海雲天

营业中

休息中

餐廳係五星級酒店（紅磡海逸君綽酒店）嘅高級中菜廳！海雲天嘅名字改得好，餐廳最大特色就係見到海、雲、天！環境非常優美高級，坐擁無敵維港靚景！💖$168午市點心放題，可品嚐多款精緻點心及小食，而且任叫任食90分鐘！如果選擇星期六或日，訂座也需要等兩個月，非常旺場！😆餐廳會送花膠蟹肉灌湯餃、芝士焗蟹蓋及富貴鮑魚撻，每位顧客各一份！💕🎈花膠蟹肉灌湯餃灌湯餃大得誇張，用湯羹係無辦法原隻拿起！😂 餡料豐富，湯底清澈甜美！😋 🎈富貴鮑魚撻賣相精美！鮑魚鮮味軟淋，撻皮酥脆，好味道！👍🏻🎈芝士焗蟹蓋有少量蟹肉加上配菜，口感軟綿綿！ 🎈黑金流沙包個人最喜歡黑金流沙包，絕對係必試！🤩一撕開，非常流心，而且份量多，要小心爆漿！😆 奶黃味及咸蛋味都好突出，流沙中帶有咸蛋黃粒，好正呀！😍

疫情關係同好友都有一段時間無見，今日相約黃埔飲茶～～～時興食點心放題，海雲天原來都有推出，於是試吓😄😄😄一黎到先試吓個鮑魚撻，足料佳，口感豐富，有軟有脆🥰🥰🥰🥰再黎個焗蟹蓋，蟹肉一梳梳又足料，幾飽肚🥰🥰🥰🥰灌湯餃，大大塊花膠，骨膠原十足🥰🥰🥰呢到點心種類都ok, 畢竟都係大約食2個鐘，每樣試d已經爆肚蝦餃爽脆，上品 🥰🥰🥰一定食辣子雞 一般般，冧左 咸蛋苦瓜 ，做得好出色 必食🥰🥰🥰🥰🥰Encore左白雲豬手 爽脆 骨膠原沖足 🥰🥰🥰🥰 encore 左流沙包 我無食，朋友話唔錯 ，encore左另外一題係 擔擔麵 差啲，上黎時已經太冧，煮得太耐掛住食關係，有d點心未能盡錄😂😂待應亦好細心，服務主動有禮，配合酒店水平埋單2人約420蚊，價錢合理，會再黎如果提早book到海景位，就perfect 池😍😍😍😍😍

一直都有去開這酒店的扒房但可能因為疫情的關係已經關了幾個月那就到2樓吃個中菜吧我們大概7點多就到了人真少大概只有4枱客人左右所以招呼都很不錯本身當日胃不太好就只點了三樣來吃燴燕窩是不錯吃的其他味道真的比較清淡如果多一丁點味道會比較好反而是那個柚子皮我不太喜歡可能是我不太喜歡不清爽的口感吧假如以前我想應該會很多人吧疫情下有個安靜的環境吃個晚飯也不錯

好多粵菜廳都推出左點心放題，價錢都非常合理。對於一個鐘意飲茶嘅人嚟講，點可以唔試下呢。呢間係酒店入面嘅粵菜廳，唔單止有超靚海景之餘，待應嘅態度又超好，完全唔係平時酒樓咁款。尊貴品嘗每位有一件，富貴鮑魚撻嘅酥皮超酥脆，鮑魚好得意咁細細粒一隻，啱晒一啖過呀。芝士焗蟹蓋芝味都幾濃郁，有好多蝦肉係入面。花膠瑤柱灌湯餃，餃子好大粒，入面有多冬菇，湯底好清甜。花膠唔係一細塊！同餃子絕對有得揮呀！精選點心點心係一件件咁嗌，真係咩都可以試下。蝦餃嘅餡超級彈牙，質素比起食過嘅蝦餃高好多，係值得encore嘅。流沙包亦值得一讚，連我個唔食流沙包嘅朋友都對佢完全改觀。薑汁糕嘅薑味香濃又煙韌，正呀。鮮竹卷比較特別，係以蕃茄湯做底。精選小食椒鹽豆腐粒係十級好味，外脆內軟，真係好好好味，比起大排檔嘅更加滋味，完全無得頂。干煸四季豆都幾夠鑊氣！香脆南瓜餅有豆沙餡，入面軟糯，出面脆口，好滿意！

