淥鼎記

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平時係呢間飲茶飲得多，原來佢地都有出火鍋放題，而且性價比都非常高，下次你地去旺角想食高質大餐又唔知食咩好，就平平地$228去淥鼎記淥一淥先啦～～火鍋放題 $228首先呢度既手打丸類真係丸類既天花板，足料得黎、食蝦丸墨魚丸得黎都可以食到佢陣鮮味，真係要比個叻佢👍🏻👍🏻打邊爐點可以無雞煲？呢度啲雞煲類型多到可以比你簡雞煲、水煮牛、酸菜魚等等，我地都係簡左經典雞煲，雞煲濃而不膩，配左特製醬汁，非常惹口🤤🤤如果唔係留肚食放題，會encore此等邪惡之物😈😈肉類選擇都非常多，出面仲有得拎飲品、蔬菜同麵類，環境衛生都唔錯嫁～～好食指數：😍😍😍😍打卡指數：😍😍😍😍大份指數：😍😍😍😍性價比指數：😍😍😍😍

小寶套餐$228一個人任飲任食呢個價錢好抵!!仲有得揀美人花膠鍋啲花膠一啲都唔少仲好好味添坐得又好舒服仲有佢地自家製嘅竹蓆茅根我自己一個飲左兩支竹蓆茅根一支茉莉花茶😹花茶都好香👍🏼😻🫶🏼前菜有滷水拼盤，好好食呀。仲有好正嘅鹹蛋黃炸魚皮。可以QR code落單📱安格斯極佳級精修肥牛、美國安格斯牛肩胛、伊比利亞黑毛豬、安格斯封門柳、紐西蘭羊肉片、鮮雞件、潮汕魷魚丸、潮汕蝦丸、潮汕墨魚丸等等…..出面仲有好多野係自助任拎任食，有生菜、娃娃菜、好多唔同嘅丸、菇、烏冬、出前一丁，好多唔同款嘅餃子🥟等等…🌟自助飲品區🌟自助調味料區好多調味料呀😻😻😻淨係見到呢個場景都覺得正

第一次食淥鼎記火鍋放題，7點半前離座$228/位，晚市黎講真係好抵餐廳卡位非常闊落，間隔好，坐得好舒服今次叫左鴛鴦湯底，花膠美人鍋&鴨血麻辣鍋 $68鴨血麻辣鍋超香口惹味 花椒好多 麻辣味好夠基本上無點過醬汁 食物都入曬味 好值得推介花膠美人鍋甜甜地 花膠都有成7-8塊 好足料好岩煮菜 清清地 一d都無平時打邊爐既油今次2個湯底都出色 食物種類超多，大部分放左係自助區，有各種特別丸列如咖喱包心丸，芥末貢丸，菇類，蔬菜都好多，仲有生根，蟹柳，響鈴，炸魚皮等等 餃類都有幾款，包括魚皮餃，韮菜餃，香菇雞肉餃，鮮蝦雲吞。超級豐富鹵水拼盤 餐廳送既鹵得算入味，有鵝掌，鵝翼，豬大腸，紅腸，豆腐，同蛋 安格斯封門柳相對較瘦，不過一d唔韌。美國安格斯牛肩胛一客兩大片，有少少肥膏，牛味好出，食落都有質感安格斯極佳級精修肥牛牛味濃鮮脆鯇魚片超新鮮淥一陣就食得，好爽脆鮮脆鯇魚腩鮮嫩肥美 自家製竹蔗茅根佢地自己煲既 微甜，感覺好天然健康

下晝放假啦，去左創興廣場，見到𨋢口大大個廣告牌就走上嚟試吓啦。原來呢間嘢又可以食點心又可以食川菜。呢個中午時間梗係飲茶啦。舖頭嘅裝修都好靚，整個環境都好乾淨整潔，可以舒舒服服享受飲茶。另外酒樓都有好多特色點心，我哋點左幾款試吓，當然都有啲傳統點心海苔肉鬆炸兩腸粉呢個炸兩腸粉冇得輸，咱倆炸得好鬆脆，而且冇油膱味，好香口，上面放咗啲海苔肉鬆，加埋一齊食，好新鮮好好食沙律蝦長春卷呢個春卷都做得好好食，裏面夾住啲沙律醬同埋蝦肉，外面脆口鬆化百花虎皮椒虎皮椒外皮脆脆地，裏面釀左蝦滑，爽口彈牙，平時食開裏面都係楊魚肉，釀蝦滑好食好多😆醬汁鳳爪通常啲鳳爪都冇咁大隻，唔知點解呢間特別大隻。而且好多時因為已經蒸咗好耐，所以放到好淋，但係呢間唔會，仲係好新鮮。鳳爪排骨蒸日本珍珠米飯排骨同鳳爪嘅份量都好多，排骨好嫩滑，珍珠米粒粒分明，而且濕潤軟熟，好食

