海膽仔

营业中

休息中

作為一個海膽控，見到有間餐廳叫海膽仔就緊係要去試吓啦！餐廳行中低價路線，所以將貨就價，海膽嘅quality只叫合理。當然如果你叫一板既北海道海膽係另一回事啦～.食物以外個人認為餐廳嘅服務一般，比較趕客🤷🏻‍♀️訂位時講明1.5小時用餐，都OK嘅，同好多人等位嘅壽司郎一樣時間。不過都未夠個半鐘就叫左我哋還枱，而當時亦仲係有空枱。🤷🏻‍♀️.♦ 倍化帶子海膽 ⋆ $88呢個帶子的確係好大！亦好厚！食落入口好有質感，亦算鮮味。不過中間既海膽好似無咩味，無咩存在感。所以個人認為Gimmick係有既，不過兩樣野放埋一齊又無wow一聲既感覺咁。.♦ 爆膽丼 ⋆ $168爆膽丼價錢就幾底，不過驟眼睇落全部都係加拿大海膽。冇苦味亦冇腥味，不過亦無咩甜味😂.♦ 燒左口魚邊丼 ⋆ $98佢喺左口魚嘅上面加咗黑松露醬同燒汁，係一種特別既食法。而左口魚只係輕輕燒左面，食落比較似刺身。.♦ 南瓜天婦羅 ⋆ $48♦ 雞軟骨粒 ⋆ $35最後熟食就幾好食～大份又抵食。會好食過壽司刺身類既🙈

做完運動，就去食返餐好嘅慰勞自己🤣咁我地一班人就去咗食海膽仔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)為咗食海膽仔，我已經同我男朋友留咗成個禮拜肚無食日本野*利申返佢係陪我留肚🤡-海膽仔係以海膽為主題嘅日本餐廳，食材都係飛機空運抵港，保證新鮮，所以我係好期待的說😋-▫️北海道海膽100g ($480)新鮮有甜味，配有紫菜同細飯團，啱晒海膽迷瘋狂啪～▫️倍化帶子吞海膽 ($88）同行友人大推，話必試！但我覺得飽就無叫，唯有下次試試佢～▫️時令日本生蠔 ($45/1隻)同行友人話要食蠔，餐牌上嘅蠔賣晒，老細問要唔要試下呢隻，同行友人試完話好味～▫️雙重三文魚丼 ($78)男朋友叫咗呢個黎食，三文魚都肥美，山葵係即磨的，對得住價錢～▫️三文魚大蝦帶子丼 ($88)三文魚、大蝦同帶子都甜，無腥味，口感食落新鮮，唔會有擺咗好耐嘅感覺，一個價錢食到三款刺身，正～▫️雞軟骨粒($35)份量都正常，味道不錯～▫️香蔥拖羅蓉手卷 ($26）同行友人話好食，而我不知道～▫️壽司：希靈魚 ($12)，蟹子 ($16)，鰻魚 ($16)，牛油果軟殼蟹 ($32)全部都唔會腥，食落新鮮，我最鍾意牛油果軟殼蟹～▪️所有定食套餐都會附送湯同沙律，個湯都幾足料～

朋友今天買很多日本的食物，來我家開派對，真的很有日本居酒味道，聊天也。 鰻魚芝士卷蒲燒汁加在米飯上，放入青瓜條、調味技巧高，買回去分享味道沒有改變~鰻魚都是一個很方便的食材，蒲燒鰻魚，加熱後通常都又硬又霉，好味沾不上邊。這店不錯喔。 海膽手卷夠大份，有鮮味!震撼同重鮮味，紫菜回去也是脆口的，實在很棒。 店鋪招牌菜式是海膽手卷。份量澎湃海膽，吃上去口感奶滑，加上店員親切友善之態度，滿爆。 黃金魷魚軍艦微甜爽口厚身的魷魚條，口感豐富有層次，軍艦很大的，要分幾次吃下，壽司米非常好吃，壽司米的調味是關鍵。而這個店的黃金魷魚軍艦，味道也很有地道，好 豚肉生薑燒除了招牌海膽，還有豚肉生薑燒飯，醬汁送飯一流，不比別飯遜色，味道簡單，伴菜好吃～豚肉生薑燒定食是一道經典的日本家庭料理，做法簡單，而且醬汁很下飯呢，這店的飯口感也很好。日式居酒屋感覺重重，棒喔

