海膽仔

营业中

休息中

沿住餐廳入口一路直入，右邊雪櫃擺放各種生蠔、蜆，魚生。還未坐低已經胃口大開。剛落完order，先來一個蜆肉海帶湯加沙津。蜆肉海帶湯 - 以為係一般嘅麵豉湯， 點知打開個蓋，睇竟然係蜆肉海帶湯。蜆肉好新鮮，湯底清甜，有驚喜。餐牌選擇多，既然叫得海膽仔，一定要試下佢地嘅海膽。爆膽丼 （$168）- 除咗飯鋪滿左海膽，另外亦都有一小板海膽係飯嘅中間。食落都好新鮮，飯一上枱最好先食紫菜，因為都快「淋」。中間板海膽，就覺得味道突出過舖在飯上嘅海膽，如果配多少少明太子就更加完美。再來一個季節限定珍味丼 （$108） - 有拖羅蓉、鮑魚、帶子、甜蝦等，材料豐富鮮甜好味道。唔知下次來仲有冇得食。餐廳光線充足而柔和，同朋友傾偈都唔錯。當日大約下晝兩點左右去到，已經過咗繁忙嘅午飯時間，但眼見客人都唔少，應該係信心嘅保證。

海膽仔係一間以海膽為主題既日本菜餐廳餐廳嚴選食材主要供應由世界各地空運到港既新鮮海產除左食海膽既菜式仲有串燒、炸物、刺身同定食活赤貝 $38/隻前菜叫左活赤貝即叫即開既活赤貝好鮮甜日本仙鳳趾生蠔 $68/隻呢間都有好多來自唔同產地既生蠔: 日本、法國、紐西蘭等等時令生蠔有法國Gullardeau生蠔、日本厚岸生蠔同日本仙鳳趾生蠔我地今次叫左兩隻仙鳳趾生蠔成隻手咁大既生蠔夠肥美又唔會腥👍主食方面我地叫左兩個全日定食全日定食包括和風沙律、餐湯同罐裝汽水 (加$5)刺身定食 ($118)師傅會安排幾款新鮮魚生比你今次有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、北寄貝同牡丹蝦全部魚生都係厚切🥰🥰🥰夠新鮮又好鮮甜爆膽丼 ($168)黎到海膽仔點可以唔叫海膽丼呢今次叫左呢個爆膽丼就啱哂我啦用左加拿大海膽都好鮮甜仲可以用紫菜包住海膽同飯一齊食燒物方面我地叫左幾款:鹽燒雞翼 $28/2隻即叫即燒上到枱仲熱辣辣雞肉又夠嫩滑😋鹽燒牛舌 $28牛舌有咬口夠彈牙👍🏻👍🏻👍🏻燒海膽生蠔 $68/隻試完生蠔要試埋燒既蠔兩款都好高質燒蠔上面加左啲海膽好夾照燒魷魚筒 $78原隻魷魚筒燒到剛剛好唔會過火好彈牙

早排同朋友系新蒲崗做完瑜伽🧘‍♀️打算食返餐好既！然後就發現左呢間超抵食海膽仔🤩-晚市剌身定食💯有大大粒帶子，足料蝦～$100頭左右就有呢個質素不錯！仲有配飯、沙律同麵豉湯 都唔錯加～ 海膽帶子💯叫得海膽仔～緊系要試下佢地個海膽！個帶子有半個手掌心咁大！都只系$88🤩完全滿足到想食巨大化既人仲有多種壽司有得簡！平過食壽司朗，但質素都不錯👍🏻特別推薦左口魚壽司🍣無得輸🥳我地都有試鵝肝壽司，都有再嗌過🤣知咩料啦😎最後我地都有嗌啲串燒黎食！本身以為叫海膽仔，都系會專注系剌身上。點知！串燒都好好食！！！後悔無一早就嗌黎食，搞到後尾都食到飽哂，食唔落串燒🥲要下次再去