除左無限時仲出左3款2小時放題最平既餐都有得任食40多款火鍋配料牛牛質素很不錯 牛味好濃ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧丸類款式幾多 發掘不常見的丸😗服務態度都幾好 上菜速度都快🙆🏼‍♀️ 又食到勁飽🤫.▫小寶套餐: 安格斯精修牛x黑毛豬▫7時半前離座/9點後入座 $228▫星期六日假期 12-3pm $138 小童 $158下單後會先送一客川味滷水拼盤有豆腐紅腸腩肉鴨腳雞翼仲有金沙炸魚皮 好香脆之餘鹹蛋黃味好濃有6款特色湯底可揀.ᐟ‪‪.ᐟ澳門豬骨.鴨血麻辣.皮蛋芫荽豆腐.海皇海鮮揀左花膠美人鍋補一補 落足花膠( ˶ˊᵕˋ˶)味道甘香滋補 亦都可以加配雞煲/酸菜魚喔分別有3款安格斯精修牛可以任點肉質都不錯 最喜歡是封門柳 牛味比較濃厚還有黑毛豬/羊肉片/鮮雞件另外有多款丸類.手工餃子.蔬菜可以自取特別推介麻辣牛丸.咖哩包心丸都好吃牛丸彈牙之餘 味道帶香麻辛辣好惹味後者好像也是第一次吃 咖哩味好濃耶手工蝦丸都好爽口彈牙😗

［淥鼎記 旺角］📍旺角彌敦道593-601號創興廣場5樓過多一排就開學了，所以前幾日就把握時間約friend去旺角食個火鍋放題聚一聚😂😂餐廳嘅座位主要都係卡位，環境舒適，適合同朋友一路食一路慢慢傾偈🦦-小寶套餐 $228可以任食安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛肩胛、安格斯封門柳、伊比利黑毛豬、黑毛豬腩片、紐西蘭羊肉片、手打蝦丸、鮮雞件、手打墨魚丸、手打鯪魚丸等等，肉類相當有質素，呢個價錢來講真係性價比幾高🔥-自助區提供多種配料，供客人根據個人口味自行調配。另外仲有多種火鍋食材，例如出前一丁、韭菜餃、響鈴、山根、鴨血等等，選擇多樣化😋-飲品方便都有好多選擇，推薦大家試佢哋嘅自家製涼茶同埋竹蔗茅根，下火一流🔥

平日晚市黎食，食5:30-7:30嗰場，每人$228+10%，估唔到黎到門口已經排隊等緊入座安排入座後自己掃QRcode揀湯底，我哋要咗花膠美人鍋，同時侍應就送上小食，滷水拼盤，有滷水鴨掌鵝掌紅場同豆腐，都幾好味火鍋配料大部份都係自取區自己攞，只有肉類同部份遠慮就數QR code落單呢個餐牛肉有三款可以揀，有安格斯肥牛，安格斯牛肩胛同埋安格斯封門柳，三款牛肉都唔錯，只有安格斯肥牛比較肥一啲，所以我哋主要都係嗌安格斯牛肩胛同埋封門柳火鍋配料都係大眾化嘅選擇，有魚腐各種丸類、蟹柳、各種蔬菜等等飲品方面比較有特別嘅係有自家製嘅竹蔗茅根水，同埋一罐油嘅可樂茶等飲品最後買單兩個人唔使$500 ，十分之抵食👍🏻