喺YouTube見到海逸君綽酒店裏面嘅海雲天有點心放題，價錢好平，佢哋分時段，11:00或12:45每位$168，14:30每位$138，我揀咗14:30，任食90 分鐘，我經 whatsapp book 枱，等咗一個月先有位。首先講吓海雲天嘅環境，標準五星級酒嘅中菜廳，落地大玻璃望出去係全海景，非常光猛，我當日雖然唔係坐窗邊位置，但都望到海景，枱與枱之間唔會太迫，唔會太嘈，食得舒服。點心款式共有約40 款任點，基本嘅點心都有齊，而且味道都唔錯。每位客人都可獲贈佢哋嘅尊貴點心：花膠蟹肉灌湯餃、黑金燕窩蝦餃、原隻鮑魚珍珠雞，這3款點心只來一次，不是任食。我覺得灌湯餃最好食，珍珠雞嘅飽魚雖然細細隻，但真係原隻，有誠意。總結，雖然點心是普通的款色，但勝在係5星級酒店，有別於一般酒樓，點心好食，環境淸靜，景觀一流，每位只係$138，我覺得係超值。

假日對住個海食兩個鐘點心又幾寫意既。任食兩小時。呢間係近期人氣既點心放題之一。要食呢餐真係唔容易。要上網早一個月訂枱。放題前一日重要打風。不過有驚無險順利食到🤣裝住點心紙既簿閃閃發亮。酒店果然係高級D雖然係點心放題但係小食種類多過點心🤣點心可以續粒叫。小食份量適中。呢方面係值得比個讚。食左超多野。而加post相睇返都覺得回味！🤤花膠灌湯餃，大大塊花膠十分足料蝦餃晶瑩，蝦肉鮮味爽口。茄湯鮮竹卷青新開胃。黃金涼瓜。呢個配搭都係第一次見。薄薄一層咸蛋黃包住涼瓜。 一啖食到蛋黃咸香又有涼瓜回甘。味道豐富相當滋味日式燒豆腐。豆腐出面脆裡面滑，加埋燒汁同鰹魚碎一齊食。好滑，好脆，好好味呀乾燒伊麵，無估錯係鮑汁炒。十分鮮味呢個蜜糖金絲脆脆。。即係蛋散。。脆到有D硬同埋鹼水味重。不可一不可再埋單每人二百都值既。景靚又坐得舒服。食物整體都有水準，十分滿足既Sunday 🤣

經朋友介紹下知道黃埔海逸君綽酒店2樓有間海雲天做甘午時任點點心自助餐，對一個超愛飲茶食點心的人來講，簡直係不容錯過。午市放題時段分為：上午11:00-下午12:30下午12:45-下午14:15下午12:30-下午16:00價錢每位$168，另加茶芥$23同加一服務費。注意每時段用餐時間為90分鐘，時段完結時必須離座，最後落單時間為離座前30分鐘。今次預約左2點半時段，到達時門口已有好多人拎位等候入座，大約等了5分鐘後，可以安排坐位。酒樓環境典雅別緻，落地玻璃位置對着無敵海景，光線充足，舒適寬躺。食物方面都頗多選擇，落單時可選擇人頭數量落order, 分量不會太多，啱晒大家可以食多點款式的點心，另每人附送花膠瑤柱灌湯餃、芝士焗蟹蓋、富貴鮑魚撻。好了，今次就介紹一些特別值得推介的點心比大家做參考😃1花膠瑤柱灌湯餃-材料豐富有虾、花膠、冬菇、瑤柱等等，口感豐富，鹹淡適中👍2富貴鮑魚撻-細細隻鮑魚彈美味，酥皮香脆脆口👍3芝士焗蟹蓋-香濃芝士味，配以蟹肉，味覺一流👍4冰鎮豬手-外脆內軟，好味👍5川味口水雞-雞肉滑溜，辣辣地好醒神👍6金釣潮州粉果-皮薄餡料豐富，冇得輸👍7酥皮焗蛋撻-同样酥皮香脆

紅磡海逸酒店嘅中菜廳～海雲天，一向都好出名，近排個點心放題減價，好吸引，就訂枱同老公去食😄！佢係分時段嘅，每個時段1.5小時，原本想訂12點半，點知full晒，為有訂早上11點果場啦，要老公遷就我提早食lunch🔆有個放題嘅menu，點心同小食都可以叫，有四十幾款！每位都包咗三款特別點心1.花膠瑤柱灌湯餃 個湯好味，裏面包着滿滿嘅瑤柱同埋肉碎，餃皮夠薄，仲有花膠，而且厚身！❤️.2.芝士焗蟹蓋材料有紅蘿蔔粒、蟹柳、芝士、洋蔥，有鮮味，芝士仲會拉撕👍.3.富貴鮑魚撻個底係曲奇蛋撻皮，好鬆脆，好似曲奇餅咁，而且有埋原隻鮑魚，好味😋我地叫咗三輪嘢食，每款點心都可以一件件order，咁就唔會浪費咗啲嘢食。食物應該係即叫即蒸，所以要預番時間，質素都so Good，環境相當好，望住個無敵大海景飲茶，心身特別舒暢，近期二百蚊就嘆到👍👍

