海潮食堂

营业中

休息中

今日去咗觀塘搵朋友，佢話帶我去搵好嘢食，原來是一間坐落在工業大廈的食堂，一間觀塘區的人氣食堂。「海潮食堂」門口極不顯眼，若不是朋友帶路，相信要花多些時間才能找到它的位置。內裏座位不是太多，且頗狹窄，但老闆和員工態度和善，沒有給人趕著落單的感覺，牆上掛滿餐牌，食物款式多，「選擇恐懼症」又出現了，最後點了一碟「葱油手撕雞菜飯」，因為我是超喜歡吃葱油的。「葱油手撕雞菜飯」葱油多，惹味鹹香，沒有吃到草青味，亦不會太多油，雞肉大大件，正確來說應該是去了骨的雞件，不是平常吃的手撕雞絲，份量很多，菜飯有一大碗，菜量亦足，配合鹹香的葱油一起吃，一口接著一口，味道一絕。最後，溫馨提示，如果食量不大的話，記著要跟老闆說聲「少飯」，因為真係「抵食夾大份」，雖然我撐破肚皮，但還剩下少半碟，感覺有點罪過，超不好意思呢！

基本上 每要唔同地方開會/上堂 我都會早45分鐘去嘆個早餐先 今日到要觀塘開會 早幾日又有專頁介紹觀塘出位食肆 就決定光臨海潮食堂啦雖然觀塘我都幾熟 但由於佢冇門牌既關係 我都要問人先敢100%確認 （下次補影返個門口比大家）由於即叫即整 都等左一陣 但就黎左杯奶茶比你嘆住先 然後 香噴噴既香蔥蛋治就出場啦！嘩 一心咬落去 真係超滿足 蔥味濃 蛋又香 重要熱辣辣 重有邪惡既一層牛油 不得了啦 以後去觀開會 一定要再黎食你 一客3件 一個女仔既早餐份量絕對冇問題 好期待下個月既開會😍

一家超級不起眼的茶餐廳，在店外是找不到他們的店名，就是說，平時經過的話不會知道他是一家餐廳。入正題，店內地方很小，而且所有人都要搭枱的。我叫了魔鬼厚多士和牛腩蝦卷蛋煎米粉，兩個都好好吃！他們的牛腩好好食，好入味，好軟的！牛腩汁配上蛋前米粉特別好吃，因為蛋煎米粉本身沒有特別的調味料魔鬼厚多士其實就是港版髒髒包，包入面有牛油和煉乳，包外面有阿華田粉和沙糖，我覺得很好吃，愛甜的人會特別愛食啦！海潮食堂值得一試呀！

工廠大廈林立嘅地方，行多兩步搵隱蔽啲嘅食肆，唔好以為咁就唔使排隊。很🍇附近打工仔口福牛腩細細兜，食落份量都唔小，撈完成個煎米仲有淨， 蒜蓉麻辣牛腩比例較得啱啱好， 搶味嘢擺埋一齊唔會奪去任何一方嘅味道。撈落煎米粉底索滿味道另一享受， 尖咪唔會太乾脆卜卜唔會太濕一餅餅， 每次都維持水準。椒鹽燒賣炸得好脆，要彈一彈，唔夠椒鹽，總係爭緊啲嘢。 一人篤一舊成碟都差唔多冇曬，所以冇問可唔可以加多啲椒鹽。一定要點薄多士， 樣樣材料我都鍾意食， 所有材料配搭埋一齊，無論味道口感，絕冇失望，好味道爆燈，小朋友極愛。而飲品方面， 奶茶溝咖啡聽得多， 可樂溝咖啡 ，一試難忘。 凍奶茶滑濃香，冰溶掉都不太影響味道。

係觀塘返工，終於黎潮堅好最出名既海潮食堂😍位置都幾易搵，不過佢門口係冇招牌既，小心行過左佢呀😂👉🏿✨蔥花蛋治烘底 Hkd 26 💸📌呢款咁出名，一定要叫啦！蔥花蛋食得多，加埋多士都係第一次食☺️原來佢入面仲有一層牛油👀食落真係好鬼邪惡架😈烘底後係勁香脆，3樣食材既配搭都非常之好，就算有牛油油膩感反而食唔到，難怪咁出名👍🏿👉🏿✨蔥油手撕雞飯 Hkd 42 💸📌轉菜飯加3蚊，凍飲加2蚊，但明明我落單個陣冇叫菜飯，佢自己就幫我轉左...好似格硬俾人加錢咁🙄唔中意咁樣..anyway ~📌佢既蔥油雞係足料既！話就話手撕雞，其實係雞塊😂😂超大嚿，加埋啲蔥油其實有小小油膩..不過都可以一試～👉🏿✨奶茶 凍飲加2蚊 💸📌叫左小冰小糖，味道岩岩好，奶茶好飲，唔會苦澀👍🏿