食海膽最怕是遇著有腥臭或是苦澀味，今日舊同事帶我到他公司附近，以海膽做主題的日本居酒屋的【海膽仔】，品嚐沒腥臭苦味的海膽🤤店員推介了中價位的倍化帶子吞海膽（$88）給我們，望到已經想食，用紫菜包著，帶子鮮甜大粒，海膽沒腥味，有新鮮的清甜滋味，很好👍！除了餐牌上的選擇，入門口位置擺放了兩個凍櫃，可以在這裡挑選生蠔、海鮮及刺身，我們揀了美國車厘蜆×2（$76）和蟹蓋×2（$76）。蜆肉味道好鮮甜，蟹膏醬好惹味，是整個午餐最喜歡的一款。💕刺身 - 選了三文魚腩刺身8切（$88），肥美，鮮味十足。燒物 - 點了燒海膽生蠔🦪×2（$136），蠔肉肥厚，入口甘香。炸物 - 點了一口芝士6件（$38），鬆脆惹味，芝士🧀味濃。卷物 - 選了蟹膏🦀花之戀×2（$56），玫瑰花造型的花之戀，賣相非常吸引，蟹膏、魚子加上三文魚，口感豐富。飲品 – 點了Sangaria提子🍇味梳打($10)，抵飲。

又要到 #新蒲崗 辦事, 例牌食埋晚飯先走🤣😂! 咪以為係工商業區, 夜晚無啖好食, 只要識搵, 一樣有隱世美食! 🤗店有門市, 可購刺身、生蠔、日式甜品等! 再入面就係餐廳喇! 🐟秋刀魚 $138 ~ 日本直送活魚, 而家係秋刀魚當造的季節啊! 無腥味, 好新鮮, 肉質爽口彈牙! 🐛秋刀魚運輸條件好重要, 稍有不慎就立即變味, 所以呢, 可想而知呢度嘅秋刀是極新鮮的! 魚頭留喺別緻器皿, 魚肉切成小塊, 魚肉內側呈粉色, 入口回甘香甜! 🐚活赤貝 $38 ~ 新鮮即開的活赤貝刺身, 食落肉質更爽厚、味道更鮮甜! 活赤貝外表呈橙紅色、帶光澤, 味道鮮甜! 🤤倍化帶子吞海膽 $88 ~ 超級珍寶帶子, 開邊都仲咁大件! 夾上鮮甜海膽, 一啖咬落, 多重豐富口感, 又鮮又甜! 🥘珍味丼 $98 仲有🥗沙律同🥣湯 ~ 好多好多刺身! 帶子、鮑魚、三文魚、🦐甜蝦、拖羅蓉、希靈等等! 一次過滿足晒多個願望…季節限定架1 🍍燒菠蘿 $18 ~ 燒物中的最愛! 又新鮮又甜…🐟油甘魚鮫 $68 ~ 好大件, 肉好厚, 無雪味! 外皮燒得甘香, 唔沾汁都好好味!👅鹽燒牛舌 $28 ~ 厚厚的牛舌, 有咬

海膽控注意! 新蒲崗新開日式餐廳海膽仔，專賣來自各地的新鮮海產，食材每天新鮮空運到店，用海膽做出有特色的海膽菜式，刺身、生蠔、丼飯都十分出色，CP值很高。倍化帶子吞海膽 $88帶子體積很大，肥美又厚身，口感鮮滑，外表微炙帶點焦香，夾住色澤金黃的海膽，外面用紫菜包著，海膽極鮮甜，口感濃郁，質感柔滑，一口咬下，帶子微爽滑稔加上海膽柔嫩的口感，很有層次，鮮味十足松葉蟹雙重丼 $128配和風沙律、日式餐湯、西瓜味波子汽水+$10鋪上滿滿的松葉蟹肉，蟹蓋上放上蟹膏，蟹鉗殻已經剝好很貼心，吃得方便，還有蟹籽加蛋黃醬，十分足料，蟹肉肉質細緻，鮮甜味美，蟹膏味道香濃，每吃一口都充滿蟹鮮味，很豐富味噌湯有蜆肉，和風沙律清新開胃燒海膽生蠔 $68生蠔新鮮飽滿，燒過的海膽更黏稠和濃郁，融入在生蠔表面，入口帶有海膽的甘甜香氣，鮮味滿滿，十分美味

