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港铁尖沙咀/尖东站 N3 出口, 步行约2分钟
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电话号码
35648993
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
「渡边屋」原来在尖沙咀也开咗分店(之前九龙城狮子石道的啊」…….. 「渡边屋」尖沙咀在K11附近,座位是吧枱为主,但座位也舒适! 「渡边屋」有午餐Set ……. 有面豉汤或乌冬,沙律和前菜和甜品等😙😙😙 时令海葡萄……..本鲔拖罗海葡萄豪华卷⋯⋯好精致,口感是入口即溶,油香十足,鲜甜美味👍👍👍👍北海道刺刺身丼⋯⋯午市套餐…..刺身系厚切鲜味十足👍👍朋友就叫咗个一个牛肉乌冬,味道也不错😙😙
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渡边屋尖沙咀棉登径13-15号地舖味道指数:⭐⭐⭐⭐⭐抵食指数:⭐⭐⭐⭐⭐环境指数:⭐⭐⭐⭐服务指数:⭐⭐⭐⭐⭐食物推介:火炙寿司盛合 $168,三文鱼亲子丼 $128,鳗鱼芝士加州卷 $68,渡边加州卷 $68火炙寿司盛合:包括三文鱼、带子、鳗鱼、大虾等7款美味的火炙寿司,每款寿司均肉质鲜嫩多汁,表面烤焦后呈现金黄色泽,亦带来独特的香气,入口即化,滋味得很!😄😄😄三文鱼亲子丼:肥美的三文鱼粒口感鲜嫩多汁的,表面散发出诱人的光泽,三文鱼籽则为亲子丼注入了独特的鲜甜滋味,饭底选用上等的珍珠白米饭,粒粒分明,与三文鱼完美融合,集鲜美、香醇于一身!👍👍👍鳗鱼芝士加州卷:鳗鱼表面烤焦后呈现诱人的金黄色,散发出阵阵香气。内里的鳗鱼肉质鲜嫩多汁,与融化的芝士交织出层次丰富的口感!😍😍😍渡边加州卷:加州卷卖相讨好,蟹籽和甜蛋的鲜甜,与蟹柳和青瓜的爽脆,再加上海苔的清香,和酸甜的沙律酱,整个加州卷可谓是五味俱全!😋😋😋
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时令活蚝配海葡萄岩手县生蚝当岩手县天气回暖时,山上积雪融化,大量的浮游植物流入大海。系呢个时候牡蛎摄取营养丰富的浮游生物,并变得肥美饱满。今日试了时令活蚝,正正来自岩手县令和之怪物,生蚝肉质饱满,入口带丰富的矿物味道。余韵于口腔内徘徊,配上本地生产嘅海葡萄,多一重层次感,确实令人回味。火炙寿司盛合三文鱼,佐口鱼,油甘鱼,带子,鳗鱼,原条海鳗,赤虾寿司当中,我钟爱火灸方法。主要在于高温短时间炙烤后,食材表层产生了焦糖化和香气又保留了鲜嫩口感。尤其鱼肉类的油脂在炙后,带来了浓郁的脂香和焦香,相互融合。佐口鱼和原条海鳗另人感觉到幸福满满,入口即溶化,舍不得。赤虾也采用了虾膏部份炙烤,那邪恶嘅味道扑鼻而来,跟刺身赤虾融为一体,超讃。
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最近和爸爸一起到渡边屋享受一顿高品质的日本料理,真是一次美妙的用餐体验。爸爸选了三色海鲜丼配乌冬午市套餐,里面有前菜沙律和甜品。海胆鲜甜可口,扇贝也非常大粒,让人惊喜。爸爸喜欢吃三文鱼寿司,所以我再加点了,非常之肥美鲜甜,他吃到赞不绝口!我则选择了渡边屋寿司盛盒,里面全是我喜欢的寿司,像是甜虾、海胆和帆立贝,让我一口接一口。为了健康,我还搭配了荞麦面,口感滑顺。这次的用餐不仅满足了味蕾,更让我珍惜和父母共度的时光,带他们出去享受美食,真的很重要!
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五月中去咗食午餐,同一时段剩系得三个客。食咗佢个寿司套餐,寿司唔错嘅,不过上菜好慢,午餐仲会跟一个乌冬,我觉得乌冬系难食嘅,系惊你食唔饱跟啲碳水俾你个种。高级经理好热情,好落力介绍。佢讲到自己有个名物,鲍鱼芽葱海胆寿司,讲到佢个个客都好钟意,好难先争取到可以摆落个Menu度俾人散叫。见佢吹到咁大,咁我咪俾下面啰。咁我觉得其实就几普通。另外我叫咗佢嘅时令活蚝,因为一向几钟意食日式生蚝𠮶种清淡嘅调味。不过今次因为坐吧枱,睇到佢制作嘅过程。佢首先喺雪柜拎咗个铁兜出黎,打开保鲜纸,夹左旧肥大嘅蚝肉出嚟,然后摆上一嚿蚝壳上面再调味。我唔知道只蚝系咪仲呼吸紧,亦都唔知呢个做法系咪行业标准,但系见到就有少少唔开胃。味道黎讲系正常,闻落食落都系冇臭味嘅,酱汁对我黎讲就有啲太浓。价钱一啲都唔平,每人都五百几。最后经理埋单𠮶阵仲走嚟推销购买会籍,我真系唔知点应佢好,我欣赏佢嘅敬业,但系过唔到自己个关。唯有同佢讲下次先啦(如果仲有下次)。最后,我同我朋友都肚疴,佢疴左一次,我就惨d疴足两星期。因为好忙,冇去睇医生,亦都冇报卫生署。究竟关唔关呢餐事,我自己都唔知,好可能系我体质问题,但系以后我喺日本餐厅食活蚝,一定会问清楚蚝系咪即开。
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