海風餐廳 (已結業)

老公生日晚上不在港，唯有食BRUNCH 黎慶祝。朋友介紹這裡食物質素不錯，由12PM 到2:30PM，又唔洗食得咁急，但已經冇左 wine free throw 嚕，不過唔緊要啦，我地又唔係真係好鍾意飲酒。這裡環境和裝修都好舒服別緻，等我先帶大家行一個圈先啦。冷盤枱上有一款切原隻火腿，這樣的HAM 才夠薄，食物種類也算多，冷盤當中美中不足就係沒有刺身和海鮮供應。甜品種類也很多，而且非常精緻，仲有數款汁料(朱古力，士多啤梨和雲尼拿) 可以自由配搭。仲有好得意既水果花藍沙律吧，材料新鮮，可以自由配襯。朱古力噴泉，同埋雪糕有小童玩樂區，地方寬敞，仲有小醜哥哥扭氣球波同埋有姐姐陪佢地玩。這個就係今次SUNDAY BRUNCH 既 MAIN COURSE MENU 喇!首先食左D HAM，呢度有比較少見既風乾牛肉，之前一直想試，今次可以响呢度試到都几驚喜。肉味比豬味香濃，但其實吃不到牛味的，配上parmesan芝士, 中和了咸味，增加了肉味的層次。雞肉沙律的醬汁好好味，另外有大蝦沙律都非常爽口彈牙。但係露筍就唔好食，太老有渣，同埋冇乜調味。吞拿魚汁火腿，吞拿魚味濃郁。其實還有几款HAM，印象中豬

朋友之前食過覺得吾錯，一於決定去這裡食晚餐。望一望個Menu，決定叫一個Tasting Menu， 1個appeziter，1個Summer Seafood。平時都係配哈蜜瓜，無唸過配芝士一樣都咁好食Seafood carpaccio 。Carpaccio 一詞就是指意大利生肉料理。，一般都是用牛肉薄片喺底，上面放羅勒葉，之後將刨成薄片的芝士放面，順序放喺碟裡面，最後淋啲橄欖油和檸檬汁就完成。今次食ge喺海鮮板，吞拿魚，扇貝，紅鯛魚，蝦加啲水果喺底，上面放啲疏菜，面加小小碎芝士，再配上芒果汁。Boston lobster spaghetti意粉太淋啦，連我這個平時喜歡食淋一啲，都覺得過左火。龍蝦肉係"un＂。 對這個好失望。Pan roasted veal tenderloin我的最愛啖啖肉，這個絕對是牛肉愛好者之選。又係啖啖肉。 魚很滑，喜歡食清淡的朋友之選。最穩陣的甜品，好難吾好食。總結，除左龍蝦意粉外，一切都好滿意。Tasting Menu: $998 1位，喜歡飲酒人仕可以選$1388，包3杯水酒。如果2個人食，建議叫一個Tasting menu ，再叫其他，可以試多d唔同ge

Have been to the cafe and the chinese restaurant in the same hotel before, both were quite nice so I expected Mistral would be at the same level as well.The restaurant has been renovated recently.  It is well decorated, looks elegant but not over luxurious.  I think it's a romantic place for couples.All appetizers tasted good but the main courses were just okay, it's actually not bad but just no as good as I expected.

今年的母親節，本想帶老媽嘗試新穎的蒸餾海鮮，可惜座位給訂滿了，唯有請老媽在我篩選過的三間候選餐廳中作出選擇。在這樣的「假民主」制度下，老媽最終選出了「Mistral」，意大利的 Antipasto 對老媽來說是一個新嘗試，實際三個餐廳都是我喜歡的。新裝下的「Mistral」，以木製的櫃子擺放黑白人像照片，締造出意式的時尚風情，不過最大的反差必定落在燈光的層面上，還記得從前在暗暗燈光下用膳的情景，相比下新面貌明亮多了，整體予人輕鬆與舒適的感覺。麵包條與自家製的橄欖醬和蕃茄醬是「Mistral」的標記之一，不可不嚐！細心的侍應更會主動替客人添加，吃著暖暖、香脆的麵包條特別窩心。雖然麵包條蘸上橄欖醬和蕃茄醬後很美味，不過還是要預留空間給 Antipesto 及主菜。習慣了先嚐沙律，所以第一站先到訪沙律吧。除了各款沙律蔬菜，還有多款芝士、醃製青瓜、酸豆、三文魚和小魷魚等。我挑了粉橙色澤的南瓜醬作配襯，南瓜味道沒預期的濃厚，感覺屬一般！而醃製青瓜、酸豆和小魷魚達到水準，重重的酸意先將胃納打開。第二站當然要到 Antipasto 查看，麵包、Cold Cut，Parma Ham 和 Olive 等

