海雲天

营业中

休息中

臨近歲晚同家人兩人聚餐，想高級少少，唔想太貴，又想好食真係幾難諗，朋友介紹下，去咗食九龍君綽酒店入面嘅中菜廳海雲天，作為正五星酒店，裝橫又是近年翻新，大堂光鮮有格調，配合春節佈置倍有氣氛，正門沿樓梯上兩層就到餐廳，十分易搵。我們選了靠近窗邊的位置，可以遠眺維港夜景，而且畢竟是酒店內的餐廳，氣氛幽雅，寧靜舒適，很適合情侶或夫婦見家長的聚餐之選，晚餐共點了三葷一素，獨門盬霸雞、五層燒腩仔、避風堂蝦餃及鮮菌粉絲雜菜煲，海(蝦) 陸(豬) 空(雞)全餐團年大餐。燒腩仔外皮香脆炸得好靚，份量超出預期（普通酒樓通常得呢度嘅一半），以金式花底襯碟，十分亮麗；盬霸雞剛好熟透，雞腿很大隻，雞肉輕易離骨而且入口嫩滑，雖然有盬字，但咸度適中，無重口味的負擔，咀嚼時齒頰留香；蝦餃皮超簿，外層脆口，一咬肉汁四溢，口口肉汁，餃入面粒粒大蝦，口感異常滿足，$88有六隻性價比超高；雜菜煲剛好可以平衡另外三道菜的油脂，清清地配合高湯暖胃很滿足。整體感覺十分有九，服務員殷勤接待，如盬霸雞上菜前能加些少伴碟或細點的碟上菜，會加分不少。

之前上網睇到呢到重新開張，細細個來過一次，之後冇來過，難得今晚老婆話一家人來試下，揸左車出來原來冇免費泊車，是但啦泊海濱都係16蚊個鐘，叫左幾個餸，脆皮腩仔加個炒飯。慳住個荷包先但原來食晚飯有8折，仲有得做會員積分當錢使，之後叫左兩個甜品，見到個場咁靚跟手問下經理百日宴資料，bb 就來出世問定差唔多啦。最後經理送左金箔芝麻卷配杏仁茶比我地早知之前唔叫個兩個甜品啦，可能新開張冇乜人，坐得超舒服，簡簡單單又一餐。

昨晚 成班朋友慶祝生日 許這新開的酒店中菜廳 裝修富麗堂皇 海景非常靓， 最好食就係海底椰竹絲雞 燉湯同埋老壇酸菜魚， 第一次食沙巴龍躉做的酸菜魚( 酸辣適中 )， 非常名貴， 必食推介， 我哋六個人點咗 一個9送套餐 ( 其中一個送叫六小碟 ) 嗰啲叉燒同埋青瓜真係好好食， 每人只是300元， 夾埋嚟咗15個餸， 真係非常抵食 又有我至愛片皮鴨同埋叉燒， 就算前菜炸腰果都好好食 , 甜品蛋白杏仁茶是即磨的, 非常好飲 朋友話食得最好就是今年這個生日飯