屯馬線通車後去新蒲崗真係方便左好多，之前見朋友成日提起果到有間海膽仔食日本料理幾抵食一路怕遠唔去，今次帶謙謙試座屯馬線去一去Mikiki行街再去食壽司。Shopping 累了肚餓了謙謙胃口大開叫左以下的美食：⚛ 倍化帶子吞海膽⚛ 魚籽花之戀⚛ 蟹膏花之戀⚛ 明太子花之戀⚛ 花之戀⚛ 牛油果軟殼蟹卷⚛ 香蔥拖羅蓉軍艦⚛ 三文魚腩壽司⚛ 銀雪魚西京燒⚛ 雞肉大蔥⚛ 日式章魚燒⚛ S4.松葉蟹雙重丼跟沙律，海鮮湯謙謙見到帶子夾海膽已經忍唔住一口咬落去，帶子夠厚身鮮甜海膽味濃正喎。拖羅蓉唔洗多講我最愛，入口軟綿綿又有蔥嘅香氣。銀雪魚燒得剛好入口超滑溜呢🥰 松葉蟹丼的蟹肉和蟹膏拌飯再夾紫菜食好掂，其他壽司亦見豐富，整體好滿意。

#日式拉麵居酒屋新蒲崗唔係一個我熟悉嘅社區 今晚約朋友喺嗰度交收兼跟佢揾食最後入咗間日式拉麵居酒屋-🥗牛油果蟹肉沙律 $58🥑牛油果軟殻蟹卷 $32牛油果兩食😁 沙律有蟹肉有菜蔬 入口清爽 配軟殼蟹仲好食 脆卜卜加口感滑溜-🦪倍化帶子吞海膽 $88帶子刺身味道鮮甜 海膽濃郁甘甜 嗰種喺口腔中慢慢溶化嘅味蕾享受 真係冇得頂 推薦‼️-🥠刺身定食配壽司飯 $118多款時令魚生做餸 配埋醋壽司飯 飽肚又滿足-🍚燒左口魚邊丼 $98🍱西京燒銀雪魚定食 $98兩種魚嘅烹調方法 帶出兩種口感 燒左口魚外皮焦香 魚肉比較乾身 銀雪魚配燒汁入口濕潤甜甜地 撈白飯食最啱-🫔鰻魚芝士卷 $28🫔炸蝦蟹子卷 $28🫔三文魚香芒加州卷 $32🫔明太子花之戀 $22卷物款式多 材料新鮮 價錢實惠 食得興起 索性點多幾款卷物同朋友share😋-📍海膽仔新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

新蒲崗其實唔太多出名嘅美食，唔會令你山上水遠入去食。今日見完客，客人告知我一定要試依間個個街坊嘅no.1 日本餐廳。咁我就去試下食間新蒲崗嘅街坊收收埋埋嘅餐廳。勁大雨，去到爆哂，要等位。冇錯，係爆哂，入面都坐到廿幾人，係新蒲崗平日差唔多下午3點都爆哂。事後先知仲要冇特別嘅下午茶特價時段，咁嘅時間都爆哂，我建議大家買外賣算。menu 好多野簡，影唔哂。壽司，刺身，炸野，燒野，日本應有嘅野佢都有。不過大家黎只有一個目的，就係食海膽。果d 餐湯沙律氣水唔特別講可以講嘅係 沙律個dressing 好食，有麻醬。個湯足料，有幾粒蜆係入面。爆擔丼$168係咁嘅民生小店，依個價錢唔係大家日日都食得起嘅價錢，但係食依個set 係十分超值。淨係食d 海擔都回本。海擔，日日唔同，佢下佢果日比咩海擔你。我果日食到嘅好似係加拿大同墨西哥海擔，其實香港好小食。因為多數都唔好食，唔新鮮同有怪味。依間係有我係日本食到嘅水準，唔臭冇怪味。同勁多。勁靚倍化帶子吞海擔$88唔夠喉，就叫依個帶子同海擔一齊一野咁入口個感覺好正，好有化學作用。好fresh 著感覺。總之依家野就係新蒲崗嘅神店

