海雲天

营业中

休息中

好多香港人都鐘意all you can eat, 我自己都吾例外，酒店嘅西式自助餐就食得多，酒店嘅中式點心放題我都系第一次試。雖然系入紙落order, 不過原來系可以叫一份或者一件，就算你另一半吾食都可以叫比自己食，真系正👍，鐘意食咩就剔咩，甘就可以樣樣點心都試到。花膠瑤柱灌湯餃，花膠有灌湯餃甘大，好味芝士焗蟹蓋，細細件吾會好滯口富貴鮑魚撻，熱辣辣夠鬆脆，鮑魚都吾細粒架。以上3款都無得任食架呢個黃金涼瓜幾特別，有淡淡嘅咸蛋黃味，鐘意食涼瓜嘅可以試下。胡椒咸菜豬肚，好香胡椒味，辣辣辣地好開胃必食黑金流沙包，order左2次其實好多點心都好味，又有啲點心想食又未食，下次一定要再黎過！朋友推介呢個蟹餐好味又抵食，宜家有一送一，要快啲book位先

之前見到好多人食點心放題，又心思思想試下，於是就訂公司附近嘅酒店入面中菜廳試下啦。我上網都話好難訂，所以我係經網頁去訂嘅，真係想訂都要預一個月後。我就岩平日時間去，星期六日要$208，我平日去就$168 (未計茶位同加一喎)佢地有11:00/12:45/14:30 , 我就訂到12:45pm, 到步後講底電話，再等一陣就可以入座啦（但有d大媽嘈點解訂左檯都要等位，真係巴屎閉）點心選擇，唔多，一張紙睇晒每位送富貴鮑魚撻鮑魚好細粒，酥皮唔夠香每位送花膠蟹肉灌湯餃食唔到蟹肉，有舊花膠，都唔錯左：冰鎮豬手　右：川味口水雞豬手幾好味，但口水雞唔得，似Ｄ醬抹上去咁上：港式咖哩魚蛋－正常左：鮮果沙律鮮蝦卷－內面好空心右：每位送嘅芝士焗蟹蓋－唔好食左上：椒鹽豆腐粒－不錯左下：酥皮焗蛋撻－酥皮唔好食右上：馬蹄牛肉腸－多牛肉，唔錯～蝦餃，燒賣，鮮竹卷，流沙包同鳳爪正常同普通酒樓差不多茶位每人$23，所以加埋一係$420 (即每人$210)，其實我都幾大食，但中式野真係食唔多 (我已經冇食粥粉麵飯但都好飽)，平時buffet都係海鮮為主，而且我平時飲茶都好少食到二百幾蚊野。我每次都係食一兩件頂盡，我諗我都係

現在午市飮茶，每位平均消費都要$120以上，都未必食得飽，有位同事建議找天不如來個点心buffet 盡興一下，真是好主意，難得大家最近工作無咁忙，容易安排時間，就鐵定6月8號下午12:45，90分鐘点心自助歺！(每位$210連茶介加一服務費）👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻食怎何種類自助歺一定要有策略😚😚先來每位限定供應一件尊貴signature点心：花膠蟹肉灌湯餃：有大大件花膠、蟹肉餡料餃子放在清甜雞湯內，好味😋芝士焗蟹蓋：芝士焗得金黃，蟹肉鮮甜👍富貴鮑魚撻：橽皮酥脆，每件都有一隻鮑魚仔黑金流沙包（必食）涼伴，精美小食：冰鎮豬腳、干扁四季豆、川味口水雞、黃金涼瓜.......精美點心：蝦餃、燒賣、鳳爪、春卷.......