餓左一日，今日收工不如去旺角淥鼎記打個邊爐先返歸。黎到發現裝修唔同咗，而家較暗同有情調，唔似一般打邊爐餐廳。揀左最經濟既小寶套餐，7:30前離座價錢$228加一。川味滷水拼盤個餐包限量前菜。先黎一份川味滷水拼盤，係暖架！等你食住等湯底。滷水拼盤有鵝翼尖6隻，好腍嘅豬腩肉3件，紅腸3片，豆腐3件，同花生。係唔辣既。前菜都有鹹蛋黃炸魚皮，鹹蛋黃味道真係好香，魚皮好脆，味道稍鹹。落單用QR code，每次落單只可以叫三份，我地一行2人，每次大部份肉類都上兩份比我地。包以下食物：花膠美人鍋湯底6選1，今次湯底多咗兩個選擇。我地揀左呢個花膠美人鍋，其他係鴨血麻辣，皮蛋芫茜豆腐，澳門豬骨，老壇酸菜鍋同海皇海鮮鍋。花膠美人鍋有8件魚肚，仲有紅棗同杞子。個湯雞味濃，鹹度足夠不過好清，個湯底好健康，而淥野食都夠味。安格斯極佳級精修肥牛呢度d肉唔會太薄切，食落有質感。安格斯極佳級精修肥牛牛味濃，只係脂肪稍為多。美國安格斯牛肩胛牛味都係濃，非常嫩口，今晚我地主攻呢款牛肉。安格斯封門柳牛味都好濃，較瘦，所以無咁嫩口，但係牛味都好濃。伊比利亞黑毛豬脂肪平均，食落質感同豬味都唔錯，我地都有主攻呢款肉。黑毛豬捲腩黑

今日同班老友睇完明日戰記嚟食飯本身約咗8:10，但早咗都可以照入（入去之前發現隔離有人係紅碼，即刻勁驚）入到去就已經係飲品櫃、醬料區同自助配料櫃特別先得個醬料區方便至極因為分兩邊，360度咁多人都唔洗慢慢排Book位果陣已經confirm叫爵爺套餐一嚟就上咗個錦繡前菜，然後叫酸菜魚時特別叫BB辣因為同行有朋友超級唔食得辣，於是已經準備埋碗比佢拖一拖湯先食點知當佢試咗一啖之後話唔洗（其實有時食到啲胡椒粒係幾辣），朋友居然話唔洗！而且仲話酸味蓋過辣味好正，而我地有啲鐘意食辣嘅朋友都滿足到，個湯好香，又唔會太鹹，啲魚都好滑好易入口！個個都讚不絕口佢同時上埋刺身所有嘢都好新鮮，好滑口！食哂之後就正式食火鍋我地揀咗花膠美人鍋，入面花膠都好足，絕對唔係一人一條就算我好突破地係咁落粉絲同薯粉，因為個湯底真係好好味😋隨餐附送安格斯牛小排同海鮮併盤除左海蝦之外其他都食哂😅對唔住海蝦真係食唔落/有朋友敏感，下次都應該要走蝦咁但係講到甜品哈根大師，我地梗係食得落😂最正係唔同出面食一吉落去勁硬佢一嚟已經開始軟軟地，可以唔洗等即食埋單2000左右，都真係飲飽食醉咁走而且冇催我地交台成班開開心心吹水飲嘢無壓力但竹

今次去左創興食飯，香港人當然係要夏天打邊爐啦，所以我就揀左近排幾多人講嘅淥鼎記，我揀左小寶套餐$228，係安格斯精修牛同黑毛豬嘅套餐，揀左個海皇海鮮湯底，入面有啲蜆，個湯有鮮味，直程係唔洗調碟，直接淥啲肉都已經好夠味！嗰晚嘅前菜係川味鹵水拼盤，不過唔洗驚其實唔辣，全部都好入味，仲有盤鹹蛋黃炸魚皮，超級好食！好脆而且有好濃嘅鹹蛋黃味，因為佢勁足料，鹹蛋黃包裹住有舊炸魚皮！推薦！佢每種肉我都試左，全部都好高質，啲牛好嫩，厚薄適中，油花分布都勁靚，冇筋，啲羊肉同豬肉都冇腥味，我全部都encore晒！出面嘅自助都好豐富，除咗一般嘅丸之後仲有鴨血、鵝腸，不過我最鍾意食佢啲餃同雲吞，真係同出面單點嗰啲一樣㗎，仲可能好食過嗰啲添！佢嘅菜類都好豐富好新鮮，而且預先幫你再好一兜兜，好方便！飲品吧都有啲自製嘅飲品，好似係竹蔗茅根、無糖綠茶、洛神花茶，解膩一流；如果想要甜嘅佢都有一啲汽水。最特別嘅就係佢有超級多唔同嘅調料，除咗平時蔥薑蒜豉油辣椒油之外，仲有腐乳、黃辣椒醬、沙茶等等，總有一款啱你！上菜速度好快，位置好闊落，選擇多而且質素高，不過大家就要記住book位因為都好多人食，我哋食完出到嚟仲係排晒長龍！