新蒲崗多高質小店就係人都知嫁啦，今次就比我發掘到一間超級抵食而又專食海膽嘅日式小店😚 佢個名仲好得意咁叫自己做：海膽仔🤣 鍾意食海膽嘅你就一定要睇埋落去啦！見到幾乎每枱都會嗌呢一個菜式，我都忍唔住要嗌返份試吓！帶子同海膽呢個組合雖然都成日見到，但咁大舊帶子就真係唔係度度都搵到🤔 一啖啪落口真係好爽，成舊帶子放入口已經充斥住成個口腔，而加上頗鮮甜嘅海膽，好滿足🤤 如果海膽再多少少就完美喇😌呢個沾麵同我想像中嘅有啲唔同，佢嘅沾麵有啲似港式拉麵，而面頭就有唔少配料，燒過嘅蝦仁同大量生菜同粟米，的確好港式🤣 以為都會唔好食，不過佢個海膽汁為佢加返唔少分，個汁都幾杰身，掛到下湯之餘，仲有淡淡海膽香，唔錯😋 汁入面仲有一粒粒嘅海膽粒，不過如果價錢再平少少就會合理啲。除咗海膽，都要試吓佢嘅其他刺身嘅。我哋叫咗個刺身定食，包埋湯同沙律，仲送埋一大碗飯😆 無諗過呢個價錢食到咁多款刺身，仲要份量唔少，幾乎每舊都成隻手指公咁厚，性價比超高🤤 最好食係個三文魚、帶子同埋大蝦，食落啖啖肉之餘，仲幾鮮甜添😋🔸 三文魚腩壽司 $16見佢嘅三文魚腩壽司咁平，即刻嗌返份試吓佢咩料🤭 點知又幾出乎我意料，又幾好味喎🤪 新

今日黎到新蒲崗，搵到呢間日本嘢，叫海膽仔，主打海膽。於是就黎食左個晚餐。食左以下食物：倍化帶子吞海膽 $88大大粒帶子，外面包住紫菜，中間夾住海膽。一啖入口係不得了，大滿足。外面滑嫩，中間濃味。空運雜錦丼 $98有三文魚、油甘魚、蟹、蝦等等。味道豐富，當然唔少得上面嘅海膽。本身跟左沙律同味噌湯。海膽三色花之戀 $32有吞拿魚赤身、三文魚呢啲包住海膽，呢個花之戀夠曬特別。Sangria 原味蘇打 $5呢個波子汽水味道，味道偏甜。

有左屯馬綫真系方便左我哋好多 今晚拍拖我地去左新蒲崗食飯 順便去mikiki一田入貨 海膽仔 本身以為只係得外賣 原來都有做堂食仲有好多季節時令海鮮 魚箱原條魚刺身/新鮮貝類/生蠔🦪選擇 90分鐘用餐🍴時間 都幾full咖 嚟嘅朋友記得最好訂位 佢有全日供應定食 我哋今次就食a la carte蟹籽沙律🥗軟殼蟹/NegiToro手卷 三文魚腩壽司🍣串燒牛舌/雞皮/雞翼 串燒好正恰到好處鹽味 牛舌有彈力口感encore左多一串仲叫左條真鯛刺身 魚身飽滿多肉 魚肉彈牙有口感 what a wonder night date💖😉飲飽飲醉去入貨😁