知道這間店已有一段時間，而且有幾次經過成業大廈也找不到它，正想放棄之際。今天由成業大廈停車場旁的斜道由內向外走時，竟然在停車場出口的另一邊看到海潮食堂的箭咀指示板。原來它就在停車場旁向住馬路，但在店的正門口卻沒有招牌的，怪不得找不到了。首次來到，正在密麻麻的餐牌上費眼力地看吃什麼好，老闆見到，便將餐牌反轉指住熱賣食品的位置，真細心，終於看到葱花蛋冶烘底。決定了食物，老闆又問要飲嘢嗎？正在猶豫飲乜，佢又推介不如試吓熱薑片西洋菜蜜，ok！咁就點完餐了。葱花蛋冶烘底，不是平常烘底多士中間夾住葱花炒蛋，而是由上而下，一層超薄多士，一層軟熟厚麵包，兩層中間塗上牛油。而再一層放有葱花炒蛋，最底層又是超薄多士。淨睇已覺有花心思去設計一份不一樣的三文治。咬落又脆又軟又葱味又蛋香，的確令人印象深刻，而且是之前未曾食過的口感，不枉找了多次才來到。熱薑片西洋菜蜜，薑片很多，如煲一煲薑便更出味了。

同女朋友嚟過兩次 一次星期六 一次星期一 lunch time 兩次都坐無虛席👨‍👩‍👧👩‍👩‍👦👨‍👨‍👧👨‍👩‍👧‍👦四眼佬老闆態度服務俱佳🤓 眼見老闆不時同熟客打招呼 係充滿人情味嘅氣息😉 食物同老闆一樣 有層次有水準實而不華😌今次介紹三樣嘢 1️⃣魔鬼奶油多 🥪9.678/10其實係幾層煉奶加牛油嘅厚多士 再潵上阿華田粉同埋糖 餐廳將烘好麪包切半加上奶油 口感極好 咬落去食到幾層煉奶同牛油一齊必出嚟 多士脆卜卜 再加埋阿華田粉 真係冇得輸 感覺唔會太甜 係我同女朋友最愛😍2️⃣蔥花蛋治烘底 🥪7.815/10將蔥蛋炒埋一碟再加埋牛油 都係烘濃麪包切半 都係厚多士 都好味 都有層次 女朋友原本冇興趣 但係都食到lamlam脷👅 本人就鍾意魔鬼多士多啲 不嗜甜嘅朋友可以嗌3️⃣ 麻辣撈蔥油手撕雞龍蝦丸通粉 🍲8.887/10🌶自家製麻辣超水準 食辣朋友必吃!! 極多雞肉極多蔥油 雞肉唔會鞋烚烚 龍蝦丸炸得超好 我原本唔好龍蝦丸都覺得好好味老闆仲推薦左椒鹽炸燒賣俾我哋 十蚊七粒 抵食爆燈 炸得有水準 但唔係我食過最好味嘅炸燒賣 如果可以加埋辣油就會更佳🤟🏼我哋仲嗌咗飲品 食到懷孕🤰🏻價錢都只係

早前看過海潮食堂的報導，心已經找天去吃了，但海潮食堂營業至5時多，要是在晚上到觀塘吃飯，也未能吃到了。那天突然有個緊急會議，正好就在觀塘，那開會前當然要吃得飽飽的，那就成就了這次一嚐海潮食堂的體驗了。 其他人也說過海潮食堂的門口實在不顯眼，我已經落足眼力仔細留意，還是會錯過掉。是眼大睇過「龍」還是實在太難，找我想應該兩樣也有吧。雖然心目中已經對餐牌有點概念，但是還是會四周張望一下，看看有什麼漏網之魚。而身旁的朋友則是完全沒有概念，到處張望當然也是正常了。但怎也沒有想到惹來老闆雄哥幫我們下單... 老闆主動問起我們想起點什麼，見到我們這樣迷惘也主動介紹餐牌上的菜式給我們。不少得的當然是招牌的葱花蛋薄多士，牛腩蝦條煎米粉，飲品方面則點了由老闆的咖啡可樂及咸桔配西柚汁。 蔥花蛋薄多士率先到達，味道果然不負眾望。用已烘過的麵包夾著厚厚的蔥花蛋，蔥花蛋內的蔥不算相當的多，屬正常份量，但炒蛋勝在夠滑嫩。切成四小件，份量剛好，真材實料絕不玩弄花巧東西，相當滿足。 之後來到的是牛腩蝦條煎米粉，在餐牌上看到的已經感到好奇，蝦條...是加入了零食那款蝦條嗎？原來不是。是腐皮蝦卷的意思。這份煎米粉的配料為牛