之前喺觀塘食過佢哋嘅分店，當知道佢哋旺角都開咗分店，要嚟試吓😋裝潢相當高級華麗，出面自助bar淨係汁醬區擺設都好有架勢😍🌟小寶套餐 $228🌟有三款套餐揀，一個係豪華版(有刺身、頂級牛小扒、海鮮拼盤等等)另外兩個小寶套餐同堂主套餐就係每人加多$30就有海鮮，月尾關係，同朋友揀咗最平既小寶套餐😅😂🤣小寶套餐就無海鮮揀，其他基本上都一樣😋會跟一個錦繡前菜，一次性，好豐富🤩係鹵水拼盤嚟😌湯底就揀咗老壇酸菜鍋，裡面有大量酸菜、芽菜、蓮藕片等等配菜，連薯粉都有😂加埋火鍋既魚片，同食緊一大鍋酸菜魚無誤😂整體來講，餐廳設計基本上都係卡位同自成一格既設計，係一個坐得相當舒服既打邊爐任食餐廳，服務都好好👍🏻有足夠人手去招呼每一位枱，中間仲會幫你換下骨碟，一啲都無待慢客人💯

平時去觀塘打邊爐都會去「淥鼎記」🫣今次去咗旺角分店食「小寶套餐」120分鐘任食火鍋😜.錦繡前菜🥘川味滷水拼盤有鵝掌、鵝翼😍豬大腸、紅腸🐖豆腐、滷水蛋🥚都滷得都幾入味，點埋白醋食仲正😬另外有金沙炸魚皮🐠鹹香脆口😆.海皇海鮮鍋🍲湯底比較清淡🥺底下有蜆🐚都幾鮮甜👍🏻.肉類🥩有安格斯極佳級精修肥牛🐂安格斯牛肩胛、安格斯封門柳🐄伊比利黑毛豬、黑毛豬腩片🐖紐西蘭羊肉片🐏鮮雞件🐓手打蝦滑、蝦丸🦐手打墨魚滑、墨魚丸🦑手打鯪魚滑、鯪魚丸🐟美國安格斯牛肩胛🐮肉味好濃，而且大大塊🤤安格斯封門柳肉質嫩滑😛安格斯極佳級精修肥牛食落脂肪明顯多好多😮.火鍋配料區🧆有娃娃菜、生菜🥬萵苣、南瓜🎃冬菇、金菇🍄蓮藕、響鈴、粟米🌽主食有粉絲、稻庭烏冬🤍出前一丁、伊麵、薯粉🍜丸類亦有龍蝦丸🦞包心蟹籽丸🦀午餐肉、蟹柳、牛筋丸、芥末貢丸🍢脆皮芝士腸🧀魚腐、魚片頭🐟豬肚、水魷、鵝腸、鴨血🦆個人覺得鮮蝦雲吞同韮菜餃好足料又新鮮😋鵝腸大條彈牙😆.飲品區🥤自家製竹蓆茅根係每次都必飲🎋🥕清甜足料☺️另外有唔同汽水、茶🍵果汁🧃