因為我表妹生日，所以想揾間有buffet食又有得比小朋友玩既地方，揾下揾下揾到一間位於尖東海景嘉福酒店入面既意大利餐廳-海風餐廳。一去到間餐廳就見到有個生蠔檔係入口既位置，好多生蠔放晒係d冰上面，因為我個人比較喜歡食生蠔，所以覺得好正，可以任食跟住服務員就帶左我地去左張梳化枱到，表妹未坐低就已經好興奮，因為隔離就已經係比小朋友玩既房。（其實我係電話到訂位既時候有要求係要張近kid corner 既枱，果然無令到我失望）坐低之後就有個服務員遞個main course menu比我地睇同介紹，因為有家人想飲酒既緣故，我地就選擇左加$188任飲(可以揀有汽酒喇，紅酒白酒，橙汁，蘋果汁，汽水)，揀好野飲main course 之後我地就開始攞野食lu。食到甘上下，我就向服務員多口甘問左句有無d咩特別既野比生日既人，比喻係隻碟上面寫d happy birthday 果d la..跟住個服務員就話可以幫我安排係buffet枱攞舊蛋糕再擺個生日牌上去，心諗好過無呀又幾特別既～佢地用左兩件朱古力餅放幾粒生果再放個happy birthday 牌同蠟燭上去，小小既份量岩晒食到飽飽地既我地喇但係佢地個朱古

上星期日同屋企人去左尖東海景嘉福酒店嘅海風餐廳食Brunch, 一入到去感覺唔同左，光猛左好多。裝修後比以前時尚不少。侍應親切咁帶左我地去一張近buffet嘅枱，因我個Party有老人家，方便我們出入。他們又詳細介紹buffet個形式，最特別係枱面有d咭仔，原來係去點duck liver同即點即做Pasta，order之後仲要有侍應送返枱面，唔洗客人等。buffet食物選擇多，有出面較少見嘅Cold Cut,特色嘅Antipasto，仲有新鮮即開嘅Australia Oysters。有生蠔當然要配酒啦！加$188就有Wine & Beverage Package，可任飲Prosecco，紅白酒同Juice等，而主菜選擇亦有五至六款，有Cod fish, sirloin steak同Lamb Cutlet等。最值得一提係係甜品枱之後有間Kid Room入面佈滿玩具供小朋友玩，又有小丑為小朋友扭氣球。餐廳又有安排員工照顧小朋友。小朋友係房玩得開心。大人又可安心食飯，Mistral Sunday Brunch真係最適合一家大細去食飯嘅party嘅最好選擇。食Brunch又多個好去處。

to celebrate anniversary, we wanted to pick either french or italian, Mistral isn't a top hit but indeed the food and service is good and we love it.we chose to have the Tasting set tonight so we don't have to bother to pick each section.first came a white foam with dry ice underneath, and green pea foam and sundried cherry tomato on top. i think it's tofu foam but i don't quite like it anyway, very light taste to awake the tastebud suppose.the welcome bread basket was better, there's garlic rou

Yesterday,  i went to Mistral to celebrate with my girl friend.  It was really a wonderful dinner.  When i arrived, the kindly smile and friendly greeting from reception just bring us on the great start of our dinning trip. Thus, all of the servers were passionately and friendly, its make me feel welcome.  After the detail explanation and recommendation from the server, we decided to order a testing set menu which inclused all of the signature dishes.  Every dishes of the set were tasty and had

