飽食醉回來，想吃青一點便選了這間，因可選擇食多點菜，小點肉。起初打來訂位已爆，但我和好友都可六點就到，就walk in試吓，得咗！限時兩個鐘，還可以！坐下來，好友未到我便研究吓先，左睇睇右睇睇，自把自為決定叫一個三百幾嘅一人set再加其他散叫。好友到了，她也讚成，便用個tablet落單，都幾方便！但跟餐飲品就要叫人落單。食物到了，買相都好靚，睇得出用料都不差，但啲份量就真係比較少。食食吓就叫多個腐竹，但忘了跟它拍照，到了後。。。真係好小，雖然只係十九蚊，但都唔洗小到咁，得四塊仔。不過食食吓對我倆都夠嘅，可能叫咗嘢飲，跟住好友都叫了綠茶雪糕($19)做甜品，味道都不錯。再唔再來，都要諗諗，望落係幾靚嘅，但好食落就一般般，加上有啲份量真係過少。。。至於服務，門口個個就認真麻麻。。。其他嘅都不差。

食物質素價錢，環境，侍應都尚算可以。但無下次！排隊個system係豬一般既logic，再加埋唔識彈性處理，應對情況反應慢既店長，真係會令到客人唔會再有下一次返轉頭幫襯既理由。7點前係手機apps排隊，8點前上到去等，3-4人位叫到B13，咁諗住B20唔會等太耐。等到9點，其間有20張2人檯叫飛同入去，但點解都仲未叫B檯呢？到差不多9半，都只係叫到B17，其間又不斷叫2人檯，而且朋友見到2人飛係坐4人檯。我朋友終於按捺不住行去問叫飛既姐姐，係咪仲有3張到我地？佢答：唔係，仲有7張！朋友：點解呀？唔係3張咩？佢答：我地係計你拎飛既時間，而唔係計你有幾多人。。。眾人開始鼓噪，因為當時已經得返3張等4人檯既客，仲要有個婆婆都係到等，但都唔識立即處理。直至有個店長既物體出黎，但說話語氣唔算係有禮貌去了解客人，先講一番悔氣說話，之後先幫你安排座位。幫朋友慶祝生日，變左食完背脊骨落！浪費美好既happy friday！就算食物環境有幾好，但係遇著咁既接待，點會唔令人反感！同區同價錢既餐廳，但有令人賓至如歸既多的是。

上年東京食過回味無窮知道香港開咗分店已經好想搵機會來試吓，今晚終於一嘗所願。我地兩位一早訂定位，目標明確，準時到達。入正題，菜單分別有套餐或散叫。怕麻煩的人有三款套餐可以選擇 (248-508HKD) 。我地就選了散叫，因為計過條數其實差不多價錢，想選擇自己喜歡的配料，始終跟餐樣樣set死晒又唔可以轉。前菜: 推介辣味芝士湯底: 我們選了一個鰹魚湯另一個是壽喜燒。鰹魚湯望落好清澈但味道濃郁，壽喜燒就無咩特別，就係甜囉。肉類: 豁出去叫咗最貴的佐賀A5黑毛和牛西冷(每份168HKD 4塊) 牛肉味濃尚算入口即溶，但太大忽白色肥膏位。再叫咗M9牛 (每份89HKD 4塊) 牛肉味濃，仲有豚肉梅肉(59HKD) 薄切易熟不錯，蟹(79HKD 兩隻腳一隻蚶) 認真麻麻地。蔬菜：新鮮但份量好少，啡金菇好少見而且很爽脆配料：自製黑松露雞肉丸，幾好味 。芝士魚卷同吉野家嗰粒一樣。飲料: 白桃活酸燒酌梳打 Conclusion : 平均一位620HKD食到好飽但價錢偏貴。响日本食真係無得輸，平香港一半。諗住在香港食完可以一解對東京溫野菜嘅思念之情，點知食完仲更加掛住東京嗰間