今朝一起身突然間好想食蝦餃燒賣，想食就一定要食到，否則全日會不快樂，一個人飲茶究竟可以食啲咩😎大胃王嘅我一個人可以食兩個人嘅嘢😂😂一直想食呢間位於旺角創興廣場嘅淥頂記好耐，因為好想飲佢嘅熊仔奶茶，同埋佢啲點心蝦餃燒賣有兩件一籠，啱晒我呢啲好似阿婆咁一個人飲茶嘅人，呢度朝早同晏晝可以嘆一盅兩件，夜晚有酸菜魚，烤魚等等可以打邊爐👍🏻🐽▪️蟹籽龍皇燒賣(2件) $ 19燒賣豬肉餡非常彈牙，面頭蟹籽粒粒份量又多又有咬口，點埋辣椒油就最正🦐▪️黃金鮮蝦餃(2件) $ 19蝦餃大大隻，有一層金箔賣相好靚，澄麵皮非常簿，包住三大隻鮮蝦，好爽口又Juicy ，好味🐮▪️五年陳皮牛肉球(3件) $ 28重點係鋪響牛肉球面既陳皮，真係好香，配牛肉球真係超夾，牛肉軟腍，充滿香濃嘅芫荽味，我最鍾意加上海量嘅喼汁，飲茶必食🫔▪️春風得意腸粉 $ 38又真係幾得意喎，紅米腸粉包住脆卜卜嘅春卷，春卷餡料有大量蔬菜，口感非常豐富，而且唔係太多肉，食得健康🥯▪️酥皮菠蘿叉燒包(3件) $ 29熱辣辣焗出嚟，菠蘿包面酥皮香脆，包包柔軟，配合傳統叉燒包既餡料，細細個，實在太好食，一口氣食晒三個都不是問題🧋▪️熊仔奶茶 $ 24最期待的

想食呢間淥鼎記好耐，趁放假約左friend子打個靚邊爐。我哋揀左人頭$228嘅「小寶套餐」，加$28/位可以升級，有得加碼老壇酸菜爐魚、香辣烤魚等等主菜。我哋主力想打邊爐就冇叫，後尾見到隔離枱盤酸菜魚，超大碟超足料，人多黎食必叫呀。「小寶套餐」本身已經包好多嘢食：安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛肩胛、安格斯封門柳（個人最鍾意封門柳，牛味濃👍🏻）；仲有伊比利黑毛豬、黑毛豬腩片、紐西蘭羊肉片等等。食肉都食到8成飽了。自助區同醬料區都唔惹少，廿款醬料任你加，特別啲嘅有黃椒醬、乾蔥油，烏醋。生菜一兜兜好方便拎，粟米同南瓜超級鮮甜，我哋食左勁多。另外試咗少少自製魚皮餃、鮮蝦雲吞，都好唔錯。飲品又係勁多選擇，有好正嘅椰汁，自製竹蔗茅根、洛神花茶都好清涼解渴。我同朋友都好滿意呢餐，已經諗緊幾時再黎了😌

創興廣場有好多餐廳，今晚朋友約我去其中一間叫「淥鼎記」嘅餐廳打邊爐🍲。我地揀左小寶套餐。兩個鐘放題可以任食任點安格斯牛、黑毛豬、手打魚滑/丸、鮮雞件、自家製涼茶同埋火鍋自助區，正爆！😍😆19:30前離座，21:00後入座$228。我同朋友17:30入座，食兩個鐘，啱啱好趕得切個優惠🥳。餐廳有好多梳發卡位，坐得好舒服～🥰前菜係鹹蛋魚皮同埋滷水拼盤。鹹蛋魚皮鹹香脆口。滷水拼盤有鵝掌翼、豆腐、紅腸同埋豬腩肉，食材豐富，誠意十足。火鍋湯底揀咗花膠美人鍋，入邊真係好多片花膠，重有大量紅棗，好滋補呀！😍😍😍安格斯牛同黑毛豬都大大片，夠新鮮，肉質咬落有口感😋👍🏻。安格斯牛牛味濃。火鍋自助區十分乾淨企理，食物同飲品擺放得井井有條，令人一目了然，讚！👍🏻食物同飲品種類繁多。有丸、蔬菜🥬、烏冬、餃子等等，兩個鐘真係唔夠時間試晒咁多款啊😭！烏冬唔係普通烏冬而係稻庭烏冬，滑溜煙靭，加牛肉落烏冬，自製牛肉烏冬，正呀😋！因為本身個餐包咗牛同豬肉，我喺火鍋自助區就夾番d蔬菜平衡番。攞左淮山、萵筍、南瓜、娃娃菜同菜心。重夾左d 餃子。剩係餃子🥟都有冬菇雞肉餃、韮菜餃、魚皮餃同水餃多種款式，每款夾左幾隻試下。當中冬菇雞