與男朋友慶祝週年紀念，專誠選址海風餐廳，享受二人燭光晚餐服務員領我們坐在角落的位置，能夠自成一角！餐牌這個套餐包兩杯香檳（Moet Chandon），很有慶祝的感覺！麵包，有三款：garlic, rosemary, grissini由於每道菜也有兩個選擇，因此每人各選一個嘗試頭盤 新鮮的小龍蝦他他配茴香忌廉和草莓香醋帶出清新的感覺。濃郁的鴨肝、鴨肝醬配搭砵酒汁是另一番風景意粉 波士頓龍蝦很彈牙，與幼扁麵相映成趣。薄薄的餛飩皮包裹住多汁的牛臉頰肉，加上芝士汁和黑松露，令人回味啊！主菜 是我最喜愛的鱈魚！！！肉質鮮滑，口感一流！！！安格斯牛柳，肉質很軟熟，肉味香濃！甜品軟滑的Tiramisu，經典意大利甜品！很有驚喜的Lemon Tart，是拆散的精美的小甜點侍應生服務周到，細心介紹每道菜式。而經理和意大利藉廚師更會到每一枱，詢問客人意見，值得一讚。

仮面一號與七號在之前的一次緊急任務執行中竟然重遇上，並且合作把任務完滿地處理解決。為了感謝超人們的鼎力相助，單位送贈了一張餐廳現金卷，以作慰勞。就是這樣，煉成了今次的超人飯局。海風餐廳今年年中重新裝修了，給人更富時代感的新派感覺。還未點菜已先送來了麵包。麵包有三款，上桌時都是熱烘烘的。與別的餐廳不同，這裡沒有提供牛油，醋或橄欖油，而是用上自家製的麵包醬伴麵包吃。每位食客都各自分配兩小碟麵包醬，分別是蕃茄及pesto青醬。一個偏酸一個偏香，味道都很突出，配上熱烘的麵包一拍即合，提昇了吃麵包的層次。三款麵包都烘得很軟熟且滿有麵包香，個人覺得Rosemary Foccisa最是討喜。表皮香脆內裏軟腍，伙拍味道豐富的麵包醬，吃得大伙們蠢蠢欲動想encore再度。但是知道接下來這還有很多味蕾及胃部的挑戰，唯有先忍一忍口。點過頭盤及主菜後，侍者便送來了餐前小吃。餐前小吃奉在一個盛有乾冰的盛器上。七號站立於高處俯瞰，騰雲駕霧，珍饈風景美不勝收。芝士與青菜打成蓉混在一起，味道清新。上面放上蕃茄乾，令小吃帶上一丁點微酸意。此道餐前小吃的份量，真的只可用“僅夠糊口”來形容，純為吊一吊食客的口癮而設。吃罷小

聽說海景嘉福酒店裡的海風餐廳最近來了一個大改變。換上了全新的意國風。由裝潢到食物。都是一派意式浪漫。記得小時候在當交換生時。就認識幾個意大利學生。那時候就知道。意大利人擁有浪漫無比的藝術天份。那年也跟著host family去過一次意大利。關於意大利。我進一步認識的就是。咖啡。gelato。pizza。對我來說。意大利。就是「食」。想不到。這次來到Mistral。體驗到的是更多。是「美」X「食」。坐鎮Mistral的是意籍總廚Samuele Baudoino。我有理由相信。他是個很出色的畫家。因為當這道前菜端上來時。我眼中不只是美食。而是一幅充滿harmony的畫。這些就是意大利人的浪漫心意唷!先來的是自家焗製的麵包籃。有Grissini麵包條、迷迭香Ciabatta麵包和香蒜Focaccia麵包。配上特製醬料。個人大愛酸酸甜甜的乾番茄醬。另外。同場還有新鮮的西西利番茄呢。吃過麵包及蕃茄。就開始了我們的「美」X「食」時間。款款盡顯美學概念的美食。立即送上。第一個令我心花怒放的驚喜。是這款前菜。「薄切吞拿魚、帶子、紅鯛魚及大蝦配芒果、西瓜及水芹」甫上檯。尤於一幅畫的視覺享受。就已經很吸晴