新蒲崗又一隱世日式餐廳， 有各式各樣嘅生蠔等日式食物， 餐廳裝修別樹一格， 海膽生蠔一覽無遺， 一入門口未食嘢就已經流曬口水 倍化帶子吞海膽超大隻嘅帶子， 大隻過澳門的籌碼， 中間夾住勁鮮甜嘅海膽， 帶子嘅外層用火槍燒過， 再加上紫菜蓋面， 外脆內軟， 香熱嘅帶子味， 加上內裏鮮甜帶子肉， 一啖咬落去有多重口感， 可以將 嘅靈魂合二為一🦪 日本令和怪物平時食生蠔一啖一隻 ， 不過今次日本令和怪物 ，差唔多有我手掌咁大，係我咁大個女所食嘅生蠔中size最大， 要分幾啖先至可以曬放入口， 隻怪物有淡淡嘅海水味， 又creamy🍱 雜錦定食兩隻特大鮮甜海老, 厚厚既三文魚腩同油甘魚，北寄貝，帶子，厚切吞拿魚， 再加試大大碗飯，跟餐仲有麵豉湯同沙律 ， 好足料男仔嘅話，食曬成個定食都夠晒飽

新蒲崗開左新日本菜😍我竟然咁遲先知，真係枉為街坊🙈約左媽媽食晚飯，點知ot左2粒鐘，最後8：45pm先到舖頭，好彩趕得切last order 仲有得食😜舖頭可以堂食同外賣，門口有個雪櫃仔放刺身盛或壽司俾客人揀選🍣最吸引當然係一板板既海膽😍平時買板返屋企加送一定超正！日式汽水都有得買🥤好鍾意充滿童年回憶既波子汽水💙又黎張全家福先💖💖2個人叫左三文魚腩刺身，海膽丼同海膽炒飯首先上枱既係三文魚腩刺身😍$88 有8切，相比起其他晚廳便宜，見開都係$68 5切。呢度仲要塊塊都又大又厚❤️啱曬最鍾意食三文魚既媽媽👍碟下有好多冰粒，keep住刺身温度，防止佢俾我呢d打卡超耐既人放到變壞😂猶豫左一陣食熟食定魚生飯好，一於試曬2款海膽食物啦😋海膽炒飯有驚喜，估唔到有咁多海鮮，基本上每啖都一定有大蝦，或者八爪魚或蜆肉🐟最頂既主角海膽，我就分撈飯一齊食，食落就有陣陣海膽味香好多🤗海膽丼🍣😍2款海膽都咁正咁鮮甜😚加埋三文魚籽作點綴，口感更豐富。美中不足係紫菜唔夠脆，唔係既話就可以自製海膽手卷玩下啦😂2個人食唔到太多款😢見到佢有多款生蠔，大大隻望落都正，唯有下次再試啦

估唔到喺新蒲崗街坊地方都有間咁正嘅日本嘢🥳 仲有得買食材返屋企，今次先試吓堂食🤤壽司同軍艦用料都幾新鮮，特別三文魚籽勁大粒😍 價錢都好合理😙 不過係紫菜唔係好夠脆🤣🤣 鰻魚芝士卷 $28/4軍艦s：松葉蟹膏$16/三文魚籽$18/芥辣八爪魚$16/2/ 赤蝦壽司 $16/2燒物亦做得好好！燒牛舌勁香仲要厚切😍 重點都係真係好抵🤣鹽燒牛舌 $28/ 帆立貝 $38唐揚炸雞 $38好抵食又好大舊，不過唔係好夠脆🤣軟殼蟹手卷 $26 炸得幾好，紫菜可以再脆啲🤣結果成晚食咁多嘢三百蚊唔洗就埋單，真係好好抵啊🤣🤣🤣 慳妹仔表示完全可以再encore 🥳🥳🥳

