海港酒家

营业中

休息中

今日中午我們去咗西環西寶城嘅「海港酒家」飲下午茶！我們叫咗燒汁肥牛金菇腸嘅腸粉好嫩滑薄身，餡料係惹味嘅燒汁肥牛同爽滑嘅金菇，令到口感更加豐富！酥皮焗餐包嘅酥皮係菠蘿包皮，相當香甜酥脆，餐包嘅包質好香甜軟熟！柚子蜜脆蝦球表面嘅炸粉唔係好厚身，蝦球嘅肉質非常爽甜，而且都幾大隻，再配上酸酸甜甜嘅柚子蜜汁，真係超惹味醒胃！黑松露筍帶子餃嘅餡料有帶子同蝦肉，而且唔止得一隻，相當足料！翡翠筍蝦餃皇嘅餃皮好煙韌薄身，蝦肉好爽甜彈牙！雲腿魚寶扎係用爽滑嘅魚肚、彈牙嘅鮑螺片、軟滑嘅北菇、腐皮包著組合而成，再有啲雲腿絲舖面，平日食開嘅都係四寶滑鷄扎，但今次食呢個覺得好新鮮同特別，而且創意十足！沙律脆燈盞嘅脆燈盞形狀好似錦滷雲吞咁，再加上香甜新鮮嘅沙律，感覺相當清新！

一早預定，用餐當天才打電話說改菜單，龍蝦變蝦球。副經理兇悍地說有權改菜單而不作通知。算...食物味道還是不錯的，家人都喜歡。地板上都係蟹殼....整體員工都很和善，除了副經理。吃到一半，突然沒人上菜，大家就坐著等了超過半小時，期間家人更催了十多次，多個職員都有幫忙查看，但並無下文。最後店長去追，菜餚才姍姍來遲⋯⋯

今日中午我們去咗西環西寶城嘅「海港酒家」飲中午茶！我們叫咗蒜香珍寶元貝蒸飯、翡翠筍蝦餃皇、燒汁肥牛金菇腸同紫薯荔枝球！蒜香珍寶元貝蒸飯嘅珍寶元貝非常嫩滑彈牙，而且有八粒咁多，真係份量十足，蒸飯吸收晒蒜蓉嘅香味同珍寶元貝嘅鮮甜味，真係超惹味！翡翠筍蝦餃皇嘅餃皮好煙煙韌韌，蝦肉嘅肉質相當爽甜彈牙！燒汁肥牛金菇腸嘅腸粉好軟滑，肥牛亦幾嫩滑，加埋香濃嘅燒汁，真係幾惹味！紫薯荔枝球嘅表面非常香脆，入面嘅紫薯好軟滑，而且真係有粒荔枝肉喺度，令到味道超香甜！

Have been to this restaurant numerous times, but today would be the last time in my life.Went with husband and ordered a Coral Trout(东星斑) . Initially the staff fished out an unhealthy, injured one (with some skin coming off the body) for us and husband requested to have another fish. The staff told us we have to pay 400plus for it (we agreed though for the size, it usually cost us around 300). Shortly after he brought the one we picked into the kitchen, he came out to fish the unhealthy fish awa

今日中午我們去咗西環西寶城嘅「海港酒家」飲中午茶！我們叫咗沙嗲肥牛炒河、豉椒排骨炒河、拔絲咕嚕肉、馬來甘香蝦、甜醋豬腳薑、中山甜薄𦉘、香芒布甸、薑汁擂沙湯丸同湯丸紅豆沙！沙嗲肥牛炒河嘅肥牛肉質好嫩滑，河粉吸收晒沙嗲汁嘅味道，真係好惹味！豉椒排骨炒河嘅豉椒汁味道調教得恰到好處，唔會過鹹，排骨嘅肉質亦好爽滑多汁！拔絲咕嚕肉相當外脆內軟，唔會有好油膩嘅感覺！馬來甘香蝦嘅蝦肉非常鮮味同爽口彈牙！甜醋豬腳薑嘅豬腳煲得好腍好入味，甜醋嘅味道相當香甜，唔會過酸！中山甜薄𦉘嘅薄𦉘皮好煙韌彈牙，餡料亦好豐富！