海風餐廳對於我來說並不陌生，可是我又真的很久沒有來過，一數便是數年。最近，餐廳剛剛完成翻新工程，一改老派的氣氛，以全新的形象去迎接大家，設計充滿時尚優雅，給顧客一種年輕舒適的感覺。 坐下不久，【Amuse bouche】伴隨著熱烘烘的麵包籃到來，自家製的麵包新鮮鬆軟，蘸上惹味的自家製醬汁，絕對不可錯過。可是amuse bouche的吸引力更大，金黃的顏色是以海膽打成的泡沫，內藏爽口的甜蝦，鮮味得很。另一方面，彷如仙境般的煙霧，是由乾冰營造出那煙霧茫茫的境況，真是先聲奪人。頭盤是【Crudo di mare】，由多款刺身及鮮果相間而成，顏色鮮豔奪目。刺身有甜蝦、吞拿魚、帶子及鯛魚，中間則以哈蜜瓜、芒果及西瓜相間，還配以油醋汁拌過的沙律菜及芒果醬汁，由淡至濃，清新香甜，富有夏日的氣息。接著的一道【Paccheri Mancini al ragout di scorfano】充滿了海洋的味道，以嫩滑的石頭魚來煮，大通粉質感煙煙靱靱，湯汁來得清爽輕盈，鮮甜無比。吃過意粉後，再來一道【Risotto agli asparagi verdi】作為第一主菜，以清新幽香的露荀來煮意大利飯，青蔥翠綠，飯

Invited to lunch at the Mistral today and the usual trio visited this Italian restaurant for the first time. The appetizer buffet had an impressive assortment of choices, the repertoire ranging from cold cuts (the Parma ham was remarkable), preserved vegetables, fruits and smoked fishes to fresh bakery products. The main courses - including a magnificent pizza with ingredients of one's own choice (the cheese was very rich!), breaded lamb chops (well marinated and very tender) and sole fillet (th

現在閒閒地一個連酒的Brunch也5百以上了，這裡只是$498+10%，食物種類很多，有即切風乾火腿，非常新鮮可口．主菜是點的，即叫即做，意大利飯的口感Ad dente，非常正宗。另外, 蝦肉彈牙爽口, 鮮甜美味!魚也煎得剛剛好,肉不會過老,而且非常嫩滑。而值得一提的是，甜品種類非常多，拿破崙餅鬆軟可口，水準很高。另外也有雪糕杯任吃，真是只來吃甜品也值得！最令我感動的是這裡有一個Kids Corner，在餐廳有一個約２百尺的房間，鋪了地墊，有玩具及電玩，更有褓母照顧小朋友．讓父母可以放心及舒適地用餐，實在是一個非常貼心的安排．

各方面評分如下:服務: 待應都很有禮貌, 亦很有記性. 對同一時間所提出的要求, 都會一一辦妥, 沒有遺漏. 訂枱時要求安排一張比較安靜的枱好讓我與朋友傾計, 到達時真的有適當安排, 很滿意環境: 人不算多, 不會有爭食物的恐怖情況出現. 佈置得很有鄉村風味, 親切舒適. 雖然身在酒店的餐廳內, 但一點都不覺得拘束. 像置身於小鎮內的餐廳一樣. 食物: 所有意式頭盆的味道都很正宗, 是很多香港意大利餐廳少有的味道, 尤其喜愛他們的parma ham, 很柔軟及有油香. Main course要了Riosotto及Salmon Steak, 味道不錯. 反而pasta相對比較遜色, 點了墨魚麵, 不算特別出色; 比外面有自製pasta的餐廳, 差一點. 甜品方面, 由於自己不喜吃甜, 不懂品評. 但同行喜甜的朋友認為味道屬正常, 亦不算特別好.飲品: 包任飲的sparkling wine, 以送的來說味道算不錯. 另外還包了一杯咖啡, 待應主動介紹可試試Cappuccino, 雖說當然及不上歐洲的Cappuccino, 但在香港要算比較合格的了.整體: 與朋友吃了一餐安靜舒適美味的bi