今日約咗個住鑽石山附近嘅朋友食飯，誤打誤撞比我發現到新蒲崗有間主打海膽嘅高質日本料理😍我哋每人叫咗一碗刺身飯同一碟小食，整體都幾有驚喜海膽三色丼（$128）海膽絕對係對得住海膽仔呢個店面嘅鎮店之寶。海膽嘅size本身都唔細，而且食落非常新鮮，嗰陣海膽鮮味好似海水一樣一層層慢慢湧出嚟，冇講笑，咀嚼一舊海膽都要經歷返幾秒先徹底感受完呢粒海膽嘅生命。總之真係好正好正。而且吞拿魚都好好食，非常滑，口感好自然舒服🥰三文魚大蝦帶子丼（$88）值得讚嘅係份量都幾大，三文魚同帶子都大大舊。小小遺憾係佢地可能同啲海膽住埋一齊所以啲營養比海膽搶曬sosad，所以相對嚟講口感上冇海膽咁驚艷。客觀而言絕對都合格有餘，奈何有對比有傷害，有海膽就食海膽啦🥳香蒜牛柳粒（$68）都唔錯，煎得幾香，肉汁飽滿，香蒜is真的香而且都脆。一開頭上嚟覺得有啲淋，過一陣就硬返啲，算係有唔同程度嘅口感可以自己揀咁樣，都幾得意😋———————————————#海膽仔海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

新蒲崗開咗呢間海膽仔🥰鍾意立食或者坐食都可以👍有好多款唔同嘅刺身壽司可以選擇😆😆今日午餐時間黎到先試下佢嘅lunch set🤤 跟餐包日式沙律及餐湯 好抵食 要試當然就要試佢最出名嘅爆膽丼$168之前試過喺旺角區食類似嘅料理都要二百幾三百蚊，呢個價錢真係好抵！ 海膽大大片💞 食得出新鮮！好鮮甜，一啲都唔腥 😋身為海膽控會畀90分 加埋啲魚子，賣相靚👍食都食得開心啲 燒三文魚丼$58🐋三文魚丼飯價錢咁抵食！點可以唔嗌😂 三文魚份量算多，食曬啲飯都仲有餸🐟🐟🐟 三文魚肉厚切 🔥燒成半生熟，又有油香，又有食刺身嘅感覺 👍呢個飯真係超值

朋友推介呢間日式小店，就決定黎食個lunch試試，舖頭門面已經好有日本風，入到去裝修更有去咗日本咁既感覺，非常舒適！呢度餐牌都好多選擇，有全日定食，又可以單點，價錢都好親民！刺身定食定食包沙律同湯，我地加咗$5 叫埋汽水，刺身份量十足，非常新鮮，配搭埋壽司飯，大滿足！八爪魚刺身我地另外都叫咗刺身share食，爽口又新鮮！倍化帶子吞海膽見到好多人都推介，所以叫咗試試，果然無介紹錯，海膽creamy有鮮甜味，夾住紫菜同帶子一齊食，口感好match，好好食！

新晉魚生刺身控又出動(•̀ᴗ•́)و今次嚟到我間唔中都鍾意去下嘅新蒲崗覓食👅近期都好似好多人推介呢間新開嘅日式小店海膽仔 ( ˘ ³˘)♥︎ 整體感覺價錢親民，真係有種做街坊生意嘅感覺～而閒日夜晚都超爆場，好受歡迎啊！ღ 倍化帶子吞海膽 $𝟴𝟴全晚最大驚喜嘅菜式！！帶子真係好大粒，好厚身，一定要分開幾啖食啊！帶子味道鮮甜，再夾着𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆嘅海膽，加埋紫菜一齊食，勁滿足🥳╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟴.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟴.𝟱/𝟭𝟬ღ 混合海膽沾麵 $𝟭𝟮𝟴沾麵配料都幾足料，有四隻蝦同糖心蛋～而主角海膽湯底濃稠度適中，有海膽碎增添口感。但味道個人就麻麻，唔知點解食落覺得湯底有少少臭🤢而且自己覺得食沾麵湯底一定要夠熱先好食，但餐廳冷氣真係好大，食咗幾啖後湯底已經開始凍🥺本身都幾期待呢一碗沾麵，但而有少少失望😮‍💨╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟲/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟱.𝟱/𝟭𝟬ღ 爆膽丼 $𝟭𝟲𝟴有兩款唔同嘅海膽，兩種唔同嘅享受～海膽味道鮮甜，無腥味，唔錯。份量都算幾多，呢個價錢呢個質素，性價比絕對高👍🏻╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳/𝟭𝟬ღ 刺身定食 $