最近好多酒店嘅中菜廳都推出優惠，之前食過海雲天嘅🦀蟹宴實在太難忘，今日就同埋媽咪仔仔黎試下點心任食😋對住無敵大海景心情都特別好💙點心選擇都好多，而且可以選擇點一至兩件，可以試到咁更多唔同款式。✨花膠瑤柱灌湯餃✨富貴鮑魚撻✨蝦餃，燒賣✨黑金流沙包✨胡椒豬肚湯✨香滑嫩雞粥✨金珠鹹水角✨黃金涼瓜不能盡錄......記住要book位呀，好full架，設有不同時段11:00-12:3012:45-14:1514:30-16:00

飲吓茶~食個飽得閒冇事同老公去撑下枱脚，今次去到位於黄埔嘅海逸君绰酒店二樓嘅海雲天，試一下佢地嘅任食午餐點心放題，準時两点半到達，等候大廳人山人海，🙄不是說食肆生意欠奉嗎？難道這有甚麼魔力？好，等一下看是龍還是虫!還好地分還算寬敞，而且是五星级嘅環境，一望無際嘅维港，等......還是一種享受啊哈!约莫五，六分鐘就安排好座位，可惜错過了海景雅座，但座位清静靠边，還是不錯的。美中不足是装修有点兒老，但無阻我地嘅食興啊!90分鐘嘅用膳時間當然不能白花啊! 看看菜款也不少啊！有三款尊貴品嘗，每人各送一件，就從這開始吧:花膠瑤柱灌湯餃~用料十足，真係有原粒瑤柱啊(雖然不大)，而且味道亦調較得恰到好處。芝士焗蟹蓋~外脆內軟，味道濃郁。富貴鮑魚撻~全埸焦點所在，两個字好味，真的好味，牛油酥皮內有原隻小飽鱼，而且醬汁濃稠，一口咬下去，脆脆的酥皮跟濃香的飽魚混合一起，正。最可惜是一隻太少了。今天吃的不少，咸的甜的，應有盡有。除了三款尊貴品嘗之外我個人較喜歡 翡翠明蝦餃(皮薄蝦肉彈牙且juicy)金钩潮州粉果(皮薄且味道清新)冰鎮豬手（外脆內軟，好味👍）蜜糖金絲脆脆（名副其實的脆，配以糖漿，給你幸福的感

海雲天網上無意中見到有間酒店嘅中式餐廳，正在做飲茶優惠，點心任食自助餐，價錢相當抵，於是就打電話去book。當天和家人一行七人，去到嘅時候已經見到座無虛席，門口亦好多人排隊。坐低一望望張點心紙，選擇種類十分之多，每一位客人會有三樣限定嘅乙份點心包括左燕窩蝦餃，蝦餃皮好有特色係黑色嘅，估計係用墨魚汁做的，另外重點就係花膠灌湯餃，花膠好大塊，真材實料而且有瑤柱粒做湯底，非常鮮甜美味。另外第三樣係鮑魚糯米雞，淨係食呢幾樣都已經返咗一半本。當然飲茶少不了嘅一定係叫蝦餃和燒賣呢兩種點心，餡料新鮮，蝦🦐好彈牙，另外仲有一個比較特別嘅就係墨汁沙包，熱辣辣，一撕開流曬沙，除咗一般正常嘅點心如腸粉、鹹水角、春卷、鮮竹卷等，還有很多不同的小吃，美味嘅柚子蜜汁雞翼，炸豆腐粒，口水雞，仲有好多其他的小食多不勝數，全部都係任叫任食，而且質素都十分之好，完全值回票價。

I was craving for dim sum at night after dinner and I saw this place with eat-all-you-can dim sum on the internet, so I tried to make reservation on Whatapps for tomorrow (Friday) as I couldn’t reach them by phone. And I was so lucky that there’s seat and I successfully placed my reservation though it’s so last minute. It’s a weekday’s lunch and it’s full house, luckily I have made a reservation. Those tables near the glass windows were only for big groups, and I was kinda disappointed as I coul