來自日本的溫野菜，原來在2000年已在日本開幕，到今日已有很多間分店，以至擴展到海外市場。我印象中都記得在日本見過溫野菜的蹤影，可恨自己為何幾次到日本都未有機會一嚐，實在是個損失呢！ 幸好溫野菜已登陸香港 ，已在銅鑼灣開第二間分店，就把握機會約了幾位好友來一嚐日式shabu Shabu. 這裡人氣很旺，往往要等位。友人一早已訂了抬，我們只須等十分鐘就入座。 由門口 一入就放置了吸引眾人目光的大冰櫃，內裡乾坤就是餐廳最著重的食材，可以看到各式各樣時蔬，肉類等食材。可讓食客先了解想點到底是怎樣的貨色。香港人最注重真材實料，信心保證，食客就最buy了！ 店內設計是較獨立，卡座包廂形式，私密度都不錯有獨立空間，個人頗欣賞，裝潢別具一格。濃厚日式味道甚有格調！   在餐卓上有個電子的服務裝置, 如加湯加茶等, 照顧備置, 值得一讚!!細看下溫野菜的集團旗下的牛角，牛涮鍋，壽司大（利申：本人暫未去壽司大）等都是有質素保証的餐廳，以合理的價格提供美味優質的傳統日本地道燒肉/火鍋，以「感動創造」為服務宗旨。 這次對溫野菜期望不期然地高！ 這裡獨家湯頭，精心研製各種湯底首選，經店員介紹

This is my first time to this Japanese Shabu Shabu joint Really enjoyed how they have a wide range of selection for soup base, and the innovative soup bases surprised me. I ordered the tomato based soup base and it was surprisingly good. My friend and I went there for dinner yesterday, we ordered a set plus a few more dishes to share. It was pretty awesome that the bill end up was around $400 each, but we get to enjoy premium Karubi plus both Japanese and Australian Wagyu beefThe downside of our

I love hotpots at On-Yasai but TST is too troublesome so now I go to CWB for it.Had the vegetarian lunch set which is a really good deal.The lettuce is funny though!~I had the yuzu and collagen broth which was quite salty but delicious with the vegetables.

早前在海港城逛街, 經過見到一間餐廳很多人等位, 引起了我的好奇心, 看看名字是溫野菜, 立即吸引了我, 溫野菜是真．來自日本的shabu shabu店, 而且我是大愛野菜的人, 以野菜名命的餐廳, 想必是有出色的野菜吃了。以為這裡只有野菜吃? 這便錯了, 肉的選擇可不少呢, 做足功課後, 成功邀約食肉獸和草食系的朋友, 一行四人來到銅鑼灣新店shabu shabu。熊本縣地震後, 屬溫野菜的集團, 決定把旗下餐廳包括溫野菜、牛角、牛涮鍋及壽司大的十天營業額給熊本縣政府, 很溫暖窩心, 令人對它很有印象。踏入溫野菜, 門口有大雪櫃, 儲存不同的野菜和肉類, 野菜全都來自日本的, 種類是特別多, 對得起溫野菜這餐廳名字呢!原來餐廳座位以包廂為主, 私隱度高, 和式裝潢, 令人感覺在置身日本。若非經過廂位, 是難以看到裡面的情況, 所以如果舉手叫店員, 會舉到手軟, 店家很貼心的在每一枱裝上一個touch pad, 手指指便可以叫人來加湯/ 加茶/ 落單/ 埋單等, 極之方便呢!喜歡這裡的一人一鍋, 一來不用相就別人的口味去選湯底, 二來也不怕別人沾了口水的筷子再放到鍋裡夾東西, 三來自己