嚟到呢間日本小店，menu花多眼亂主食叫咗一碗拉麵，一個丼飯拉麵配嘅太卷上先，太卷用料足，包得好大件，入面有蟹柳、玉子、醃蘿蔔、腐皮同埋青瓜，未食拉麵之前已經飽咗一半本身嘅配料已經有調味，甜甜地連豉油都唔使落 前菜沙律用左柚子醋調味，酸酸甜甜，好開胃，而且日式嘅小碟好靚，增加食欲 朋友叫嘅辣味三文魚丼飯，同以往第二啲地方食嘅唔一樣，因為佢冇落沙律醬，主要淨係用咗一啲辣汁+洋蔥調出嚟嘅辣味，微微辛口唔太刺激，而且食多啲啲都唔怕肥刺身同飯中間舖咗啲紫菜，食落有多重味道唔會寡 熱騰騰嘅味噌湯入面竟然有蜆肉，而且每隻都肥嘟嘟，肉質飽滿清甜 和風牛肉拉麵比較濃，用咗豚骨湯日式嘅牛肉味道甘口，加上芝麻等等好香仲有正宗嘅配菜：筍，溏心蛋，紫菜片同蔥花拉麵嘅口感偏軟，唔夠彈牙 追加壽司有火炙芝士三文魚同腐皮壽司兩款都頗有水準 串燒方面叫咗條燒茄子，呢度嘅燒茄子令人大開眼界！第二度都係原條茄子燒，燒完之後自己夾起但係佢呢度嘅茄子係已經起咗肉，切開咗白色一條條，再加上燒香嘅蒜油、蔥同木魚勁香口每啖茄子肉都滑捋捋，而且索滿汁，超啱餸飯 金菇肥牛卷火候十足，外圍嘅金菇已經變得微微焦香，脆卜卜，入面嘅菇就滿有水

佢哋係以海膽為主題嘅日式餐廳🍴食材直送到港保證新鮮🤩除咗海膽仲有刺身同生蠔🦪雖然地點係比較偏僻 但係價錢真係好親民‼️.📌海膽三色丼 $128 呢到有好多款全日定食 包和風沙律同日式餐湯👅最平$58就有得食喇 最好喺全日供應 夜晚都可以平價食日本菜🇯🇵三色丼有吞拿魚蓉, 三文魚籽同海膽😎海膽得三舊有啲少 但係個魚蓉同魚籽份量就幾多🥰海膽好鮮甜🤤魚蓉配埋啲蔥一齊食好香口😝個壽司醋飯底都好滿 不過面頭嘅配料都多 夠食晒成碗飯🍚.📌混合海膽沾麵 $128呢款麵係期間限定 原價要$188 而家好平🤑呢到唔係正宗拉麵店 所以都對個麵冇太大期望🍜個麵係比較濕嘅 都有啲咬口唔算太淋😛不過個海膽湯先係主角😎非常之杰 掛湯一流😍好有海膽嘅鮮甜味🥳但係入面係冇海膽嘅 應該係用海膽打個湯出嚟🍲其實都有啲漏😳面頭仲有幾隻蝦 有煎香過 幾爽口唔錯🦐.介紹完佢地主打嘅海膽 當然就要講埋佢地嘅生蠔🦪全部都即叫即開 好新鮮✨仲有佢地嘅串燒都唔錯架😋.📌日本赤崎 $48人生第一次食生蠔 所以淨係比較到呢三款🤣呢款好厚肉 入口好肥美 好creamy 唔會好腥😆.📌日本獨眼龍 $68呢款好 重 海 水 味🌊超鹹 好似飲咗啖鹹