昨天和朋友晚飯慶祝生日，選了地點便捷的酒樓。雖然訂了位，但仍要等20分鐘。由於入坐已是下午八時十五分，普通的蝦和魚都賣光，所以下次要早些來用膳。是次點了幾款小菜：招牌燒鵝：味道好，鵝的大小適中，肉肥美。雖然味道比不上碳燒的，但仍算不錯了。啫啫通菜：味道濃，有點過鹹。炸牛坑腩配咖哩汁：牛坑腩炸後，外脆內軟，但牛肉味欠奉。咖哩汁屬港色咖哩，一般。椒鹽魷魚：味道合乎想像，趁熱吃，正。蛋白蒸蟹：生蟹怎樣烹調也好味。是次蒸蛋白，蟹肉鮮厚，好好味！壽包(奶皇/蓮蓉）：兩款餡料都ok，但奶皇並非流沙，所以蓮蓉略勝，若蓮蓉餡內有咸蛋黃就會更好。整體而言，食物味道幾好，下次會再來。

來到西寶城，選擇比較小。為了俾 bb 坐得舒舒服服，我地選擇了海港。來到海港，本來應該食招牌燒鵝。但見到個鮑魚雞煲，決定試一試。點了4個餸: 鮑魚雞煲，炸墨魚餅，馬介休炒通菜，蒜泥蒸帶子，兩碗靚仔。總結而言，服務員明顯唔夠，不過服務態度都無話 bad attitude。晚飯唔貴，味道幾好，唯一個通菜真係唔掂。埋單連加一 $400 。下次都係叫返招牌燒鵝會開心 d

約了媽打午飯，選了這間好多分店的海港酒家。只有兩個人，媽打食量又少，所以只點了一籠蝦餃及一窩米線加燒鵝。蝦餃真的很一般，先說外觀，澄皮略厚、摺紋太少不明顯，不太好看。夾起一隻蝦餃，蝦肉及澄皮差點分離雖然末至於「破皮而出」掉出來，手工不太到家。咬下去，只能嚐到醃料的味道，但失卻了蝦的鮮味，也稍嫌不夠咬口。總之整體來說，每一環節皆一般。燒鵝加一窩米線　$98米線份量超多，是滿滿的一窩，足夠四個人分量。燒鵝是下庄，有鵝脾，應該有1/4隻。近年，很多中式酒樓都標榜燒鵝，但實際是否真的好吃，則是另外一回事。這裡的燒鵝肉不夠油香、沒有鵝味，幸好肉質尚算嫩，不鞋身。廣東燒鵝有兩種派系：脆皮style；或鵝皮表面現皺紋、入味、略為軟身（但絕不是「淋pat pat」）的style。這碟燒鵝則兩頭唔到岸。前幾天剛剛才一間名店吃燒鵝，還在回味中，立即給比下去了。

西區的中式酒樓最中意呢間，成日過來食，周末多數要排隊，排隊都好多人等，可見d出品尚算好食。呢日過來食晚餐，唔使等位，晚市有孖寶$218燒鵝+蒸魚，招牌燒鵝好好味，皮脆肉瘦熱辣辣香噴噴，上菜個時我地已經食佐龍蝦和羊架，幾成飽都覺得燒鵝有驚喜，條魚都蒸得好滑岩岩好咁。晚市的羊架都係我家必點菜，外面很香咬落嫩滑又夠熟，燒得恰到好處。芝士加拿大龍蝦都ok，但我自己中意澳洲龍蝦多d，麻辣鴨舌是來這裡飲茶吃飯都必點的，嗯，呢度係我家飯堂嘛！

大中小$12.8!不嬲都最中意尼度嘅紅棗糕!甜度適中 又有幾濃嘅紅棗味尼樣野食真係有真材實料!而個蒜香鮮魷真係好濃蒜味!真係岩晒我尼啲蒜頭愛好者!尼碟炸蠔真係估唔到酒樓都有尼啲野食唔好以為因為係酒樓出品就唔夠日式食店好食!佢啲蠔一啲都唔細粒!啲粉又唔厚$32蚊5粒蠔算係抵!左邊有辣汁魚肉讓冬菇好正呀!即使我怕辣都接受到非常野味表面又煎得夠脆!啲汁又野味!隔尼碟菜幾林 又無渣我好少會讚酒樓晏晝點心好食但係尼間整體食物質素真係幾好抵佢成日有人係出面等位!