窩夫與蝦子餅終於試了位於觀塘工廠大廈的海潮食堂，原來之前曾經路過的，但沒有招牌，完全不顯眼呢。看餐牌時，水吧哥哥已叫出來問我們喝甚麼，點了兩杯熱奶茶，茶味不夠濃，有一點失望。蔥花蛋治烘底($25)烘得稍為過火，顏色比較深，非常香脆，這裡的三文治做法很特別，外面是兩塊薄多士，中間夾著一塊厚多士，增加了麵包的鬆軟口感和飽肚感。蔥花蛋炒得剛剛好，蔥花保持青綠色，蛋也不會過熟，比上次在上環海安吃的出色。牛腩蝦條煎米粉($45)是海潮食堂的名物，煎米粉加了雞蛋，多了一份蛋香，是窩夫吃過最少油的煎米粉。牛腩裡混了窩夫愛吃的牛筋，牛筋軟硬適中，筋腩煮得非常入味，牛腩很腍，但對窩夫來説太辣了，早知叫杯凍飲來解辣。魔鬼奶油多($25)除了奶油之外，上面還加了阿華田粉和砂糖，很邪惡呢！由於放了一會才吃，口感受到影響，缺少了多士應有的香脆。

觀塘搵好野食難.. 咩都貴嘅年代食客永遠比錢越多但食物質素成反比的年代... 呢間店坦白講唔係特別平但食物質素係罕有地高於價值，我形容為用心煮嘅餐廳。第一次入去老闆吹水推薦有咩好食，一般都係啲推銷手法我入到呢間連招牌都冇嘅餐廳係零期望。老闆推薦兩三種食物我就同朋友照單全收，一於睇吓老闆係咪吹水。蔥蛋三文治烘底好似冇乜特別但係估唔到呢個嶄新組合又真係幾好味加啲蔥花隻蛋煮厚啲賣貴啲可能你覺得唔抵但係你諗到咩味道真係幾特別幾香非常重點特別要講水煮牛肉撈粗麵 加辣！ 一定要加辣！ 呢個面價值$40但佢嘅鮮牛肉量分分鐘係你早餐沙嗲牛肉嘅三倍，面好爽唔知點樣煮到有種好濃郁嘅口感！個辣汁加錢係有原因因為真係好好味！老闆秘傳生油生蒜加佢個辣汁煮咩面都咁好食，結果我哋真係買咗辣油返去😂，仲覺得唔夠喉叫多一份撈粗😂抱歉之前店裏面冇影相呢個係我第三定第四次叫外賣嗰時影嘅😂😂對我來講亦更用心煮嘅小店比起裝修冠冕堂皇嘅餐廳酒店更有意義，確實比好多錢都未必買到好嘅嘢食，海潮呢間小店老闆可能口多，但我感受到佢係認真對待食物研究食物未必用一啲貴嘅食材但係煮出好食嘅嘢，不停提老闆老闆唔係幫佢賣廣告，但佢嘅服務態度比我非

作為一個土身土長嘅香港人，都會忽然抽起條筋想食吓茶餐廳嘢食。但普通嘅茶餐廳已經滿足唔到為食嘅我今次就試下依間海潮先！首先，海潮響觀塘工業區，地點都尚算方便易搵。環境都ok，當日人唔太多，坐得都舒服，冷氣足夠，炎炎夏日冷氣係我嘅首要條件，不過如果人多就可能會迫啲。叫左人氣牛腩煎米粉，同葱花蛋治。牛腩就幾入味米粉就用蛋包住煎，脆脆的，有口感至於葱花蛋治，麵包就toast 得剛剛好，葱花好多但就略嫌牛油太多。順帶一提，老闆好健談，多一份人情味！