今日過開新蒲崗個邊，就過黎試下哩間之前聽過既日本餐廳，一入去餐廳，就見到可以買返屋企既新鮮海膽、三文魚同生蠔，再行入少少先到坐低既位置。餐牌上面既選擇都唔少，而且價錢實惠，所有定食都會跟麵豉湯。🥣麵豉湯麵豉湯裏面有蜆肉，味道清甜。🍣刺身定食 $118刺身定食入面有三文魚、池魚、吞拿魚、帶子、北寄貝同甜蝦。每一件刺身都好厚身，三文魚同帶子入口味道鮮甜，甜蝦亦好大隻，哩個定食性價比好高，抵食推介👍🏻🍣三文魚大蝦帶子丼 $88三文魚、帶子都好大件，甜蝦同刺身定食既一樣咁大隻，三樣都係肥美鮮甜，仲有少量三文魚籽。🍢雞皮串 $12🍢鹽燒牛舌 $28雞皮香脆惹味；牛舌爽口，上面灑上胡椒同鹽，香口惹味。整體黎講，餐廳既食物質素唔錯，性價比高，下次會再試下熱門既燒海膽。

與友人在覓食期間路過門面光亮的日本餐廳，臨立在街市與大排檔之中確實十分注目。大門一打開已看到師傅細心製作料理，周遭放在酒瓶、燈籠、旗幟等擺設，富有日式風情，座地雪櫃內還陳列出外賣刺身，相當吸引。走進食堂位置，空間細小，大約可容納20人。雖然鋪位細小，但食物種類十分齊全，有壽司、刺身、丼、燒物、串燒、定食、拉麵、前菜、炸物及鍋物，餐牌內大多食物勻提供圖片，既簡單易明又吸引。牛舌質感尚算爽口，若加以厚切爽口效果更為顯著，鹽燒把原有輕輕的燒烤香進一步顯得惹味，滴上少許檸檬汁把表面的油膩感除去，有吃過不停的節奏。餐牌內看到必食推介的海膽沾麵看似吸引，決定點選品嚐。麵碗上食材頗豐富，亦覆蓋了整碗拉麵有四隻大蝦、荀、半隻溏心蛋、椰菜片、粟米粒及紫菜2片。另一碗則是呈鮮橙色的海膽醬，醬汁質感呈糊狀，味道帶有淡然明礬味，但海膽鮮味並不突出，加上湯面上的香草碎，配搭不算合適，整體感覺如在喝南瓜湯，把軟腍糊脹質感的拉麵沾上海膽汁後，更突顯出掛麵度甚高，每口也充滿著醬汁，但醬汁杰度隨時間提高，質感變得更漿糊狀，更飽肚。食材方面味道較清淡，溏心蛋黃欠流心，雖然大蝦同樣清淡，但尚算爽口彈牙。在12款丼中選擇了配

傳聞中新蒲崗都有唔少好野食，但通常同朋友黎開都係去mikiki食，畢竟唔係太熟呢邊嘅路。但今次有地頭蟲帶路揾野食，就梗係放心跟住去啦！餐廳唔算好大間，人流都非常多！雖然我個日係6點去到但基本上都已經坐滿晒人，再晏D可能就要等位先入得。餐廳嘅野食價錢都好大個range，豐憸由人。我呢D冇咩錢嘅就食唔起太貴嘅野，不過都好有好多選擇！每個野食都會送味噌湯同沙律，味噌湯入面竟然有幾隻硯！幾有驚喜！黎到一間叫海膽仔嘅餐廳點可以唔試下佢嘅海膽！雖然呢個海膽三色丼唔算叫好多海膽，但絕對值得呢個價錢！海膽食得出夠新鮮冇怪味，仲有三文魚籽同拖羅蓉幾樣高級嘅食材，CP值真係好高！另一個就叫左個燒左口魚邊丼，上面有唔少黑松露，左口魚份量真係夠晒多！而且好肥美，作為燒左口魚嘅終實fans 真係非常之滿足！啖啖香味！食完都仲有陣陣魚油香同黑松露香係個口度！