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2021-08-06
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今日約咗個住鑽石山附近嘅朋友食飯，誤打誤撞比我發現到新蒲崗有間主打海膽嘅高質日本料理😍我哋每人叫咗一碗刺身飯同一碟小食，整體都幾有驚喜海膽三色丼（$128）海膽絕對係對得住海膽仔呢個店面嘅鎮店之寶。海膽嘅size本身都唔細，而且食落非常新鮮，嗰陣海膽鮮味好似海水一樣一層層慢慢湧出嚟，冇講笑，咀嚼一舊海膽都要經歷返幾秒先徹底感受完呢粒海膽嘅生命。總之真係好正好正。而且吞拿魚都好好食，非常滑，口感好自然舒服🥰三文魚大蝦帶子丼（$88）值得讚嘅係份量都幾大，三文魚同帶子都大大舊。小小遺憾係佢地可能同啲海膽住埋一齊所以啲營養比海膽搶曬sosad，所以相對嚟講口感上冇海膽咁驚艷。客觀而言絕對都合格有餘，奈何有對比有傷害，有海膽就食海膽啦🥳香蒜牛柳粒（$68）都唔錯，煎得幾香，肉汁飽滿，香蒜is真的香而且都脆。一開頭上嚟覺得有啲淋，過一陣就硬返啲，算係有唔同程度嘅口感可以自己揀咁樣，都幾得意😋———————————————#海膽仔海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
我哋每人叫咗一碗刺身飯同一碟小食，整體都幾有驚喜
海膽三色丼（$128）
海膽絕對係對得住海膽仔呢個店面嘅鎮店之寶。海膽嘅size本身都唔細，而且食落非常新鮮，嗰陣海膽鮮味好似海水一樣一層層慢慢湧出嚟，冇講笑，咀嚼一舊海膽都要經歷返幾秒先徹底感受完呢粒海膽嘅生命。總之真係好正好正。而且吞拿魚都好好食，非常滑，口感好自然舒服🥰
三文魚大蝦帶子丼（$88）
值得讚嘅係份量都幾大，三文魚同帶子都大大舊。小小遺憾係佢地可能同啲海膽住埋一齊所以啲營養比海膽搶曬sosad，所以相對嚟講口感上冇海膽咁驚艷。客觀而言絕對都合格有餘，奈何有對比有傷害，有海膽就食海膽啦🥳
香蒜牛柳粒（$68）
都唔錯，煎得幾香，肉汁飽滿，香蒜is真的香而且都脆。一開頭上嚟覺得有啲淋，過一陣就硬返啲，算係有唔同程度嘅口感可以自己揀咁樣，都幾得意😋
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#海膽仔
海膽仔 (新蒲崗)
新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
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