海潮食堂 @ 觀塘想黎呢度好耐…不過幾次都出師不利。今日終於趕到黎…(都見到網友話件蛋治鹹得好緊要，亦都做定埋心理準備)坐低左老闆就走過黎落單…好有禮貌👍。我就叫老闆介紹下有乜好食…咁佢就介紹左麻辣牛筋拼蔥油手撕雞撈公仔麵，魔鬼奶油多，蔥蛋治，飲野就熱奶茶同鹹吉仔西柚汽水。我跟手就同老闆扮下friend話XX介紹🙂🙂🙂…最後當然有jetso先黎魔鬼奶油多…老闆就過黎幫手切好多士，之後黎左個炸燒賣🤔🤔…老闆話佢請😍😍。燒賣有麻辣醬，唔錯！跟手試下個魔鬼奶油多，多士上有沙糖，煉奶同柯華田粉，多士好薄好脆，加左柯華田粉味道唔錯。蛋治就好重蔥味，蛋唔太香，蛋治係由幾塊薄多士整出黎，而多士之間有一層好厚既牛油，味道會香少少不過又會肥膩少少。至於牛筋就好腍好入味😋，蔥油手撕雞就一般，個蔥油唔太香…食完感覺仲差少少先飽就點多個牛腩蝦條煎米粉…可惜牛腩沽清就改左做豬軟骨。黎到時見到米粉有雞蛋一齊煎，煎到感覺好似兩面黃咁…蝦條老闆話係潮州食物…味道就一般。豬軟骨就好腍好入味…老闆建議煎米粉加入豬軟骨汁一齊食…試左咁食味道唔錯不過重口味少少。鹹桔仔西柚汽水幾特別…不過如果多一粒鹹桔仔會好D…因為宜家桔仔味

上幾星期第一次來試了個牛腩春卷煎米粉(有食評)今次同埋朋友來試另一樣失傳既食物。葱花蛋三文治烘底——好欣賞佢牛油是再𠝹開麵包的另一邊搽上去，不會被蛋的熱力溶掉！這個葱花蛋足料葱花，好香，三文治外脆內軟配上來特別好吃，但仍是咸了一點。牛肉奄列——起初以為不太大份，一來到都嚇了一跳，相信由3-4隻蛋煎出來！三十幾元連飲品也合理！切開了見到係鮮牛肉更驚喜，肉的味不錯，很香麻油味，不過吃出有一點點苦味，應該是鬆肉粉的味道吧，這個我麻麻了。食完個身非常大油煙味

係觀塘返工，又多個選擇，每次去到都選擇困難，因為太多選擇。老闆好熱情，完全生架子，每次都會推介唔同既食物。米粉份量好多，同油左少少。牛腩炆得好入味，除左牛腩，仲有牛筋蘿蔔有少少根同苦澀味。老闆仲好好咁教我食法比想像中好食，蛋炒得好滑，麵包烘得好脆，外脆內軟

現在越來越多人談論這一間雖位於觀塘工廈群中但門面一點都不顯眼，甚至乎有點隱世意味的茶記....先後來個三顧草蘆，兩次午飯加一趟早餐。由於這裡收早，所以若想收工後過來吃的話，就要向隅了....第一二次來時，人不算多；但當上星期週末下午重臨時，小舖已是擠得水洩不通。於我而言，已不再"隱世"的這裡，還不知是喜是憂....這兒有兩款名物是最多人叫的。首度和太太同來時，就先試了其中的一道 ---- 牛腩蝦條煎米粉....在正常的茶記，您是很難會找到像煎米粉底的這類"功夫菜"，但偏偏在此，您就能看到，點到它，並且成為了這間小舖的招牌菜....米粉本身煎得甚脆甚香，加入了蛋同煎食起來自然香上加香。以此用來沾甚麼醬同吃都是極佳；在這裡，伴著煎米粉吃的，便是這一碗甚具川味的牛腩，以及兩條煎得香香的蝦條....這牛腩一睇色水就知是味濃惹之作。特別是那呈深黑色的醬汁，內裡下了不少辣椒、花椒及八角調味，食起來帶微嗆但不過份地辣極具惹味。唯一對我來說的缺點是，吃起來有點過油，負擔太重；而蘿蔔亦有點硬，炆得不夠淰....但牛腩就挺有水平，肉爽彈有咬頭而且嗦盡了那川辣秘汁的味道，令人有追吃之衝動；至於那兩條蝦條呢，