訂座也足足等了兩個月的誠哥旗下五星酒店高級中菜廳$168午市點心放題，任叫任食90分鐘可品嚐40款酒店級精緻點心和小食想不到即使訂了座，到現場也需要先到先得的等位現場極多人流，平日時間來說十分誇張，大概等了15分鐘店內的裝修和海景非常美，可惜不是安排窗邊位置，需要點運氣每位送花膠蟹肉灌湯餃、芝士焗蟹蓋及富貴鮑魚撻，這些不能再點的花膠蟹肉灌湯餃全場最正最美味灌湯餃大得無法用湯羹拿起不小心還弄破花膠很大片，湯底非常清澈美味脆皮南瓜餅外皮輕微帶脆，入面帶微微南瓜味，較普通可不試芝士焗蟹蓋有點像日式放題的，味道普通較像沙律鮮果沙律鮮蝦筒即平常的沙律春卷，味道不錯川味口水雞剛巧斬的是雞胸位置，較乾柴，但醬汁濃味可補償冰鎮豬手酒味極濃郁，可encore馬蹄牛肉腸牛肉極少，腸粉皮厚雖滑，味道單調蟹籽燒賣皇蝦餃較美味，底部豬肉有時較韌椒鹽豆腐粒非常酥脆新鮮豉椒醬皇蒸鳳爪鳳爪很大隻多肉，味道佳，值得再叫富貴鮑魚撻撻皮很酥脆，牛油味頗濃香，鮑魚配點水味很Fresh黑金流沙包咸蛋味較重，個人偏愛奶皇多點蜜椒雞中翼煮得像平常自己BBQXO醬炒蘿蔔糕完全不夠味道柚子紅茶凍柚子有點像瑰花味入面真的有粒粒柚子，頗不

呢派好多酒店中菜廳推出午市點心放題，我地揀左去九龍海逸君綽酒店嘅海雲天，90分鐘任食點心。星期一至五價錢$168，加埋一同茶芥都要$210。除左40款點心任食，毎人仲有花膠蟹肉灌湯餃、芝士焗蟹蓋同鮑魚撻各1客。鮑魚撻細細隻，鮑魚食落唔韌。芝士焗蟹蓋完全無芝士味。至於任食嘅點心都係蝦餃、燒賣、腸份個D，味道不過不失啦。特別少少嘅有黑金流沙包。燒賣一上抬就係咁，賣相麻麻。有D點心唔洗一籠咁點，可以逐件點，咁就可以試多幾款點心啦。總括嚟講，雖然係任食，但味道一般，唔算底食。

傳說已久嘅任叫任食點心，超級極度難book，打左好多日電話先book到海雲天最靚係個景，一入去已經見到落地玻璃望海點心紙都幾多選擇人人必送嘅灌湯餃，幾好味都係人人必送嘅鮑魚撻，都好食，但個焗蟹蓋就相當一般佢啲前菜類係好食嘅，口水雞、烤麩都好食，醉豬手就超出色，勁香酒味。如圖見到佢非常細碟，可以食多幾款薑汁糕、黑金流沙包，都係好高質點心紙上試咗超過一半食物，平均水準都唔錯，但有d都係難食嘅，eg XO醬炒蘿蔔糕（成口粉）、菜心（勁老）上菜唔算快，部份第一張入紙到差不多食完先黎同埋佢茶介非常貴，再加一，埋單一個人要$210，呢個價錢出去飲茶的話可以食到碟碟高質，所以冇下次

同男朋友一齊地海雲天食蟹宴，本身叫埋佢媽咪一齊去，不過佢話驚膽固醇高，食完原來一d蟹膏都好，一定要帶佢黎試！首先個境已經好靚，落地玻璃，見到對面北角，連megabox都睇到。夜晚不滿座，book都唔係咁易book，我諗因為佢地有點心放題午膳時間會難d，可以嘗試下3點左右冇咁多人既時間打。逐個餸講下，小菜，冇特別，食完冇乜感覺。燕窩蟹羹，正，啖啖肉，加埋醋好惹味。芝士蟹蓋，超多肉！正🤤🤤蟹拑勁大傻勁多肉，個蛋白就冇乜特別，唔覺特別滑。胡椒蟹，可以辣d，兩個人食一隻份量。洋蔥入味。面-失敗，冇味。灌湯餃，皮有d太厚。蛋白茶，好滑好好味🤤但上菜慢，兩個零鐘先食完，6點半到走時都9點。冷仔有d凍女士記得帶件衫。值得一試，會再去！

First time here and it will also be our last time, few dim sum tasted good and the rest of the dim sum tasted worse than other chinese dim sum restaurants, 90 minutes is not enough time, rather go for lunch international buffet for 2hrs30mins.  