Having dinner in this restaurant with my family.  I must say all the food is so yummy with its best value($1498 including service charge and drinks).  We all enjoy the meal and almost cannot finish all the food cause the dishes are so sizable.The suckling pig is crispy and not oily.The not-to-be-missed medium size abalone.  The abalone is thick and meaty.The fish were served in two different ways.  One fried with broccoli and the other steamed with black soya bean.  Personally I like the first o

本來還有很多其他食評未有機會寫，但是還是忍不住要繞過，先寫這一篇。原因是這個海鮮超值全包宴實在是"大件夾抵食"，無法不早點向各位推介。先旨聲明，豬豬絕對沒有收過海港飲食集團半點好處，是真金白銀付款試吃的。同事P早在5月的時候於將軍澳的海港試吃過半席及一席的菜式，吃過後非常滿意，於是推介給我們。而豬豬和同事們試吃後，趁著七月還有這個餐單，決定盡早推介給大家。***************************12位用海鮮超值全包宴 （七月份）上湯波士頓龍蝦3斤（伊麵底）馳名燒鵝拼盆瑤柱花膠雞絲燴生翅淮陽玉液浸龍躉件清蒸龍躉頭腩陳皮蒸鮮飽魚14隻鮮枝竹魚腐浸時蔬脆皮醬燒雞1隻健康紅米炒飯香芒糯米糍12件包2枝大嘉士伯啤酒及健康飲品或菓汁先生橙汁2渣包茶芥加一 全日散座供應星期一至四 HK$1498星期五 HK$1698星期六、日、公眾假期及節日 HK$1898***************************首先介紹出場的是瑤柱花膠雞絲燴生翅。老老實實，一千多港元的12位套餐，告訴你有很多魚翅，你也不會相信。這湯羹內以蝦仁和瑤柱為主，花膠和魚翅，每碗也有一點點就是了。接著就是足3斤重

公司慶祝五月之星生日飯局，每月慶祝生日多數食中菜。雖然我比較中意扒房。不過點都係中國人，久不久都想食下中菜。海港分店算多，都算平，靚，正之選。乳豬，夠脆口，亦冇咩燒太黑，脂肪比較亦不錯。鮑魚，蒸得岩岩好，吾算好新鮮亦吾算靚鮑魚，不過味道配道岩岩好。龍蝦，太頭蝦同事叫少左伊麵底，唉，浪費左個汁。本身個汁幾好味。龍蝦肉質都可以，雖知都係冰鮮龍蝦，不過尚算爽口。炒斑腩，好味，魚肉亦不錯。不過吾夠肥美。雞，這個一般。好乾的感覺。所以肉質不太好。其他菜之類都幾好。

上星期同媽咪飲中午茶，好耐無食佢地口水雞所以心思思揀海港，來到已經知道要等位但真係估唔到要等足一個鐘頭十五分鐘，真係無癮不過真係想食所以無辦法，坐低後即刻叫口水雞，口水雞來到比我之前食的差好多，汁少左又稀左，之後再叫其他點心食但真係好興，所以以後唔會再黎。

ok平既飲茶...6人都係300幾許400..口水雞雞好滑好滑!少少辣~麻麻辣辣~好味道蝦餃王K,皮薄,蝦大隻且彈牙，可惜太遲食凍左炸釀蟹拑:一般....黑松露小籠包:黑松露就好食,小籠包麻麻'蒸紅棗糕:味道ok,但口感差,似食粉糕蘿蔔千絲酥: 酥餅鬆化脆口,金黃色,好香牛油味,外皮好正咬入內餡,內裡白蘿蔔絲多,有d豬油味..一食再食!!!金紗春風腸:腸粉ok滑,外滑內脆菜肉煎炸餃子:賣相差唔吸引,味道一般蜂巢炸帶子角(?):似蜂巢咸水角既樣,但入面有帶子同芋泥好似有蝦..蜂巢有少少蜂蜜味..ok甜薄撑:my lover~