月尾終於出糧, 又可以食好西, 今次一期一會, 我地食溫野菜, 入去就己經畀個雪櫃吸引住, 有晒所有食材, 有日本直送既菜之餘, 仲有極上既佐賀A5和牛西冷,油脂分佈好靚, 睇見都流口水, 等我食佢落落肚先, 室內環境幾好, 坐得好舒服, 最岩環環境既我好有幾湯底, 例如鰹魚, 柚子, 豆乳湯, 但店員極力推介藥膳, 我一向怕藥膳會有種苦味, 無打算叫, 但店員極力推介, 我唯有聽佢意見啦, 藥膳黎到, 飲一飲頭啖湯先, 我心目中既苦一一消除!湯底加入橄欖、橄欖油及辣椒，為一點苦都無不止, 湯頭好清新, 好特別, 幸好信店員!點左2個前菜, 第一個係醬麻香椰菜, 椰菜很新鲜, 配上醬麻, 味道岩岩好, 鹹香爽口, 好開胃明太子青瓜, 明太子通常都配飯, 今次第一次配青瓜黎食, 青瓜爽脆鮮甜，明太子帶點點辣勁，味道好夾無食用之前食個蔬菜SET先, 有日本生菜, 水菜, 旺菜, 蘿蔔絲, 浸一浸就食過, 掛湯能力好高, 蔬菜好新鮮好爽脆, 仲吸收埋藥膳湯既精華, 好入味, 店員介紹左柚子醬黎點蔬菜黎食, 哇, 出奇地夾, 柚子既味道徘徊在酸又甜之間, 好特別!! 沾上有滿滿柚子果肉的醬汁，

又同好友出街食飯~~經過時代廣場鵝頸橋旁邊見到樓下貼住廣告開左「溫野菜」！同friend上4/f睇睇~~勁多人排隊！可見其利害呢~~所以我地都跟隊等待期間~門口有個大雪櫃放左好多食材~~日本佐賀黑毛和牛，澳洲，美國牛！仲有來自日本既蔬菜類~可見餐廳為求有質數~會到處搵靚料座位屬包箱形式~岩哂成班friend吹水都唔會比隔黎台聽到！呢間日底火鍋店係一人一鍋~自己簡岩湯底就開啟動了當日我簡左個鰹魚湯底~聽侍應講呢個湯底配襯肉類同埋蔬菜類都會好夾！呢度d牛肉類都幾大眾化平有平食~貴有貴食圖中既就係我覺得最正既佐賀A5黑毛和牛~紋理色澤紅潤！肉質超鬆化！！超樕滑牛味濃濃真係食到唔停得口叫左份松葉蟹腳~都係新鮮貨一咬開勁多肉汁係殼度彈出黎雖然蟹腳不算係十分多肉~但其鮮味總算值回票價日本冬菇~超香！！陣陣菇味在口內不散吸收埋鰹魚既湯底！味道更加鮮甜！再昇華本想叫烏冬的，但靚女店員推薦左我食闊條麵~佢話都非常彈口煙韌！真係無介紹錯超正~飲品就叫左巨峰提子燒酎活乳酸梳打，非常易入口，清清既提子味入口好舒服酒味不算太強~~絕對適合女士們啦甜就叫左份紅豆雪糕~~超得唔會過份既人工甜！超級欣賞呢間「溫野菜

朋友A約我吃這間日式火鍋，聽說很特別，便答應選這間吃晚飯。朋友A說訂位都要一個月前安排，真的很誇張，那就讓姐看看你的厲害!可能提早預約，餐廳安排一張四人檯給我們兩人，檯上亦有嵌入式電磁爐，非常貼心安全。選了溫野菜嚴選御膳晚市定食A $348/一人前，包一杯$38或以下飲品一杯。首先要選一個湯底，價錢$29的湯底要額外加$10，今次就選了骨膠原柚子鹽湯。湯底味道不濃，有兩小片柚子皮作點綴。順帶一提，如想最後再點雜炊的話，可以選以上六種湯底。雜炊最特別的是有中華麵選擇，配上四川麻辣湯，今次就沒有點，因為食得太飽了。前菜的枝豆有點點鹽味，令枝豆加倍清新甘味泡菜不太辣有點點酸味，非常開胃。鹽醬麻香椰菜有灑上一條條紫菜條，醬汁沒有味道，可忽略。味付鵪鶉蛋非常入味，入口充滿醬油味，不太鹹。熊本豚腩肉、熊本豚肉眼、熊本豚梅肉及丹麥雞胸。坦白說，豚肉真的沒特別。切得非常薄。但雞胸非常粗糙，肉質較差，不太吸引。最好吃是金時蕃薯，非常清甜，但注意不要煮太久，不然會散掉。紅心蘿蔔完全沒下次，沒有味道。竹筒免治雞肉煮熟後，口感特別，有一粒粒的雞粒，而且非常彈口。炸魚餅有吃豆腐的感覺，很滑但夾起時請小心。點了A