今日終於都book到同好朋友黎海雲天食lunch Buffet ,野食比想像中種類多好多，質素一般，我最鍾意食嘅蝦餃蝦就有啲唔新鮮，蛋撻仔OK，炸嘢比想像中出色，都算抵食，環境非常靚，望海

等了兩個多月才有位，今日與朋友滿心期待去海雲天食「點心任食」結果 非常失望 食物味道一般，而且侍應更會你正在吃東西，在你頭上隨意把點心籠放在枱上、枱邊、更把點心籠層層疊， 有如屋邨酒樓CP值低 非常失望

自從推出午市點心放題之後，這裡長期full Booking 4月時打過好多次電話make booking, 但一直都user busy。令我一度懷疑電話是假的。於是就直接walk in，點知原來真是好多人，最終第一次不能成功光顧，但現場環境確是舒應的﹕酒店大堂有一長雲石樓梯直達海天，全採納自然光，久居家隔離的我們都精神為之一振，場內一大落地玻璃可飽覽海景，除此之外，就再沒有其他賣點了，原因是點心質素認真麻麻，單看圖片，便知屬無誠意之作，雖說200元可欣賞到壯闊海景，還能求甚麼？但對於5星級酒店的出品，總有一點小期望，只是落差有點大。推薦菜式﹕原隻鮑魚珍珠雞（隨光顧即奉送一人一隻）雖然鮑魚無比精細，但勝在上碟時熱洪洪，新鮮出爐，加上糯米飯和配料都好入味，雖然味道和普通7仔糯火米雞分別不大，由於這是我餓著肚子的第一口食物，所以印象格外深刻。

4人行 book 了2:30 放題。見佢可以一件件点，覺得幾好 不用哂野。 限時90mins怎知。。。你点左，未必會有。 点3件，又會來6件。 等的時間長過食。 你想番本冇可能啦。 但夠鍾收錢好準時。 自問点的數量正常，都是人頭數。冇浪費。但跟本不是任食放題。 感覺是廚房俾咩你就食咩啦。食物味道正常，份量是小，對於任食來講我覺得冇問題反易可俾我試多d. 可惜叫左係唔一定有得食。 第一輪点的都未齊，第二輪都一樣，等到夠鍾都未上，收錢會有人好似好細心會幫你跟進， 錢收左，睇你趕唔趕時間啦。 正常4:00完， 冇人趕你ge,但等左10 mins 都好似冇咩料到。 我時間保貴d,又唔係好好食值得等。失望， 第一輪都上唔齊，4個人8xx, 夠食餐好好的。不推介 不用試放題。完

第一次黎食蟹，見網上話六百令蚊買一送人就去兩個人去試下，因為我同我女朋友都鍾意食蟹，點知道食完一個字中左復當然各人有唔同口味，但我覺得呢個價錢食就。。。一隻蟹分左幾個餸比我想像中唔太好食，只有一個餸食得下人胡椒蟹煲比較好味，但蟹一d肉都沒有其實蟹煲入面係一隻唔完正既蟹大家食左就知道最唔好食係花雕蟹肉伊面一啲花雕味都沒有，同滾水煮冇分別我重未試個食完重要回家食個杯面總結：期望太高，呢個價錢可以食得更好

好普通，一隻蟹分幾碟上，真係麻麻地，胡椒蟹就ok...其他真係，😅由其個所謂雞油花雕蟹肉拉麵，原全冇花雕味，咩味都冇，試一次就夠，重要八百幾蚊位，好彩係買一送一，總結：期望太高，呢個價錢可以食得更好

因為不是與父母同住的關係，平常維繫的機會主要是週末出來飲茶。可惜在疫情肆虐之下，這些家庭聚會已經少之又少, 閉關了這麼久，難免還是會心癢癢，想敲一下茶杯，食我至愛的流沙包。男友提議不如去紅磡的海雲天，哪裡週末有任食點心和小食的優惠，還有無敵海景，美景加上食物，應可讓心情放鬆一下。海雲天在海逸酒店裏面。黃埔地鐵站步行大概10分鐘便到。這次前來是特意試每位208限時90分鐘點心任食.每位有一客花膠蟹肉灌湯餃、黑金燕窩蝦餃、原隻鮑魚珍珠雞，而茶錢就再另計。任食的點心紙有大概40多款點心、小食和甜品供選擇。黑金燕窩蝦餃賣相和燕窩餡料夠曬奢華。鮮果沙律鮮蝦筒是即叫即炸熱辣辣，皮脆鹹香，加上水果餡料酸酸地，味道有驚喜。餐廳埋單之後居然贈送口罩。這個時勢，一個口罩比起任何禮物都來得窩心。