之前都去過食grand Harbour dinner buffet感覺都正常，見到佢海雲天做任食點心優惠，即刻同屋企人一齊去食下我哋12:30去到，已經接近滿座我哋坐喺海景附近位置 環境就未算嘈吵先講每人只有一碟既鮑魚撻-💁🏼‍♀️個撻ok 鮑魚就好細隻冇乜味灌湯餃-🙅‍♀️隻灌湯餃一’畢’就爛哂焗蟹蓋-🙅‍♀️冇蟹味 完全唔好食任食方面前菜叫咗口水雞 拍青瓜 豬手 黃金苦瓜椒鹽豆腐粒四喜烤只有黃金苦瓜同椒鹽豆腐粒係好食豬手就正常 其他都勁普通點心: 燒賣 蝦餃 皮薄餡靚流沙包 雖然冇流沙 但都好食嘅牛肉腸粉 腸粉皮好厚 牛肉好少XO醬煎腸粉 個味好淡 唔好食鹹水角ok南瓜餅 屋企人話好難食鳳爪 估唔到鳳爪都可以難食 完全係冇味沙律鮮蝦筒 都係食炸皮多過餡蜜糖金絲脆脆 勁甜好難食咖喱魚蛋 魚蛋爽口彈牙雞粥 完全唔掂 似係粥同雞分開煮擔擔麵 好難食，d面好淋又冇味排骨竹筒飯 呢個飯算好食 起碼有d飯香職員都勤快，不過態度只係普通佢個景係幾靚嘅，不過可能諗住酒店嘅中菜廳，都有少少期望，點知我覺得有八成嘅食物都係難食，係任食但選擇唔算多，一行四人埋單$840人均$210，但係屋企樓下間酒樓都好食過

好多香港人都鐘意all you can eat, 我自己都吾例外，酒店嘅西式自助餐就食得多，酒店嘅中式點心放題我都系第一次試。雖然系入紙落order, 不過原來系可以叫一份或者一件，就算你另一半吾食都可以叫比自己食，真系正👍，鐘意食咩就剔咩，甘就可以樣樣點心都試到。花膠瑤柱灌湯餃，花膠有灌湯餃甘大，好味芝士焗蟹蓋，細細件吾會好滯口富貴鮑魚撻，熱辣辣夠鬆脆，鮑魚都吾細粒架。以上3款都無得任食架呢個黃金涼瓜幾特別，有淡淡嘅咸蛋黃味，鐘意食涼瓜嘅可以試下。胡椒咸菜豬肚，好香胡椒味，辣辣辣地好開胃必食黑金流沙包，order左2次其實好多點心都好味，又有啲點心想食又未食，下次一定要再黎過！朋友推介呢個蟹餐好味又抵食，宜家有一送一，要快啲book位先

之前見到好多人食點心放題，又心思思想試下，於是就訂公司附近嘅酒店入面中菜廳試下啦。我上網都話好難訂，所以我係經網頁去訂嘅，真係想訂都要預一個月後。我就岩平日時間去，星期六日要$208，我平日去就$168 (未計茶位同加一喎)佢地有11:00/12:45/14:30 , 我就訂到12:45pm, 到步後講底電話，再等一陣就可以入座啦（但有d大媽嘈點解訂左檯都要等位，真係巴屎閉）點心選擇，唔多，一張紙睇晒每位送富貴鮑魚撻鮑魚好細粒，酥皮唔夠香每位送花膠蟹肉灌湯餃食唔到蟹肉，有舊花膠，都唔錯左：冰鎮豬手　右：川味口水雞豬手幾好味，但口水雞唔得，似Ｄ醬抹上去咁上：港式咖哩魚蛋－正常左：鮮果沙律鮮蝦卷－內面好空心右：每位送嘅芝士焗蟹蓋－唔好食左上：椒鹽豆腐粒－不錯左下：酥皮焗蛋撻－酥皮唔好食右上：馬蹄牛肉腸－多牛肉，唔錯～蝦餃，燒賣，鮮竹卷，流沙包同鳳爪正常同普通酒樓差不多茶位每人$23，所以加埋一係$420 (即每人$210)，其實我都幾大食，但中式野真係食唔多 (我已經冇食粥粉麵飯但都好飽)，平時buffet都係海鮮為主，而且我平時飲茶都好少食到二百幾蚊野。我每次都係食一兩件頂盡，我諗我都係