依間位於新蒲崗既日式餐廳主打海膽,而且仲有刺身,丼飯,生蠔同燒物選擇,食材都係空運到港,價錢吾算貴而且質素高質燒左口魚邊丼($98)炙燒過既左口魚邊充滿魚油脂香,食落去入口即溶,而且份量好多,仲配沙律同麵豉湯,+$10仲有波子汽水😝三文魚大蝦帶子丼($88)三文魚肥美鮮甜,而大蝦質感厚實,入口爽滑彈牙,粒粒三文魚籽充滿鹹香配日本飯食好正🥰倍化帶子吞海膽($88)帶子勁厚肉!!!海膽入口軟綿,味道鮮甜甘香,帶子包住海膽一齊放入口簡直鮮味十足😍燒原條鰻魚($88)鰻魚好肥美嫩滑,食落去啖啖肉!而且醬汁好入味又吾會乾身,我本身叫左丼飯仲可以撈飯食吾會咁單調🤤日本獨眼龍($68)生蠔都係即叫即開,食落去有淡淡既海水味而且好creamy,叫左幾隻都好厚肉🥰

😋《海膽仔》今日帶住🤵🏻‍♂️去食日本🇯🇵野🙈放工齊齊約好係紅磡等，一齊轉搭屯馬線出發去食好西❗️ 今晚我哋去食《海膽仔》，餐廳位置比較偏遠，由鑽石山站A2出口慢慢咁行都要大概15mins😅晚餐時段去撞正大家收工時間，工業區🏭仲要特別多人😆雖然係咁，但唔算難搵❗️門面嘅日式裝修好吸引，好似去咗日本🇯🇵咁❗️好個大大嘅冰箱裝滿了新鮮嘅🦪、🐟唔同種類嘅海鮮❗️由職員介紹，我哋點咗一條碟魚，仲有餐牌上嘅食物❗️1️⃣倍化帶子吞海膽 $88呢個係比餐牌嘅圖吸引而點㗎😍，帶子鮮而甜，中間夾住滿滿嘅海膽，每一啖整個口腔都好full，鮮甜充斥滿個口腔，滿足滿足❗️2️⃣鹽燒牛舌 $28 * 2非點不可的鹽燒牛舌，由於👱🏻‍♀️好鍾意食牛舌，尤其係厚切嘅🙈，職員由遠方拎過黎就已經聞到牛香味了❗️一串4塊嘅厚厚牛舌，牛香味重，又好咬口❗️👍🏻加上檸檬🍋汁解一解牛嘅重油味❗️值得推薦❗️3️⃣碟魚$288呢個就係職員推薦其中一款魚喇，我哋揀咗碟魚，師傅即時將一條完整嘅魚用小小時間就變成靚靚嘅刺身喇❗️擺盤賣相好靚🙈幫佢影咗好多相❗️碟魚刺身薄薄一片加上酸酸地嘅醬汁，好夾好好食吖❗️4️⃣松葉蟹雙重丼 $128被拆了肉嘅松葉蟹🦀，鋪滿了壽司飯上，加上蟹

倍化帶子吞海膽 $88作為餐廳嘅名物，果然當之無愧🤩帶子非常大隻厚肉，包着滿滿嘅海膽，滿足到無法形容🤤兩者都好鮮甜👍🏻新鮮生蠔🦪 $68生蠔非常大隻飽滿而且鮮甜，係屬於比較爽脆嗰種😋烤海膽生蠔🦪 $68同樣嘅價錢可以食另一種嘅滋味😍烤生蠔同樣係用出面嘅新鮮生蠔來烤，生蠔同海膽嘅鮮甜加上芝士嘅鹹香配搭得好好👍🏻三文魚腩刺身$88作為小編最愛嘅三文魚腩，果然冇令我失望，一貫嘅新鮮，而且非常肥美，有魚油香🐟刺身定食$108六款嘅刺身包括有赤海蝦🦐，三文魚，吞拿魚，北寄貝，帶子，鯛魚本來單點一款刺身都要$60或以上，而家一個價錢就可以食晒咁多款刺身👍🏻仲包埋沙律，餐湯同埋暖嘅壽司飯🍚非常滿足 特別推介赤海蝦，真係非常大隻，新鮮冇沙🍤牛肉烏冬鍋飽肚暖胃之選🥘熱辣辣嘅烏冬鍋，牛肉湯烏冬都係正常質素，不過食咗咁多生冷野，食返啲暖野舒服啲帆立貝串燒和牛粒串燒芝麻雞翼小食嘅質素正常，比較推薦芝麻雞翼🥰海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